Çerezler "Calla - Nostalji"

Çerezler "Calla - Nostalji"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tavuk yumurtası	4 parça
Şeker	1 bardak
Un	1 bardak
elma	yarım orta boy elma

Pişirme metodu

• Bir zamanlar anneme kurabiye tarifi verilmişti. Bir kağıda "Kaly" yazıyordu, ben, o zamanlar mükemmel bir öğrenci olduğumdan, yetkili ismin yanlış olduğunu ... kötü huylu bir kız olduğunu ve yetişkinleri eleştirmemesi gerektiğini söyledi ve kurabiyeler deniyor. "Kaly" ……… .. …… Yani ailemizde ve annemin bu isimdeki defterinde kök saldı.
• 
• Bu arada, daha sonra arkadaşlarımın yemek defterlerini birkaç kez gördüm ve işin garibi, oraya da denildi ..
• Son zamanlarda bu kurabiyeleri hatırladım ve onları pişirmeye karar verdim, özellikle şimdi en önemli anı emanet edebileceğim Klatrosh'a sahip olduğum için - hamur yapıyor. Dürüstçe Ekmek Yapıcı'da böyle bir tarif aradım, bulamadım. Hala varsa, lütfen beni oraya götürün.
• Aynı annenin tarifine göre hamur üç aşamada yapılır: 1. Yumurtalar dövülür. 2. Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar yumurta ile çırpın. 3. Yumurta karışımı un ile dövülür. Annem, büyük, eski bir çatal, gümüş çatı keçeleri, kupronikel çatı keçeleri ... dişleri yarı silinmiş dışında hiçbir aleti tanımıyor.
• Elle sevmiyorum, muhtemelen yeterince güçlü değilim, ama çok fazla tembellik. Bu nedenle, bu sefer, daha önce çırpma ekini taktıktan sonra, tüm malzemeleri bir kerede karıştırma kabına atmaya karar verdim. Ve birleştirmeyi yeni açtım, hız ve dürtüyle biraz kaybettim ve hamur hazır olduğunda geriye bakacak zamanım olmadı.
• 
• Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın, hamuru önceden yağlanmış fırın tepsilerine koyun,
• 
• 10 dakika fırına koyun
• Bu süre zarfında elmayı şeritler halinde kesin.
• Kurabiyelerin hazır olup olmadığı her zamanki gibi bir kürdan ile kontrol edilir, hamur kuru olmamalı, kürdan olmalıdır. Ve bisküvilerin ve hatta kenarlarının kurumasına izin vermek kesinlikle imkansızdır. Yine de biraz kurudum ... Kurabiyeler yukarıdaki gereksinimleri karşılıyorsa, onları fırından çıkarırız, kekleri tavadan hızlıca çıkarırız, ortasına bir veya daha fazla elma pipeti koyar ve keki bir kenar, bu çok hızlı yapılmalıdır, çünkü kurabiyeler çok çabuk soğur ve kurur.
• Ve lezzetli ve güzel atıştırmalıkların tadını çıkarıyoruz.
• 

Hazırlık zamanı:

1-1.5 saat

Doğru, eğitimli kız, bu çiçekler KALLA idi! Ooo nasıldı: girl_dance: o eski zamanlarda lezzetli ve güzel!

Annem ortada mandalina lobülü ile böyle ciğerler yaptı ...

Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Ben de bu kurabiyeleri çok seviyorum. Sergilemeyi düşünürken sergilemeyi değil ... zaten burada. Çok güzel sunum, lezzetli tarif için teşekkürler

Ne nostalji !!!! Bir defterde düz ve küçük bir not ... Bir yerde bir yaprak paketinde deniz var - elim onu ​​atmak için yükselmiyor, ama onu ayıracak zaman yok. Ohh, teşekkürler! Bunları hatırlıyorum.

Nostalji !!!! Ayrıca onları tatlı çubuklara sardık ve lüks bir buketimiz var!

Her şey, tarif tarifi yeniden adlandıracak!
Kızlar, nazik sözler için teşekkürler! Her şeyi anneme, kırmızı bir deftere, onunkine ileteceğim!

Harika bisküvi tasarımı! Çok güzel ve nefis! Harika bir tarif için teşekkürler!

[Ninelle]

Ninelle, Ninul ve ben böyle kurabiyelerden haberim bile yoktu!
İlginç sunum, tarif için teşekkürler)

Tarif dikkate değer, güzellik, lezzet, sadelik, tam da ihtiyacım olan şey bu!

[Ninellechkin]

ve bu tür kurabiyeleri bilmiyordum bile

Nasıl yani ?!

Ve düşündüm calla zambakları SSCB'den gelen herkes hatırlıyor ...

Annemin tarifini güvenli bir şekilde ektim, bu yüzden kendi forumumda görmekten inanılmaz derecede mutlu oldum Ninellechkin yemek tarifi !!!

Bazı nedenlerden dolayı bunların tamamen aynı olduğundan eminim calla zambakları ...

[Kırıntı]

Kırıntıkontrol etmenin tek yolu pişirmek

Kızlar, çok teşekkür ederim! Çok güzel seni çok seviyorum

[Ninelle]

Ninelle,: arkadaşlar: Tarif için merci yedim çocuklukta yaşamaktan çok mutluyum. Ve bu harika tsytuyochek, şimdi çocukluğumun canlı bir anısıydı ve ben hatırlayabilen "miras" alabilirim

[Ninelle]

NinelleTanrım, bir tarif var !!! Ve ben de onu tuzlu çubuklara sarardım ve güzel güller elde edildi, yıllar geçtikçe tarif kayboldu ve unutuldu, çok teşekkür ederim, hatırlattın !!!

Bu tür kurabiyeleri bilmiyordum bile!

Ben de bilmiyordum.
Ama Ninka beni dinlendirecek!

Böyle orijinal kurabiyeler, hayrete düşürdü! Süper sahtekarlık gibi görünmüyor, ama çok sevimli ve nazik!

Ben de bilmiyordum.
Ama Ninka beni dinlendirecek!

Böyle orijinal kurabiyeler, hayrete düşürdü! Süper kandırılan bir şey gibi görünmüyor, ama çok sevimli ve nazik!

Kızlar, bu tarifler gerçekten SSCB'den geliyor. Sen ve ben yaklaşık aynı yaştayız. O dönemde annelerimize hangi ürünlerin sunulduğunu hatırlıyor musunuz? Genelde nasıl ve ne pişirdiklerine hayret ediyorum. Ve sooooooooo güzellikleri pişirdiler! Benim için şimdiye kadar, annemin tüplerinden ve Napolyon'dan daha lezzetli bir şey yok (şimdi benim, işte onlarla ilgili çıldırıyorlar).
Ve bu Callas hakkında hatırladım, dördüncü kattan komşularımızla arkadaştık ve bu yüzden annem bir şekilde bu küçük kurabiyeleri pişirdi ve onları bir tabağa koyup komşularımızı tedavi etmek için taşıdık. Ve söylemeliyim ki, bu ailenin annesi bir aşçıydı. Ve böylece bu güzellikle yüzüyoruz ve komşumuz "Aman Tanrım! Ne güzel! Onu kartondan mı yoksa kumaştan mı kestin? ..."

Kumaştan yapılmış kartonu tokatladılar, o kadar mırıldadılar.

Ayrıca karton üzerine bezlerle sarhoş olmayı da çok isterim!

Ben de karton üzerine sarhoş olurdum!

Len, her zaman öğretilmelisin! Pekala, yiyecek, mikser, fırın alırsın ve bitirdin! Seni beslerdim, her şeyi filme alırdım, kahvaltıda çocuğa üç şeyi zar zor dövürdüm! Ve birçoğu vardı. Üç büyük ve bir küçük.

Üç büyük ve bir küçük.

Ah, hadi ama!

Ve bunu hatırlamıyorum ama hamurun kıyma makinesinden geçirilmesiyle elde edilen yarı kirpi kurabiyelerini hatırlıyorum. Hamur mayonezli kurabiye türündendi.
Forumda bir tarif var, bir şey istedim.

Ve calla zambaklarının SSCB'den gelen herkes tarafından hatırlandığını sanıyordum ...

Ben de oradan geliyorum ama böyle kurabiyeler bilmiyorum

Çocukluk anısı için teşekkürler! Tıpkı elma organlarında olduğu gibi, kararmıyorlar mı?
Tatlı çubuklara sarardık

Forumda bir tarif var, bir şey istedim.

Irina, bu tarifi dene
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334999.0

Çocukluk anısı için teşekkürler! Tıpkı elma organlarında olduğu gibi, kararmıyorlar mı?
Tatlı çubuklara sarardık

Bir elmaya limon suyu serpebilirsiniz ve şimdi o kadar çok şekerleme dekorasyonu var ki, bir zamanlar ince çubuklarda şeker boncukları gördüm, şeker de görünüyor.
Şekerlenmiş herhangi bir meyveyi şeritler halinde kesebilirsiniz. Her şey sizin hayal gücünüzün takdirine bağlıdır.

Ve bunu hatırlamıyorum ama hamurun kıyma makinesinden geçirilmesiyle elde edilen yarı kirpi kurabiyelerini hatırlıyorum. Hamur mayonezli kurabiye türündendi.
Forumda bir tarif var, bir şey istedim.

Görünüşe göre bu benim ilk kurabiyem, eski Yemek Kitabı tarifinden mayonezsiz, ev yapımı kurabiyelerdi.

[ala]

ala, çok teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim.

[Ninelle]

Ninelle, bana bir referans pliz verin.

[kil]

kil, ne için? Çerezler ne için? Kitap kutularda değilse, sizin için bir fotoğrafını çekeceğim! Ama hafızam bana hizmet ediyorsa, hamur sıradan, kurabiye ve mayonezsiz.

[Ninelle]

Ninellehayır, kesinlikle mayonez vardı. Kesinlikle dışkınızı deneyeceğim.

[kil]

kil, Ir, sen fırıncılıkta deneyimli bir kızsın! Her zamanki kurabiye hamurunu yapın, ancak ekşi krema yerine mayonez, bu durumda pişmiş ürünleri mayonezle bozmayacağınızı düşünüyorum. Ve bunu kendi gözlerinle ayarlayacaksın.
Bazen yumurtasız hamurlara mayonez ekledim ... Biliyorsunuz ben de 90'lardan geliyorum, tüm ihtişamıyla