Mantarlı kavuzlu pilav (KitchenAid multicooker)

Mantarlı kavuzlu pilav (KitchenAid multicooker)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Tam tahıl heceli	2 gün. stcn.
Taze mantarlar, çörek, küçük	10-12 adet
Su soğuk	300 ml
Zeytin yağı	TAMAM MI. 5 yemek kaşığı. l.
Baharat:
öğütülmüş zencefil	1/5 çay kaşığı
kakule tohumu, rendelenmiş	1 kutu
rendelenmiş hindistan cevizi	1 mm
rendelenmiş karanfil	1 tomurcuk
garam masala	1 / 3-1 / 2 çay kaşığı.
kızamık	birkaç çilek
Sebzeler:
havuç	1 BİLGİSAYAR.
ampul	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	0.5 adet
Sarımsak	2 karanfil
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Taze mantarları temizliyoruz.
• 
• Biz kesiyoruz.
• 
• Bir kaseye koyarız. Suyla doldurun.
• 
• "Yulaf lapası" modu
• Aşama 1-100 ° С 5 dakika
• Aşama 2 - 95 ° С 1 saat
• Rejimin sonunda suyu boşaltın
• 
• Mantarları kasede bırakıyoruz.
• Zeytinyağına dökün. Karıştırıcıyı takın. Birinci / ikinci hız.
• Pilav modu
• Aşama 1-175 ° С 15 dakika
• Aşama 2 - 110 ° С 20-30 dakika
• Aşama 3 - 95 ° С 20-30 dakika
• Mantarlar kızarmaya başladığında, onlara baharat ekleyin (garam ve kızamık hariç).
• 
• Çoklu pişirici moda girdiğinde sebzeleri yerleştiriyoruz. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin.
• 
• İlk aşamanın bitiminden 4-5 dakika önce doğranmış sarımsakları ekleyin.
• 
• İlk aşamanın sonunda, kase soğuyana ve çok pişirici ikinci aşamanın sıcaklığına ulaşana kadar karıştırıcıyı kapatmayın.
• Karıştırıcıyı kaldırıyoruz.
• Hecelenenleri kaseye koyarız. İlk sürgünlerden önce filizlenmelidir (tamamen çimlenmesi gerekli değildir).
• 
• Ekleriz. Garam masala serpin.
• Mantar suyu ile doldurun.
• 
• Sağdaki oka tıklayarak ikinci aşamaya geçiyoruz, ikinci etabın süresini ayarlayıp geri sayımı başlatıyoruz.
• İkinci etabın sonunda da üçüncü aşamaya geçiyoruz.
• Üçüncü aşamanın sıcaklığının 95 ° C olmasına rağmen, kasedeki sıvı aktif olarak kaynamaktadır.
• Modun sonunda, kasede sıvı varsa 175 ° C'de "Kızartma" modunu açın. Aşamanın süresi, kaptaki sıvının hacmine bağlıdır. Modun sonunda pilavı kapak kapalı olarak kapta 5 dakika bekletiyoruz.
• 
• Karıştırın ve servis yapın.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

65 dakika + 55-75 dakika + yakl. 10 dakika

Pişirme programı:

Yulaf lapası: aşama 1-100 ° С, aşama 2-95 ° С; Pilav: aşama 1-175 ° С, aşama 2-110 ° С, aşama 3-95 ° С; 175 ° C kızartma

[Mannochka]

Lezzetli ve sağlıklı, harika. Ben hecelemeden hiçbir şey pişirmedim. Denememiz gerekecek. Mantarlar ormandan yeni mi geldi? Teşekkür ederim, Mannochka!

[Onay işareti]

Onay işaretiBu arada, sadece hecelenmiş değil, aynı zamanda hecelenmiş kabuğu çıkarılmış tane de var (normal tahıllar gibi pişirmek daha kolaydır). Ve bu tür tahıllardan hecelenmiş pilav geleneksel olarak Ermenistan'da bayramlarda pişirilir.

Ve mantarlar, evet ... sadece ormandan.

[Eh, Mannus!]

Eh, Mannus! "Monitörden kokuyor" ifadesini sindirememe rağmen, ama burada gerçekten kokuyor!
Filistinlilerimde yazılanların tamamını bulamadığım için pişman olduğum bir şey hakkında. Bu, Mutfak güzelliğiniz olmasa bile pişireceğim bir şey.
Ancak tarif, bu mısır gevreğini bulma umuduyla yer imlerine eklenmiştir!

[Irisha]

Irisha, Sibirya'da hecelenmek bir zorunluluktur! Arama!

Ne yazık ki ve ah! İnternet üzerinden hecelenmiş un bile reçete etti. Ama sonra, bacaklarım yıprandığında sinsice dolaşıyorum ...

Sibirya'da yazılışı nasıl bulamıyorsun?