Pişmiş sütlü cevizli burfi (KitchenAid multicooker)

Pişmiş sütlü cevizli burfi (KitchenAid multicooker)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Pişmiş süt	700 ml
Tereyağı	40 gr.
Toz şeker	70-100 gr.
Kuruyemiş: kaju fıstığı, badem	1 avuç

Pişirme metodu

• Pişirme / Buharlı pişirme modu 105 ° C 1,5 saat
• Yağ ekle.
• 
• Çoklu pişirici moda girdiğinde, karıştırıcıyı alçaltın, ilk hıza ayarlayın ve süt dökmeye başlayın.
• 
• Süt kaynamaya başladığında sıcaklığı 100 ° C'ye düşürün ve karıştırıcıyı ikinci hıza getirin. Süt güçlü bir şekilde yükselirse, üçüncü için mümkündür.
• 
• Rejimin başlamasından yaklaşık bir saat sonra, kütle kalınlaştığında, içine pudra şekeri ekliyoruz (sadece 70 gram verdim, tatlı sevenler için 100 gram da yapabilirsiniz).
• Karıştırıcıyı üçüncü hıza getiriyoruz. Fındıkları tanıtıyoruz. Fındıkları bir hava fritözünde 200 ° C'de 5 dakika önceden kızarttım (ondan önce fındıklar yıkandı). Sonra değirmende fındıkları doğradım.
• 
• Karışımı biraz daha kaynatıyoruz.
• 
• Sonra onu formlara dönüştürüyoruz ve birkaç saatliğine soğuğa gönderiyoruz.
• 
• Sonuç, karamel-kremsi ceviz aromasına sahip yumuşak, narin, orta derecede tatlı tatlılardır.
• 
• 

Hazırlık zamanı:

1 - 1.5 saat

Pişirme programı:

105 ° C ve 100 ° C pişirme / buharlı pişirme

bana bir parça ver! peki, zalim!

Evet, ben de kocamdan bir parça için yalvardım.

Evet, ben de kocamdan bir parça için yalvardım.

ahh, yani bu aile Sadyug

Ne nefis))))
Acaba bu Kesh'te pişirilebilir mi? Durmadan karıştırmanın bir saatten fazla sürdüğünü doğru anladım mı?

[Mannus!]

Oh, ne züppe, Mannus! Hatta fotoğraflarınızın kareleri üzerine meditasyon yapıyorum ...

Hatta fotoğraflarınızın kareleri üzerine meditasyon yapıyorum ...

ve gerçekten beğendim. asil görünmek ...

onları nasıl yapıyorsun

Nefis! Bu sihirli tencere olmadan böyle güzelliği pişirmek imkansız ...
Teşekkürler Mannochka!

[gala10]

gala10, Gerçekten mi! Bir tavada pişirdim. Doğru, mikser olacaksın. Ve uzun bir süre için

bir karıştırıcı olacaksın. Ve uzun bir süre için

Bu yüzden benim için gerçek değil. Sobanın başında duracak vaktim yok.

Durmadan karıştırmanın bir saatten fazla sürdüğünü doğru anladım mı?

Sağ

Kızlar, teşekkürler! Bu nefis yemeği pişirdiğinizden emin olun!

Evet, elbette karıştırıcılı cihazlarda yemek pişirmek daha iyidir - daha kolay. Ama mikserin kendisinde bir saat kalabilirsin.