Kerevizli Kremalı Peynir Çorbası

Kerevizli Kremalı Peynir Çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
hindi filetosu	150 g
su (et suyu)	1,5 l
Tereyağı	100 gram
eğilmek	150 g
kereviz kökü	400-500 gr
krema veya ekşi krema	150-170 g
yumurta sarısı	2 adet
işlenmiş peynir	2 adet
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Bu çorbanın orijinal tarifini Alla Kovalchuk'tan STB kanalı "Her şey güzel olacak" TV şovundan izledim. Ancak eşim çorbadaki eti sevdiği için kendim için biraz modernize ettim.
• Şahsen bizim için çorba alışılmadık derecede lezzetli, tatlı bir kereviz tonu ve hassas krem ​​peynir tadı ile tek kelimeyle harika.
• Bu yüzden hindiyi durulayın, küçük küpler halinde kesin, su ekleyin ve orta ateşte pişirin, pişirirken köpüğü çıkarın.
• Et kaynarken soğanı küçük küpler halinde kesin ve kereviz kökünü kaba bir rende üzerine sürün.
• Bir tavada tereyağını ısıtın.
• Soğanları şeffaf olana kadar kavurun, rendelenmiş kerevizi ekleyin ve kereviz yumuşayana kadar 8-10 dakika daha pişirin.
• Bitmiş kızartmayı tencereye ete ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
• Bu sırada kremayı sarılarla iyice karıştırın, bu karışıma biraz çorba ekleyin ve topak kalmayacak şekilde kuvvetlice karıştırın. Bütün krema karışımını çorbanın geri kalanının üzerine dökün.
• Kaynatın ve rendelenmiş lorları ekleyin.
• Tekrar kaynatın ve peynir eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.
• Tatmak için biber ve tuz.
• Bir kapakla örtün, biraz demlenmesine izin verin ve servis yapın.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 litre hazır çorba (6-8 porsiyon)

Hazırlık zamanı:

30-45 dakika

Pişirme programı:

tabak

Not

Peynir peyniri çok kaliteli değilse, tamamen çözülmeyebilir (benimki gibi). Bu korkutucu değil, çorba hala çok lezzetli, peynir parçaları sadece farkedilecek.
Bence hindi eti yerine tavuk da koyabilir veya hiç etsiz yemek pişirebilirsiniz (orijinalinde olduğu gibi). Ama burada domuz eti çok şişman olacak.

Deneyin, çorba çok lezzetli, kocam bir seferde üç porsiyon aldı

Tatlım çorbası ihtiyacın olan şey! Lezzetli, hızlı ve basit, tarif için teşekkürler !!! Yer imlerine götürdüm.

Lütfen))) Tarifi beğendiğime sevindim))) mutlaka deneyin .... yutulmuş yemek yedi

[Mila!]

Mila! Lezzetli çorba! Kereviz kökü ve peynirli çorbaları seviyorum. Ve işte ikisi bir arada! Yani, benim için iki kat lezzetli!
Tarif için teşekkürler!

[Irina]

Irina, iltifatlar için teşekkürler, çok lezzetli, bence ve sonra ondan kulaklar tarafından çekilmeyeceksin 👯 benim gibi sürüklenmeyecek

[MiLizard]

MiLizard, lütfen söyle bana, sarısı çiğ mi haşlanmış mı?

Vika, çiğ sarısı ekşi krema ile karıştırın, ardından çorbanın bir kısmını bu karışıma ekleyin, böylece sarılar kıvrılmasın. Öyleyse bütün bunlar çorbaya ve sakince çorbada pişirecekler.

Sevgilim, bu kadar detaylı bir cevap için çok teşekkür ederim ve tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim, tamamen zevkime göre, bana öyle geliyor :)))

Hiç de değil Vikochka, sağlığın için dene!
Kocam ve ben onu çok seviyoruz. Umarım sen de favori olursun.

Mila, tarif için çok teşekkür ederim Bu çok, çok, çok lezzetli bir çorba, tarifi özellikle benim ve aynı kereviz hayranları için hazırlandı Daha önce bilmediğim üzücü, çorba olacak menümüze sıkıca yerleşin

[Vika]

Vika, tarifin övgüleri ve güvenilirliği için teşekkürler. O da benim için bir nimettir. Bu lezzetli çorbanın daha çok sevgili olması güzel))))

[Mila]

Mila, Yine içtenlikle teşekkür etmeye karar verdim - çorba buna değer, Bugün menümüzde sağlam bir yer tuttu - bir fotoğraf raporu ile

Vay be, ne güzel !!
Görünüşe göre sadece parmaklarınızı yalayın))))
Memnun oldum ...

Tadı hiçbir şeye benzemiyor. Kızım ve ben şu anda bir şey için çok üzgünüz - kısa süre önce onu öğrendik ve onsuz nasıl yapardık

Ben de aynısını düşünüyorum.
Daha önce kerevizi hiç sevmemiştim ama şimdi her zaman mağazamda bulamamanız üzücü)))