Fırında patlıcan havyarı

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
patlıcan	3 parça
orta boy domatesler çok olgun	3 parça
tuz, karabiber, sarımsak	damak zevki
soğan	1 bilgisayar
sebze yağı

Pişirme metodu

Patlıcanları yıkayın, farklı taraflardan bir çatalla delin.
Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün, patlıcanları koyun ve 30-40 dakika "Pişirme" modunu çalıştırın. (Çok pişiricili Redmond PMC 4503'üm var). Patlıcanlar yumuşak olmalı.
Patlıcanları tamamen kesilmeyecek şekilde dikey olarak kesin ve baskı altına alın ki soğuması ve acısı gider.
Domatesleri ve patlıcanları soyun.
Soğanla 3 seçenek vardır - ince ve hafifçe kızartabilirsiniz, kızartamazsınız veya hiç ekleyemezsiniz (kim sever).
Daha sonra domatesleri ve patlıcanları bir karıştırıcıdan geçirin, tuz, karabiber, ince kıyılmış sarımsak ekleyin, biraz bitkisel yağ dökün.
İnce doğranmış domates dilimleri ile süsleyin.
Havyar alışılmadık derecede lezzetli ve taze gibi çıkıyor. Uzun yıllar bir gaz sobasında böyle bir havyar yaptım, çok pişiricide denedim - gayet iyi çıktı!

Pişirme programı:

unlu Mamüller

Not

Rada-dms

Tarif ve ihtiyacım olan bazı nüanslar için teşekkürler! Kesinlikle bunu yapmaya çalışacaklar! Yazlık evimin şartlarında, genellikle bir nimettir !!

Nana

Sararım ama teneke kutulara yağ dökmem. Kışın lezzetli!

Marisha Aleksevna

Havyarı pişirdiğimde tereyağını döküp hemen sofraya servis ediyorum. Ve eğer onu yuvarlarsanız, o zaman sterilize etmeniz gerekiyor mu ve ne kadar süreyle?

Nana

Alıntı: Marisha Aleksevna

Havyarı pişirdiğimde tereyağını döküp hemen sofraya servis ediyorum. Ve eğer onu yuvarlarsanız, sterilize edilmesi gerekir mi ve ne kadar süreyle?

Evet tabi ki! İlk önce, kavanozları 15 dakika sterilize edin, sıcak havyarı koyun ve 30 dakika boyunca kapağı kapalı olarak hafif bir kaynatarak sterilize edin. Ancak o zaman sarın.

Marisha Aleksevna

Bu yaz havyarı pişirdim ve dondurucuda dondurdum (örnek için birkaç plastik kap). Kışın buzunu çözdüğümde sadece yağ ve sarımsak ekledim. Lezzetli çıktı. Sadece çiğ ya da fazla pişirebilirsiniz. Konserve yapmakla uğraşmak zorunda kalmaman iyi.