Çikolata kraker veya lezzetli bir mini barney ikamesi

Çikolata kraker veya lezzetli bir mini barney ikamesi

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
buğday unu, daha yüksek. derece	200 gr. + toz üzerinde
Buğday Kepeği	70 gr.
kakao tozu	50 gr.
şeker	140 gr.
tuz	bir bıçağın ucunda
vanilin	bir bıçağın ucunda
kabartma tozu	1 çay kaşığı slayt ile
sebze yağı	140 ml.
tavuk yumurtası	3 parça. (130 gr. Kabuksuz)

Pişirme metodu

• Ben de yaptım! Paylaşırım.
• Bitkisel yağı ve şekeri bir mutfak robotunda çırpın, bu sırada buğday ununu kepekle karıştırıyoruz (sadece granül vardı, oklava ile yürümek zorunda kaldım ama çok ezmedim, büyük parçalarla karşılaştım) kakao, vanilya, kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın. Yağ karışımına birer birer yumurta ekleyin, ardından yavaş yavaş, tam anlamıyla her biri 1 kaşık kuru karışım.
• Bu hamuru almalısın.
• Dondurucuda 20'ye gönderiyoruz.
• 20 dakika sonra fırını 180 derece açın.⁰C + konveksiyon, ısınmasına izin verin.
• Hamuru çıkarırız, 4 parçaya böleriz, bir parçayı, gerisini buzdolabında bırakırız. Hamurun kalan kısmını açın. Çalışmak çok uygun değil (yağlı ve çok elastik değil), bu nedenle hem hamurun altında hem de oklava üzerinde aktif olarak un kullanıyoruz. Mümkün olduğunca ince açıyoruz, şekilleri kesiyoruz veya basitçe kareler, eşkenar dörtgenler (kalbiniz ne isterse) şeklinde kesiyoruz, işte böyle bir şey
• ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice yayın (bir spatula veya geniş bir bıçak kullanmak daha iyidir, hamur hala güçlü bir şekilde parçalanır)
• Kurabiyeler, hamur tabakasının kalınlığına bağlı olarak 7 ila 10 dakika arasında pişirilir. Hazır olup olmadığını kontrol etmek oldukça kolaydır - tam anlamıyla hazır olmadan bir dakika önce, çerez şöyle görünür
• fotoğraf kaynayan yağı çok iyi gösteriyor. Birkaç dakika sonra, kurabiyeye parmağınızla dokunursanız görünmeyecektir - zaten oldukça zordur. İşte bu kadar - onu alma zamanı.
• 
• Fırından yeni çıkmış. Kurabiyeleri fırın tepsisinden hemen çıkarmıyoruz, biraz soğuyana kadar bekleriz ve ... tadını çıkarabilirsin! Afiyet olsun!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 500 gr.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Uzun zamandır işkence gördüm, pişirmediğim satın aldığım mini bar olmadan nasıl dolaşabilirim - öyle değil
Ve böylece, mutluluk hakkında, oğul şöyle dedi: "Bu bir barneyden daha iyi." Ben mutlu bir anneyimDürüst olmak gerekirse, bu önemsemeyi kesmekten "sıkıldım" ve bu kurabiyeler benden daha yoğun bir şekilde ahırların kendisinden çıktı.

Benzer tarifler

Gofretler as Barney (V-tina)

Mikrodalgada çikolatalı gofretler (Natalishka)

Redmond 607 çok fırıncısında waffle "Crisps" (Bettina)

Yaşasın! Çocuk memnundu - anne mutlu! Başka ne yapar! Tarif için teşekkürler, kendim yapmaya çalışacağım)))

[Yaso4ka]

Yaso4ka, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Bir raporla bekliyorum

[V-tina]

V-tina, Tina, kepek tarifinde çok önemli (nereden satın alacağınızı bulamıyorsunuz). Kurabiyeler harika!

[Antonina]

Antonina, Tonya, teşekkürler! Orijinal tarifte, bu ahırlarda tam tahıl unu var, kepek satın almak benim için daha uygun. O kadar çok var ki gözlerimiz genişliyor - hem buğday, hem çavdar hem de farklı katkı maddelerine sahip bir grup diğerleri. Onları kullanmaya ve ailemi daha fazla beslemeye çalışıyorum .. Bir dahaki sefere yer yulaf ezmesini deneyeceğim, sonra sana nasıl olduğunu anlatacağım

[Tina]

Tinave eğer CZ unu kullanırsanız, o zaman un + kepeği bununla değiştirir misiniz?
Tarif için teşekkürler! Ayrıca, her zaman ev yapımı satın alınan kurabiyeler için bir yedek arayışında!
Ama telaşlı olanı memnun etmek o kadar zor ki: Lezzetli, ama bir mağazadaki gibi değil!

evet ve bu kurabiyeler barneyden daha sıkı çıktı

Ve yumurtaların bir kısmı sıvı ile nişasta ile değiştirilirse? Ufalanan olacak.

[Irina F]

Irina F, Ira, kepeği tam tahılla değiştiriyoruz Ve tabii ki, bu hala mağazada olan şey değil .. ama amacım, çocuğun ne yediği konusunda endişelenmemek için Barney için bir yedek bulmaktı ve kibarca söyle, bu ucuz bir zevk değil

[Kudret helvası]

Kudret helvasıcanım, fikir için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim!

Hiçbir şey için pes etmeyeceğim

Dürüst olmak gerekirse, süt veya kahveyi zaten iyi yapıyorum, iyi gidiyorlar, çok fazla yiyemezsin, oldukça doyurucu krakerler Ama hedefi tam olarak bir barney gibi koyarsanız, daha düşük bir kurabiye yoğunluğu elde etmeniz gerekir.

Genel olarak, elbette, kompozisyonu daha fazla denemeniz gerekir, fikir şudur - satın alınan barneyde kompozisyonda yumurta veya nişasta yoktur, ancak ufalanırlar ...
belki kabartma tozu miktarıyla oynamaya ve yumurtasız yapmaya değer, ama bu planlarda var, ama şimdilik - sonunda hem çocuk hem de kendim için çiğnemek için lezzetli ve uygun bir atıştırmalık buldum , ve oğlum bile "fintiflyushki" yi kesmemeyi, sadece delikli dikdörtgenler yapmamızı söyledi, böylece pişirme işlemi hızlansın

hiç yumurtasız yapmaya çalış

Ben yapardım. Hamura yoğunluk verirler, sıkarlar.

Ben yapardım.

Deneyeceğim)

[Tina]

HAKKINDA,Tina, hala bu tarifi buldun! Yer imlerine ekleyeceğim. Deneylerin sonuçlarını paylaştınız mı?

[Natasha]

Oh, Tina, hala bu tarifi buldun!

Natasha! dürüst olmak gerekirse - icat ettim, kraker yapma ilkesini hatırladım, bu ahırların kompozisyonunu inceledim ve deneyler yoluyla benzer bir şey başardım, şimdi yumurtaların bir şekilde tariften çıkarılması gerekiyor ... Dürüstçe onlarsız denedim - ama bir şekilde henüz işe yaramadı ... bir şey düşünürsem - size kesinlikle söyleyeceğim

yumurtalar bir şekilde tariften çıkarılmalıdır.

Bu durumda yumurtalar hamuru bir arada tutar ve nemlendirir. Bir (muhtemelen iki) kaşık nişasta ve bir kaşık su / süt yerine bir yumurta kullanılabilir. Bağlanma ve gevşetme etkisi olacaktır. Teoride. Pratikte bu tarif denenmelidir. Nişasta ve ekşi krema birleştirebilirsiniz, ancak yağlı olacaktır.

Mannochka, barney'nin kuru kahvaltı malzemelerinde: buğday unu, buğday unu, şeker, bitkisel yağlar, kakao, maltodekstrin, dekstroz, tuz, süt tozu, soda, amonyum karbonat, soya lesitini, aromalar, vitaminler.
Tarife nişasta eklemeyle ilgili sözlerindeki anlamını görüyorum ve muhtemelen daha fazla bal veya pekmez sunmaya çalışacağım ..: kız-th: nasıl pişireceğime dair ipucu için teşekkürler - I ' deneyeceğim

[Genç]

Soda ve amonyum karbonatla gevşerler (ikincisinin büyük ölçüde olduğunu düşünüyorum).

Genç, Deneylerinizi bekleyeceğim!

amonyum karbonat (ikincisinin büyük ölçüde olduğunu düşünüyorum).

Ben de öyle düşünüyorum ve kesinlikle hoşuma gitmiyor

Tinochka, deneylerini bekleyeceğim!

Evet, en azından şimdi yapardım ... ama şimdi burası çok sıcak ve sabahın 9'undan gece 12'ye kadar sıcağa dayanamıyorum ve kendimle ne yapacağımı bilmiyorum. Bu yüzden, daha ileri deneyler için bir istek ve fırsat olduğunda, size ne olacağını anlatacağım.

Genci yer imlerine götürürüm. Zeki, hostes ve anne! Kendi tavşanlarınız için ne icat edemezsiniz ..

[Tina]

Tina, tarif için çok teşekkür ederim, kesinlikle yapmaya çalışacağım, oğlumun da beğeneceğini düşünüyorum.

Buradaki numara amonyaktır. Hamuru gevşetir ve bitmiş bisküvileri kırılgan hale getirir. Bu bakımdan hiçbir şey ile değiştirilemez.
Ancak yumurta yerine sadece yumurta sarısı alırsanız (tarifte soya lesitini bunların yerini alır), hamur proteinlerden daha gevrek hale gelecektir.

[Tumanchik]

Tumanchik, AkhataNkızlar, tarife ve nazik sözlere gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! Deneylerin sonuçlarını paylaşacağım

[Premier]

Premier, Olya, Teşekkür ederim! En iyi seçeneği arayacağım

[Tina]

Tinalezzetli tarif için teşekkürler. İnce yuvarlamayı başaramadım, yuvarlak parçalar yapıştırdım, Prenses pizza makinesinde pişirdim, beğendik.Ancak kimse bana ne tür bir mini barney olduklarını söyleyemezdi.
Bu yüzden lezzetli kurabiyeler aldım, kraker gibi görünmüyorlar, içi yumuşak ama kurabiyeler de yükseldi. ...

[yat Limanı]

yat Limanıyumuşak, çünkü çok ince yuvarlanmamışlar .. bu saçmalık, asıl önemli olan onu sevmeniz, zevkle yiyin

[Tina]

Tinayani mutluyuz Üstelik nasıl olması gerektiğini kimse bilmiyor. Hamurun çok yapışkan olduğu ortaya çıktı, ancak unla çekiçlemek istemedim. Bir dahaki sefere ızgarada waffle şeklinde pişirmek istediğimde, orada kendi kendine açılacak. Teşekkür ederim, lezzetli.

[yat Limanı]

yat Limanı, ızgara pişmiş ürünlerle ilgili ayrıntıları bekliyorum

[Genç]

GençYumurtasız hamurla nasıl deneyler yapıyorsunuz? Olmuş? Çocuklar da Barney'e benzer bir şey istiyor ama ev yapımı ...

Bu küçük şeyi kesmekten bıktım

evet ... peki, evet, peki, evet, gerçekten biraz rahatsız edici, özellikle de küçük bir mutfak masası alanıyla, ki bu gençler için alışılmadık bir durum değil

İnce sosisleri dondurucuya koymadan önce yuvarlayıp ince halkalar halinde kesip prensesin içinde pişirip tam tahıllı un kullanacağım.

Valyusha (pralna?) - çocuklar için

[V-tina]

V-tinatarif için teşekkürler! Tamamen tam tahıllı undan kurabiyeler yaptım (açamayacak kadar tembeldi). Genelde yumurtaları kefir ile değiştiriyorum, bu sefer orada değildi, peynir altı suyu aldım. Lezzetli kurabiyeler ortaya çıktı - içi yumuşak, dışı gevrek bir kabuk ile

Ve onu içeri alacağım, tarif için teşekkürler!
Tinochka, artık tarifi denedin mi?

[Izumka]

IzumkaYumurtasız yaptım ama yumurtayla daha çok sevdim. Yumurtayı bir muzla değiştirmeye çalıştım, oğlum beğendi, beğenmedim ama tek başına yumurta sarısı ile çok lezzetli ve daha ufalanan

evet ... peki, evet, peki, evet, gerçekten biraz rahatsız edici, özellikle de küçük bir mutfak masası alanıyla, ki bu gençler için nadir değildir

Deneyler için dört metrelik alanım var (bu boş bir çalışma yüzeyi), yalnızca kurabiyeleri olabildiğince mısır gevreği kahvaltıları gibi görünmeleri için çok küçük kestim

ve tam tahıllı un üzerinde

evet, en doğru karar, ben de sonunda ona geçtim
An4utka, (y) elbette kraker değil, ama kurabiyelerin hoş olması çok güzel
Ksyusha, İşe yararsa sevinirim Bir çok şeyi denedim, ancak yine de bu seçeneğe karar verdim, kakaosuz dahil, ama mümkünse hamur ve un tsz'ye biraz sarısı koydum

Yumurta yerine toist - 130 gram sarısı ve un Tsz evet?
Ve eğer buğday varsa, o zaman kepek ekleyin?
Peki ya nişasta?

Yumurta yerine toist - 130 gram sarısı ve un Tsz evet?
Ve eğer buğday varsa, o zaman kepek ekleyin?

Evet efendim

Peki ya nişasta?

Yumurtaları seyreltilmiş nişasta ile değiştirmeye çalıştım, beğenmedim

Her şey, bom fırın!

[Ksyusha]

Ksyusha, İzlenimler bekliyorum

Kabul!

yumurtaların bir şekilde tariften çıkarılması gerekiyor ... Gerçekten onlarsız denedim - ama bir şekilde henüz işe yaramadı ... Bir şey düşünürsem, sana söyleyeceğim

Bir yumurta ile değiştirildi

[Olesya]

Olesya, değiştirmenin sonucu ne kadar somut?