Volodya Amca'dan "Paltolu" levrek

Volodya Amca'dan "Paltolu" levrek

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Su	6 l
Tuz	1 bardak (bu bir yazım hatası değil, bir bardak)
Sarımsak	1 kafa
Karabiber	1 sa. l.
Dereotu	1 paket
Nehir levreği	2-2,5 kg

Pişirme metodu

• Balıkları durulayın. TEMİZLEMEYİN !!! (ne heyecan ama !!!!)
• Bir tencereye (8 l) su dökün, tuz ekleyin, soyulmuş ve iri kıyılmış sarımsak, karabiber, dereotu (kesmeyin). Kaynama.
• Balığı bir tencereye koyun (balığın tamamı suyla kaplanmalıdır). 20 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
• Sonra balığı alın, bir tabağa koyun, suyu dökün.
• ALLEEEEEE !!!!!! Drumroll! Bu tariflere bayılıyorum !!!
• 
• Tarif, tembel insanlar ve turistler için bir nimettir. İkimiz de sobstenno. Bir arkadaşımız bizimle paylaştı, deneyimi olmayan bir balıkçı. Çok teşekkür ederim. Adı "palto" kelimesinden, yani kıyafetlerden alınmıştır. Hem dışarıda ateşte hem de evde hızlı bir şekilde hazırlanır. Tek şart, kabın en az 8 litre olması gerektiğidir. Balıklar sulu ve aromalıdır. İlke olarak nehir balığı yemeyenler bile yedi !!! Fotoğraf kesinlikle parlamıyor, ancak doğayı ortaya çıkarmak için zaman yoktu, insanlar yemek istedi.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon için

Benzer tarifler

Kurutulmuş levrek (Ilmirushka)

Mikrodalgada deniz levreği (katko)

Tuzlu levrek (evde tuzlu) (Yönetici)

[Ksyusha]

Sınıf! Ksyushave palto, nerede, anlamadın mı? Yoksa çoktan düşürdün mü?
Genel olarak lezzetli olmalı ...

[yat Limanı]

yat Limanıbir palto giysidir, içinde pişirilir, yani önceden temizlenmez. Ve yemek yediğinizde. daha sonra kabuk bir çatalla kolayca hareket eder. Bu arada, hemen yemenin daha iyi olduğunu yazmayı unuttum. yani ertesi gün ayrılmayın. Daha sonra kabuk sadece yapışır ve bir katmanda kaldırılmaz. ama küçük kaplarda. uygun değil.

VE SADECE TERSEK MÜMKÜN VEYA KARPİKLER AYRICA

Natasha, D. Volodya hala böyle küçük pike levrek pişirebileceğini söyledi. Sazan hakkında bilmiyorum ama büyük pulları var ... Sanırım. ağırlığı yeniden hesaplayarak deneyebileceğiniz şey. Buradaki en önemli şey sindirmemek, aksi takdirde çıkarıldıklarında parçalanacaklar.

Bir paltonun bir giysi parçası olduğunu hatırlıyorum ...: girl_haha: Ve balığınızdaki pullardan oluştuğunu, sensiz anlayamam. Bitkisel çeşnilerden oluştuğuna karar vermeyi tercih ederdim!
Sersemlemiş, ne kadar havalı. Deneyeceğim, kim taze balık yakalayacak? Bunu sadece çocuklukta denedim - bazı boğalar yakaladım.

Ben anlamasam bile ... Ve içini de bıraksam? Doğrudan onlarla yemek mi pişirmek?

[yat Limanı]

Ve içini de mi bırakacaksın?

Gal, onlarla, evet. Bu konuyla ilgili bütün bir tartışma yaptık, ancak bağırsak olmadan balıkların parçalanacağı ve daha tuzlu olacağı sonucuna vardık. Genel olarak, her şeyi bu arada, uzun yıllardır olan ve farklı insanlar tarafından test edilen tarife göre yaptım. Adil olmak. Kaburgalarda, en dibinde etin biraz acı olduğunu söylemeliyim. Ancak bu şeridin boyutu yaklaşık 5-7 mm'dir.

yat Limanı, uğra, ben doldurayım.

bağırsakları olmayan balıklar parçalanacak ve daha tuzlu olacaktır

Aaaaaa !!!!! Bana uyan bu! Ne harika bir tarif! Teşekkürler Ksyushenka!

Galya, seversen sevinirim.

Ksyusha, bu avlar bütün yaz beni rahatsız ediyor! Nereye gideceğimi bilmiyorum. Ve onu balıkçının önüne atmak elini kaldırmaz.
Ve tarifin gerçek bir kurtuluş!

Seni anlıyorum! Ben sadece bilmiyorum. Ne tür balıklar böyle pişirebilirsin? Bence. kesinlikle küçük sığmaz, acı olur. Vasat birine ihtiyacın var.

Geçen yıl kocama ültimatom verdim - yemek yapıyorum. siz - temiz, balık tuttuktan sonra da daha fazlası var, herkes yorgun olduğunda, yine de temizleyin. ve sonra pişirin ve sonra bulaşıkları yıkayın. Falan dedi. yoksa hiç balık tutmayacağım. İşe yaradı! Koca temizler! Ve bulaşıkları yıkar (doğada ne zaman)!

TEMİZLEMEYİN !!! (ne heyecan ama !!!!)

Nasıl söylendi!

[Tatyana]

Tatyana, acı çekti !!!

Lokum!
Volodya Amca'yı tanımıyorum ama bu yöntemi duydum
Sadece bu tür sevenler için temizlemek var ve değil. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde balık yerdim

Geçen gün bir balık pulu kesicisi sipariş ettim (övgü). Büyük turna levreklerini veya büyük sazanları soyacağım.
Bu arada, mallar gelir ... beklemeniz gerekecek ... Şimdi balık istiyorum. Kızartabilirsin (veya söndürebilirsin) ... acı çekmemek için bir "ceket" içinde, O zaman bile bitmiş deriyi pullarla yırtmayı kabul ediyorum
Sadece bu acıyı sevmiyorum

Böyle aşıkların yemesi ve temizlememesi için

Ira, öyle bir çoğumuz var !!

Levrek saçma sapan kızartılır, sonra iyi çıkar. Kızartmada asıl mesele onu kurutmamaktır, aksi takdirde et lastik gibi ve tatsız hale gelir. (

shl. o Volodya amca.

Öyleyse ... bunu okudum Volodya
El başka bir isim yazdı Freud'a göre Hata?

Dernekler, sanırım!

Levrek hakkında başka bir kelime. Farklı şekillerde pişirdim: Kızarttım. pişmiş, tuzda pişmiş. Bunun en lezzetli olduğu ortaya çıktı!

Balıkçıya merhaba deyin! Ve balık tutma ipuçları için teşekkürler
Taze levrek arayacağım

Ve şimdi o büyük olana sahibim ... değil mi?

Yarın görüşürüz, anlatacağım. tarifin kitlelere gittiğini!

ara, ben doldururum.

Nerede - hangi denizlere uçmalıyım, çabuk söyle - zaten koşuyorum ...

Ne tür denizler. Köye taksi.)

Tembeller için böyle bir levrek kızartılmak için çok iyidir. Önce bağırsakları boşaltın ve biraz tuz ekleyin. Kızarana kadar sıcak yağda kızartın. Pulpalar daha sonra bir çorapla çıkarılır ve posa sulu olur. Bir afet levreğinin terazisini ne temizleyeceğini herkes bilir !!!! : girl_cray: Ve çok hızlı ve lezzetli: oops: Tarifi gördüm ve hatırladım. Hemen balığı istedim

Ökseotu! Muhteşem tarif !! Sazan balığı böyle pişiririz! Sadece çubuklarla bol miktarda dereotu ekleyin.

[Ilona]

Ilona, Teşekkür ederim! o zaman sazan pişirilebilir !! Harika! Ve dereotu tarifte.

sevgili, kızartmayı da pişir, evet!

Sadece gözden kaçırdım !!! Büyük bir levreklerimiz var, nadir bir "misafirimiz" Giderek daha fazla sazan.

Büyük bir tüneğimiz var, nadir bir "misafirimiz"

Duc ve biz de. Bunları Astrakhan'dan getirdim.

Teşekkür ederim Omelochka, aksi takdirde satılık Ladoga levrekimiz var, ona bakıyorum ve o bana ama aşk işe yaramıyor. Nasıl yemek yapacağımı bilmiyorum. Ve işte böyle bir hediye, kahvaltıda, öğle ve akşam yemeklerinde de balık yerim. Tarif için teşekkürler

[Julia]

Julia, Teşekkür ederim! Taze levrek mi satıyorsun? Bu sadece taze balıklar için bir tarif. Solungaçlarına bakın ki kırmızı olsunlar. Bilmiyorum. "bayat" bir balığın bağırsaklarını boşaltmadan nasıl davranacağı.

Ksyusha iyi bir balıktır, aferin)
Bir tencerede ateş yakmak yaklaşık 10 dakika sürecek, gerçekten içini döktük

[Alex100]

Alex100, Teşekkür ederim! Zaman, balığın büyüklüğüne bağlıdır, herhangi biri için bir marj ile 20 dakika.) Ve gutted, bu yüzden zaten kulak çıkıyor, biz de pişiriyoruz.)

[Julia]

Julia, Teşekkür ederim! Taze levrek mi satıyorsun? Bu sadece taze balıklar için bir tarif. Solungaçlarına bakın ki kırmızı olsunlar. Bilmiyorum. "bayat" bir balığın bağırsaklarını boşaltmadan nasıl davranacağı.

Duc, Ladoga Gölü'nün yanında yaşıyoruz, her zaman taze balıklarımız var. Balıkçılar bizden ve eşlerinden alırlar, görüyorsun canım bugün ne kadar yakaladığımı. Doğru, paketten unutulan "zeki adamlar" var, satın aldığınız için teşekkürün adı ve kavrulmuş. Satıcı bana dedi ki, ona inanıyorum, kendisi bir balıkçı. Çok teşekkürler, ama tavsiye işe yaramayacak. Her şeyi taze yiyoruz

Her şeyi taze yiyoruz

peki, en azından bir yerlerde satılık taze balık var!

[Omlet]

Tatiana, benim için zor oldu !!!

Kızlar, kocalarınıza balığı temizlettirin! Ve acı çekmeye gerek yok. Düz ÇOK uygun! Kendim yakaladım, kendim temizledim, karım pişirdi - her şey dürüst!

Omlet, tarif için teşekkürler! Doğada yemek pişirmeye çalışmalıyız. Ben asla bu şekilde yapmadım.
Biz de balıkçı ve turistiz. )) ve tembel olanlar .. ((((

[Inessa]

Biz de balıkçı ve turistiz. )) ve tembel olanlar .. ((((

Inessa, sisteraa !!! Tarif işe yararsa sevinirim.

Tarif işe yararsa sevinirim.

Ve kocam ne kadar mutlu olacak. Tüneklerin ne olduğunu biliyor, onu temizliyorum! Bu tariften sonra, muhtemelen bu yaratımın yazarına şahsen teşekkür etmek için ekmek yapımcısına da kaydolacaktır.

bekleyecek!

[Omlet]

OmletSunny levrek boşandık. Bir avuç içi büyüklüğüne kadar büyür. Böyle bir kopya bu tarife gidecek mi?

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Her zamanki bir şey hala yeterli değil. Küçük karşımıza çıkıyor.
Bugün bir kedi için balık tutuyordum ve basit olanı güneş levreğiyle değiştirebileceğimi düşündüm.

[Inessa]

Inessa, ne kadar güzel, ne kadar küçük de olsa.) İşe yarayacağını düşünüyorum. Ama emin olmak için bunu yapmak zorundasın. Birkaç parça pişirmeye çalışın, böylece işe yaramazsa aldırış etmeyin. Ben sadece büyük olanları kendim yaptım, bu yüzden tamamen teorik düşünüyorum.)

Öyleyse önümüzdeki hafta sonu büyük olanları yakalayacağım (peki, bir avuç içi ile). Çok yakalarsam pişirmeye çalışırım. Rapor edeceğim. Yeterli olmazsa aynı yerde kulağa giderler.
Bu kopya tamamen kedi içindir. ) Ona küçük bir balık sürükledim. Sunum için fotoğraflandı.

[Inessa]

Inessa, kediyle yakalanmayı bekleyeceğiz!