Panasonic çok pişiricide özel karabuğday

Panasonic çok pişiricide özel karabuğday
Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler
Malzemeler
Karabuğday 330ml (1 çay bardağı)
Tuz 1 çay kaşığı l (biraz daha az)
1 parça veya 1 saat şeker. l
Su 600ml
Kabartma tozu 1 / 5s l
Pişirme metodu

Malzemeleri kesinlikle listeye göre koyun. Karabuğdayı önceden durulayın. Suyla doldurun, sodayı yüzeyin üzerinde sallayın. MV, "Karabuğday" modunu açın. Sinyalden sonra, garnitür olarak ve bağımsız bir yemek olarak kullanılabilen alışılmadık derecede kokulu bir karabuğday elde edersiniz.

Çanak 4-5 porsiyon için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: 1 saat, otomatik mod
Pişirme programı: Karabuğday
Not
Karabuğday pişirme yöntemini "Tabaklanmış karabuğday" adı altında buldum. Kesinlikle tarife göre hazırlandı, beğenmedim. Test yöntemiyle, en uygun bileşen oranını buldum. Tarif, bir aramanın sonucudur. Yer iminin en sonuna soda dökün. İlk pişirildiğinde, soda dibe döküldü: bitmiş karabuğdayın rengi pancar kahverengiydi ve tadı yoktu. Şimdi karabuğdayı sadece bu şekilde pişiriyorum. Afiyet olsun!!!

[Zhenya]

Zhenya, Sana ve zevkine inanıyorum, ama gerçekten soda varlığının yulaf lapası pişirirken ne verdiğini bilmek isterim? Bu nasıl açıklanabilir?

Bildiğim kadarıyla, kendimi sık sık karabuğday lapasını farklı versiyonlarda pişiriyorum, karabuğday çok iyi kaynatılıyor ve olduğu gibi tadı güzel

Ayrıca merak ediyorum, özellikle karabuğdayın kendisi zaten diyetetik için bu kadar nadir ve arzu edilen bir alkali reaksiyon verdiğine göre, soda neden bunu artırsın ki?

Bu pişirme yöntemiyle, bitmiş karabuğdayın rengi daha yoğun bir renge dönüşür ve karabuğdayın kendisi, sıradan pişirmede olduğu gibi nötr değil, daha aromatik hale gelir. Çanakta soda varlığı hissedilmiyor ve miktarı yetersiz. Kendin deneyene kadar anlamayacaksın.

Ve neden orada şeker var?

Muhtemelen yemeğin daha parlak bir tadı ortaya çıkarmak için ...
Aksine, tuz ve şeker ...

Karabuğdayı önceden durulayın.

Ama "karabuğday" ın ne olduğunu anlamıyorum ... Sonuçta karabuğday veya karabuğday yazmak daha kolay değil.

Ben de her zaman sodanın karabuğdayda olduğunu merak etmişimdir ... kayınvalidem her zaman "neden?" Diye sorarken yemek yapar. cevap, her zamanki gibi klasik "ama hepimiz yapıyoruz"

[Tanyushka]

kayınvalidem hep böyle yemek yapar

Tanyushkave sıradan karabuğday lapasını (sodasız) ve sodalı nasıl seversiniz? Farklı mı

Ama "karabuğday" ın ne olduğunu anlamıyorum ... Sonuçta karabuğday veya karabuğday yazmak daha kolay değil.

Sucuklu karabuğday

Sucuklu karabuğday

kızlar, size sodadan bahsedeceğim - annemin köyde çok sert suyu var ve eğer sodayı koymazsanız, patatesler hiç pişmez! Şok oldum - küçük parçalar halinde genç patatesler, 1.5 saat pişirdim - ÇİĞ ve sert !!! kendisi çarpışmasaydı, inanmazdı. bu yüzden annem soda ekler - patateslerin pişirilmesinin tek yolu budur. Görünüşe göre, soda ilavesi bir şekilde suyun sertliğini etkiliyor ve karabuğdayın kaynamış ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Bana öyle geliyor ki bu seriden, ne zaman fasulye, bezelye kaynatılır ..., pişirmeyi hızlandırmak için biraz soda eklemeniz önerilir.

[Patates]

kızlar, size sodadan bahsedeceğim - annemin köyde çok sert suyu var ve eğer soda koymazsanız, o zaman Patates sadece hiç pişmemiş! Şok oldum - genç Patates küçük parçalar, 1,5 saat pişirdim - ÇİĞ ve sert !!!

Ludmila! İlk yazının tarzında kartoch yazmalısın!

Kızlar, hata bulmayın. Karabuğday, tavuk, frenk üzümü, ön kapı, bordür vb.

Ve ben de böyle karabuğday pişirdim, beğendim.

Kızlar, hata bulmayın. Karabuğday, tavuk, frenk üzümü, ön kapı, bordür vb.

evet ve ayrıca bir somun ekmek ve bir yıkama

Hata bulmuyoruz, sadece şaka yapıyoruz, kimseyi kırmak istemiyoruz! Satranç kelimesi!

Yazara bir "teşekkür ederim" ve kesinlikle deneyeceğim!
Ama "karabuğday" olmasaydı, o zaman dikkat etmezdim ...

evet ve ayrıca bir somun ekmek ve bir yıkama

Hata bulmuyoruz, sadece şaka yapıyoruz, kimseyi kırmak istemiyoruz! Satranç kelimesi!

Evet, dün gece bu konuya rastladım ve şakalara gülümsedim.
Peki, mizah olmadan hayatın neresinde!

kızlar, size sodadan bahsedeceğim - annemin köyde çok sert suyu var ve eğer sodayı koymazsanız, patatesler hiç pişmez! Şok oldum - küçük parçalar halinde genç patatesler, 1.5 saat pişirdim - ÇİĞ ve sert !!! kendisi çarpışmasaydı, inanmazdı. bu yüzden annem soda ekler - patateslerin pişirilmesinin tek yolu budur. Görünüşe göre, soda ilavesi bir şekilde suyun sertliğini etkiliyor ve karabuğdayın kaynamış ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Öyleyse belki de ikamet bölgesinin koşullarını dikkate almanız gerekiyor mu? Görünüşe göre suyumuz da yumuşak değil. Mümkün olduğunca çok filtre uyguluyoruz. Ancak yemek normal pişirilir, gerektiği kadar kaynatılır. Tabii ki, kabartma tozunun nispeten doğal bir ürün olduğunu anlıyorum. Ancak, her durumda, bana öyle geliyor ki, normal su sertliğiyle, karabuğdaydaki şekerin gereksiz olacağı gibi, gıdalardaki bu homer gereksiz olacak ...

Tat duyularınızı yenilemek için alışılmış tatlar zaten sıkıcı hale geldiyse, neden denemiyorsunuz?
Her zaman böyle yemek yapmak zorunda değilsin. Bu benim kendimle ilgili ...

Hepiniz "SINN" olduğunu da unuttunuz. Neva suyumuz yumuşaktır ve bu şekilde hazırlanan yulaf lapası tamamen farklıdır, bunun için renk olduğu kadar arkadaşı da yoktur. Şahsen ben beğendim. Zorunlu infaz için bir reçete empoze etmiyorum.

[Chaki2005]

Bana öyle geliyor ki bu seriden, ne zaman fasulye, bezelye kaynatılır ..., pişirmeyi hızlandırmak için biraz soda eklemeniz önerilir.

Chaki2005, en son istihbarat verileri, fasulye ve bezelyelerin tuzla pişirilmesinin gerekli olduğunu gösterdi, daha sonra kabuğun bazı bileşenlerinin daha iyi dağıldığını ve baklagillerin hızlı bir şekilde pişirilmesine ek olarak (özellikle bir çift için tuzlu suya batırılmışlarsa) saat), ancak burada ayrıntılar için mükemmel bezelye veya fasulye ortaya çıkıyor - 🔗 Şimdi ıslanıyorum ve tuzla kaynatıyorum

Ama burada yanılıyorsunuz, baklagillerin her zaman pişirme bitiminden 5 dakika önce tuzlanması gerekiyor. "Tuz ve çeşitli asitler baklagillerin sindirimini yavaşlatır, bu nedenle pişirmenin sonunda tuzlanması gerekir ve sadece bitmiş ürünler soslarla tatlandırılmalıdır. Kabartma tozu, C, B vitaminlerinin yok olmasına katkıda bulunduğu ve yemeğin tadını ve görünümünü önemli ölçüde bozduğu için olmamalıdır. " Bu, aşçılık okulları için bir rehber olarak yayınlanan 1959 yemek kitabından bir alıntıdır.

verdiğim bağlantıyı oku, görünüşe göre, 1959'da gerçekten öyle düşündüler .. ama zaman durmuyor

Lyudochka, genellikle aptalca eski moda yolu yaparım. Bir gecede temiz suya daldırıyorum ve ... devamı ...

Ancak baklagiller baklagil olmaktan çıkmadı.

verdiğim bağlantıyı oku, görünüşe göre, 1959'da gerçekten öyle düşündüler .. ama zaman durmuyor

Bağlantıyı okudum. Ve Lyudmila, baklagil pişirme yöntemleri hakkında son hesaplamalar bulamadı, bu da bunu yapmanız gerektiğini ve başka türlü yapmamanız gerektiğini makul bir şekilde kanıtlayacaktı. Sovyet döneminde, Leningrad Sovyet Ticaret Enstitüsü'nün Pişirme Teknolojisi Bölümü uzmanlarının yaşamdaki mitlerin uygulanmasına katılmadıklarını kesin olarak biliyorum: o günlerde İMKANSIZdı.

[euge]

euge, Kimseyi rahatsız etmiyorum, sadece denediğim şeyi yazıyorum - işe yaradı - beğendim, ancak bakliyatlarımı nasıl pişireceğim her hostes için özel olarak kişisel bir mesele

[Tanyushka]

Tanyushkave sıradan karabuğday lapasını (sodasız) ve sodalı nasıl seversiniz? Farklı mı

Tanyusha'nın farklı bir tadı var, öyle ki güçlü bir fark olsun demezdim ama özellikle ilk kez yediğimde bir şeyler doğru değil ve bu kadar

Ancak baklagiller baklagil olmaktan çıkmadı.

Ve vitaminler sodadan yok olmayı bırakmadı, ancak şekerden çoğu şeker hastalığına yakalandı.

[Tanyusha]

Tanyusha, farklı bir tada sahip, bu yüzden güçlü bir fark olacak demezdim, ama özellikle ilk kez yediğimde bir şeyler ters gitti ve bu kadar

Teşekkür, Tanyusha! Zaten en yaygın karabuğdayı seviyorum. Ve vücudumda çok fazla sodaya ihtiyacım yok.
Burada mide ekşimesi gibi ne içeceğinizi bilemezsiniz, sadece soda için değil.

Hepiniz "SINN" olduğunu da unuttunuz. Neva suyumuz yumuşaktır ve bu şekilde hazırlanan yulaf lapası tamamen farklıdır, bunun için renk olduğu kadar arkadaşı da yoktur. Şahsen ben beğendim. Zorunlu infaz için bir reçete empoze etmiyorum.

Karabuğday tarlalarında ekim olduğu zamandır. Zaten tahıl olduğunda karabuğday. Forum, küçük kasaba lehçelerini değil, genel olarak kabul edilen Rus dilini kullanıyor.

Forum, küçük kasaba lehçelerini değil, genel olarak kabul edilen Rus dilini kullanıyor.

Ben tamamen destekliyorum. Aksi takdirde, birbirimizi anlamayacağız.
Büyüdüğüm yerde salatalık yerine su kabakları dediler. Ya da Ukrayna'nın güneyinde, bazı bölgelerde balkabağı yerine taverna diyorlar ... bu benim nasıl söylediğim ve yazdığım anlamına gelmiyor.
Kendi kendimizle konuştuğumuz ortaya çıktı.

Hatırlarsanız tarife göre yaklaşık 300 gr karabuğdayın yanı sıra 600 ml su kullanılır. Sonuç olarak, 1 metreküp içeren en az 900 g bitmiş ürünümüz var. cm soda ve 5 gr şeker. Bunlar, toplam miktarla karşılaştırıldığında önemsiz miktarlardır: Burada sıradan ekmekte kat kat daha fazla şeker varken burada ne tür bir şeker hastalığından bahsedebiliriz.

Ukrayna'nın güneyinde bazı bölgelerde balkabağı yerine taverna derler.

Bir barda et Kabakta mı yoksa restoranda mı? Ya da gidelim gibi kabak meyhane. Veya, "Gece yarısı, Külkedisi'nin arabası dönecek kabak meyhane "

Çok soda kokusu aldım, sadece ol
Karabuğdayla karıştırılmış koku

Yazarı cehaletle suçlamak!
Yunan ve karabuğday konusunda. Özhegov'un sözlüğünü açtım: "Karabuğday 1. Karabuğdayla aynı. 2. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane. || karabuğday azaltılmış."

"Ozhegov Sergei Ivanovich [9 (22) .9.1900, eski Tver eyaletinin Kamennoye köyü, - 12/15/1964, Moskova], Sovyet dilbilimci, sözlükbilimci. Leningrad Üniversitesi'nden (1926) mezun oldu. VV Vinogradov ve LV Shcherba SSCB Bilimler Akademisi Rus Dili Enstitüsü'nde konuşma kültürü sektörünün başkanı (1952'den beri) DN ​​Ushakov tarafından düzenlenen "Rus Dili Açıklayıcı Sözlüğü" nün derleyicilerinden biri (cilt. 1-4, 1935-40). Tek ciltlik "Rus Dili Sözlüğü" nün yazarı (1949, 9. baskı, 1972) Ana eserler, Rus edebi dilinin tarihi olan Rus sözlükbilimine ve sözlükbilimine adanmıştır. sosyolinguistik, Rusça konuşma kültürü, bireysel yazarların dili (PA) ve diğerleri. "Rus Dili Yazım Sözlüğü" (1956, 5. baskı, 1963) editörü, sözlükler-referans kitapları "Russian Literary Pronunciation and Accent" (1955), "Rusça Konuşmanın Doğruluğu" (1962). Koleksiyonların kurucusu ve baş editörü "Konuşma kültürünün soruları" (v. 1-6, 1955-65). "

Ozhegov SI, uzun bir süre paha biçilmez eserlerini yazdı.
Karabuğday-karabuğday, giriş-ön kapı, bordür-bordür, sosis-sosis, tavuk-tavuk, somun-rulo - St.Petersburg özellikleri.

Burada "doğru" dil hakkındaki düşünceleri okuyorsunuz ve hayret ediyorsunuz, sanki bir edebiyat forumundasınız ve herkes kendini edebi ifade ediyor ... Diğer konularda, yazmazlar ve hiçbir şey kimseyi rahatsız etmez, herkes her şeyi anlar ...
Tarifin yazarı sayesinde sodaya başka bir şekilde katlanamıyorum ama yulaf lapasında hiçbir şey duyamıyorum ve çok lezzetli.

Yulaf lapasının kokulu olması için, durulamadan sonra tahılların bir tavada iyice kurutulması gerekir.

Ozhegov SI, uzun bir süre paha biçilmez eserlerini yazdı.
Karabuğday-karabuğday, giriş-ön kapı, bordür-bordür, sosis-sosis, tavuk-tavuk, somun-rulo - St.Petersburg özellikleri.

"Sosis" kelimesini ilk duyduğumda, ancak St. Petersburg'da (Leningrad) doğdum ve hala yaşıyorum. İşte "sosis" - her zaman. Matvienko'nun herkesin güldüğü paha biçilmez bir icadı olan "enayiler" e benziyor. Tören (her zamanki gibi). bordür, rulo - evet, bizim. Bana öyle geliyor ki Kura daha yerel. Ve karabuğday-karabuğdayla - genel olarak boşuna rahatsız ediyorsun, bana öyle geliyor. Ayrıca tarifte bence sadece bir harf eksik.

Yazar yeterince cevap verdi ve eksik mektubu ekledi.

Açıklığa kavuşturmak isterim, bir buçuk yemek kaşığı mı yoksa bir kaşığın beşte biri mi?

Açıklığa kavuşturmak isterim, bir buçuk yemek kaşığı mı yoksa bir kaşığın beşte biri mi?

Tarifte, 1/5 kesir ve virgülle ayrılmış 1.5 buçuk değil, yani bir kaşığın beşte birini alıyoruz

Admin sayesinde genel olarak öyle düşünmüştüm ama açıklamaya karar verdim, denemek istiyorum.

Burada "doğru" dil hakkındaki düşünceleri okuyorsunuz ve hayret ediyorsunuz, sanki bir edebiyat forumundasınız ve herkes kendini edebi ifade ediyor ... Diğer konularda, yazmazlar ve hiçbir şey kimseyi rahatsız etmez, herkes her şeyi anlar ...

Yazar yeterince cevap verdi ve eksik mektubu ekledi.

Yazar sadece tarifini paylaşmak istedi ve hayali cehaletiyle ilgili yorumları okumak istemedi ... bu yüzden tüm bu "çarşı" yı durdurmak için bunu düzeltti ..