Vişneli dondurma

Vişneli dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Dondurulmuş vişne	250 g
Toz şeker	8 yemek kaşığı. l.
Krem% 33	500 g

Pişirme metodu

• Hafifçe eritilmiş dondurulmuş kirazlar, pudra şekeri ile birlikte bir blender ile öğütülür.
• Soğutulmuş krema ekleyin ve tüm karışımı bir blender ile biraz daha çırpın.
• Bir dondurma makinesine dökün ve açın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 900 g

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Not

Başlangıçta maksimum süreyi belirledim - 30 dakika, ancak 15 dakika sonra dondurma tüm kovayı doldurdu ve 20 dakika sonra dondurma makinesini çoktan dışarı çıkmaya başladığı için kapatmak zorunda kaldım.



Çok güçlü çıktı, omuz bıçağından düşmedi

Ne kadar güzel bir renk!
Dondurucuda mı dondurdunuz?
Orada nasıl davranıyor?
Hiç buz parçası yok mu?

Ne kadar güzel bir renk!
Dondurucuda mı dondurdunuz?
Orada nasıl davranıyor?
Hiç buz parçası yok mu?

Buz parçası yok, ama onları dondurucuda tutuyorum, çünkü böyle bir miktarı bir kerede yemek imkansız.

Dondurma hazır olunca plastik kaplara koyup dondurucuya koyuyorum.
Daha fazla kullanmadan hemen önce, biraz sıcaklık veriyorum, aksi takdirde o kadar zor ki bir dondurma kaşığı ile top yapmak imkansız.

Güzellik!

güzellikler! Ne tür dondurmanız var? ilginç, ama krema ile% 20 işe yarayacak mı?

Harika! Yazdan beri dondurucuda şekerli kirazları rendeledim ... Geriye kalan tek şey krema almak ... Kesinlikle yapacağım ..

güzellikler! Ne tür dondurmanız var? ilginç, ama krema ile% 20 işe yarayacak mı?

Bende bir Klatronik var. Yaz aylarında yoğunlaştırılmış krema + 1 çay kaşığı ilavesiyle taze kirazlardan yaptım. jelatin 50 ml süte batırıldı ve% 10 krema aldı, ısıtıldı, şişmiş jelatini ve 3 yemek kaşığı eritildi. l. Sahara. Genel olarak sütlü jöle çıktı. Sonra kiraz püresini yoğunlaştırılmış krema + elde edilen süt jeli + 200 g çırpılmış soğutulmuş krema% 33 ile birleştirdim.

Ve dün süreci basitleştirmeye karar verdim. Tadı bundan zarar görmedi ve hazırlık süresi çok daha azdı.

Ayrıca Dmitrovsky fabrikasının% 20 veya% 22'siyle yapmayı denemek istiyorum, gerçekten beğendim. Sanırım işe yarayacak, sadece daha az yağ

Böyle bir dondurma yapıyorum, yoğun krema ile başladım, sonra yağ oranını azalttım. Şimdi% 18 yağlı krema ile yapıyorum. Daha az yağlı hale geldi ve dondurmanın dokusunu ve tadını etkilemedi.

Harika! Yazdan beri dondurucuda şekerli kirazları rendeledim ... Geriye kalan tek şey krema almak ... Kesinlikle yapacağım ..

Merhaba adaşı! Kirazın hasat edilmiş olduğu güzellik budur! İstediğiniz zaman krema satın alabilirsiniz, ancak yine de kiraz aramanız gerekir.

Son zamanlarda hepimiz kiraz hasadı kötü oldu ve kirazlı köfte var - en sevdiğim yemek.
Geçen yaz kiraz çirkindi ve bir dondurma makinesi aldım. Kış için kiraz hazırlaması gerektiğini biraz geç fark etti, ama dedikleri gibi, günün sonunda onları biraz dondurmayı başardım. Şimdi daha akıllı olacağım.

Size iyi şanslar ve lezzetli dondurma

Sonuca baktım ve bir dondurma makinesi almayı düşünmeye başladım.Ayda cihaz sayısı konusunda bir sınırım var zaten dolup taşıyor.En azından bununla ilgili konuları okuyacağım, salya akıtıyorum ...

Sonuca baktım ve bir dondurma makinesi almayı düşünmeye başladım.Ayda cihaz sayısı konusunda bir sınırım var zaten dolup taşıyor.

Mash, ne okuyacaksın? Beni alırmısın?

Fikir için teşekkür ederim, zaten% 20 kremalı vişne ile dondurma yaptım (test için porsiyonun sadece yarısını yaptım), ne kadar lezzetli ve basit: girl_red: Çok teşekkür ederim

Mash, ne okuyacaksın? Beni alırmısın?

Bu Dondurma üreticisi: modeller, ipuçları, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

Fikir için teşekkürler, zaten% 20 kremalı vişne ile dondurma yaptım (test için porsiyonun sadece yarısını yaptım), ne kadar lezzetli ve basit: girl_red: Çok teşekkür ederim

ve bunu çileklerle yapacağız. umarım olur

ve bunu çileklerle yapacağız. umarım olur

ve dün gece çileklerle de yaptım: girl_red: Kirazın tadı daha çok hoşuma gitti, kirazları çok seviyorum

[Tatiana S.]

Tatiana S., tarif için teşekkürler!
Dün dondurma yaptım ama kiraz yerine çilek aldım ve biraz krema yerine süt koydum. Narin ve hafif bir dondurma olduğu ortaya çıktı! Şimdi kirazlarla deneyeceğim.

[Tatiana S.]

Tatiana S., tarif için teşekkürler!
Dün dondurma yaptım ama kiraz yerine çilek aldım ve biraz krema yerine süt koydum. Narin ve hafif bir dondurma olduğu ortaya çıktı! Şimdi kirazlarla deneyeceğim.

VitalinkaTarifimi beğendiğime çok sevindim. Yaz aylarında çileklerle ve ayrıca siyah kuş üzümü ile yaptım. Hem taze hem de dondurulmuş çilekleri aldım, taze daha lezzetli görünüyordu. Kuş üzümü ile - fena değil, ama en çok kirazları her şekilde seviyorum.

Tarif için teşekkürler. Bu, bir dondurma makinesinde yaptığım ilk dondurmaydı (bu arada, sizinki ile aynı model). Sadece ilk önce çilek aldım, kiraz değil ve% 35 krema - sadece 15 dakika içinde her şey harika oldu. İkinci parti ise kiraz ve% 22 krema ile yapıldı. Burada bir şeyler ters gitti - kütle kalınlaşmadı, krem ​​kadar sıvı kaldı. Ama paniğe kapılmadım ve bu sıvı kütleyi normal dondurma haline geldiği dondurucuya koydum. Tabii ki, her iki seçenek de lezzetli !!! teşekkür
Ama yine de neden daha az ağır krema ile işe yaramadığını anlamıyorum. Burada böyle bir krema üzerinde yaptıklarını ve tutarlılığın iyi olduğunu yazdılar, ama ben yapmadım ...
İlk defa bile, kasenin kenarlarına çok miktarda dondurma yapışmış, onu seçmek zorunda kaldım ...

Bu dondurmayı% 20 krema ile yaptım, benim için her şey yolunda gitti, dondurma kalın. Bugün yine çeşitli meyvelerden yaptım, dövdükten sonra tam bir kase dondurma aldım, tabii ki dondurmak için dondurucuya koydum ama sıvı değil. Belki kremalı bir şey? Krem üzerine "Prostokvashino" ve "Beyaz Zambak" yaptım

Belki kremalı bir şey? Krem üzerine "Prostokvashino" ve "Beyaz Zambak" yaptım

Belki krema ... Petmol% 22. Dondurmadan önce bile, bir bardak kombinin içindeki her şeyi yüksek hızda karıştırıyordum ki homojen bir kütle ortaya çıksın .. bir çeşit çırpma da vardı .. Tabii ki krema ilk kez, 35 % çantadan düşmek bile istemedi, çok kalındı)))) Ve% 22'si tatlı bir ruh için döküldü)))) Kremayı değiştirmeye çalışacağım .. Ve bu kremadan, dondurmadan buz kristalleri ile ortaya çıktı (((((

Dün% 20 Prostokvashino yaptım ve iki gün önce Petmol'den% 22 kazandım. Harika oldu. Kızlarla aynı anda bir porsiyon yediler, geri kalanı dondurucuda, yani dondurmanın kalın ve buzsuz olduğu ortaya çıktı.

Aynısını donmuş çilekli% 20 Ayran ile yapıyorum, buzsuz da harika çıkıyor! Bir şey hatırlıyorum,% 10 ile yaptım ... ama hatırlamıyorum. tekrar denemelisin.

ve iki gün önce Petmol'den% 22. Harika oldu. Kızlarla aynı anda bir porsiyon yediler, geri kalanı dondurucuda, yani dondurmanın kalın ve buzsuz olduğu ortaya çıktı.

Ve% 22'lik krema hala kalın veya ince olmalı ... Sadece kremayı sık kullanmıyorum. Bazı yemekler için çok yağlı değil% 10 almaya çalışıyorum,% 10 Valio ile ekşi krema da yapıyorum ... Ve özellikle dondurma için ilk defa daha yüksek yağ içeriği aldım, bu yüzden ne kıvamda olduğunu bilmiyorum % 22 krema olmalı ... Su ile seyreltilmiş gibi gözüküyor ve bu nedenle buz kristalleri ile yakalanıp dondu.

Farklı olanları kullanıyorum, hepsi sıvı. Bazı nedenlerden dolayı, Dmitrovsky fabrikasının en yoğun% 22'si, görünüşe göre Petmol'ün% 33'ünden daha kalın.

[mikino]

İlk defa bile, kasenin kenarlarına büyük miktarda dondurma yapışmış, onu seçmek zorunda kaldım ...

İlk başta da öyleydi, ama şimdi birkaç kez karışımı hemen değil, delikten döktüm. Dondurma makinesini boş bir kaseyle açıyorum ve sonra karışımı içine döküyorum. Yapışma görülmez.
% 20 krema ile yeni yapılmış dondurma mikino (yalnızca SPAR mağazalarında satılır).
500 gram krema için, yaklaşık 1/5 kutu Rogachevskaya yoğunlaştırılmış süt (muhtemelen onsuz olabilirdi) ve 160 gram kalın vişne reçeli ekledim. Pişirme süresi - 40 dakika. Yumuşak, yumuşak bir pembe, hafif kiraz aromalı, kalın (sadece yumuşak dondurma gibi) olduğu ortaya çıktı. Bütün bir bardağı yedim (Lent için konuşmaya başladım) ve geri kalanını dondurucuda bir kaba koydum. Paskalya'ya kadar orada yatmasına izin ver

[Tatiana S]

Tatiana Sdondurma için çok teşekkür ederim! Bir dondurma makinesi (Montiss KM5800M) aldım ve uzun süre nereden başlayacağımı düşündüm .. Ve işte kirazınız! SÜPER çıktı. Kase bir gün boyunca dondu (orada -24C var). Miktarı biraz azalttım (1.2 l dondurma makinesi), 150 gr kiraz, 6 yemek kaşığı şeker / toz ve 400 gr% 35 krema aldım. Dondurma makinesine koymadan önce, karışım dondurucuda 20 dakika bekletildi, çalışan bir dondurma makinesine döktü, böylece daha sonra duvarları kazımaya gerek kalmadı. 15 dakika sonra, dondurma kapağa yükseldi (eğer tam bir porsiyon alsaydı, kaçacakmış gibi kaçardı) ve çoktan hazırdı.

ama ben 300 gram değil, 700 gram ve biraz krema, sadece susturuldum. Çok denedim iyi, çok zengin, hatta çok fazla

Yabani çileklerden yaptım ama 150 gram ve 600 gram krema aldım. Hafif bir çilek aromasıyla ve haşhaş tohumu gibi soluk çıktı. Yine de kiraz benim favorim

Lezzetli, ama benim zevkime göre yağlı. Şimdi 1 küçük top yedim ve artık dayanamayacağımı fark ettim. Gelecek. Ya kızlar gibi daha düşük yağ içerikli krema almaya ya da kremalı yoğurtla değiştirmeye çalışırsam, aynı hoş kıvama sahip olur.
Pudra şekeri ile musa çırpılmış kirazlar kendi başlarına harikadır, blenderi nasıl yaladığımı görmelisiniz!

ve% 20 krem ​​ise nişasta veya jelatin eklenmeli mi?