Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

[Brendabaker]

BrendabakerTeşekkürler, bitirmek için nereye asacağımı bulana kadar bitmiş tarifi bekleyeceğim. Çok peynir altı suyu alıyor musun?

[Deana]

DeanaDina! Herhangi bir süzme peynir yaptığımda, büyük bir eleği büyük bir tavaya (saplı bir tane var) koyarım, eleği özel bir bezle yayarım, gazlı bez kullanabilirsiniz. Yukarıdan bir elek içine, tüm temizlenmemiş süzme peynirleri peynir altı suyu ile birlikte yavaşça dökün. Peynir altı suyunun büyük kısmı, kevgirden çok hızlı bir şekilde tencereye akar. İhtiyaçlarınıza göre serumu lavaboya dökün veya belirtildiği gibi kullanın. Islak lor, elekte kalır. Takım elbise yuvarlanırken onu gece veya bir gün buzdolabında bırakıyorum. Bu süre zarfında neredeyse tamamı boşalacaktır. Kalan kısım size nemli görünüyorsa, aynı gazlı bezi bir düğümle üstüne çevirin ve yavaşça sıkın. Genellikle 12-24 saat sonra sıkmam gerekmiyor. Peynir için süzme peynir yaptıysam, onu sıkabilirsiniz, yemek içinse, daha ıslak olanı severim. Öyleyse zevkinize bir bakın. Benim için, süzme peynir yapma işlemi çoktan başlatıldı, buzdolabındaki bir parti aşağı akıp yoğunlaşırken, ikincisi zaten çok veya yavaş olgunlaşıyor.
Genel olarak, basit peynir için özel bir küçük Teskomovsky presi vardır. Ama bu ayrı bir hikaye. İstersen daha sonra anlatırım.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Elena, süzme peyniri nasıl yavaş pişirdiğini anlatır mısın, Kenwood'da 2 saat boyunca High'da 4,5 litre pişirdim.
2 litre süt + 1 litre kefir ama şimdi rejimi ve zamanı tamamen unuttum

İyi insanlar, kimin 0,7 litrelik Tonze bebeği olduğunu söyleyin, içinde 1 çok bardak mısır gevreği için yulaf lapası pişirmek mümkün mü? Sığacak mı?

[Kara]

Kara, Irinabir bebek var ama adaptör bekliyorum çünkü Çin fişi var

Ve adaptörü nerede bekliyorsunuz? 220 mi?

220'de. Adaptörü bekliyorum, ikinci satın alımda sipariş ettim. Umarım Mayıs ayı sonuna kadar gelir. Irina, hazır yulaf lapası miktarına rehberlik et. Bence iki kişi için düzenli bir porsiyon (150-200 gr) yeterli hacimdir

[Kara]

Kara,
Irina, mısır gevreği ne olacak? Süt veya su ile yulaf lapası? Veya tam yulaf 1: 6 gibi bir şey? Veya arpa 1: 5? Sütte yuvarlak pirinç 1: 6, sütte yulaf ezmesi - unuttum, ama aynı zamanda konunun bir yerinde.
Hacmin 2 / 3'ünde, yani çıkışta 500 ml yulaf lapası yüklemek daha iyidir.
Sudaki karabuğday ilk 1: 2'de daha iyidir, sonra kaynar su ekleyin, eğer varsa, hacmi artar

hazır yulaf lapası miktarına odaklan

Normal bir çoklu görevde üç kişi için kaç gram yemek pişirdiğimi bile bilmiyorum, sadece 1 bardak mısır gevreği için.

Irina, mısır gevreği ne olacak? Süt veya su ile yulaf lapası?

Süt lapası (tahıllar: buğday, mısır, pirinç + suyla ikiye bölünmüş süt) ve ufalanmış karabuğday istiyorum. Tabii yulaf ezmesi.

Veya tam yulaf 1: 6 gibi bir şey? Veya arpa 1: 5? Sütte yuvarlak pirinç 1: 6, sütte yulaf ezmesi - unuttum, ama aynı zamanda konunun bir yerinde.
Hacmin 2 / 3'ünde, yani çıkışta 500 ml yulaf lapası yüklemek daha iyidir.
Sudaki karabuğday ilk 1: 2'de daha iyidir, sonra kaynar su ekleyin, eğer varsa, hacmi artar

Yavaşla, kaydediyorum! Yani, süt lapasını 1 kısım tahıl 5 kısım sıvı oranında seyreltin? Ve 3,5 saat pişirin mi?
Ve ne kadar karabuğday pişirilir?
3,5 litre Russell Ocak'ım var, bir keresinde her zamanki porsiyonumuza 1 çok bardak mısır gevreği 3 yemek kaşığı süt lapası koydum. su ile süt. Sabahleyin bir tencerede bir kruton buldum, sonra 3 saat ıslattım.

üç kişilik normal bir çoklu görevde, sadece 1 çoklu bardak mısır gevreği pişiriyorum.

Öyleyse ne kadar bitmiş yulaf lapası ile bitirdiğinizi tartın

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana! Süzme peynir hakkında daha sonra detaylı olarak yazacağım. Ama bir oğlum ve iki deniz dondurmam var.

Tahmin et ne

Tahmin et ne

Soru elbette ilginç! Meraklı!

Yavaş Öğütülmüş Morphy

Sığır eti. Benim için, çok inekler ve imza verilir, sonra m. B. ve elk. Evet, yavaş pişirildi. Ayrıca sous vide gibi görünüyor. Prensip benzerdir, düşük sıcaklıklarda uzun ömürlüdür. Sadece suvid'in aksine, kan damarları daha az görünür. Suvid'de sıcaklığı daha yükseğe ayarlamak mümkün olsa da

Hayır, sadece yavaş olan gece çalıştı)

[Kara]

Kara,
Irina, 1 ölçü tahıl ve 5 (veya 6) ölçü su.
Sütlü sütlaç ve inci arpa lapası tarifime bakın ve hacmi azaltın, böylece örneğin 100 ml inci arpa ve her biri 500 süt elde edin (sanırım toplam hacmin 600 ml'si yavaşça pişecektir), ben 6 saatime göre pişmiş arpa, pirinç 2, 5-3 saat, sütte mısır 1: 5, 4 saat.
Bebeğin başlangıcı erteleme fırsatı var, bu yüzden sabaha kadar tahmin etmek mümkün olacak. Ancak süt lapasını en az bir kez karıştırmak daha iyi olur.
Herkül 3.5 saat boyunca aynı, oran 1: 5, şimdi bunu rastgele söylemeyeceğim. Ben de aynısını sipariş ettim, mayıs sonunda bekliyorum, yulaf lapası ve pates yapmayı düşünüyorum



Köpeğim ve ben standart dışı karabuğdayı seviyoruz, 1: 3, dondurulmuş hindi filetosu ile birlikte LOU'da 1.5-2.5 saat pişiriyoruz, ancak süre hacmine bağlı. Karabuğdayı patates püresinde sindirmektense ısıtmada akla getirmek daha iyidir.



Deana,
Dinah, işte lor kazmak için tasarımım. Standart silikon, katlanır süzgeç ve luminark hazne. Ikea yatak örtüsünden pamuklu bir örtü, çanta görevi görür.




Önce, süzgeci lavaboya koydum, böylece fazladan cam, sonra da kasenin üzerine, yük yerine ağır tabağın üstüne




Sadece yarım kilo, işte burada, çocuk tabağında



Kara,
Gram ihtiyacınız yok, hacim olarak pişirin, ölçü kabında bir ölçek var.
Çoklu kaplar 160 ml, 180 ml ve 200 ml hacimlerde gelir



Katko,
Ya turşunun içinde kırmızı şarap vardı ya da suvid teknolojisi, her durumda, yağsız et SUYU görünüyor. Et, geyik veya boğa olabilir.



Ekaterina, sonuç TATİL oldu, böyle bir parça herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek.
Bunu nasıl yaptın?

Et de ilginç. MR'da yaptım ama daha çok güveç gibi aldım.

Tahmin et ne

doğru cevabı kim verdi - büyük bir meyayayaskaa parçası !!!!!!


bunu kendisi yapacak - tıpkı Katerina gibi

Nedense bana soğuk bir dili hatırlatıyor



Ve bu, özel bir tüccarın 1,5 yaşındaki aynı boğası.
Bu, tendonlarla biten bacağın etidir, bu yüzden çok şeffaf ve lezzetli olurlar.



Burada birden fazla kez söylediğim gibi tüm etleri yavaş et severim (yavaş olan basit bir alettir ve bununla ekstra vücut hareketlerine gerek olmadığını düşünüyorum): Yüksekte 1-2 saat (ne kadar yatmadan önce yemek), Orta ve priz zamanlayıcıya çeviriyorum, kapattıktan sonra birkaç saat sürüyor

soğuk bir dile benziyor

bu yüzden dil, bacakla aynı süper çalışan kastır
Katerina, ne turşusu yaptın?

[Irsha]

Irsha, Irinabuna inanmayacaksın: girl_haha: hiçbir şey



Eti, tuzunu, karabiberi çözdü ve daha çok masala serpiştirdi, garam değil, zencefil, biber ve başka bir şey bileşiminde, yavaşlığın kasesine koydu ve başladı.

tuzlu, karabiber ve serpilmiş daha fazla masala garam değil, zencefil, biber ve başka bir şey bileşiminde

bu benim de en sevdiğim baharatlardır.
Bir tarifle sevişelim - böyle bir güzellik ortaya çıktı. Ve dikkat edin - ne kadar yavaşsınız, yoksa bugünlerde var - her türlü yavaşlama ve sıcaklıkları modlarda aynı değil.

[Irsha]

Irsha, Irina, evet, tarif nedir, tüm etleri ve kümes hayvanlarını da yaparım, posayı, mosolikte ve incikleri ... şema basit ve birdir, tuzlanmış ve bulaşmış ve yavaşça



Ve ağır çekimin kurucularından biri olan ağır çekim Morphy Richards, mekanik üzerine Amerikalı

[Katko]

Katko, Katerina, bir stand üzerinde yapmadın mı? çünkü et suyu yine de eriyecek ve havada pişirildiği gibi et ve et var.

Irin, dayanağım yok
Evet, yaklaşık 1.5 cm'lik bir yerde meyve suyu eritildi, işte içindeki et var, ıslak ve geri kalanı pişmiş

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Brendabakerkızlar teşekkürler! Sahip olduğum sorun, her türden paçavra veya gazlı bezden nefret etmem. Gerekirse, genellikle tarifi atıyorum. Kefirden kaynatmadan süzme peyniri severim çünkü kalıba konur ve paçavra yoktur, kumaş yoktur, sadece dökülmez. İşte bulmak için böyle bir kevgir, süzme peynir için başka seçenekler de alırdım. Bu arada, sadece deniyorum. Peynir istiyorum ama şimdiye kadar paçavralara olan nefretimin üstesinden gelemedim.

[Deana]

Deana, DinaDean, şimdi bir bağlantı bulamıyorum ama birisi şık, paçavra olmayan bir yöntem önerdi.
Tasarım Oksana'nınkine benzer, ancak bez yerine basit bir kağıt havlu kullanın. Taağı seviyorum, tüm peynir altı suyu süzülüyor, drushlak bir tabağa çevirdi ve süzme peynirden bir havluyu dikkatlice çıkarıp çöpe attı.

[Katko]

Katko, Katerinave bu süre zarfında pişirilen yaklaşık ağırlık (çiğ) nedir

[Deana]

DeanaDina! Onu bir eleğe koyabilirsiniz. Daha sonra gerekirse elinizle yukarıdan bastırarak sıkın. Elek içinde elbette bir şey kalacak ve basıldığında eleğin dibinin bir parçası olacaktır. Ama küçük bir kısım. Ama paçavralar olmadan. 12-24 saat boyunca, süzme peynir kendi kendine mükemmel şekilde bastırılır.

[Gülümsemek]

Gülümsemek, CatherineAsmam, bu prensibe göre herhangi bir miktarda, dolu bir bardak koysam bile en azından daha az

[Mirabel]

Mirabeloh, bu çok daha iyi! Dokumasız havlu mu? Yani, kağıt değil, değil mi? Evet?

Masha Ivanova, evet, anladım, bu şeyi peynir presi için gördüm, havalı ama pahalı.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, bir bağlantı bulacaksın ve bana atacaksın, ben de bir kağıt havlunun üzerine süzme peynir atmak istiyorum



Deana,
Dina, bende * bale * kefir süzme peynirim var, buz çözülürken bazen hepsi bir elekten akıyordu

100 ml inci arpa ve 500 ml süt (sanırım toplam hacminin 600 ml'si yavaşça pişecek)

Gram ihtiyacınız yok, hacim olarak pişirin, ölçü kabında bir ölçek var.
Çoklu kaplar 160 ml, 180 ml ve 200 ml hacimlerde gelir

standart bardağım 160 ml, 160 tahıl + 800 sıvı, toplamda en az 1 litre veya daha iyisi 1,5 litreye kadar yavaş bir tane aramam gerekiyor. ... Kızlar, aniden biri 1,5 litrelik su banyosu prensibiyle yavaş bir tanesine rastlarsa, lütfen yüksek sesle bağırın !!

[Kara]

Kara, Irina1,5 litre su banyosuna adapte ettim, sabahları toprak kapta kendime 0,5 litre yulaf lapası pişiriyorum. Yavaş pişiriciniz var, kalkmak için iki tencere alın ve içinde kendiniz pişirin. Üretilecek cihazlar nelerdir. Ya da yavaşça kendi tencerenizde kalabilmek için bir tencere alın, şu anda bu kaplar ölçülemeyecek şekilde satılıyor. Tencere arasına su dökün ve aynı su banyosu olacaktır.

Irina, sıradan bir yavaş suya su döküp kabı koyabilirsin. Oksana bu prensibe göre nasıl puding yaptığını anlattı.

Mesajından sonra hemen denemek için koştum, ama saksılarım, Tanrım beni affet, iki parça bile oraya sığmıyor ve üçte birinde yeterli yulaf lapası olmayacak
Ama kendimi bulmuş gibiyim

Söyle bana ne?

🔗

Oksana bu prensibe göre nasıl puding yaptığını anlattı.

Kızlar, pek ilginç değilsiniz.Peki ya yeni cihaz? Zaten onu istiyorum uyuyamıyorum

Ama kendimi bulmuş gibiyim
Söyle bana ne?

belki 3 tencere ile oval bir tane almak daha iyidir. Bunun gibi farklı kapasiteleri var.

🔗

Ben de 0,5 litrelik 2 sıradan cam kavanozda 3,5 litre yavaş yaptım.

belki 3 tencere ile oval bir tane almak daha iyidir. Bunun gibi, farklı kapasiteleri var.

Ben de ona bakıyordum

[Kara]

Kara,
Ayrıca bana öyle geliyor ki, her yiyen için kendi tenceresine sahip olmak daha iyidir, bazıları suda, bazıları sütle, bazıları krema ile farklı tahıllar pişirebilirsiniz. Pekala tatlım tatlım, kim ne ister

* Bale * yoğurt peynirim var, buz çözülürken bazen hepsi bir elekten akıyordu

Elek yok, ama ozondan süzme peynir için böyle bir başıboş, garip bir şekilde, içinden sadece peynir altı suyu akıyor.

Kızlar, yazı süt kadar yavaş pişiriciler konusuna pek girmiyor.
Ama ikinci seferde olduğu gibi - yazıyorum.
Bugün yavaş bir tencereye koyacak zaman yoktu, bu yüzden düdüklü tencereye süt döktüm. Shteba on the Soup'da bir buçuk saat işkence ediyorlar - okudum.
Sonuç olarak, UHT Savushkin sütü yeniden kesildi ve son kez yavaş bir tencerede olduğu gibi fraksiyonlara ayrıldı.
SAVUSHKIN'in CİLALANMIŞ SÜT olduğu sonucuna vardım.

Ve genç lahanayı harika bir şekilde haşladım.Minimum KitFort modu büyük bir artıdır ve parçalanmadı ve farklı sebzeleri gri-kahverengi-özdeş yapmadı

Çok uzun düşünmedim ve kendime de bir Kit aldım. Başka bir yavaş hareketim vardı ama hiç yürümedi.
Stebe'de danslar ve teflerle yapılan harika haşlanmış yemeklerden sonra en az dansla onları almak istedim. Genel olarak bir göz atalım. Keith yine hiçbir şekilde olmazsa, o zaman en azından finansal israftan özellikle pişman olmayacağım.

Test ettiğim 0,7 litre Tonze DDZ-7B'den beri küçük değişim, diyabetli dedem için kanıtlanmış tariflerle bırakır.
Sonra aile için buna baktım

🔗

Büyük kap 1,8 litre, üç küçük kap 0,45'te.
Şekillerde dikkat çekici olanlardan, cihaz üzerinde bir anahtar olduğu belirtiliyor, bu da fişi sürekli olarak prizden çekmenize gerek olmadığı anlamına geliyor.
Ya da bunun gibi

🔗

anahtarı yok, ancak küçük kaplar daha büyük, iki 0.65 ve bir 0.44 ve büyük olan 2.5 litre.

[Exocat]

Exocat,
Lyudmila, umarım yeni cihazın bir Euro fişi olur.
Ve 0.7'de ne pişirildi ?, Hiç tarif olmaması üzücü, genel olarak Tonze için tarif yok



Rituslya,
Ritul, seni bu konuda gördüğüme sevindim
Keith'in çalışmasından çok memnunum, sadece iki mod daha aktif ve hassas, beyninizi kırmanıza gerek yok. Ama onu evde yalnız bırakmadım ve onunla bir işçi olarak yatmaya ihtiyacım yoktu.
Artı, daha güçlü bir oval Russell'dan yapılmış olmasına rağmen, şirketin kendisi piyasada yenidir, ancak ne kadar süre hizmet vereceği bilinmemektedir.
Ve böylece, birçok avantajı varken, taban sağlam, kase rahat, kulplar da özenle monte edilmiş, kokmuyor

Exocat, Lyudmila, umarım yeni cihazın bir euro fişi olur. Ve 0.7'de ne pişirildi ?, Hiç tarif olmaması üzücü, genel olarak Tonze için tarif yok

Öncelikle farklı tahıllar hazırladılar: arpa, yulaf ezmesi, yabani pirinç, karabuğday. İkincisi, bezelye, fasulye, mercimek. Üçüncüsü, tuzsuz ve biraz baharatsız sığır eti ve tavuk eti. Haşlanmış lahana. Tarifler, özellikle şeker hastaları için özel ve diyettir. Kuru mantarları da söndürmeyi denemek istiyorum.

Tariflere neden ihtiyaç duyulduğunu bilmiyorum, elim titremediği için her şeyi içine attım ve pişirmelerine izin verdim. Sadece çizgi filmlerden ve düdüklü tencerelerden farklı bir tadı var. Ve prensip aynı. Şimdi ekşi krema ile sebze yapıyorum, en son dondurmadan mantar ve daha fazla tavuk göğsü ekledim, ayrı olarak pişirmemek için. Bir defada 6 gün pişirdiğim için 3,5 litre leğen alabileceğiniz doğru. Dondurucuda daha fazla mantar yok, ama beyaz kuru olanlar var, şimdi onlarla bir sonraki kaseyi hazırlayacağım.
Yavaş çekimde, asıl önemli olan özü ve sonra kimin çok daha fazlasını kavramaktır.

Sadece çizgi filmlerden ve düdüklü tencerelerden farklı bir tadı var.

Kesinlikle. Çizgi filmim yok, tadı sevmiyorum. Bir düdüklü tencere var, ancak sadece aynı cihazda kantininle gittiğim için, ancak yine de birkaç kez jöleli et pişirdim. Zepter'de jöleli eti severim.
Ama yavaş olanı sevdim.