Notre Dame Salatası

Notre Dame Salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Haşlanmış mantarlar (petrol vb.)	100 gram
Marul salatası	40 gr.
Su teresi	50 gr.
Lolo rossa salatası	50 gr.
Frise Romano	50 gr.
Mitsuna	50 gr.
Rucola	50 gr.
Hindiba salatası	50 gr.
Çiğ pancar	50 gr.
Kırmızı ve sarı tatlı biber	2 adet
taze domates	3 parça.
Ezilmiş fındık	50 gr.
Tuz, limon suyu, hardal, rast. Tereyağı	damak zevki

Pişirme metodu

• Mantar pişirip kesiyoruz. Salataları ya elimizle yırtıyoruz ya da kesiyoruz. Domates - dörde bölünmüş, biber - dilimler halinde. Çiğ pancar veya çok ince doğrayın veya bir rende üzerinde üç tane. Fındıkları doğrayın. Her şeyi karıştırın, tatlandırın. Hiçbir şeyi doldurmadım veya tuzlamadım - uçup gitti!
• Hazır salata karışımı lolo rossa, frize romano, mitsuna, rucola, tsikorny satın aldı.
• Tüm yeşillikler kolayca değiştirilir - iki türle yapabilirsiniz - yeşil ve kırmızı salatalar, çünkü tüm dükkanlar artık bu yeşilliklerle tencerelerde doludur.

Not

Tarifin yazarı restoratör Claude Terrail'dir.
Tarif benim tarafımdan AiF-Moskova No. 12, 2005'ten ödünç alındı.