Elma ve peynirli tavuk karaciğeri

Elma ve peynirli tavuk karaciğeri

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk ciğeri	1 kg
Elmalar	2 parça
Soğan	2 parça
Sert peynir	200 g
Ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Pişirme metodu

• Tavuk karaciğerini filmlerden soyun, soğuk suyla durulayın, büyük parçalar halinde kesin ve fazla nemi almak için bir kağıt havlu üzerine koyun. Karaciğeri bir tavada ayçiçek yağında hafifçe kızarıncaya kadar kızarttıktan sonra, asıl mesele aşırı pozlamamaktır, aksi takdirde karaciğer sertleşir, ulaşacağı fırında az kızartmanın daha iyi olduğu söylenebilir.
• 
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ayçiçek yağında kızartın.
• Elmaları küçük dilimler halinde kesin ve ayçiçek yağında hafifçe kızarana kadar kızartın.
• 
• Kızartılmış ciğeri tuzlayın, elmaları koyun, soğanı üstüne koyun, ardından rendelenmiş peynir serpin
• 
• 
• 15-20 dakika boyunca rüzgardaki her şey
• 
• Bu yemek ayrıca şiş üzerinde porsiyonlarda da yapılabilir.
• Afiyet olsun!!!

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Kızartma, fırınlama

[Oksana]

Oksana, tarifi yer imlerine çaldı. Tavuk ciğerini çok seviyorum ama hiç elma ile denemedim. Kesinlikle pişireceğim.

Deneyin, beğeneceksiniz !!!

Kesinlikle beğeneceğim. Elmalar görünür ve görünmezdir ve tavuk karaciğeri çok lezzetlidir.

Rapor ediyorum ve teşekkür ederim.
Ben iki kere yaptım. İlk kez kesinlikle tarife göre. Bunu sevdim. Mirasçı, ekşi krema içindeki karaciğerin daha lezzetli ve daha tanıdık olduğunu söyledi.
İkinci seferde seçmenlerin isteği üzerine tarifi değiştirdim. Kızartılmış ciğer, kızartılmış elmalar (elmalar bağışlanmadı) ve kızarmış soğan ile bir fırın kabında karıştırıldı. Birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekledim, su ekledim ve yaklaşık bir saat fırına koydum. Bu saatte fırını birkaç kez açıp karıştırdı. Sonuç olarak, sıvı buharlaştı. Rendelenmiş peynir serpilir ve fırını kapatır. Bu varyasyonda karaciğer daha yumuşaktır. Bazı elmalar "sürünerek" ilginç kalın bir sos verdi.
Teşekkür ederim! Tarif kalıcı hale geliyor