Matcha çayı ve pralin ile dondurma

[Zevk almak)]

Matcha çayı ve pralin ile dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süt (benim bir köyüm var)	250 gram
yumurta sarısı	2 parça
şeker	160 gram
Mısır nişastası	1 yemek kaşığı. kaşık
Matcha çayı	1 yemek kaşığı. kaşık
vanilya	damak zevki
tuz	Tutam
krem% 33-35 yağ	500 gram
ksant sakızı seçeneği	1/2 çay kaşığı
pralin	100 gram

Pişirme metodu

• Şeker, tuz, nişasta ve matcha çayını birleştirin.

• Sarıları süte karıştırın.

• Süt-sarısı karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün, karıştırın ve sürekli karıştırarak kaynatın. Hafifçe kalınlaşana kadar kaynatın.

• Karışımı oda sıcaklığına soğutun, bir kontak filmi ile örtün.

• Ksant sakızına çok soğuk krema ekleyin (bu noktayı atlayabilirsiniz), vanilyayı yumuşayana kadar çırpın. Bu önce düşük hızda yapılır ve ardından hızı maksimuma çıkarırız.

• Birkaç adımda, çırpma sırasında muhallebi karışımını ekliyoruz.

• Karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun.
• Bir saat sonra çıkarın, pralin ekleyin ve karıştırın.
• Ksant zamkı eklemediyseniz karışımı 40-50 dakikalık aralıklarla birkaç kez daha karıştırın.
• Tamamen katılaşana kadar bırakın.
• 
• 
• Zevk almak)
• Bu tarife göre pralin pişirdim.

• Pralin (ang-kay)

Not

Çok lezzetli, kremsidir. Önermek!

Benzer tarifler

Matcha simit (Yeşil Çay Donutları) (Cüce baykuş)

Şekersiz yağsız dondurma: düet "Zencefilli eşleştir" - "Ahududu ve portakallı kahve" (Alexandra)

Matcha çayı ile kremalı cupcakes (GruSha)

[Angela]

AngelaBunu asla yapmayacağım ama izlemeye ve hayran olmaya hakkım var!

[Tanyush,]

Tanyush, İnanmıyorum!!! Her şeyi yapabilirsin. Burada karmaşık bir şey yok) Övgü için teşekkürler

[ang-kay]

ang-kay, Angela, işte rapor. Çok lezzetli çıktı, dondurmadaki çayın tadını beğendim, vanilin kullanmadığım için çayın tadı boğulmuyor, ama benim için biraz yağlı, krema miktarını azaltmaya çalışacağım. Söylesene, krema miktarını azaltıp süt miktarını da aynı oranda arttırırsan biraz daha ksant sakızı almalısın?
Böyle dondurma yapmayı gerçekten çok seviyorum, dondurma makinesi yok ve şimdi bu kadar pahalı bir oyuncağa olan ihtiyaç ortadan kalktı.
Tarif için teşekkürler.

Tanya, sağlık, dondurmayı sevdiğime sevindim. Ben hiç şişman değilim. Dondurmayı severim.

Krema miktarını azaltmaya çalışacağım.

Aynı miktarda süt veya daha düşük yağ içerikli krema değiştirilerek azaltılabilir.

ksant sakızı biraz daha almalı mı?

Gerekli değil.

Böyle dondurma yapmayı gerçekten seviyorum

Ben her zaman bir mikserle yaptım. Xanth ile daha da iyi çıkıyor. Kristal oluşumuna izin vermez, donma esnasında sık sık karıştırmaya gerek yoktur, ayrıca plastisite verir. Guar sakızı tada kremamsı bir görünüm verir, ancak mağazadaki buzlu şekerlerde olduğu gibi sümüklüdür. Bana öyle geliyorsa da, ksanth da bu kremalılığı veriyor.

bu kadar pahalı bir oyuncağa olan ihtiyaç ortadan kalktı.

Kesinlikle. Bunu bilerek satın almayacaksın. Birisi sadece verirse, o zaman da zarar vermez.