Sütte haşlanmış lahana dolması (bir tencerede)

Sütte haşlanmış lahana dolması (bir tencerede)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
lahana yaprakları çok büyük değil	9 parça
herhangi bir kıyma	250 g
kuru soğan	bir büyük (70 gr)
havuç	1 orta boy (70 gr)
kuru pirinç (uzun taneli)	50 gram
tuz	damak zevki
defne yaprağı, karabiber, beyaz biber, kırmızı bezelye	3 parça
Süt	yaklaşık 0.6 l.
Su	1 L

Pişirme metodu

• Ailemin kaprisleri "tembel" lahana böreği ile bitmiyor, kocam tembel yemiyor, domatesle de yemiyor, onun için - sütte ayrı, karkas. Hesaplama, üç kez yemektir (sırasıyla üç kap).
• Suyu kaynatın, içindeki lahana yapraklarını haşlayın, üzerlerindeki yoğun parçaları kesin.
• Pirinci yıkarız, ince doğranmış soğanları ekleriz, kaba rende üzerine rendelenmiş havuç, kıyma, iyice tuzlayın (kütle istediğinizden daha tuzlu olmalıdır). Karışımımızı lahana yapraklarına gevşek bir şekilde sarıyoruz, bir tencereye üç şey koyuyoruz, (tam anlamıyla bir tutam) ekliyoruz, baharat ekliyoruz (her biri 1 defne yaprağı, her biri 2 karabiber), neredeyse üst kenarına ulaşacak şekilde sütle dolduruyoruz. lahana dolması, tencereleri kapaklarla örtün ve yaklaşık bir saat fırına koyun.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Lahana dolmasının diyet versiyonu, şahsen domates sosunda tercih ederim, ancak çeşitlilik için bir seçenek olarak - lezzetli
Doğal olarak kaynadığı için sütü tencerelere doldurmaktan daha iyidir.

Benzer tarifler

Pastırmalı lahana ruloları (Marka 6051 çok pişiricili düdüklü tencere) (MariV)

Sebzeli fermente lahana ruloları (Yönetici)

Peking lahanası, çok pişirici Redmond RMC-M 4502'de mantar ve kahverengi pirinç ile lahana dolması (Bianchi)

Sütte güveç yapmak için ilginç bir seçenek. Domatesleri her zaman ekşi krema ile karıştırırım. Bunu daha önce hiç denemedim. Aferin, bir çıkış yolu buldum.

[Angela]

Angela, sütteki güveç sayesinde lezzetli, ama tabii ki oldukça diyet bir yemek olduğu ortaya çıkıyor