Çeşitli tahıllardan yapılmış kurabiyeler "Spikelet"

Çeşitli tahıllardan yapılmış kurabiyeler "Spikelet"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
buğday unu	140 g
ince öğütülmüş mısır unu	120 g
pirinç unu	60 g
küçük yulaf ezmesi	80 y. + 2 yemek kaşığı. l.
tavuk yumurtaları	2 adet
tereyağı veya margarin (lütfen açgözlü olmayın - tereyağı daha yumuşaktır)	150 g
toz şeker	MÖ 200
kabartma tozu	1 yemek kaşığı. l.
Vanilin - isteğe bağlı	Küçük

Pişirme metodu

• Tereyağı veya margarini eritin. Pudra şekeri ekleyin ve eriyene kadar öğütün. 2 yumurtayı çatalla çırpın.
• Un, mısır gevreği ve kabartma tozunu karıştırın.
• Kuru karışımı yağ karışımına ekleyin ve karıştırın. Hamur çok kalın ekşi krema gibi olmalıdır (Yeterli başlangıç ​​malzemem yoktu ve 2 yemek kaşığı pul ekledim - üzgünüm tartmamaya karar verdim).
• Bir fırın tepsisine ıslak bir çay kaşığı ile birbirinden oldukça uzakta yayın. Altın kahverengi olana kadar 200 derecede pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Saymadım ama oldukça fazla, yaklaşık 30-40 parça çok küçük değil

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

ev

Not

Çay için mısır unu kurabiyesi yapmak istedim ama çok az mısır unu vardı.

Biraz düşündükten sonra küçük bir deney yapmaya karar verdim. İleriye baktığımda, bunun bir başarı olduğunu fark edeceğim. "Spikelet" adını verdiğim kurabiye tarifi bu şekilde ortaya çıktı. Her türden un, "Kudesnitsa", tahıllar - "Clear Sun No. 3" tarafından alındı.

Tadı çok narindir, ufalanır, ancak elinizde güvenle tutabilirsiniz - mısır gibi parçalanmaz. Bu yüzden bugün yeterince mısır unu olmamam bile iyi))))). Ayrıca pişirme süresi çok kısadır. Akşam çayı / kahvesi için mükemmel bir seçenek.