Amerikan Cobb Salatası

Amerikan Cobb Salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Fırında tavuk fileto	1 BİLGİSAYAR.
Domuz pastırması	4 şerit
Kereviz sapı	2 adet
Bir domates	2 adet
Avokado	1-0,5 adet
Peynir (tercihen kaşar)	50-100 gr
Tavuk yumurtaları	2 adet
Lahana Yaprakları	bohça
Hardal	1-2 çay kaşığı
Sarımsak	1-2 çatal
Zeytin yağı	4 yemek kaşığı. l.
Beyaz şarap sirkesi	4-6 st. l.

Pişirme metodu

• Hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği temasına devam ederken, ayrıca kendi eğlenceli geçmişine sahip olan ünlü Amerikan Cobb salatası için bir tarif paylaşıyorum.
• Salata, proteinler, yağlar ve kompleks lif bakımından zengin olduğu için öğle veya akşam yemeğinin yerini alabilir. Ve bu salatanın servis şekli, o anda tercih ettiğiniz malzeme miktarını tam olarak seçmenize yardımcı olur. Erkekler genellikle domuz pastırması ve tavuk göğsüne yaslanır, kadınlar sadece tadı için küçük bir katkı olarak pastırmayı tercih eder ve bu salatada daha çok sebze olduğu için tabağına daha fazla sebze koyar. Bu salatanın güzelliği, herkesin beğenisine göre bir dizi malzeme seçme şansına sahip olmasıdır.
• Salata ile Fransız hafif sosu servis edilir.
• Tercih edilen göğsü pişirmeniz veya önceden kaynatmanız tavsiye edilir, ardından akşam yemeği pişirmek için en fazla 10 dakika harcayacaksınız.
• 
• - Pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve yağsız bir tavada gevrek hale gelene kadar kızartın.
• - Haşlanmış yumurtaları önceden haşlayıp soyun.
• - Salatanın servis edileceği yemeğin üzerine kareler halinde kesilmiş marul, romano veya Iceberg marulunun astarlanması.
• - Daha sonra, tüm malzemeleri aynı küpler halinde kesin ve eşit şeritler halinde yayın. Sipariş fotoğrafta görülebilir.
• - Pansuman için, Fransız hardalı ile şarap sirkesi (tercihen beyaz) veya limon suyunu karıştırın ve bir doğrayıcıdan geçirilen sarımsak. Bu pansumana hardal eklemeyi seviyorum. Her şeyi zeytinyağıyla öğütün ve küçük bir sos teknesinde ayrı ayrı servis edin.
• Herkes salatayı tatmak için tabağına koyar.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-4 porsiyon

Not

Cobb salatası ilk olarak Brown Derby restoran zincirinde ya da daha doğrusu bu zincirin restoranlarından birinde - Hollywood'daki Vine Street'te bulunan Hollywood Brown Derby'de ortaya çıktı.
Hikaye, 1930'da, geceye yakın bir zamanda, Robert Howard Cobb adlı bir restoran sahibinin kendi işletmesinin mutfağına bakmasıdır. aynı zamanda çok acıkmıştı. Bu yüzden yiyecek bir şeyler aramaya başladım. Buzdolaplarında yeşil salata, haşlanmış tavuk göğsü ve yumurta, kereviz, avokado, domates, sarımsak ve bir dilim çedar peyniri buldu.
Şef Chuck Wilson, son müşterileri için domuz pastırması pişirerek, aynı zamanda mutfakta gününü bitiriyordu. Ve Bob kızarmış domuz pastırmasının kokusundan etkilenerek topladığı yemeğin yanı sıra birkaç lokma da yedi. Cobb bulduğu malzemeleri küpler halinde kesti, marul yapraklarının üzerine şeritler halinde koydu ve her şeyi zeytinyağı ve hardal bazlı bir Fransız sosuyla baharatladı.
Salatanın yukarıda belirtilen şef Chuck Wilson tarafından icat edildiğini ve sadece kuruluşun sahibinin adını aldığını söyleyen başka bir versiyon daha var.
Zamanla, Cobb salatası Amerika'da ve hatta ötesinde popüler hale geldi.

[Rada-dms]

Rada-dms, Güzel ve bence lezzetli, ama yarın düşünecek ve deneyecek ne var

Bu salata da son derece kullanışlıdır, çünkü konuklar beklenmedik bir şekilde size geldiğinde ve buzdolabında elbette birçok şey vardır, ancak hepsi artık miktarlardadır.
Masada bir bardak Olivier (veya onun gibi bir şey) servis etmek uygunsuz, ama böyle muhteşem bir biçimde ...!

Bu salata da son derece kullanışlıdır, çünkü konuklar beklenmedik bir şekilde size geldiğinde ve buzdolabında elbette birçok şey vardır, ancak hepsi artık miktarlardadır.
Masada bir bardak Olivier (ya da onun gibi bir şey) servis etmek uygunsuz, ama böyle muhteşem bir biçimde ...!

Evet, Olga! Ben noktaya geldim! Tarif için faydalı yorumunuz için teşekkürler!

[Selenа]

Selenаdeneyin, çok tatmin edici, dün onlarla yemek yedik, bu yüzden kahvaltı yapmak bile istemedim! Çok teşekkürler!

Bana sor Olga, neden bu salatadan daha fazla alayım? TOPLAM!!!!! Ve tüm tabağı aynı anda alabilirsiniz !!!!! Bugün tarifleriniz neler - sadece benim zevkime göre. Ancak neden bugün? Her zaman!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ve bende her şeyden daha fazlasına sahibim !!!!!!! :-) :-) :-) :-) Harika salata !!!!!! Olga, her zamanki gibi güzel, lezzetli ve sağlıklı ve en önemlisi hızlı !!!! Böyle muhteşem tarifler için teşekkür ederim canım !!! :-) (ifadeler uzakta) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Seçenek listesinin doldurulması harika! Tabii ki dolduruyor! Avakado, buzdolabında her zaman (daha doğrusu, ne zaman değil) bulunmayan tek şeydir, ancak diğer her şey sıradan görünüyor. Her zaman böyle - usta kalemlerde, mutfak şaheserleri sıradan ürünlerden elde edilir.

Öyle görünüyor ki, basit bir salata, ama sunum nedir! Bravushki, canım!

Çok çok güzel!!! Olenka, tarif için teşekkürler - çok basit, lezzetli ve güzel! Onu yer imlerine götürdü

Avakado, buzdolabında her zaman bulunmayan (daha doğrusu, ne zaman değil) tek şeydir.

bu yüzden ben de bulamadım, sürdüm, satın aldım, taş, kızlara kese kağıdına bir muz veya elma koyup olgunlaşmasını beklemelerini tavsiye etti. İndirdim ama salata istiyorum

[Selenа]

Selenа, bu kadar üzülme. İlk defa avokado olmadan deneyebilirsiniz. Bence Rada çözecek.