Vişneli çikolatalı krema (Pots de creme)

Vişneli çikolatalı krema (Pots de creme)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
esmer şeker	80 gram
Maksimum yağlı süt	250 ml.
Krem% 32 yağ	250 ml.
Yumurta C-1	2 adet
Yumurta sarısı	2 adet
Şeker	1 çay kaşığı
Çikolata (tercihen koyu renk)	50-60 gr.
Vanilin, keçiboynuzu	istek ve uygunlukta
Dondurulmuş kirazlar	300 gr.

Pişirme metodu

• Altın sonbahara adanmış !!!
• Burada hava soğudu. Ve tatlı, kremsi karamel, besleyici bir şey istedim. Ve sessiz müzik için, ılık bir battaniyeye sarılmış, bir kaşıkla yavaşça yiyin. Eh, rüyalar ... rüyalar ...
• Umarım bu lezzeti aynen böyle yiyebilirsin! Ama yemek pişirmede kesinlikle başarılı olacaksın. Her şey basit ve hızlı. Sanırım ustalarımız mikrodalgayı buna uyarlayacak. Ama burası harika ve birlikte verilen fırın daha da keyifli.
• Mikrodalgada veya masada kirazları çözün - önemli değil, ama asıl şey bir elek. Ayrıca, fazla meyve suyunun bize karışmaması için hafifçe sıkmak gerekir.
• 1 çay kaşığı yumurta ve sarısı (köpürtmeden) çırpın. Beyaz şeker. Kremayı sütle karıştırın ve mikrodalgada vanilya ile iyice ısıtın. Çikolatayı ufalayın (kırın). Esmer şekeri karamelize olana kadar bir potada eritin. Kremanın yarısını dökün ve bir çırpma teli ile çabucak karıştırın. Karamel büyük bir şeker haline geldiyse sorun değil. Yavaş yavaş çözülecek. Kalan yarısını yavaş yavaş ekleyerek kremalı sütte şekeri eritin. Karışımı kaynatın ve ocaktan alın. Yumurta karışımını, karışmayı bırakmadan ince bir akıntıya dökün. Ardından çikolata ve keçiboynuzu tanıtıyoruz. Koku için keçiboynuzu koydum. Onsuz oldukça mümkün. Sadece sahibim ve bu yüzden mümkün olan her yere itiyorum. Çikolata çözülene kadar yoğurun.
• Fırını önceden 160-180 dereceye ısıtın. Kalıpları, kalıpların omuzlarına kadar içi su dolu bir tepsiye koyuyoruz. Tatlıyı kalıplara dökün ve kirazları serpin. En sevdiğiniz kıvamı yakalayana kadar pişirin. Daha yoğun olan kütleyi seviyorum, bu yüzden neredeyse 40 dakika pişirdim. Klasik krem ​​kıvamı.
• Soğutulmuş, pudra şekeri serpilmiş ve kirazlarla süslenmiş olarak servis yapın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Pişirme programı:

fırın (mikrodalga)

Not

Penceremin altında her şey altın. Bu ışıltıyı sizinle paylaşmak istiyorum!
Sevgilerle, Tumanchik

Irishechka, başka bir lezzetli muamele! Sadece tadı ağzımda hissediyorum! Kaşıkla ilk deneyen benim!

[Izumka]

IzumkaSana çok sevindim canım! Altın sonbaharımın sıcaklığını hissedin!

[Irishka!]

Peki - yol, Irishka! İşte, düz, güzel - güzel! Ve çok rahat! Ve sıcak!

Ah, sevdiğim her şey bir mmmm, kiraz ve koshalad (buna benim küçük çikolatam dendi), Irishik'e lezzet ve sıcaklık için teşekkürler, burası da soğuk, brrr ve burada, okuyarak, ısınırsın ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irane parlak, güzel nefis! Teşekkürler, ısınmaya devam edeceğiz!

[Mikhaska]

Mikhaska, Trishka, marina-mm, teşekkürler kızlar!
Tatlı lezzetlidir. Tarif sıcak! Sonbahar altındır! Minsk'ten herkese merhaba!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira harika bir krem! Bir sonbahar gününde, tam da bu!
Kiraz yok, diğer meyveleri adapte edebilirim.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira harika bir krem! Bir sonbahar gününde, tam da bu!
Kiraz yok, diğer meyveleri adapte edebilirim.

Teşekkür ederim canım Tonya! Çok fazla meyve suyu vermeyen meyveler gidecek.

[Ira]

Ira, vişneli çikolata ... evet hassas krema formunda

[Ira]

Ira, vişneli çikolata ... evet hassas krema formunda

her zaman mutlu olmaktan mutluluk duyarım! sık sık geri gelin!

Böyle bir tarif için teşekkür ederim, kendimi bir battaniyeye sarmak ve ikramınızı yemek istiyorum !!!

Böyle bir tarif için teşekkür ederim, kendimi bir battaniyeye sarmak ve ikramınızı yemek istiyorum !!!

Teşekkür ederim!

[İrlandalı]

İrlandalı, ne kadar sevimli! Harika bir kombinasyon - kirazlı çikolata. Onu çok seviyorum ama yapamam, ama gerçekten istediğimde yapabilirim. Lütfen söyleyin bana, 5-6 porsiyon ne kadar aldınız ve buzdolabında lezzetinden ödün vermeden saklanabilir mi? Yoksa hemen yemek daha mı iyi? Kızı da bu kombinasyonu çok seviyor. Bunu onun için yapardım ve sonra en az birkaç gün kırılırdı.

Merhaba Ksyushenka! Size ve ilginize çok sevindim!

Lütfen bana 5-6 porsiyon ne kadar yaptığını söyle

Fotoğraftaki gibi küçük kaselerim var. Yaklaşık 150 ml kapasiteli. Ama kaç tane kiraz atacağına bağlı.

lezzetinden ödün vermeden buzdolabında saklanabilir mi? Yoksa hemen yemek daha mı iyi?

Kremin kendisi korunur, sadece tarifte belirtildiği gibi kaynattığınızdan emin olun. Vişne suyunu asitleştirir. Bu nedenle, sen onu babanın suyundan iyisin. Ve biraz toz halinde yuvarlayabilirsiniz.

[Tumanchik]

TumanchikIrina, yer imlerine götürdü, hafta sonu torunları gelirse kesinlikle pişireceğim. İlginç bir tarif.

[Tumanchik]

TumanchikIrina, yer imlerine götürdü, hafta sonu torunları gelirse kesinlikle pişireceğim. İlginç bir tarif.

İstersen Natalia çok sevinecek. Teşekkür ederim.

Teşekkür ederim İrlandalı! Kesinlikle yapacağım ve geri bildireceğim

Teşekkür ederim İrlandalı! Kesinlikle yapacağım ve geri bildireceğim