Unsuz trüflü kek (Panasonic multicooker)

[yaklaşık yirmi beş ila otuz dakika, daha fazla değil]

Unsuz trüflü kek (Panasonic multicooker)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	100 gram
Tavuk yumurtası	3 parça. büyük
Acı çikolata	200 g
esmer şeker	75 g
Nişasta	1 yemek kaşığı. l.
Kakao tozu	1 yemek kaşığı. l.
Konyak	1 yemek kaşığı. l.
Tarçın	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bugün basit bir kek için bir tarif paylaşmak istiyorum, sözde trüflü kek, unsuz, ancak çok fazla çikolata ile pişirilmiş ve bitmiş haliyle büyük bir trüf şekerine benziyor. Şimdiye kadar, tamamen çok pişiricide, iyi veya fırında hazırlanan tek kek bu - bu zaten hem daha rahat hem de tanıdık.
• 1.
• İlk önce yumurtaları sarılara ve beyazlara bölmemiz gerekecek. Beyaz sarıları şeker, tarçın ve konyak ile çırpın. Bu pastayı, örneğin konyak, koyu rom veya viski gibi bir tür güçlü aromatik alkol ilavesiyle pişirmek her zaman daha iyidir, ancak bu ekleme olmadan yapabilirsiniz, bu gerekli değildir. Beyazları sertleşene kadar çırpın.
• 2.
• Bitter çikolata (% 78 kakaolu brut çikolata kullanıyorum) kırılır ve mikrodalgada küp küp doğranmış tereyağı ile altı yüz watt'ta üç dakika eritilir. Ya da su banyosunda bir kapta çikolata ve tereyağı eritebilirsiniz, ancak ben mikrodalgayı tercih ederim - daha kolay, daha hızlı ve daha rahat. Çikolatayı her zaman ya toprak kaplarda ya da cam kaplarda tereyağı ya da krema ile ısıtırım - ısıyı en eşit şekilde iletir.
• 3.
• Çikolata kütlesini karıştırın ve şekerle çırpılmış sarıların üzerine dökün. Her iki malzemeyi de iyice karıştırın. Nişasta ekleyin ve tekrar karıştırın. Üç adımda, proteinleri yumurta sarısı kütlesine ekleyin, her seferinde kenarlardan merkeze doğru iyice karıştırın.
• 4.
• Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın ve hamuru serpin. Bu, karıştırmadan hemen sonra hızlı bir şekilde yapılmalıdır, çünkü yer mantarı kekinin hamuru bir köpük gibi çok hızlı sertleşir ve çok miktarda çikolata nedeniyle çok kalınlaşır. Elbette pastayı çok pişiricide "Pişirme" modunda pişireceğiz yaklaşık yirmi beş ila otuz dakika, daha fazla değil aksi takdirde çok kurur ve o kadar lezzetli olmaz. Hafifçe soğutun ve bir tabağa çevirin. Kakao tozu ve öğütülmüş tarçın karışımı ile bitmiş ılık trüf kekini süzgeçten geçirin ve dondurma veya çırpılmış krema ile ılık olarak servis edin.

Not

Yorumlarım
Çikolatalı unlu mamullerin büyük bir sevgilisi olarak böyle bir tarifi es geçemezdim.
Üstelik tarif en basit olanıdır, tarifte tapudan daha çok kelime vardır :)
Zoryana'dan Tarif - LJ'den zoryanchik

Bu kek için sadece 40-50 dakika sürdü.
Sarısı ve beyazı ayrı ayrı dövmeyi gerçekten sevmiyorum. Bu nedenle, burada da yumurtaları yumuşayana kadar şekerli sürdüm, eritilmiş çikolataya tereyağı ve ardından nişasta ekledim, bu yüzden pişirmek daha da az zaman aldı :)
Vanilyalı dondurma ile servis edilir

Benzer tarifler

Un ve ekşi mayasız ekmek "Rostochek" (AnaSamaya)

Unsuz fındıklı kurabiyeler "Minutka" (dopleta)

Detoks bisküvileri (şeker ve buğday unundan arındırılmış) (monblana)

Ve neyi soğuttu?

[IvaNova]

IvaNovaşekerli trüf gibi

Teşekkür ederim!
Zaman olmadan yer imi eklendi)

Gulechka, teşekkürler! Deneyeceğim! Brownie büyük olasılıkla benzer.

[Tanyulya]

Tanyulyaevet öyle bir şey var :)
Çikolatalar bunu takdir edecek !!!

[GruSha]

GruSha, Gülsine, teşekkür ederim, onu yer imlerine götürdüm! Tüm o çikolataları gerçekten seviyorum! ve karmaşık değil.

[Olga]

Olgao zaman ihtiyacın olan bu

Ben bir şok bağımlısıyım! Ben ikiyim, lütfen!
Ahh, ne lezzetli !!!! Teşekkür ederim!

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim!
Şokkolikler bugün harika bir gün geçiriyor

Yer imlerine ekleyin! Tarif için teşekkürler! Her şeyi çikolata seviyorum! Shteba için bir tefal saksı almalıyız! Bu ne nişasta zaten?

Çikolata için teşekkürler!

[Oksana]

Bu ne nişasta zaten?

Evet, Oksana, normal patates
Ira, Kendine yardım et :)

[GruSha]

GruSha, kesinlikle yer imi! Bu kadar büyük bir şekeri nasıl geçebilirsin!
Ancak ... Yılbaşından beri ortalıkta iki tane sütlü çikolata yedim. Belki onlardan biriyle yapacağım, kurallara göre biraz daha kötü olacağını düşünüyorum ama çok değil.

[Irina]

Irinasadece daha az çikolata olacak! Ama yine de lezzetli :)

Öyleyse, efendim, buradaki ana chokaholic benim. birinci veya ikinci gün herkes için ödeme yapın !!! İşte bu yüzden şimdi bu mucizeyi yapacağım, çünkü ambarlarda çikolata var, alkol almak için kaçtım, kesilmiş, gidelim!

Tarif için teşekkürler!

Bu tarifle ağda birkaç kez tanıştım, ancak pişirmeye cesaret edemedim. Çıkarken yiyecekleri mahvetmekten ve bir peri bulmaya korkuyordum.
Ama bunu kesinlikle yapacağım. Benim için kendi ekmek makinemdeki yemekler bir kalite markası gibidir.

Ben yaptım! Fotoğraf göndermiyorum çünkü mücevherlerim yok (kakao ve tarçın yok ve çilek henüz mevsimde değil), ama tadı çok lezzetli, ilahi !!! Şimdiye kadar porsiyonun yarısını yapmak zorunda kaldım, çünkü çikolata bana iz bırakmadan izin verdiğinden sadece 1 idi. Ama benzer bir çikolata bulduğumda daha fazlasını yapacağım. Alkolden Massandra porto şarabı ve yarım yemek kaşığı koydum (genellikle koymam gereken her yere koyarım, daha güçlü sevmiyorum). Kısacası yemek yediğimde baldela oldum. Ve gerçekten, sıcak olman gerekiyor.

[Nikka]

Nikka, iyi, daha da kışkırtıldı! Kalbo'nun çikolatasını aldım. Bunu tatiller için yapacağım.

[Nikka]

Nikka, iyi, daha da kışkırtıldı! Kalbo'nun çikolatasını aldım. Bunu tatiller için yapacağım.

Tyk, tatlıların nasıl reklamını yapacağımı biliyorum (bağlantıyı arkadaşlarıma da gönderdim zaten).

İnternete baktım - hem kompozisyon hem de fiyat olarak ne kadar çekici bir çikolata (acı görünüyordum). Nerede ve nasıl sipariş verdin? Ve sonra şehrimizde benim için uygun olan ortadan kayboldu ve bazen çikolatanın üstüne veya fırınlanmış ürünlerin içine koymayı seviyorum.

[Gülsine]

HAKKINDA! Çok lezzetli!!! Gülsinetarif için teşekkürler. Her şeyi çikolatayı seviyorum.

[Anna]

Anna, şimdi kesinlikle korkutucu bir şey değil :)

Ben yaptım! Fotoğraf göndermiyorum çünkü mücevherlerim yok (kakao ve tarçın yok ve çilek henüz mevsimde değil), ama tadı çok lezzetli, ilahi !!!

Nikka, güvendiğin için teşekkürler!!! Aslında çok lezzetli, ama dondurmayla - mmmm ...

[Manka]

Mankaevet evet, çok lezzetli, katıl

Bu arada, kesinlikle yapacağım!

[Zambak]

Zambak, o zaman ben zamanında mıyım?

[GruSha]

GruShaevet!

[Gulenka!]

Ben de tarifi Zoryanchik'ten alarak bir tane yaptım! Ama tabii ki beyazları ayrı ayrı çırptı. Belki bundan dolayı, pastam seninkinden daha gözenekli ve daha uzun oldu. Gulenka! Ve bir trüften çok, yapı olarak bir kek gibi görünüyordu. Ve görüyorum ki, daha çok yapınız var ... kek gibi ya da başka bir şey ... Elbette, sizinki gibi daha çok yer mantarı gibi görünüyor! Ve bu harika! Pişirmeye karar verdiğim için kesinlikle tavsiye ettiğiniz gibi yapmaya çalışacağım!

Ertesi gün ilk porsiyonu pişirdikten sonra benimkini bana sundular: neden bu kadar az? Ve böylece şehrin yarısını bitter çikolata arayışı içinde çalıştırdım (kocam araba kullandı, bir şema çizdi - nereye bakmalı ve çikolatasız dönmemeli) bulabildiğim, ikinci tam bölümü yaptım. Ve kocam, en azından optiklerde, çevrimiçi mağazalarda bile tarttığım kadar ağır çikolata almaya devam etti, ama böylece pasta diyette OLDU benim sığırım sevdiklerim.
Tarif için tekrar çok teşekkürler!

[Gülsine]

Gülsine, çok ilginç ve lezzetli bir tarif! Teşekkür ederim!
Ama esmer şekerim yok. Her zamanki gibi koyarsanız?

[Julia]

Juliaevet, normal olanı da kullanabilirsiniz :)

[Irina]

IrinaBen tembel olanım, her zaman yenerim)))
Nikka, vay))) Ailenin tarifi çok sevmesine çok sevindim !!!

Khe-khe. Ben de bugün pişirdim. Kocanın evdeki son bitter çikolatayı yediği ortaya çıktı, bu nedenle kakao ile pişirerek ne kadarına ihtiyaç olduğunu hesapladı. Genel olarak, korku hikayesi ortaya çıktı. Ama vkuusnooooo !!!.Yapı olarak bir trüf mantarıdır. Üstüne kayısı reçeli sürdüm ve üstüne ekşi krema koydum - krema yoktu O (Sacher'i seviyorum, evet). Oh kızlar, bu bir şarkı! Ve en önemlisi, rakip yok - kimse çikolatalı unlu mamulleri sevmiyor.

[Natasha]

Natasha, zacher ve ben seviyorum, ama asla pişmemiş !!!

Gülsine, pişirmeyi unutma. Uzun zaman önce hazırlamak oldukça basittir. Ve şimdi bu yer mantarını sık sık pişireceğim.

[Natasha]

Natasha, kabul :)

[Gülsine]

Gülsine, böyle lezzetli bir pasta için teşekkürler! fırında küçük porsiyonlu kekleri pişirdim.
Sonuçlar bunlar

Ve 10 dakika sonra:

Porsiyonun yarısını silikon kalıplarda pişirdim. 180C'de 20 dakikada pişirildi.

[Vera]

Vera! Oh! Ne kadar sevimli!!!

[Vera]

Vera, oh ne bardaklar !!! Süper!!! Çok teşekkürler:)

[VA]

VA,
Vera çok güzel ama bu silikon kaplar ne? ...

[Vera]

Kızlar, nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim!

Vera, oh ne bardaklar !!! Süper!!! Çok teşekkürler:)

VA,
Vera çok güzel ama bu silikon kaplar ne? ...

Evet, bunlar bu kadar küçük kekler ve kekler için silikon kaplar. Aliexpress'den aldım, bugün denedim.
Bunu çok sevdim. Hala fincanlar için tabaklar var ama tabaklar gelmedi.

🔗

[Vera]

Verateşekkür ederim izlemek için koştum

[GruSha]

GruShaGulsine, tarif için teşekkürler! Basit, hızlı, lezzetli, çikolatalı ve hatta çırpılmış krema ile ilahi

[Natalia]

NataliaSağlığım için çok çok mutluyum

Söyle bana, gerçekten sıcak mı? Sadece her şeyi bir anda yutmayacağız. Muhtemelen

ve onu sıcak yemek gerekli mi?

Ve neyi soğuttu?

şekerli trüf gibi

veya daha küçük bir porsiyon yap

Trüf mantarı şeker gibiyse, bize uyar))) ipucu için teşekkürler)))
Ve daha küçük bir kısmı bizimle ilgili değil))
En az birkaç gün yetecek kadar yemek yediğinizden emin olmanız gerekir)

[GruSha]

Ve bir trüften çok, yapı olarak bir kek gibi görünüyordu.

Belki nişasta içerdiği için?

GruSha, içeri girdiğim için beni affet, dört yıldır ilk defa senin ve benim benzer tarifleri neredeyse aynı anda paylaştığımızı keşfettim! Sizinki tabii ki daha zengin, daha ilginç ve benimki daha ilkel, ancak uygulaması daha kolay. Sadece çikolata ve yumurtayla:

İki Malzemeli Çikolatalı Tart (dopleta)