Prenses için coolie

Prenses için coolie

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Hintli

Malzemeler
Süt	900 ml
şekersiz konsantre süt	1 can
şeker	250 g
badem	50 gram
Antep fıstığı	50 gram
ananas, şeftali, muz	Her biri 175 g

Pişirme metodu

• 
• Kulfi, tadı ve kıvamı ile dondurmayı anımsatan, Hint mutfağından geleneksel bir soğuk tatlıdır. Kulfi, Hint soyluları arasında çok popülerdi, çünkü bu yemeğin buzunun Keşmir'den getirilmesi gerekiyordu.

• 	Fındıkları ince ince doğrayın. Sütü kaynatın, ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Sonra hızla konsantre sütü dökün, şeker ve fındık ekleyin. 5-7 dakika kısık ateşte pişirin
  	Süt kaynarken tüm meyveleri küçük küpler halinde kesin.
  	Süt karışımı hafifçe soğumaya bırakılmalı ve tüm meyveler konulmalı, yavaşça karıştırılmalıdır. Porsiyon kalıplarına bölün ve dondurun.

• Herkese afiyet olsun.

Lezzetli tatlı! Yazın yemek yapacağım!

Olya, teşekkürler. Denemelisin.
Toplarını yapmak istiyorum ve şimdi bu "dondurma"

[Rada-dms]

Rada-dms, Tanyulya, İlginiz için teşekkürler. Umarım tadını çıkarırsın.

Ne harika bir tarif, yaz aylarında arkadaşlarıma yemek yapacağım. Kızlar - bir soru: konsantre süt kendiniz yapabilir misiniz? Ve sonra bir heves var - hiç konserve yiyecek alamam (vah, korkarım) ...

[Posetitell]

Posetitell, Teşekkür ederim.
Sonuçta, evde yoğunlaştırılmış süt yapılıyor, bana öyle geliyor ki prensip muhtemelen aynı, sütü şekersiz yarı yarıya kaynatın. Şimdi evde tam olarak konsantre süt tarifini bulmaya çalıştım - İnternette bir şey bulamadım.

[Posetitell]

Posetitell, Teşekkür ederim.
Sonuçta, evde yoğunlaştırılmış süt yapılıyor, bana öyle geliyor ki prensip muhtemelen aynı, sütü şekersiz yarı yarıya kaynatın. Şimdi evde tam olarak konsantre süt tarifini bulmaya çalıştım - İnternette bir şey bulamadım.

Teşekkür ederim, ben de aradım - bulamadım, tamam, sadece yarıya kadar kaynatacağım. Uzun zamandır Hint mutfağından bir şeyler denemek istedim - her şey süt ürünleri, en azından kendim için çok lezzetli bir muamele yapacağım.

[Posetitell]

Posetitell, Beğenmenizi ümit ederim.

[Olya!]

Nefis, Olya! Hintli lezzetlerden oluşan bir koleksiyon özenle seçiliyor!

[Mikhaska]

MikhaskaÇok teşekkür ederim tarifi beğendiğime çok sevindim.

Oh, ne kadar ilginç !! ve lezzetli! Onuda istiyorum !!!!!

onuda istiyorum

Bir parçam daha kaldı, paylaşabilirim

Bir parçam daha kaldı, paylaşabilirim

Kendime büyük bir zevkle davranıyorum!

Ve biraz farklı bir tarifim var. Ama seninki de ilginç.

Olya, dondurma yağda çok hafiftir ve çok fazla meyve harika bir seçenektir, buz kristalleri ile işler çok ilginçtir.

[Işık]

buz kristallerinde işler çok ilginç

Natasha, tabii ki süt kristallerle donuyor, çünkü dondurma teknolojisinde olduğu gibi karışmıyor. Ama yine de lezzetli.
Işık, Tarifiniz nedir? Çok ilginç.

[Olgea]

Svetiashka, tarifin nedir? Çok ilginç.

Olgea, 4 tane var ama bunun için hazırlandım:
Tarif için ihtiyacınız olacak:
Yoğunlaştırılmış süt (tatlı) 1 kutu, süt 4 su bardağı, doğranmış fındık (kullanım derecesine göre - badem, yer fıstığı, tuzsuz kaju fıstığı, fındık ve ceviz karışımı, ancak badem daha iyidir), mısır unu 2 çay kaşığı, kakule ( püre) - 2 çay kaşığı, safran - tatmak, vanilya - bir bıçağın ucunda, tarçın - bir bıçağın ucunda.
Yoğunlaştırılmış sütü ve normal sütü karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynatın.Unu iki çay kaşığı ekşi kremaya kadar seyreltin. su, süte karıştırarak ince bir akarsu ekleyin, kalınlaşana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Ateşten çıkardıktan sonra, ezilmiş (toz halinde değil, parçalar halinde!) Fındık ve baharatları ekleyin, soğutun (sadece havada); daha sonra kalıplara dökün ve bir gece buzdolabına koyun (yaklaşık 8 saat). Geleneksel kulfi kalıpları kil silindirlerdir. Tabii ki önemli değil, tadı etkilemiyor.

[Işık]

Işık, daha kremsi muhtemelen muhallebi gibi çıkıyor. Teşekkür ederim. Tarifinize göre de deneyeceğim.

daha kremsi muhtemelen muhallebi gibi çıkıyor.

Hayır, kristallerle donmuş ama çok lezzetli.

[Işık]

Işık, Teşekkür ederim.

Olga, senin sayende Hint mutfağını anlıyorum! Teşekkür ederim! Çok ilginç!

[Irina]

IrinaTeşekkür ederim Ir, harika, harika.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Olya]

Olya, Zafer için tebrikler!
Çok ilginç bir tarif deneyeceğim.

[Olya]

Olya, Zafer için tebrikler! 🌷🌷🌷🌷💐💐🌹🌹

[Şef]

ŞefOh, çok teşekkür ederim. Hiçbir sözüm yok.
gala10, notglass,: arkadaşlar: Teşekkürler kızlar.

[Olya!]

Olya! Zafer için tebrikler! Harika tarif! Her şey harika!

Olga, tebrikler! Harika tarif! Ve sen harika bir adamsın!

[Mikhaska]

Mikhaska, TumanchikKızlar, çok teşekkür ederim. Dün hemen anlamadım, profilimde ne tür bir simge var diye düşünüyorum. O kadar çok duygu, sadece gözyaşları. Ben hala aynı kükreyim ...

[Olya]

Olya, Tebrikler!

[Olya]

Olya, Tebrikler! Hepinize uygun tarifleriniz var!

[Olgea]

Olgea, hak edilmiş bir zafer için tebrikler, harika tatlı !!!

[ang-kay]

ang-kay, Tanyulya, TrishkaKızlar, çok teşekkür ederim. Dikkatiniz çok hoş.

Kızlar, az yağlı veya yağsız dondurmanın dondurucuda kristaller olmadan dondurulması için, dondurma işlemi sırasında birkaç kez çıkarılması ve iyice karıştırılması gerekir - örneğin saatte 3 kez.
Başka püf noktaları da var - 500-700 gr dondurmaya bir tutam tuz ve / veya birkaç yemek kaşığı güçlü, hoş tada sahip alkol ekleyin

[Olgea]

Olgeailginç tarif için teşekkürler! Yer işareti eklendi!

[Galchonok]

Galchonok, Çok teşekkür ederim.