Kuru erikli tavşan (KitchenAid çok pişirici)

Kuru erikli tavşan (KitchenAid çok pişirici)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavşan kesimi	1,2 kg
Turşusu:
Zeytin yağı	4 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	2 karanfil
Otlar: biberiye, kekik, nane
Limon suyu)	0.5 adet
Baharatlar: kekik, fesleğen, kişniş, karabiber, kırmızı biber
Tuz
Sos:
Zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
kırmızı soğan	1 BİLGİSAYAR.
Havuç	1-2 adet
Kuru erik	200 gr.
Ekşi krema	200 gr.
Turşusu	geriye kalan her şey

Pişirme metodu

• İlk önce turşuyu hazırlayalım. Sarımsakları ezin, otları doğrayın. Otları, sarımsakları, baharatları, tuzu, limon suyunu ve yağı karıştırın.
• 
• Tavşanı porsiyonlara ayırın.
• 
• Marine ile dökün, iyice karıştırın ve bir buçuk veya iki veya daha fazla saat bekletin (uzun süre marine etmek için zamanım olmadı).
• 
• Bir kaseye zeytinyağı dökün.
• Çorba modu.
• 1. Aşama. Kızartma, 175 ° С 5 dakika + 15-20 dakika
• 2. aşama. Düşük ateşte pişirme, 95-100 ° С 40 dakika
• Yağ ısınır ısıtılmaz sebzeleri ekleyin. Karıştırıcıyı "2 dakika" darbeli modunda açıyoruz: 2 dakikada bir 15 saniye.
• 5 dakika kızartın. Kaseden çıkarıyoruz.
• 
• Tavşanı kızartmak için 15-20 dakika daha ekleyin. Karıştırıcıyı kapatın, kaldırın.
• Tavşan parçalarını bir kaseye koyun ve her iki tarafta kızartın.
• 
• İkinci aşamada tavşanı bir kaseye koyuyoruz. Sebzeleri, kuru erikleri, turşuyu, ekşi krema döküyoruz.
• 
• Tavşanı bu sosta yaklaşık 40 dakika pişirin. Oldukça güçlü bir kaynama yaşadım, işlem sırasında sıcaklığı düşürdüm.
• 
• İkinci aşamanın sonunda multicooker kapatılabilir.
• Her şey, tavşan hazır. Servis edilebilir
• 
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

5 + 15-20 dakika + 40 dakika + et marine etme süresi

Pişirme programı:

Çorba: aşama 1-175 ° С, aşama 2-95-100 ° С

Not

Bu arada, sebzeler, kuru erik, ekşi krema, et suyu bir karıştırıcıda ezilebilir ve et için sos olarak servis edilebilir.

[Mannus!]

Tarif için teşekkürler, Mannus! Elbette böyle bir çoklu görmeyeceğim ... Ama tarif o kadar güzel ki izninizle memnuniyetle alacağım! Ülkedeki bir komşudan gelen tavşanların hakimiyetine sahibiz. Ama biz gerçekten direnmiyoruz (ve ne? Sonuçta tavşanlar sadece değerli kürkler değil ...)

Mannochka, tarif için teşekkürler! Hem turşunun hem de sosun kompozisyonunu çok beğendim. Kesinlikle kullanacağım ve sadece tavşan için değil.

Teşekkürler kızlar! Tarifi beğendiğime sevindim! Umarım kullanışlı olur Ve başka bir çok pişiricide yemek pişirebilir ve fırında seramikte pişirebilirsiniz. Son seçenek daha da lezzetli, bence olacak.

Tam tersine tavşanlarla pek değil .... Ve tavuk sosuna ve turşusuna baktım .. Teşekkür ederim!

[Kudret helvası]

Kudret helvası, benim için çok güncel bir tarif! Her gün ne pişireceğinizi düşünüyorsunuz ... ve kocam uzun zamandır benden kuru erikli et pişirmemi istiyor. Kesinlikle kullanacağım))) Yer imi!

Teşekkürler kızlar! Umarım tadını çıkarırsın!

Ve sosa ve turşusuna baktım

Evet, evet, evet, tavuk için mükemmel

[Kudret helvası]

Kudret helvasıve ben de yer imlerine ekleyeceğim! Çok ilginç! Teşekkür ederim, video benim için şu an çalışmıyor, göremiyorum kaç tane baharat eklemeliyim? Aynı oranlarda mı? Ve toplamda 1 çorba kaşığı veya çay kaşığı ne kadar? Teşekkür ederim, baharatlar beni bir sersemletiyor!

[Oksana]

Oksana, Teşekkür ederim!
İlk fotoğraf sarımsak, otlar, baharatlar ve sıvının oranlarını gösteriyor. Hayır, kantin değil, biraz daha az ... daha çok bir çayevi gibi - birkaç çayevi

[Kudret helvası]

Kudret helvası, tarif için teşekkürler) sık sık salamura et pişiririz)

[Alex]

Alex, Teşekkür ederim! Tarif işe yararsa çok sevinirim.

İşte benim şaheserim!
Baharatların kombinasyonunu çok beğendim :) yeşil ot yoktu, kuru kullandım. Lezzetli!

[yat Limanı]

yat Limanıfotoğraf raporu için teşekkürler! Tarifin işe yaramasına çok sevindim ve tavşanı beğendim!