Salamura domates - çok basit ve lezzetli bir tarif!

Üç litrelik bir kavanoz için salamura yapıyoruz, salamuranın orada yaklaşık 1.200 gram ihtiyacı var.
Yani tuzlu su için:
3-4 yemek kaşığı şeker. l. (slayt 3 ile, slaytsız 4)
Tuz 1 çorba kaşığı. l.
Su 1.200 gr. Kaynatıyoruz. Öz en sonunda eklenecek.
Her şey kaynarken bir kavanoza koyarız (veya teneke kutularda, bunu litre olarak yaparım ve 2 litre yaparım, üç litre yapmam, buzdolabı küçüktür):
Soğan - 1 adet. Yüzükler
1 havuç Yüzükler veya çubuklar. Bunu litrelik kavanozlarda yaparsam, havuçun üçte biri, soğanın üçte biri.
Maydanoz veya kereviz.
Karabiber.
Onu yere yatırdılar. Şimdi salamurayı kapatın ve özü içine dökün. Ve biz onu teneke kutulara döküyoruz. Örtün ve sterilize edin. Airfryer'da 20 dakika yaptım.
Bu tür domatesler bütün kış ayakta durur, ancak çabuk biterler. Salamura lezzetli, dengelidir. Tatlımsı, ama ölçülü. Dene!

Baş aşağı fotoğraf için üzgünüm telefondan yazıyorum.

Sterilizasyondan önce bir fotoğraf, sonra başka bir fotoğraf))

AG'de sterilizasyon sırasındaki sıcaklık nedir?

Kapakta daha sıcak var, 150 derecede neyin sterilize edileceğini söylüyor. Ben de öyle yapıyorum))

Lütfen söyle bana ne kadar sirke özü ekliyorsun? Ben bir şey bulamadım ...