Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

[teknolojileri]

İlgileniyorsanız, 2 Çin yavaşlatmamı - 2 litre için mekanik olmayan bir Tonze ddg-20az - Yüksek, Otomatik ve bir kap kırmızı kil ile sıcak tutma ile karşılaştırıyorum. Tencere kalın duvarlı ve ağırdır. Yukarıda bir yerlerde ağırlık verdi. İkincisi 3,5 L Uzun Xingfa'dır (Uzun). bir çömlek Isin kili, sanırım tüm Isin teknolojileri Isa kili, alandan kil değil. Tencere Tonze'den daha ince ve daha hafiftir, ancak hacmi daha büyüktür. Kızlar burada aynı desen ve yazı ile farklı markaların benzer kaplarını gördüler. Üç mod - Düşük, Yüksek, Otomatik.
Tongjie - Hai'de süt ısıtırken onu 5 saat boyunca izledi. Sıcaklığı kaynatın - 100 gr. 90 dakika boyunca 80-83 grama düşer, periyodik olarak 95 grama kadar bir yerde kaynar. Sütün lezzetli olduğu, hafif hoş bir ekşiliğe, açık krem ​​rengine, çok az köpüğe sahip olduğu ortaya çıktı (((yanlarda kahverengiye kaynatıldı. Genel olarak 5 saat yeterli değil, yaklaşık 6 saat sürdü) Arabayı henüz denedim, su üzerinde deneyeceğim.
Lun - Hai'deki bir tencere 60-65 dakikada 102 grama kadar kaynar. Üstelik çok kaynıyor. Ardından sıcaklık 92-95 gr'ın altındadır. düşmez. Auto hiç anlamadı. Açıklamada kaynatılarak alçalması gerekiyor ancak 45-50 dakikada 100 gram kaynatıldıktan sonra 92-95 gramda kaynatıldı. Arabada fasulyeli kuzu eti yaptım (2 çoklu yemek kaşığı - 160 ml). 4.30 dakika pişirdim. Zaten 4 saat içinde hazırdı. Su çekirdekler yaklaşık 2 - 3 cm kapatılacak şekilde döküldü, yanlardan siyaha kadar kaynatıldı. Ben hiç sevmiyorum. Gece için Auto'ya bir örnek için kabak ile hindi göğsü koymaya çalıştığımda, ml su döktüm. 150. Onu akşam 10'da bıraktım ve saat 4'te yanan kokudan uyandım. Her şey çöpe atıldı. Tencereyi plastik bir bıçak ve biraz soda ile temizledikten sonra, ekşi krema ile pişirdikten sonra anlaşılmaz beyaz çizgiler bile her şey gitti. Lowe henüz denemedi.
Genel olarak, Lun spar hem Yüksek hem de Otomatik'te sağlıklıdır ve bu iki modda daha fazla söndürme ile karakterizedir. Tonze daha çok yavaş pişirici gibi görünüyor. Yemek pişirmek daha yumuşak, daha uzun ve daha çok kaynamaya benziyor. İkisinde de lezzetli. Ayrıca Çin'de alışveriş için bilgi olarak. Orada her zaman marka önemlidir. Benim durumumda 3,5 litre yoktu. mekanik Tonze, bu yüzden aldığını aldı. Onu götürdüğü Alik Prod on mağazayı kapattı. Bu üzücü.

[Aya]

Aya, ilginç infa! Ve herkes duvarlardan her şeyi kazımak için ne tür küçük bir bıçak kullanıyor?

Geri çekilebilir Teskomovsky'yi kazıdım, ancak süpermarketlerde satılan tek kullanımlık olanları kullanmanın mümkün olduğunu düşünüyorum.

[Aya]

AyaAnlıyorum, denemeliyim. Gerçek şu ki, ona güçlü bir şekilde yapışıyor, sadece plastik, korkarım uzaklaşmayacak.

[Aya]

AyaTest bilgileri için teşekkür ederim, çok önemli ama benim için üzücü bir bilgi ... Gerçekten üzüldüm, çünkü 2 Tonze değil, muhtemelen sizinki gibi şifalı kilden kahverengi olanları aldım ... ve onları şöyle saydım yavaş olan

Svetlana777, cesaretiniz kırılmasın. Sonuçta, Lowe'nin modu da var. Algoritmayı Yüksek'te kaynatın ve ardından Düşük'e çeviri çok doğru veya hemen, ancak Düşük'te 6-8 saat daha uzun. Ayrıca konuyu önce okuduktan sonra, bazı Avrupa modellerinde de olduğunu fark ettim. Yüksek pilav gibidir ve düşük yorgunluktur. Benim değil Tongjie, prensip olarak bana uyuyor, 1 saat içinde kaynadığına bile sevindim, sadece ürünün ortasına kadar bir yere su dökmeniz gerekiyor. Bu arada, birçok yavaşlatıcı için talimatlar ayrıca su eklemek için bir öneri içerir. Eksileri hakkında - otomatik yazmayan yanma ve otomatik mod. Ama bir şeyler düşüneceğiz.))) Tencerenin ağır olmamasını bile seviyorum çünkü yıkanması kolay.Bence isimleri yazıp kısaca anlatsalar, dileyenlerin markalara daha sonra karar vermesi faydalı olur diye düşünüyorum.
Ve dahası. Birisi ocakta ve fırında kullanılabileceğini yazdı. Bu yavaş pişiricilerin açıklamasına baktım, başka tencere var ve yavaş pişirici ve diğer ocaklarda pişirme ekonomisi hakkında yazıyor. Genel olarak bunu yapmanızı önermiyorum. Ürünü yazdım, sobanın üzerine koymanın mümkün olup olmadığını sordum, ancak ülkeme göndermediği cevabını aldım. Genel olarak, davranış ve tepki bir şekilde tuhaftır, sanki bir şey saklıyormuş gibi.
Tongjie ile değil Tongjie arasındaki farkı da unuttum. Tongjie dışında, ısıtma hemen yandan ve alttan yapılır. Alttaki, seçilen yükseklerde ve arabalarda kapanmaz, ancak Tongjie'de alt, önce ısınmaz ve sonra açılır, ancak çok sıcak değildir. Tongjie yeterince ateşli değil.

[Aya]

Aya,
Çinli çorba pişiricilerinde modların yazışmaları vardır:
LOU = güveç,
HI = çorba
OTOMATİK = yulaf lapası (tahıl veya pirinçten yapılan sıvı yulaf lapası)
Bu nedenle * az sıvı * ile yemek pişirmek, klasik yavaş pişiricilerdeki kadar uygun değildir ve bu nedenle kenarlarda yanar.




Ve hala KitFort ile oynuyorum. (Ve onu tek yavaş pişirici olarak bırakıp Kenwood'u satmanın işe yaramayacağını fark ettim)
Patatesleri dolgun halkalarda + ince halkalarda havuç + mantar + et suyu + ekşi krema + kuru sebze ve otlar pişirdim.
MAX'ta 4 saat boyunca her şey yumuşadı, şeklini korudu, tadı ve miktarı beğendik.
FAKAT
Modun başlamasından yaklaşık 3 saat sonra ve az miktarda sıvı ile, yaklaşık 1 bardak, kapak zıplamaya başladı, kapağın altından oldukça büyük kabarcıklar çıkmaya başladı, kısacası müdahale etmek zorunda kaldım ve 10 dakika dakika ya kapağı kaldırın ya da kabarcıkları tabana düşmemeleri için silin.
Yani evde böyle bir cihaz bırakamazsınız, bu sizin için güvenilir bir Kenwood değildir.
Şimdi merak ediyorum, KitFort teflerle dans etmeden fasulye pişirip çorba için bezelyeyi bölebilecek mi yoksa köpükle dolduracak mı?

Bu Kitfort gizemli bir cihazdır. Çorbayı pişirdim, MAX'de kaynattım, MIN'e aktardım ve çıktım (yetişkin bir oğul evde kaldı). 4,5 saat sonra dönüşte çorbamın oldukça bariz bir şekilde kaynadığını gördüm (HI'daki Atlanta'da olduğu gibi). Bundan önce, cihazı MIN (hemen) için temiz suyla yaklaşık 5 saat açık tuttum ve su kaynamadı, ancak biraz "nefes aldı". Ve tüm bunlar ne anlama geliyor? Yavaş hareket konusunda hiç tecrübem yok. Belki de böyle olması gerekir, hangisi daha kalın bir içerikle daha net bir şekilde kaynar?

[Karga-Karga]

Karga-Karga,
Şimdiye kadar MAX bezelye 1,5 su bardağı bezelye + 4 su bardağı su koydum. Genelde HI'da 5 saat yemek yapıyorum. Bekliyorum.
Galina, belki modları birleştirmemek daha iyidir, ancak YÜKSEK veya DÜŞÜK'te yemek yapmayı deneyin? Kombinasyon modları, FIRINCILIK'la aynı bilgi birikimine sahip, kitabımda buna sahip değilim, sadece orada daha hızlı, Yüksek veya daha yavaş, Düşük'te



Kaç yıldır burada bunun benim için yavaş ve soğuk olduğunu ve bunun da bana çevik ve ateşli olduğunu feryat ediyorum, bu benim sözlerim ve Tanrı'nın kulaklarına düştü.



Aya,
Tonze ddg 20az ocağının üç modu vardır: yulaf lapası, çorba ve güveç.
🔗

modları birleştirmemek daha iyi olabilir

Belki sadece MAX'ta çorba çok kaynar, ama MIN'de hiç kaynar mı? Denemelisin, ama yavaş olanla sabır ve zamana ihtiyacın var

[Karga-Karga]

Karga-Karga,
Galina, Tay çorba pişiricimde, toprak kapağında buharın çıkması için bir delik var, buhar düşüyor, sıvı seviyesi düşüyor, ancak fasulye, havuç, patates, bezelye standart bir yavaş kapaktan daha iyi ve daha hızlı kaynatıyor .
Sanırım burada delik olmadığından ve kapak kapağın altına sıçradığından tahta kaşık gibi bir şey koyup pişmesine izin vereceğim.

Hayır, Tonza'da bu model tam olarak yazdığım gibi. Çeviri doğru değil. Tip, mekanik tarafından belirtilir ve bu modlar elektroniklere karşılık gelir.
Söylesene pliz, kapaktaki delikleri kapatır mısın yoksa açık bırakır mısın?

Söylesene pliz, kapaktaki delikleri kapatır mısın yoksa açık bırakır mısın?

Nerede? yani, ne kadar yavaş? (Tonze zaten onlara sahip kaplanmış plastik fişler,

Parenka'da Düşük ve Yüksek'i birleştirebilirsiniz.
Bu kadar yavaş gelene kadar. Fasulyeli et pişirdim.Her şey yumuşak ama tadı yok. Belki acelesi olduğu ve hepsini attığı için, ancak talimatlar önce eti kızartmanın daha iyi olduğunu söylüyor.
Gece için pişmiş süt koymaya çalışacağım

[Marfusha81]

Marfusha81Maria! Ne kadar yavaş değil mi? Oğlan?

[Marfusha81]

Ve bezelyeyi kapağın altında bir çay kaşığı ile pişiriyorum. İşe yaradı, köpük hemen çöktü. Şimdi yapacağım.
YAVAŞ ÇORBAMDA çorba veya bir şey istediğimden daha fazla kaynamaya başlarsa, bulu ocaktaki normal bir tencere gibi kapağı kaydırır.
4 saatte patates püresinde haşlanmış bezelye, kaseye tavuk but fileto parçaları ve kuru sebze ekledim,
Görünümünü, kokusunu ve tadını beğendim.



Marfusha81,
Oğlan talimatlarında pişmiş süt tarifi var mı?
Bana yaz lütfen, eğer varsa

Bir oğlum var.
Ryazhenka tarifi (ancak orada ilk pişmiş süt yapılır): Yavaş pişiriciyi kapakla kapatılmış bir tencere ile birlikte 15-20 dakika yüksek ayarda ısıtın. Sütü kaynatın ve bir tencereye dökün. Yüksek ayarda 6 saat bekletin (kremsi kahverengiye dönene kadar). Sonra sütü soğutun, içine ekşi krema dökün (2 bardak 2 litre), eşit şekilde karıştırın ve 2-3 saat koyulaşması için bırakın.



Bir Rus sobasının etkisini yaratmak için boş bir tavayı ısıtmanız gerekiyor. Önce ne tür bir yüksek sıcaklık, sonra düşer. Yani talimatlarda yazılmıştır.
İlgilenen, tüm talimatın postasına fotoğraf gönderebilirim. Tarifler özeldir: çok fazla sakatat, yağ. Ancak kabul edilebilir birkaç tane var.

[Brendabaker]

Okuduktan sonra Brendabaker, OksanaKitfort'ta pişmiş süt lezzetli değil, denemeye karar verdim. Hai'ye 2,7 litre süt koydum. 4 saat sonra lıkırdamaya başladı, Low'a transfer edildi, lıkırdama durmadı. Başlangıçtan 7 saat sonra, süt hafif kaldı, üstte bir köpük oluştu. Kapağın altına biraz folyo koyup yattım. Sabahın 6'sında, neredeyse 15 saat sonra, güvecin içine baktım. Süt, iki saatlik kaynamış yoğunlaştırılmış süt gibi parlak bej oldu. Soğudum, kendime bir kupa döktüm, ekşi krema ekledim ve Orson fermentörüne koydum. Yani 2 litre kaldı, yaklaşık yarım litre eritildi.
Şimdi varenetleri buzdolabına koyuyorum.

Ama Kitforth'un çıbanı beni düşündürdü. Bu yavaş değil, bu normal pilav için bir tenceredir. Ve ben yokken evde bırakmaya korkuyorum. Kitforth'a güvenmiyorum.

Sonra sütü soğutun, içine ekşi krema dökün (2 bardak 2 litre), eşit şekilde karıştırın ve 2-3 saat koyulaşması için bırakın.

2 litre için 5-6 yemek kaşığı ekşi krema yeterlidir. Bu yaklaşık 0,5-2 / 3 fincan

Ve ben olmadığım zaman evde bırakmaya korkuyorum.

Sıvı bir şeyle ben de korkardım, ama sebzeleri Oksana'nın tarifine göre yaptım - sakince bıraktım ve bıraktım - onlara hiçbir şey olmadı.

Ayrıca bir ısıtma düğmesi vardır, daha düşük bir sıcaklıkta tutmalıdır. ?

[Samopal]

Samopal, henüz Kitfort'ta ölçmemişlerse, 60 derece civarında göründüğünü başkaları hakkında okudum.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Talimatlardan kopyaladım. Bu oran da beni şaşırttı!

Bir Rus sobasının etkisini yaratmak için boş bir tavayı ısıtmanız gerekiyor. Önce ne tür bir yüksek sıcaklık, sonra düşer. Yani talimatlarda yazılmıştır.

V. Pokhlebkin'e tüm saygımla - ısıtmazdım boş kase ve sonra içine sıcak süt dökün.
Kase, mmm, aniden patlayacak.
İki mod vardır - sütün yarısı yüksek, yarısı düşük. Sonuç lezzetlidir. Doğru, zaten kaynatılmış olan mağazadan değil, her zaman inek sütü alıyorum, mesele, mağazanın sütünü, eğer zaten varsa, hazır fermente pişmiş süt kaynatmaktır.
Taze inek sütü ve fırınlanmış süt ve fermente edilmiş pişmiş süt çok hoştur.

Ve Pokhlebkin's'de hemen hemen her et önce kızartılır. ve sonra yavaşça. Muhtemelen, bu da çok lezzetli, ama hiç rahatsız etmedim - eğer et yavaş bir sosta fazla pozlanmazsa, pamuksu olmayacak, tadı, aroması ve suyunu koruyacaktır.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, LOU'daki sütü beğendin mi? Ben de aynısını yapacağım ama onu bir tencerede kaynatıp hemen Low'a koyacağım.Ayrıca en azından biraz krema ve şeker eklemem gerektiğini düşündüm.
KitFort hakkında:
Yavaş pişiriciler hakkındaki kitabımda, yavaş pişiriciler 6,6 litre veya daha fazla standart olanlara ve 4,5-5 litre hacimli küçüklere bölünmüştür.
Daha küçük olanlardan bile hiç bahsedilmiyor,
Çince'de, birkaç yavaş pişiriciden oluşan setlerinde, hacme bağlı olarak fonksiyonlara da bölünürler.
1-1.5-2 litre yulaf lapası
2,5-3, -3,5 -... çorbalar
6 l-güveç
KitFort'u bir çorba pişiricisi olarak görüyorum, onu bozuk OTTO'nun yerini almak için aldım.
MAX'ta donmuş yiyecekleri mükemmel şekilde pişiriyor.
Bezelye çorbasını 4 saatte pişirdim ve Kenwood 706 aynı dozu 5 saat pişirdim.
Ama onu evde uzun süre yalnız bırakmayı önermem.
Şimdi 500 gr hazır dondurulmuş kirpi, üstüne bir paket lecho, üstüne ekşi krema koydum, MAX'ı açtım ve köpeği bir saatliğine çıkardım, ama daha fazlası değil.
Bir kaynatma ile sorunu basitçe çözerim (annemin tencere ile yaptığı gibi) - kapağı hafifçe hareket ettiriyorum, bu yeterli.

Bir kaynatma ile sorunu basitçe çözerim (annemin tencere ile yaptığı gibi) - kapağı hafifçe hareket ettiriyorum, bu yeterli.

Ve hemen bir şey fark etmedim!

[Irsha]

Irsha,
Ira, KitFort ile% 100 haklısın. Yavaş bir pişirici olarak, biraz yavaş pişiriciye ihtiyaç duyan ona ya Çocuğu aramasını tavsiye etmemelisiniz, ya da Russell Hobbs, 197 numaralı ilk ovaldir ... Daha da fazlasını unuttum.




Yavaş Özbek yemeğini BASMA yapan kızlar?
Isıtma üstte olacağından, lütfen yiyecek dikmek için şemayı önerin.
Kuzuyu her şeyin üstüne koymalı mısın? Kısacası havuçlar nerede, patatesler nerede?
Şimdiden çok teşekkür ederim, bence KitFort sadece Basma için yapıldı

İngiliz Noel pudingi yapan var mı?
Kepçe üzerinde tarifi buldum. Denemek istiyorum, ama belki de en sevdiğim ekmek yapımcımda kanıtlanmış tarifler vardır?

Şimdi, herhangi bir yeni cihazda olduğu gibi, KitFort'a dikkatlice bakıyorum, çünkü bence, burada, bu iş parçacığında, 6.5 litre Kenwood ile hazırlanan jöleli etten gece * Gündüz rulosu * hakkındaki açıklamayı hatırlıyorum.
Şimdi kirpilere bakıyorum, her şey yolunda, kaynama zorlukla fark ediliyor, koku mükemmel, yani ürün ürün değil.

MAX'ta dondurulmuş yiyecekler hazırlar

Ve donmuş yiyecekleri seramik bir kaseye yüklemekten nasıl korkmazsınız?
Emaye kaplarda ani değişikliklere izin verilmemesinin önerildiğini de hatırlıyorum, emayede mikro çatlaklar oluşuyor.
Yavaş pişirilen kaselerde de durum aynı.
Emaye kaplanmış metal tava sadece zamanla soyuluyorsa, yavaş pişirme kabı bir gün demleme içindeyken parçalanacak veya aniden kaseyi aniden masaya koyarsanız patlayacaktır.
Teflon için t'de keskin bir düşüş de tavsiye edilmez. Alüminyum ve paslanmaz çelik bize yardımcı olacaktır.

kapağı hafifçe hareket ettirin

ve eğer sadece düşük koyarsan ve aldanmazsan? Sonuçta, açık bir kapak pişirme süresini artırır - neden hemen daha uzun bir moda geçmeyesiniz?

BASMA

Ortada et, kenarlarda sebzeler çünkü sebzelerin pişirilmesi daha uzun sürer. Bütün sebzeler, küçük veya büyük dilimler.
Kazanda olduğu gibi, her şey yatıyor - alt kısımda et, sebzelerle kaplı.
Suya gerek yok. Su, tadın gelişmesine engel olur.

[Irsha]

Irsha,
Yayın fiyatı 1500 r
... Bunun için onu Kenwood'u korumaya ve zaman kazanmaya götürdüler.Dondurulmuş yiyecekler taze yiyeceklerden daha ucuz, özellikle et ve onları hemen, buzunu çözmeden pişiriyor, gerçekten lezzetli, bu onun büyük artısı.
HAY'de KitFort sıcaklığı yavaşça yükseltir, 1 saatlik çalışmadan sonra içindeki su vücut ısısında, 2 saat sonra sıcaktır ve 3 saat sonra kaynamaya başlar, her şeyi eşit şekilde çözer ve ardından tüm sebzeyi koruyarak pişirir. meyve suları ve eti onlarla doyurun.
LOU'daki bezelye benim için bir gecede bile kaynatılmıyor, içlerinde bir * çakıl * gibi kalıyorlar, nohut ve fasulye gibi.
Patates ve havuç da sadece Hai'de, aksi takdirde her şey * al dente * olur ve uzun süre pişirildiğinde sebzeler renklerini kaybeder.
Tavuk but fileto pişirdim, tarifi * sığır straganofu * aldı, bir kat soğan, üstüne mantar, üstüne ince kıyılmış tavuk, HAY'da 2,5 saat tuz ve karabiber ekledikten sonra ekşi krema sosu (su, ekşi krema, hardal, nişasta) ve karıştırın ve 30 dakika daha HI-aklınızı yiyebilirsiniz, et ağzınızda erir ve sosu ekmekle ıslatmayı çok seviyorum.

Ama bir bakışla bütün gün boyunca Lowe'a hemen süt koymaya çalışacağım



Ira, BASMU için teşekkürler

LOU'daki bezelye benim için bir gecede bile kaynatılmıyor, içlerinde bir * çakıl * gibi kalıyorlar, nohut ve fasulye gibi.

Eh, bu anlaşılabilir bir durum - su çok düşük t, hiç, kaynamadığını sayarsak, sadece yüksek su ile.
Ama eğer yüksek iyi kaynarsa, o zaman onu ısıtabilirsiniz - şişsin - önce düşük, özellikle bezelyede - o zaman çok az köpük olur, protein çoğunlukla kıvrılır. Acele edin - o zaman ne için bunlar, bunun için çizgi filmler var

Ama Lowe'a bütün gün süt koymaya çalışacağım.

Sütün yarısı yüksek, yarısı alçakta çürür.

Süt bu gerekli önce kaynatın veya neredeyse kaynatın ve sonra pişirin = bir Rus fırınında olduğu gibi.

Patates ve havuç da sadece Hai'de, yoksa her şey * al dente *

sebzeler standart 82-85 * düşük yeterli değildir.
Genel olarak, et için düşük ve neredeyse hazır olmak için.

Yayın fiyatı 1500 r

iyi ... + teslimat = zaten daha fazla = bu bizim için, en uzak ve insanların denyuzhki ceplerinde çok farklı. Kitforth tek yavaşsa, kurtarmaya değer. Kenwood'lar şu anda mağazalarda ya da satılık değil ya da fiyatı pahalı. Çok pişirici, yavaş pişiricilere olan tüm ilgiyi öldürdü - ve hiçbir zaman bu kadar ilgilenmedik, çünkü ne satışta ne de reklamda yavaş pişiriciler yoktu.
Evet, mesele aynı Kitford'un fiyatı bile değil, kupanın kırılması durumunda ortaya çıkan tehlike.

+ teslimat

Yaban çileklerinde teslimat ücretsizdir. Şimdi oraya gittim, benim için 1341 ruble fiyatına Kitfort var. düzenli bir müşteri indirimi ile.

[Ksarochka]

Ksarochka,
Ayrıca emekli aylığım olan KitFort'tan * bir parça * fiyat yükselene kadar ikinci bir tane almayı düşünüyorum.



Irsha,
Ir, ve ocakta süt kaynatırsam,
sonra biraz soğutacağım, kaseye dökeceğim, LOU'nun üzerine koyacağım, kapağı folyo ile saracağım. Ve 10-12 saat?




Harika bezelye fikri, deneyeceğim



Irsha,
Ira, OTTO ile pratikte ne yaptığıma bak. Satın alırken, tencerenin tepesindeki en ince çatlağı, tencerenin yüksekliğinin neredeyse 1 / 3'ünden itibaren fark etmedim.
Bu formda, neredeyse her gün, sıvıyla ve sıvısız, sıvı çatlağın altına döküldü dahil olmak üzere, donarak kullandı.
Bu süre zarfında, çatlak genişlemedi, pot kalın, duvarların geri kalanı ve alt kısmı sıkıca kavradı.
Bazen çatlaktan yoğuşma sızdı ve taban parçalandı, ancak iz yoktu.
Sonra tabanda küçük bir leke gördüm, yandım ve KitFort'u satın aldım.
Yani, bir çay fincanı gibi keskin bir bölünme meydana gelmez.
Ama bundan sonra OTTO kullanmıyorum, riske atmıyorum, onun sayesinde kendi yolunda çalıştı.

Çevrimiçi mağazamızdan birinde GUSTA (Hollanda) tarafından 2,5 ve 3,5 litre Slow bulunmaktadır. İnternette bu şirket hakkında bazı bilgiler bulmaya çalıştım ve hiçbir şey bulamadım. belki birisi bu şirket hakkında bazı yorumlar duymuştur. 2,5 litreye ihtiyacım var

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l - oldukça standart bir yavaş kap, seramik kase, GUSTA ve 2,5 l

en azından - bu yüzden arayışımız sonuç veriyor.
Bakın, kendilerine nasıl saygı duyuyorlar, şirketin adı kapakta.

ve ocakta süt kaynatırsam,
sonra biraz soğutacağım, bir kaseye dökeceğim, LOU'ya koyacağım, kapağı folyo ile saracağım ve 10-12 saat mi?

Oksan, öyleyse, sütün üçte birini kaseye ve kapağın altına koyun, Kitford merhaba sıcak = Ocakta sütü ısıtırken, kase ve içindeki süt de ısınır, Kaynayan sütü ocaktan güvenle dökün, kasede ısıtın, farkı süt üstlenecek. ve sonra alçakta, evet.

Sonra tabanda küçük bir leke gördüm

Nasıl bir üssünüz olduğunu biliyor musunuz? özellikle suyla sıvı birinden sonra ve her zamanki gibi dolu bir kase doldurduğumda. Zaman zaman melamin sünger ile temizlenir. taban ıslatılamaz. Ve bir melaminle, ıslak bir bezle birkaç kez sildim, temizlenene, ovana kadar ve

yabani çilek'

baktım, şehrimizde, ortaya çıktı, o da var, yakın zamanda açıldı - bakmalısın, teşekkürler, Ksarochka, Elena,

[Brendabaker]

Brendabaker, Irshakızlar okumak için çok ilginçsiniz ama bir an anlamadım. Yavaş ilerleyen bir ağır çekimin kasesine bir dondurma koyarsanız, kase ile birlikte eşit şekilde ısınır. Öyleyse neden kasenin kırılma riski var?

Svetlana, LOU'daki sütü beğendin mi? Ben de aynısını yapacağım ama onu bir tencerede kaynatıp hemen Low'a koyacağım. Ayrıca en azından biraz krema ve şeker eklemem gerektiğini düşündüm.

Evet, işe yaradı. Ama gerçek olmayan bir süre boyunca zayıfladı. Ve belki de folyo, sonunda sütün beyaz değil bej haline gelmesinde rol oynadı. Bir dahaki sefere, zaten kaynatılmış olanı kaseye ve hemen folyonun altına dökeceğim.)

kapağı folyo ile sarmak

Oksana, bunu neden yapman gerekiyor?

Basturma'yı böyle pişirdim

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
harika

Pişmiş tavuk but fileto

Dondurulmuş fileto muydu?

[Mirabel]

Mirabel,
Uyluk dondurma değildi
folyo hakkında güzel bir köpük istiyorum ve bunun için ısı kaybını gidermek istiyorum (? bu benim tahminim).
Basturma için teşekkürler, not aldım



Irsha,
Ira, elbette, fikrim dönüyordu, ama sen onu kelimelere döktün
Sıcaklık farkını azaltmak için ısıtma kabı boş değil



Deana,
Dinah, hem kase hem de sensör için donmuş yiyecek yükleme riskini değerlendirmeye çalışıyoruz. Ancak gelecekte neyin çıkacağını sadece uygulama gösterecektir.
KitFort'un aynı hacimdeki Russell Hobbs'tan tam olarak 2 kat daha ucuz olduğunu varsayıyorum
ve sık sık dondurulmuş ürünleri bir sağlıklı gıda mağazası olan VkusVilla'dan aldığımız gerçeğinden.
Bugün yine balık şeklinde bir paket balık köftesi aldım, ekmekli, ince ince doğranmış soğan, üstüne ince rendelenmiş büyük havuç, üstüne balık ve hepsini domates sosu ile korudum.
MAX'a koydum, sonra bakıp düşüneceğim.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, bunu anlamadığımı anladım - bu yüzden döşeme sırasında damla yoksa fincan çatlayabilir mi? Sonuçta, her şey ısıtılmamış bir kaseye konur.

[Deana]

Deana,
Dean'i tanımıyorum, bana risk küçük gibi geliyor (ama ben fizikçi değilim) Burada, her kullanıcı Irina'nın uyarısına göre kendisi için bir seçim yapmalıdır.
Yavaş pişiricinin OTOMATİK modu varsa, talimatlar dondurma pişirmenin modaya uygun olduğunu, OTOMATİK modumuzun olmadığını ve kase hakkındaki talimatlar fırına ve mikrodalgaya ne koyulabileceğini söyler. Bu nedenle, Ira ve benim düşüncelerimiz var ve iki seçeneğe ayrıldık.
Burada kim kendisine nasıl karar verir?

[Deana]

Yavaş ilerleyen bir ağır çekimin olduğu bir kaseye bir dondurucu koyarsanız, kase ile birlikte eşit şekilde ısınır. Öyleyse neden kasenin kırılma riski var?

Deana, Dina, çünkü kase, içindekilerin çözüldüğünden çok daha hızlı ısınır ve eğer don doğrudan kasede duruyorsa donmamış yiyecek tabakası olmadan, o zaman çok iyi bir boşluk elde ederiz t.
Suya bir dondurma koyarsanız, o zaman daha hızlı çözülür, su termal kırılmayı yumuşatır. Sık sık domuz kemiği üzerinde bezelye lapası pişiriyorum - kemikler donmuş, bezelye hala şişiyor, kasenin dibinde yatıyorlar, donmuş kemikler bezelyenin üzerinde duruyor ve bezelyeden hiç köpük yok.

folyo hakkında güzel bir köpük istiyorum ve bunun için ısı kaybını gidermek istiyorum

kapağı aşağıdan folyo ile sararsınız, yani kapağın iç yüzeyi? kesinlikle! ısı kaseye geri yansıtılacaktır.
Bu şekilde pilin duvara yapıştırılması tavsiye edilir, böylece odada ısınır.

[Irsha]

Irsha,
Ira, aşağıdan, aşağıdan elbette, kapağı aşağıdan folyo ile döşeyin ve vidalayın. O zaman Lowe, sütü donduracak kadar alacak.
Dondurucu köpüksüz bezelye için - ayrı bir teşekkür

Folyo hakkında 6 saat sonra "konsantre süt" hakkında okuduğumda yanlışlıkla aklıma geldi. Şeffaf çatılı Mulinex ekmek makinesinin sahiplerinin bin yıl önce folyoyla örtmeyi öğrettiklerini hatırladım. Böylece üst kabuk kızartılır, aksi takdirde hafif çıkar.

[Irsha]

IrshaIrina. Teşekkür ederim. Her iki modeli de satıyoruz. Düşündüm de, belki forumumuzda biri bu şirketi GUSTA tanıyor ve bu konuda bir inceleme bırakabilir.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, Oksan, hindi kanatlarını yan yana koyarsan tabii ki

donmuş kemikler

ve kemikler kaburga mı? ve tüm süreç daha ayrıntılı olarak mümkündür.

ve kemikler kaburga mı?

evet, herhangi bir kemik, pek de değil, tabii ki, biraz ve eğer etli de iyiyse.
Bezelye hakkında.
6.5 litrelik bir kase için, örneğin 1.5-2 litre kuru bezelye, sarı bezelye, Rusça. Bir kasede bezelye. Üzerinde yarım kilo kemik, yağlı olması arzu edilir, bezelye genellikle domuz etine daha çok düşkündür. Tuz.
Su kabın en üstüne kadar soğuktur - suyun bir kısmı bezelyeyi emer.
Yüksekte, zaman yaklaşıktır, serilenin ilk t'sine ve bezelyenin kuruluk ve sertlik derecesine de bağlıdır. Ama maliyeti 6-8 saattir.
Bezelye veya sama püre haline gelir - bu en lezzetli olanıdır. Ya da bezelyeyi yarı ömre getiririm ve kaseye tahıl gevrekleri atarım, hızlı bir şekilde pişirirler + bir saat = ve patates püresini iyice koyulaştırırlar. Ve tahıl gevreklerinden gelen ağızda kalan tat çok hoş.

tahıl gevreği

Karabuğday ya da hecelemek işe yarar, değil mi?

çünkü kase, içeriğin çözüldüğünden çok daha hızlı ısınır,

Açıkçası, genellikle yarı çözülmüş olanları koyarım (mağazadan gelene kadar), bu da daha az risk olduğu anlamına gelir.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ben hiç kanatla yemek yapmadım, her zaman dana straganofunu göğüs veya but filetolarından dilimlemeyi taklit ederim, daha sulu çıkıyor. 4,5 litre Kenaud için 700 gr hindi alıyorum, böylece bir yığın halinde değil, tek kat halinde çıkıyor, sonra et bir şekilde sıcak havaya tutulmuş ve az miktarda sıvı çıkıyor, kurchkrv'nin içindeki her şey kalıyor, 1-1,5 kg yaparsanız tadı farklıdır ... Düşükte 3,5 saat pişirdim, sonra Yüksek ve 30 dakikaya sosla aktarırım
3,5 litre yavaş pişirici için, 1 soğanı yarım, 250 gr mantar, çeyrek, 500 gr fileto, ince şeritler halinde alıyorum. Aşağıda soğan, mantar ve üstüne et, etin üzerine tuz ve karabiber var.
HI'de 2,5 saat pişirdim, sonra sosu dökün, karıştırın ve HI üzerinde 30 dakika daha pişirdim.
Sos 0,5 su bardağı ekşi krema + 0,5 su bardağı su + 2 çay kaşığı. mısır nişastası + 0.5 çay kaşığı. hazır hardal, daha sonra tuz ekleyebilir, karabiber ekleyebilir ve istenirse biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Soğan biraz baharatlı ve biraz gevrek kalır, bize kaynatılandan daha çok yakışır



Ancak KitFort'um çok çevik, Hai'de 2,5 saatten fazla sürebilir