Steba DD2 çok pişirici düdüklü tencerede sous vide teknolojisi kullanılarak nohutla doldurulmuş tavuk butları

Steba DD2 çok pişirici düdüklü tencerede sous vide teknolojisi kullanılarak nohutla doldurulmuş tavuk butları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kemiksiz tavuk butları	5 parça.
Nohut	MÖ 200
Kuru soğan	2 adet ortalama
Havuç	2 adet büyük
Tuz, karabiber, favori baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Nohutları 4 saat bekletin, neredeyse yumuşayana kadar kaynatın. 45 dakika boyunca "Çorba / Yahni" modunda multicooker Redmond RMC-01'de kaynattım. Soğanları ve havuçları doğrayın (elektrikli sebze kesici kullandım) ve kızartın. Tavuk uyluklarını ve tuzu durulayın.
• 
• Soğan, havuç ve nohutları karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve uylukları bu karışımla doldurun.
• 
• Vakumlu poşetlere koyun ve boşaltın. Ellrona VA22 vakumlu mühürleyici kullanarak yaptım.
• 
• Paketleri bir çoklu pişiriciye yerleştirin (Steba DD2'ye sahibim), "Isıtma" modunda 63 derece, 3 saat ayarlayın. Kaseye koyma işlemi verilir İşte. Sonra yavaş bir tencerede soğumaya bırakın. Paketleri açmadan buzdolabına gönderiniz. Son fotoğraf, sonuç olarak et jölesi ile doldurulmuş tavuk butları aldığımızı gösteriyor.
• Soğuk bir atıştırmalık olarak servis yapın veya mikrodalgada veya fritözde yeniden ısıtın.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 parça.

Hazırlık zamanı:

6-8 saat

[Galina]

Galina, süper kandırılan bir tarif çok gerekli Teşekkürler

[Natalia]

Natalia, sağlığına!

Güzel, ver, Gal!
Şey, icat etmelisiniz - uylukları doldurun ve hatta görün!
Harika! Sonuçta, sous-vid'i daha da yakınlaştıracaksınız!

Tembelim, seni yapacağım! Bu bulaşıcı...

Harika tarif !! Ve kalçalar nasıl doldurulur? Kemiği çıkar ve orada mı?

[Yaso4ka]

Yaso4ka, Kemiksiz kalçalar aldım, yani zaten kemiksizlerdi. Ama prensip olarak, bu kemiği çıkarabilirsin, karmaşık bir şey değil.

Evet, anladım, teşekkürler !!! Lezzetli olmalı))

[Onay işareti]

Oh, ne kadar sıradışı! Nohutlu uyluk ve hatta sous bir görünüm! Onay işareti tüm ciddi sous vid içinde yola çıktı.

[Mannochka]

Mannochka, Teşekkür ederim canım! Denedim.

Galina, aferin !!! Oturuyorum ve düşünüyorum, beni etrafta oturmaktan alıkoyan ne? Bunun için tüm koşullar orada, ama bir araya gelmeyeceğim!

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim! Ve gerçek şu ki, seni durduran ne?

seni ne durduruyor?

Soru elbette ilginç! Bunun hakkında düşünmen gerek! Dünyada ne kadar uzun yaşarsam, o kadar çok istiyorum, muazzam olanı kucaklayamayacağımı anlıyorum ...