Ekmek yapımcısında kek çırpın (seçenek 4)

[1. Aşama]

Ekmek yapımcısında kek çırpın (seçenek 4)

Kategori: Paskalya

Malzemeler
1 yer imi
Yumurta (orta)	4 şey
Yağ tahliyesi.	70 g
Süt (% 2,5)	50 ml
Un psh.	260 g
Şeker	4 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	2 çay kaşığı
2 yer imi
Un psh.	130 g
Vanilya şekeri	2 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Kuru maya	0.5 çay kaşığı
Kuru üzüm	~ 80 g

Pişirme metodu

• Bu pasta iki aşamada yoğrulur:
• 1. Aşama:
• - tereyağını eritin ve bir kovaya dökün (iyi, bir spatulaya da)
• - sütü ısıtın (mikrodalgada ~ 30 saniye)
• - yumurtaları kırın, sarıları delin
• - unu eleyin, maya için ortada bir delik açın
• - köşelere şeker koyun
• - fırını açın: "Tatlı ekmek", "Hafif hamur", pişirme ağırlığı - "750 gr"
• Karıştırma sürecini takip ediyoruz, bir spatula ile yardım ediyoruz (çok fazla topak olacak, alarma geçmeyeceğiz), ikinci aşamada un ve malzemeleri hazırlıyoruz.
• 2. aşama:
• - kuru üzümleri yıkayıp ıslatıyoruz, havluyla veya peçeteyle kurutuyoruz
• - Unu elemek
• - şeker, tuz, mayayı ortak bir yığına koyun
• - soba yeni bir karıştırma döngüsüne başladıktan sonra, kuru üzüm hariç her şeyi uyuyakalırız, sinyalden sonra atarız (benim döngümde sinyal vermeden başlar ve 5 dakika sonra sinyal verir)
• - karıştırma işlemini takip ediyoruz, bir spatula ile yardım ediyoruz
• Sonuç, sanki sıradan beyaz ekmek pişiriyormuşuz gibi oldukça yoğun bir çörek. Gerçekte, iyi yükseliyor. Oldukça kabarık bir kırıntı çıkıyor, renk neredeyse beyaz, çok lezzetli. Kabuk biraz koyulaşmış, çok ufalanmıştır.
• Bağlamda:
• 
• Seçtiğiniz sır, yeni seçenekleri denemek için çok tembeldim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

~ 750 g

Hazırlık zamanı:

2 saat 55 dakika

Pişirme programı:

Tatlı ekmek

Not

Görünen hazırlık zorluğuna rağmen, çok iyi sonuçlandı

Ne kadar iştah açıcı yakışıklı bir adam!

Zaten yarısını yedim, mermi bıraktı
Bu arada, 40 gram ezilmiş veya ezilmiş fıstık ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli olacak