Greyfurt şerbeti

Greyfurt şerbeti

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Greyfurt pembesi	2-3 adet
Şeker (fruktoz)	3-4 yemek kaşığı. l.
Yumurta akı	2-3 adet

Pişirme metodu

• Greyfurtları (sayıları büyüklüğüne göre değişir) et dilimlerini keskin bir bıçakla açarak soyun.
• 
• Filmlerin hamurunu kesin.
• 
• Tembel insanlar, tüm meyve suyunu posayla sıkabilir.
• Hamuru şekere ekleyin ve püre haline getirin.
• 
• Dahası, beyazları kalıcı zirvelere değil, yumuşak olanlara çırpın - bu, karıştırmayı kolaylaştıracaktır. Proteinleri üzüm ile birleştirin.
• 
• Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve 35-40 dakika dondurun.
• 
• Bitti!
• 

Milli mutfak

İtalyan

Not

Tarif Kaynağı:
🔗

Tarifin yazarı, 200 (!) G şekerin ısıtılmış suda (200 mi) çözülmesini önermektedir. İnan bana, bu gereksiz.
Sizlerle paylaştığım doğal bir greyfurt tadı hissini veren en keyifli oranları kendime seçtim.

Arıtma için karışıma biraz aromatik alkol (Limoncello likörü, şampanya) eklenebilir. Bunu donmadan önceki aşamada yapabilirsiniz - bu, dondurucuda donarken önemlidir. Bir dondurma makinesinde dondurursanız, bitmeden 5 dakika önce alkol eklenmelidir, aksi takdirde uzun süre bekleyebilirsiniz.
Hiç alkol eklemedim.

Şerbet donmuşsa servis yapmadan 40-60 dakika önce dondurucudan buzdolabına aktarabilirsiniz. İstenilen kıvam haline gelecektir.

Tarifin yazarı, donmuş şerbeti bir blender ile parçalayıp servis için şekillendirmeyi öneriyor.

Ve bir damla Limoncello veya Cointreau ile bir şerbet sundum - inanılmaz derecede aromatik ve lezzetli olacak!
Teşekkürler - yer imlerine eklendi!

Sağlığınız için yiyin!

Benim!!!!! Greyfurtları severim, şerbetleri severim. Bir gün izinli olarak mağazaya gidin - ve yapın! TEŞEKKÜR!!!

Benim!!!!! Greyfurtları severim, şerbetleri severim. Bir gün izinli olarak mağazaya gidin - ve yapın! TEŞEKKÜR!!!

Benim için bir zevk! Tarifi beğendiğime sevindim.
Roma'ya yaptığım bir geziden sonra, sorbeler de dahil olmak üzere dondurmaya "çıldırdım". İtalya'dan beri dondurma hiçbir yerde yapılmıyor! Bu bizim forumumuzda mı

Kızlar! Böyle güzeller pişirin! Tükürükten boğuluyorum! Bunu dondurma makinesi olmadan pişiremez misin? Maalesef bende yok

İtalya'ya gitmedim (ve gerçekten yapmak istiyorum!), Ama sorbeleri çok severim. Ve turunçgiller (özellikle greyfurt!) ... Şimdiden peşin _{Bir paket tozun arasından bir boa yılanı gibi yürüyorum ...} Onu seviyorum.

Şeker yerine bal koyabilir misin?

Kızlar! Böyle güzeller pişirin! Tükürükten boğuluyorum! Bunu dondurma makinesi olmadan pişiremez misin? Maalesef bende yok

Bir dondurma makinesi olmadan, önce greyfurt karışımını dondurucuda protein olmadan dondurmalı, ardından donmuş kütleyi bir blender ile yumuşayana kadar kırmalı ve ardından çırpılmış proteinleri eklemelisiniz. İstenilen kıvam elde edilene kadar dondurucuya geri koyun.
Her şeyi aynı anda karıştırırsanız, proteinler sıvıdan yüzeye çıkacağı için karışım kısa sürede katmanlaşacaktır.

Şeker yerine bal koyabilir misin?

Neden bal istiyorsun Şeker kontrendikedir mi?
Balın çok parlak ve sıcak tadı var, bence bu şerbetle pek iyi gitmiyor.

Değil. Uzun zamandır şeker yemiyorum ve onu nerede değiştirebilirim?

Değil. Uzun zamandır şeker yemiyorum ve onu nerede değiştirebilirim?

Fruktozla yapıyorum. Belki sen de denemelisin?