Ryazhenka'da Adıge peynirli Okroshka

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Ryazhenka% 4	500 ml
Su soğuk	200 ml
Taze salatalık	1 BİLGİSAYAR.
Bir domates	1 BİLGİSAYAR.
Turp	4 şey.
Lahana	2 yaprak
Peynir	100 gram
Yeşil soğan	1 BİLGİSAYAR.
Kereviz sapı	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

Kereviz sapını küçük parçalar halinde kesin, derin bir kaseye katlayın ve ezerek ezin.
Tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Peyniri rendeleyin ve sebzelere ekleyin. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
Fermente pişmiş süt ile dökün, su ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce buzdolabında bekletin

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

5 dakika

Not

Bu tarifi gördüğümde, hazırlanmasına çok dikkat ettim çünkü fermente pişmiş süt hiçbir zaman okroshka ile terbiye edilmemişti. Ama ... okroshka zengin tadı ile beni o kadar etkiledi ki, artık yaz menümüze sıkça konuk oluyor.
Denemenizi şiddetle tavsiye ederim! Eminim ona kayıtsız kalmayacaksınız.