Polenta ve Parmesanlı Dondurma

Polenta ve Parmesanlı Dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Krem% 10	300 gr.
Polenta	70 gr.
Beyaz çikolata	50-100 gr.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Süt% 6	500-800gr.
parmesan peyniri	yaklaşık 30 gr.

Pişirme metodu

• Önceden hazırlamak:
• parmesan peyniri ince bir rende üzerinde doğrayın.
• Krema ve sütü ısıtın.
• Çikolatayı kır.
• Hazırlık:
• Polenta
• 
• parlak fındık rengine kadar bir tavada kızartın.
• 
• Aroma harika olacak! Ekmek pişirmek gibi! AMA, dikkat! Tavayı bırakmayın - polenta ocaktan alınsa bile kızartılır - tavadaki ısı yanmaya yeterlidir.
• Yavaş yavaş tüm ılık kremayı ekleyin. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
• 
• Kırık çikolata ve 500 gr. Süt. İyice karıştırın ve ısıtın. Peyniri ekleyin ve eriyene kadar tekdüze karıştırın. Kütleyi donduracağımız yere koyun ve bir blender ile çırpın. Bir kapak veya streç film ile iyice örtün. Soğumaya bırakın. Bu süre zarfında kuvvetli bir şekilde kalınlaşacaktır. Açın ve süt ekleyin, mikserle iyice çırpın.
• 
• Dikkat: Çırpma sırasında kütle incelir. Yoğunluk açısından, kütle kalın irmik lapasına benziyor.
• Dondurmayı örtün ve dondurun. 40-60 dakika sonra, daldırma blender ile tekrar iyice çırpın. 40 dakika sonra tekrar yenebilirsin, ama ben yapmadım. Kütle zaten hazırdı ve buzla donmadı.
• Dondurma olağanüstü aromalı, güzel ve yüksek kalorilidir!
• Ve ayrıca çok tatlı değil. Bu nedenle su severler tatlı dişe şuruplu veya daha fazla çikolata katın!
• Şurubu buradan aldım
• Mavi peynir ve meyve soslu armut
• Üzerine rendelenmiş Parmesan serptim. Olağanüstü lezzet!

Pişirme programı:

blender

Not

Fikir üzerine casusluk yaptı ama aldattı
Tadı biraz muhallebi gibi. Fotoğraftaki gibi bir porsiyon tüm aile tarafından kolayca yenebilir - çok tatmin edici.

[Tumanchik]

Tumanchik, Yaşasın, makarnalı dondurma için ilk benim! Fotoğraf tek kelimeyle harika! Aferin Irishka! Çocukken dondurmalı çörek yemeyi severdim!

[Tumanchik]

Tumanchik, Polenta bu kadar tahıl olup olmadığını soracağım, değil mi?

Irisha, şovmen!
Sorular:
Tahıl değil de mısır unu alıyorsanız, o da iyi gitmeli mi?
Ama ya irmik T ile yaparsan? ayrıca ilginç bir şey olsun ya da ne? Yoksa bir deney için irmik M almak daha mı iyi?
Ve bir mikser ile dondurmak gerekli midir, yoksa bir dondurma makinesinde mümkün mü?
Ve bir şey daha: sonunda süt eklemek - onu hemen ılık olana eklemek ve birlikte soğumaya bırakmak daha fazla hemoroidal olmaz mıydı, çünkü onu ılık olana karıştırmak donmuş olana göre daha kolay olacaktır. bir. Huh?

Yaşasın, makarnalı dondurma için ilk benim!

Daha muhtemel - "kashnoe" ye.

Ve bir mikser ile dondurmak gerekli midir, yoksa bir buz yapıcıda mümkün mü?

Irina benim için de ilginç!
Ve genel olarak harika bir tarif

Kızlar tarife gösterdiğiniz ilgiden dolayı hepinize teşekkür eder. Mısır unundan işe yarayacağını düşünüyorum. Dondurma makinesini bilmiyorum - mantıklı bir tane yok. İrmikle de harika olacak.

Oh, ne kadar ilginç ve sıradışı! Mısır tarifini görmezden gelemem ama genellikle unlu mamullerdi ve işte dondurma. Irina, yoğun kır kreması ve normal süt alırsan oranları tavsiye eder misin? Ve başka bir soru: ne zaman uyuyorsun?

Dondurmanın tahıllardan yapıldığını hayal bile edemeden bu foruma bakmam ne kadar güzel !!!! Sadece şok oldum! Kesinlikle deneyeceğim

[Rada-dms]

AAaaaaa. Ira ... Dondurmam ... Yani - Her çeşit manna ve polentayı seviyorum, böylece tahıllar

Yani, denge: stokta yok - krema, çikolata ve parmesan UUUUUuuuuuuu

Tamam, güle güle, yer işareti koy ve bekle

Dondurmanın tahıllardan yapıldığını hayal bile edemeden bu foruma bakmam ne kadar güzel !!!! Sadece şok oldum!

Burada forumda dondurmanın patlıcandan bile yapıldığını okuduğumda şok oldum İyi değil, hayal edebiliyor musun?

Not: Rada-dms, değişiklik için teşekkürler !!! : gül: Hep öyle düşünmüştüm patlıcan - bu bir sebze, ama çıkıyor - BERRY

[İrlandalı]

Koku, İrlandalı, Ne olduğunu hayal edebiliyorum - ben de mısır dondurması yaptım (burada bir tarif var)! Peynirli - bu harika bir fikir, aferin!

Irina, yoğun kır kreması ve normal süt alırsan oranları tavsiye eder misin?

Svetulya, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim! yağlı köylüleri alırsanız, parmesa eklemeyin - çok yağlı olacaktır. Peynirle isterseniz, kremayı yaklaşık 1/3 oranında suyla seyreltin.

Ve başka bir soru: ne zaman uyuyorsun?

BEN? ah, bu ... evet, olur

Tamam, güle güle, yer işareti koy ve bekle

Ve bir şey daha: sonunda süt eklemek - onu hemen ılık olana eklemek ve birlikte soğumaya bırakmak daha fazla hemoroidal olmaz mıydı, çünkü onu ılık olana karıştırmak donmuş bir sütle karıştırmaktan daha kolay olacak bir. Huh?

Tiner olarak en sonunda eski süt eklenir. Soğutma işlemi sırasında kuvvetli bir şekilde kalınlaşır. Hemen tahmin edemezsiniz.

Zaten devam eden bir çatım var mı yoksa burada polenta hakkında yazdın mı? Paketin üzerine yazılmıştır -% 100 mısır unu içerir, buharda pişirilmiş, bir taş değirmende öğütülmüş. Ama anladığım kadarıyla, kaba öğütme. Garnets'ten mısır unum var, o yüzden ufaklık. Ama eminim her ikisi de yapacak. Ve irmik yapacak ve hatta mısır ezmesi yapacak. Sadece parçacıklar farklı olacak.

[İrlandalı]

Koku, İrlandalı, Ne olduğunu hayal edebiliyorum - ben de mısır dondurması yaptım (burada bir tarif var)! Peynirli - bu harika bir fikir, aferin!

teşekkürler Marish, patlamış mısırla senin mi?

Yoksa başka bir şeyi mi kaçırdım?

[İrlandalı,]

İrlandalı, Merak etmeyin, hiçbir şeyi kaçırmadınız - benim taze mısır patlamış mısır dondurmam. Bu nedenle aroma ve tadı çok hayal edebildiğimi yazıyorum ...

[İrlandalı,]

İrlandalı, Merak etmeyin, hiçbir şeyi kaçırmadınız - benim taze mısır patlamış mısır dondurmam. Bu nedenle aroma ve tadı çok hayal edebildiğimi yazıyorum ...

O zaman ben sakinim.

Zaten devam eden bir çatım var mı yoksa burada polenta hakkında yazdın mı? Paketin üzerine yazılmıştır -% 100 mısır unu içerir, buharda pişirilmiş, bir taş değirmende öğütülmüş. Ama anladığım kadarıyla, kaba öğütme. Garnets'ten mısır unum var, bu yüzden küçücük. Ama eminim her ikisi de yapacak. Ve irmik yapacak ve hatta mısır ezmesi yapacak. Sadece parçacıklar farklı olacak.

Senin için her şey yolunda Ir. Ben yazdım. Sonra bir arama yazdım ve bir demet buğday olan kızın sadece şirketin bir işareti olduğunu gördüm ve onlar, essssno, tüm ürünlerine yazdırdılar ve karalamamı sildim. Ve sonra bu tahıl öğütme işleminin "polenta" olarak adlandırılabileceğini düşündüm.
Hatalı bilgiler silindi
Sori'nin seni mahveden bulmacalarını da seviyorum. Ama birdenbire yanlışlıkla ya da bilerek anlarsam, HER ŞEYİ dürüstçe, dürüstçe anlatacağım

Bu polenta buharda pişirilmiş un ise, o zaman sıradan mısır unundan böyle bir dondurma yapmadan önce buharda pişirilmesi gerektiği ortaya çıktı?

[Polenta]

Görünüşe göre bu polenta buharda pişirilmiş un ise,

İçinde "un" bulunan bir torba buldum. Polenta - Mısır irmiğinden olduğu gibi mısır ezmesinden yapılan mısır lapasıdır. Bu nedenle, muhtemelen bu yulaf lapasının mısır gevreğine "Polenta" adı verilir, örneğin: "Sadece su ekleyin ve kaynatın"Birçok tarifte tam olarak" polenta "yazıyorlar mısır ezmesi (kum / kaba).

MISIR paketimde yazıyor İRMİK (İngilizcede). İrmik üzerine İrmik de yazıyorlar, bu gerçekten kaba bir öğütme.
Ira, ve buharda pişirilenin ne kadarı zamanında pişirilmeli / pişirilmeli?

Sori'nin seni mahveden bulmacalarını da seviyorum. Ama birdenbire yanlışlıkla ya da bilerek anlarsam, HER ŞEYİ dürüstçe, dürüstçe anlatacağım

Bu polenta buharda pişirilmiş un ise, o zaman sıradan mısır unundan böyle bir dondurma yapmadan önce buharda pişirilmesi gerektiği ortaya çıktı?

ne için? karmaşıklaştırma. sadece içinde kızartın, bu kadar büyük parçacıklar olmayacak. ama bu da kendi açısından harika!

Ira, ve buharda pişirilenin ne kadarı zamanında pişirilmeli / pişirilmeli?

Hiçbir fikrim yok - göze yemek pişiriyorum. Peki, yulaf lapası ne kadar basit, ama onu suda pişirmek ve sonra sütle seyreltmek daha iyidir. uzun süre pişirilir.

Ira, ve buharda pişirilenin ne kadarı zamanında pişirilmeli / pişirilmeli?

Hiçbir fikrim yok - göze yemek pişiriyorum. Peki, yulaf lapası ne kadar basit, ama onu suda pişirmek ve sonra sütle seyreltmek daha iyidir. uzun süre pişirilir.

İrlandalı, sana söyleyeceğim: paketin altına bir kadran çizildi, orada işaretlendi ve imzalandı ... (3 dakika, bence görmek zor). Yani bu hızlı bilgi: Bir paket aldım, ne kadar hazırlandığına baktım ve küçük harflerle yazılmış olanları yabancı bir dilde okumadım. Şimdi bu tür bilgi dağıtımı gittikçe daha sık uygulanıyor ve bu yüzden anlık ürünlerdir. Anında polentaya sahipsiniz, çünkü onu sizden önce buğuladılar, özellikle SİZİN İÇİN.

İrlandalı, sana söyleyeceğim: paketin altına bir kadran çizildi, orada işaretlendi ve imzalandı ... (3 dakika, bence görmek zor). Yani bu hızlı bilgi: Bir paket aldım, ne kadar hazırlandığına baktım ve küçük harflerle yazılmış olanları yabancı bir dilde okumadım. Şimdi bu tür bilgi dağıtımı gittikçe daha sık uygulanıyor ve bu yüzden anlık ürünlerdir. Anında polentaya sahipsiniz, çünkü onu sizden önce buğuladılar, özellikle SİZİN İÇİN.

Teşekkürler Natasha canım! Bileceğim! Ve onu okumadım bile - hepsini görerek! Görünüşe göre o kadar çabuk pişmeyecek! Yine de ... Ben zamanlamam - DENEYECEĞİM!

Burada forumda dondurmanın patlıcandan bile yapıldığını okuduğumda şok oldum İyi değil, hayal edebiliyor musun?

fakat!!!! Gideceğim bu konuyu inceleyeceğim

[Irisha]

Bu demek oluyor ki ...



Her şeyi karıştırdığımda, denediğimde ve ... sadece vicdanım donmadan önce her şeyi yememe izin vermedi
dondurma karışımlarını çok sık saklar
Dondurma yaptım. Herkes denedi ve sadece ben beğendim. Hiç üzülmedim. Yine de ailenin dondurmasız kalması utanç verici oldu. Gelecek için buna karar verdim. dondurucuda her zaman dondurma olmalı ve bunu önceden yapacağım.

Akçaağaç şurubu kullandım ve benim için çok beklenmedik bir şeydi ... Tarçın ve elma gibi kızarmış polenta (mısır) ve akçaağaç şurubu birbirleri için yapıldı, bu kombinasyonu gerçekten beğendim.

Irishamucit, tarif için teşekkürler, üç gün ve birkaç kez daha lezzetli bir kahvaltı yaptım.
Bu arada benim polentam seninki ile aynı ama paketin üzerinde bir TÜR var, 30-40 değil 3-4 dakika pişirilmeli. Bunu yazmışlar Şimdi neden erişte üzerine yazdıklarını anlıyorum: 12 dakika pişirin. Aynı hata.

Bu demek oluyor ki ...

Natasha, oraya vardığımda ... Ve işte böyle bir sürpriz! Tarifi kullandığım için çok memnunum! Beğendiğime çok sevindim!
Paylaştığınız için çok teşekkür ederim!