KitchenAid çok pişiricisinde kuş kirazlı kek (yumurtasız)

KitchenAid çok pişiricisinde kuş kirazlı kek (yumurtasız)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kuş kiraz unu	50 gr.
Buğday unu 1 sınıf	200 gr.
Şeker + vanilya şekeri	120 g + 8 gr.
Zeytinyağı veya tereyağı yağı	4 yemek kaşığı. l.
Elmalı-portakallı kek	153 gr.
Serum	170 ml
Soda veya kabartma tozu	0,5 çay kaşığı biraz fazla. 5gr.
Kaseyi yağlamak için tereyağı

Pişirme metodu

• Kuş kirazlı pastayı daha önce hazırlamıştım.
• Yumurtasız kek "Lor Kuşu kiraz" (çok pişirici Phlips HD3095) (Kudret helvası)
  
• Kuş kirazı ve buğday unu 1: 1.5 oranındaydı. Bu oranda benim zevkime göre çok fazla kuş kirazı var. Bu nedenle, bu sefer buğday unu - 1: 4 oranını artırdım.
• Un ve şekeri karıştırın.
• 
• Yağı dökün, keki ekleyin (kekim çok kuru).
• 
• Karıştırırız. Ve bundan sonra peynir altı suyu ekleriz (çünkü pastanın nem içeriği farklı olabilir).
• Yoğuruyoruz. Ve son anda sodayı eliyoruz. Tekrar yoğurun.
• 
• Çok pişirici kaseyi tereyağı ile yağlayın. Hamuru içine yaydık. Seviyelendiriyoruz.
• 
• Kapağı kapatıyoruz.
• Manuel mod 130 ° С 1 saat.
• Çoklu pişirici moda girerken süreyi geri saymak için Başlat'a basın.
• 55 dakika sonra kekim hazırdı. Hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol ediyoruz. Pastayı kasede biraz soğumaya bırakın.
• 
• Sonra çevirerek yayıyoruz (plastik bir buhar sepetinin üzerine çevirdim).
• 
• Kek tamamen pişmiş, kabuğu ince, yanmamış.
• Pastanın nemli olduğu, ancak ufalanan olduğu ortaya çıktı. Tatlı ve aromatik.
• Bu tam olarak benim "kuş kirazı" ve "buğday" oranım.
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

55-60 dakika

Pişirme programı:

Manüel 130 ° C

Not

Dürüst olmak gerekirse, bu yavaş tencerede pişirmekten korkuyordum çünkü cam kapağı var. Pastanın pişmeyeceğinden korkuyordum. Bu nedenle, kapağın üstüne, polar birkaç katmana serildi ...

[Mannochka]

Oh, Mannochkakapkekteki delikleri ne kadar seviyorum Ve kompozisyon o kadar iyi ki yer işareti koyuyorum

[Mannochka]

Oooh ... ve bu yavaş tencerede pişirme çıkıyor!
Mannochka, sıkı çalışman için teşekkürler!

[Tanechka]

Tanechka, Teşekkür ederim! Umarım kekin tadını çıkarırsınız! Kuş kirazı / buğday ununun bu oranını gerçekten çok beğendim.

Onay işaretitakdir ettiğin için teşekkür ederim canım! Evet, çok pişirici içinde pişirme fırsatı ile beni memnun etti.

Her şey bağlantıda değil, değil mi?
Kiraz aroması hakkında hiçbir fikrim yok ama tariflerde düzenli olarak kuş kiraz unu ortaya çıkıyor. Mannyun, ve de alıyorlar, entu un mu? Acı verici bir şekilde, kekinizdeki kesiciyi beğendim!

Ve her şeyim var (ben Lenka Timka'yım), elma-portakallı (ve aslında herhangi bir) kek dışında ve içindeki her şeyin kokusunu alabiliyorum.

Mannyun, ve de alıyorlar, entu un mu?

Keten, her türlü sağlıklı ürünün bulunduğu mağazalarda ve hafta sonu fuarlarında da genellikle bulunabilir.

[Lenochka]

LenochkaBu un genellikle karabuğday, mısır, keten ve diğer un türlerinin bulunduğu her çeşit unun bulunduğu bölümlerde satılır. Şimdi nasıl olduğunu bilmiyorum ama eskiden Platypus'taydım.

Ve tadı ... şey, onu kelimelerle ifade edemezsiniz ama saf kuş vişneli kek / kek tatsızdır. Bu nedenle buğday unu ile seyreltilir. Bazı insanlar 1: 1 oranını sever. Ve benim için 1: 1.5 çok iğrenç. İşte en çok 1: 4 çıktı.

Onay işareti, evet, pasta önemli. Pastaya nem verir, bağlar - burada çok fazla glüten yoktur, keki olmayan kek ufalanır. Ve lif de ... kullanışlıdır ... Portakal olmadan da yapabilirsiniz, sadece elma. Hala elma ve portakal suyundan kekim var, bu yüzden tamamen işe koyuldu.

Şimdi nasıl olduğunu bilmiyorum ama eskiden Platypus'taydım.

Kahretsin, Platypus'u unutup duruyorum! Ama her hafta orada stok yapıyorum!
Mannyun,

her türlü sağlıklı ürünün bulunduğu mağazalarda ve hafta sonu fuarlarında

Teşekkürler Gal, en yakın dükkanlara bir göz atacağım, bulamazsam Platypus'ta balık tutacağım.

Delicatesk mağazasından satın aldım. RU

[Mannus,]

Oh, bize gelince - Sibiryalılar, (en azından çoğu için), kuş kirazlı pastadan daha lezzetli ve hiçbir şey yok! Belki vardır, ancak kuş kiraz unu içeren kekler ayrı, eşsiz bir unlu mamul kategorisidir. Bir badem aroması buna değer! İndireceksiniz! Ve bu unun çok daha fazlasını hamurun içine koyuyoruz.
Oh, bu senin tarifin Mannus, İçinde yumurta bulunmadığı için kendim için zevkle alacağım. Herhangi bir tabakta yumurtanın varlığını dayanılmazlık noktasına kadar hisseden tadımcılar var ...

[Irisha]

Teşekkürler bakireler!

Evet, evet, evet, siz Sibiryalılar kaşıkla kuş kiraz unu yiyorsunuz. Hem tadı hem de aroması aşırı doymamış olduğunda oranımı bulabildiğim için çok memnunum.
IrishaTarif işe yararsa, özellikle de beğenirseniz çok sevinirim!

[Mannochka]

Mannochka, lezzetin yanından geçecek güç yok! Ve kek ve meyve sıkacağı olmadığında, elmayı ovalayabilir miyim? Serumun daha sonra bağışlanması gerekecek mi? Hamurun hangi yoğunluğuna odaklanılacak, fotoğrafta yumuşak görünüyor ama yayılmıyor, değil mi?

[Zhenechka]

Evet, Zhenechka, hamur yayılmaz, serildiğinde "flop" olur. Bir elma mümkündür, ancak sırasıyla daha az seruma ihtiyaç duyulacaktır.

Bu arada, bayatsa kurutulmuş elmaları buraya ekleyebilirsiniz.