Balzamik sırlı fırında çilekli dondurma

Balzamik sırlı fırında çilekli dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
450 gr çilek (dondurulabilir)
3 yemek kaşığı. l. balzamik sır (iyi balzamik sirke ile ikame edilebilir)
2 yemek kaşığı. l. limon suyu
1 yemek kaşığı. l. esmer şeker
% 33 yağdan 500 ml çok soğuk krema
300 ml yoğunlaştırılmış süt

Pişirme metodu

• Yeni bir görünümde herkesin en sevdiği çilekli dondurma.
• Balzamik sır, bu diyet tatlıına yeni ve canlandırıcı, keskin bir tat verir.
• 
• 1. Çilekleri yıkayın, ikiye bölün ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın kabına koyun. Üstüne balzamik sır dökün, limon suyu ve şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak 180 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin. Çileklerin tamamen yumuşak ve hafif karamelize olması gerekir.
• 2. Bitmiş çilekleri soğutun ve en homojen hale gelene kadar bir blender ile çırpın. Kullanana kadar buzdolabında saklayın.
• 3. Soğuk kremayı bir karıştırma kabına dökün ve 15-20 dakika dondurucuya koyun, ayrıca çırpma teli de soğutulabilir.
• 4. Kremayı sert tepelere kadar çırpın, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve yoğunlaştırılmış sütün krema ile iyice karışması için tüm kütleyi tekrar düşük hızda çırpın.
• 5. Çilek püresini ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
• 6. Tüm karışımı kapaklı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun. 1.5-2 saat sonra bir blender ile kırın ve tekrar dondurucuya koyun. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
• 
• Dondurma makineniz varsa, dondurma makinenizin talimatlarını izleyin.
• Benim ekim bir Kenwood dondurma makinesi, bu yüzden birkaç saat beklemedik, yarım saat içinde tadını çıkardık.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-12 porsiyon

Not

Balzamik sirke ve çilek karışımı çok ilgimi çekiyor! Hiç denemedim, sonunda merak hâkim oldu.
Harika bir tarif, kesinlikle tavsiye ederim.

Anya'dan Tarif - LJ'de harika yaşamlar
🔗

Tarifine göre ayrıca anason tohumu, 1 yemek kaşığı. l. bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş. Ama onlarsız yemek yaptım. Benimki kesinlikle hoşuna gitmez

[Gülsine]

GülsineTarif için teşekkürler! Şimdiye kadar, yer işareti. Kendi çileklerimiz çıktığı anda tarifinize göre dondurma yeriz,

[Natalia]

Nataliazaten satıştayız. Ben de özeldim ama çilek mevsimini bekliyordum
Umarım beğenirsin

Görünmeye yeni başlıyoruz, ancak şimdiye kadar sadece ithal ve pahalı. Ve tarifi beğeneceğiniz gerçeği de hiç şüphesiz.

[Gülsine]

Gülsine, Balsamik'in harikalar yarattığını ve tadı dönüştürdüğünü veya mükemmelliğe getirdiğini kesinlikle kabul ediyorum. Ayrıca çileklere sık sık sos eklerim ve orada beze de ufalarsam ...
Süper dondurma, götürüldü !!

[Jeanne]

Jeanne, beze? evet ... daha da şaşırtıcı olacak

Evet evet ! Böylesine hafif bir tatlı - çilekleri 4 parçaya bölün. Beze küçük parçalara bölün ve üzerine balzamik sos (sirke değil), biraz nane ve ... piç))))

oooh ...

[Gülsine]

Harika tarif! Gülsine, Doğru anladım, dondurmayı bir blender ile yumruklamanız gerekiyor mu? bir çırpma teli ile çırpma değil mi? Özel ürünlerim yok. dondurma eki yok ve dondurma makinesi yok

[Leah]

Leahçırpma teli yanıltıcı olacaktır. Kenarlarda donmaya başlar ve her şeyi kırmak gerekir.
teşekkür ederim

Teşekkürler, deneyeceğim!

[Gülsine]

Gülsine, çırpılmış kremaya eklediğinizde yoğunlaştırılmış süt hangi sıcaklıkta olmalıdır?

[Umut]

Umut, Bir odam vardı

[Gülsine]

Gülsine, Teşekkür ederim!
Krema ile birlikte dondurucuya koydum. O da iyi çalıştı.
Ben çilek pişirmedim, taze çileği aldım. Biraz tatlı göründü, muhtemelen balzamik sirke ve limon suyu eklemediğim için. Kocam beğendi. Dondurma yapmadan yemek yaptım.
Bu, dondurma yapımındaki ilk deneyimim. Tarif için teşekkürler!

[Umut]

Umut, püreye balzamik mi eklediniz? Bir dahaki sefere pişirin, tadı tamamen farklı
"Teşekkürler için teşekkürler