Yumurtasız kek "Lor Kuşu kiraz" (çok pişirici Phlips HD3095)

Yumurtasız kek "Lor Kuşu kiraz" (çok pişirici Phlips HD3095)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kekler:
Kuş kiraz unu	100 gram
Buğday unu	150 g
Şeker	100 gram
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Kefir	220 ml
Kabartma tozu	5 gr.
Emprenye:
1 limon suyu
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Krem:
Süzme peynir	540 g
Yoğunlaştırılmış süt	1/3 kutu

Pişirme metodu

• Un ve şekeri karıştırın.
• 
• Tereyağı ve kefir ekleyin. Hamuru yoğur. Bir kabartma tozu sunuyoruz.
• 
• 
• Kaseyi tereyağı ile yağlayın. Ayrıca irmik serpiştirdim (bu sadece bir deney - bunu daha önce hiç yapmadım, ilginçti)
• 
• Hamuru bir kaseye koyup düzleştiriyoruz.
• 
• Fırın modu 120 ° С 55 dakika.
• 
• Modun sonunda, kaseyi çok pişirici gövdesinden çıkarın ve pastayı soğumaya bırakın.
• Hafifçe soğuduğunda, bir tabak üzerine çevirerek çıkarabilir ve bir tabak veya tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını sağlayabilirsiniz.
• 
• Pastayı iki kek halinde kesin.
• 
• Onları limon suyuyla şekerle doyuruyoruz (veya pudra şekeri - meyve suyunda çözmek daha kolay)
• 
• Kekler ıslanırken, süzme peynir ve yoğunlaştırılmış süt kremasını çırpın. Krema akmamalı (aksi takdirde onunla çalışmak zor olacaktır), aynı zamanda kuru da olmamalıdır (aksi takdirde kek kuruyacaktır). Kremanın kıvamı yeterli ama tatlılığı yeterli değilse pudra şekeri ile telafi edebilirsiniz.
• 
• Pastayı topluyoruz.
• 
• Kendi takdirimize göre dekore ediyoruz. Üzerine kakao serptim.
• 
• 
• Emprenye için pastayı bir gecede soğukta çıkarıyoruz. Ve yiyebilirsin.
• 
• 

Hazırlık zamanı:

55 dakika

Pişirme programı:

Fırın, 120 ° C

Harika pasta! Kuş kirazlı kekleri gerçekten çok seviyorum

Kesinlikle pişirmeye çalışacağım ne güzel

Kuş kirazlı kekleri gerçekten çok seviyorum

Ve ben, dürüst olmak gerekirse, pek de değil. Ama aromalarını gerçekten seviyorum

Kesinlikle pişirmeye çalışacağım

Seversen sevinirim

[Mannochka]

Mannochka, teşekkürler, harika tarif! Tek bir sorum var: kuş kiraz unu nereden alınır? Satılık bir yerde mi yoksa kendin mi yapıyorsun?
Ve ayrıca ikinci soru: pastayı bir şablonla mı yoksa gözle mi süsledin?

Ve ben, dürüst olmak gerekirse, pek de değil.

"onları nasıl pişireceğini bilmiyorsun" (c)

Ve bu kadar komik bir gülümsemeyi nerede kazdın?
Farklı tariflere göre her zaman başarılı olmazlar.

[Onay işareti]

Onay işaretikuş kiraz unu satışta. Bende böyle var


Elbette şablon. Bu kadar rahatsız olmazdım, özellikle gece bakarken

Farklı tariflere göre her zaman başarılı olmazlar.

Bana göre bu oranda çok fazla kuş kirazı var. 1: 2 oranını yapmak gerekliydi. Ama burada tabii ki her şey çok bireysel. Yemek tarifi? Yumurta pişirdiklerini biliyorum ... Ama ben yumurta pişirmiyorum. Yani kıyaslayamam.

Tanrım, ne kadar güzel!
Hayal gücünüze ve çalışmanıza şaşırmaktan asla yorulmam!

Onay işareti, kuş kiraz unu satışta. Bende böyle var

Manna, söyle bana nerede satılık?

[Irina]

Irina, bu tür unlar genellikle özel dükkanlarda ve un departmanlarında bulunur. Çevrimiçi mağazalarda görebilirsiniz. Ornitorenkte olmuş gibi görünüyor.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, lütfen söyle. Sizce bu tarifte kefir yerine% 10 ekşi krema almak mümkün mü?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_mümkün, ancak daha şişman olacak. Genel olarak denemek gerekir. Burada tadı nasıl etkileyeceğini önceden tahmin edemezsiniz. Benim için bu tarif çok fazla kuş kiraz unu içeriyor. Bu tarifte oranı daha çok beğendim:

KitchenAid çok pişiricisinde kuş kirazlı kek (yumurtasız) (Kudret helvası)

Denedim, işe yaramadı ... hamur hiç pişmedi ve kabarmadı, neredeyse 1 saat 20 dakika tuttu. Bu yüzden, "mağazadan değil" en sevdiği kuş kirazlı kekle kendini şımartmak istedi - hiç de işe yaramadı.

İşe yaramaması üzücü. Görünüşe göre hamur ağır çıktı. Hamur döşemeden önce sulu değil miydi?

Hayır, hamur doğru (bana göründüğü gibi) kıvamdı, belki kabartma tozu kötüydü veya hala kefire ihtiyacınız var ve ekşi krema kullandım ...
Hiçbir şey, diğer tarifleri deneyeceğim ... bu yüzden kuş kirazını nasıl pişireceğimi öğrenmek istiyorum, kendi başıma!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, Ekşi krema ile pişirmedim. Testte nasıl davrandığını bilmiyorum. Belki kabartma tozu da işe yaramadı.