Patatesli köfte

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
dana kıyma	700 g
Pirinç (yıkanmış)	150 g
Soğan	3 parça
Havuç	1 bilgisayar
Maydanoz (ince doğrayın)	5 parça
Yumurta	1 bilgisayar
Patates	800 g
Şerbetçiotu-suneli baharatlar, mercanköşk.

Pişirme metodu

Patatesleri su, tuz ile eşit olarak dökün.
Defne yaprağının yokluğunda biraz mercanköşk ve Fransız otları attım. Bir bardağa üç ayaklı bir taban ve üstüne paslanmaz çelik bir sepet koydum. Ardından "kirpi" yi hazırlıyoruz. Tuz, suneli şerbetçiotu, bir tutam kimyon ve biraz Fransız otları ekleyin. İki kirpi oyunum var. Toplamda, bence 20 parça var.
İlk partiyi (9 adet) kapattı. Rejim ilk kez 20 dakikaydı. Basınç serbest bırakıldıktan sonra kirpi çıkarıldı. Patateslerin yaklaşık yüzde 20'si haşlanmış. Önemli değil, kirpi yağları aşağıya aktı ve bir et suyu oluşturdu.
Patatesleri oluklu bir kaşıkla çıkarıp, "koku" için bir tatlı kaşığı tereyağı atıp ezdi. İkinci kirpi grubunu 15 dakika boyunca fırlattım ve daha sulu oldukları ortaya çıktı (ilk parti olarak kuru değil).
Genel olarak iyi çıktı, neredeyse diyet yemeği. Ortaya çıkan et suyu ile köfteleri bir tabağa dökebilirsiniz. Afiyet olsun ! ...