Ovduh

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Ovduh

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
katyk (kalın yoğurt, kefir)	1 l.
soğuk kaynamış su	0.5-0.8 l.
salatalık genç taze	MÖ 450
yeşil soğan	1 paket
maydanoz	1 paket
Dereotu	1 paket
Kişniş	1 paket
sarımsak isteğe bağlı	2-3 diş.
tuz	damak zevki
haşlanmış sığır eti	seçenek
haşlanmış yumurta	seçenek

Pişirme metodu

• 

• Salatalığı ince ince doğrayın. Salatalıklar eskiyse kabuğunu soyun.

  Soğanı ince ince doğrayın.

  Yeşilleri ince ince doğrayın, küçük demetler alın.

  Bir tencereye katlayın.

  Rendelenmiş veya preslenmiş sarımsak ekleyin.

  Katyk (yoğurt, kefir) içine dökün. Tuz ekleyin ve karıştırın.

  Havayı istenen kıvamda seyrelterek su ekleyin. Sunmak. Bir tabağa haşlanmış yumurta ve 2-4 parçaya kesilmiş bir parça et koyabilirsiniz. Et küpler halinde kesilebilir ve hemen eklenebilir.

  
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Ovdukh, Azerbaycanlı bir okroshkadır. Salatalık, ot ve katık ile hazırlanır. Tokluk için haşlanmış et ve yumurta eklenebilir. Ovduh daha sıvı hale getirilirse ve malzemeler çok ince kesilirse, çorba bir içeceğe dönüşür.
Sıcak yaz günlerinde çok güzel çorba. Sağlıklı, vitaminli, hafif. Önermek!

Benzer tarifler

Ravent suyu ile Okroshka (ang-kay)

Keçi yoğurdu üzerinde salamlı Okroshka (Tumanchik)

Mercimek okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angela, tarif için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim!
Tarifte çok fazla salatalık var. Geleneksel okroshka'mızın tüm sebzelerinin yerini alıyorlar. Tadı nasıl?

Süt ürünleri yiyemem ama okroshka, bizim tarzımız değil mi? Ama her neyse, harika ve sağlıklı bir tarif !! Onu doğru yemeğe koyardım.

[Lenusya]

Kesinlikle yemek yapacağım!

Lenusya, Hazırlanmak. Lezzetli. Biz beğendik.

ama bu bize göre okroshka mı?

Evet. Notlara yazdım. Sağlıklı yiyecek.

[Angela]

Angela, nasıl ve köydeki büyükannemiz genç patateslerle yoğurt yedi, nefis.

[Tatyana]

Tatyana, lezzetli ve patatesli. Bu, normal sürüme daha yakın. Ancak burada ek bir seçenek olarak bile genellikle yoktur.

Yaz aylarında sık sık yaparım, çok az patates eklememe rağmen böyle bir tabakta kilo vermek iyidir))) ve ayran dökmeyi çok severim

[yat Limanı]

yat LimanıBence birçok seçenek var.

Patates eklemedik, sobaya güveç koyduk (haşlanmış patatesler, sadece ağızda eritildi) ve böyle yoğurtla bayılıyorum. Biz Bulbashi'yiz. :) Şimdi şehirde gazla bu işe yaramıyor. Halkların tarifleri bu şekilde iç içe geçiyor, ne dendiğini bile bilmiyoruz, sadece salatalık ve otlu yoğurt derlerdi. Ama yine de çok lezzetli, özellikle sıcak bir yaz gününde.

Marina, bence birçok seçenek var.

eminim)) Bazen salatalık yerine taze lahana eklerim, belki birisi bu fikri faydalı bulabilir))

Bu çorbayı seviyorum! Doğru, sık sık tarator versiyonunda (kusurlu ve kişnişsiz) yedi ve et eklemeye çalışmadı. Vatansever olmayan bir şekilde daha çok okroshka seviyorum))
Okroshka, eğer pişirirsem, o zaman kefir + su, tanya, ayran vb. Çocukluğumdan beri alıştım.
Yaz kısa bir süre için geri döndü - hafta sonları biraz yeşillik alıp hava pişireceğim.

[Svetlana]

Svetlana, Sağlık için)

[Angela]

Angela, Ben pişirdim! Ne kadar iyi olduğunu merak ediyorum! Etten bir tavuk dosyası aldım - 5 dakika ızgaraya attım ve küpler halinde kestim (iyi, tembelim, böylece et hala haşlanabilir). Yumurtaları haşladım. Demlemek için buzdolabına koyarken)). Şık bir diyet yemeği hazır! Böyle güzel bir tarif için teşekkürler canım!



Burada bir fotoğraf getirdim:

[Lyuba]

Lyuba, muhteşem ovduh! Sağlık için)

[ang-kay]

Lezzetli!! Sığır etinden pişman olmadı.Bir yumurta ve bir tutam şeker ekledim. Harika oldu.
Ve genel tariflerde ang-kay Seviyorum: lezzetli, lezzetli! Teşekkür ederim, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, bu tür reklam ve tariflerime güvendiğiniz için teşekkür ederim. Bu çorbanın hayal kırıklığına uğratmamasına sevindim)

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Şef]

Şef, çok teşekkür ederim)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Zafer ve Myadalka ile !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Teşekkür ederim)

[Angela]

Angela, Tebrikler! Sen akıllı bir kızsın, tüm tariflerin harika, lezzetli, sağlıklı, güzel!

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim. Çok hoş

[Angela]

Angela, bir zaferle!
Tarif ilgiyi hak ediyor, çok lezzetli çıkıyor!

[Lenusya]

Lenusya, Teşekkür ederim. Biz de seviyoruz)