Yumurtasız sütlü ev yapımı mayonez

[Velli]

memeyi (etekle) değiştirdiğimde mayonez gözlerimin önünde kalınlaşmaya başladı

Velli-Valyusha

Valyush, ben de etek yaptım. Ben de asamla çalışmadım.

Rituslya- Ritochka

Biraz daha yüksek, Element'ten mayonezli fotoğrafım etekle değil, tüple çekildi.

Ilmirushka-Ilmirushka
Kızlar, bana öyle geliyor ki, bu tarifteki ana şey süt ve tereyağı kalitesidir, en çok kazan-kazan blender olmasına rağmen: etekle dalgıç (teriminizi doğru anladıysam) İşte böyle

[Svetlana]

SvetlanaTarifinize göre yine mayonezle birlikteyim ama biraz başarılı bir şaka var. Salata için bir kavanoz yeşil bezelye açtım ve her zamanki gibi suyu bir bardağa döktüm. Koda, salata, bezelye suyu için mayonez yapacaktı ve bunu temel alarak gerekli hacme süt katacaktı. Ve daha önce yazdığım gibi, yağı güneşte kurutulmuş domateslerden aldım. Gerisi - tarife göre. DeliciousAAA ve çok hassas! Sveta, tarifin sayesinde mayonezi diyetime geri getirdim!

[Ilmirushka]

Ilmirushka
Yumurta ve sütsüz mayonez tarifinin tüm yeni versiyonlarını okumaktan mutluluk duyuyorum Gerçekten de konserve bezelye, doğal fasulye, baklagillerden (örneğin nohut) sıvı ekleyebilirsiniz, ancak domates olmadan sadece doğal. Sonuç harika bir mayonez!
Bulgularınızı ve başarılarınızı paylaştığınız için teşekkür ederim canım. İyi şanslar! Yaratın ve paylaşın, yazın! Bekleyeceğim!
Fotoğraflar harika, bir şeyler yemek bile istedim ... ve saat neredeyse gece yarısı

... Evet, zaten 3.56'm var, ama bir de atıştırmalık istiyorum

Evet, zaten 3.56'm var, ama bir de atıştırmalık istiyorum

Hadi yatalım canım! Ve yarın sabah mayonez yiyeceğiz, böylece her şeyi yapabiliriz.

Hadi yatalım canım!

👣 👣 👣

Daha yakın zamanlarda, soğuk sütten de yapılmış gibi görünse de, oda sıcaklığında yemek alma önerisiyle karşılaştım.
Bu sefer yağ ekleyerek daha kalın yaptım

[Katko]

Katko- Katerina
Harika bir milkonezin harika bir fotoğrafı için teşekkürler, şu anda TV'de reklamlarda göründüğü gibi. Harika kıvam ve eminim ki tadı da her zaman buzdolabından yemek çıkarıyorum (+ 4 * C) ...
İyi şanslar canım!

Tadı mükemmel

Tadı mükemmel

% 100 katılıyorum

etekle (terimini doğru anladıysam)

"etek" - işte Phillips'e kırbaçlamak için böyle bir ağızlık

"etek" - işte Phillips'e kırbaçlamak için böyle bir ağızlık

Marina, fotoğraf için teşekkürler, ama fotoğraftaki gibi daldırma karıştırıcılarla çırptığım böyle bir nozulu bilmiyorum
İşte
Ve bu "etek" ne için?

[Lanochka]

Leben doğrayıcı blender'ımda proteinler ve mayonez için böyle bir çırpma aparatım vardı. Ama onun beyazlarını yenemedim ya da mayonez yapamadım. Masada bir yere gereksiz bir parça olarak yatmak ve başarısız girişimlerin hemen ardından onu atmaya cesaret edemedi. Ve bugün, dün satın aldığım başka bir OURSSON-HB 6070 blenderinden diğer "bacak" ile mayonez yaptım. Dün ette test ettim, sebzelerde bir küp kesici ve bugün bir püre memesi, onun için mayonez yaptım. Bu bağlantı, görünüş olarak Elementin ayağına benzer, sadece Elementinkinden daha küçük bir daire içinde. Kısacası, bana öyle geliyor ki, neyin ve hangi markanın blenderinin bir önemi yok. Tarife göre biraz daha fazla tereyağı koydum ve mayonezin kalın, lezzetli olduğu ortaya çıktı! Bir kez daha teşekkür etmek istiyorum Lanochka mayonez için harika bir tarif için!

[Velli]

Velli- Valyusha!
Mutfaktaki her şey yolunda gittiğinde ve ortaya çıktığında ne kadar mutluyum))) Başarılı bir tarif için minnettarlık almak ne büyük bir zevk Gidiyor - bir sütte süt var (sütte mayonez!) İnsanlara ...Yaşasın! Tabii ki, dalgıç karıştırıcının markası bir rol oynamıyor, asıl mesele dalgıç olması, o zaman mayonez% 100 garantili olacak
Yorumunuz için teşekkürler canım! Her şeyde iyi şanslar !!!

Bu sadece bir mucize!
TAAAAHY Yoğun Mayonez ve yumurtasız bile, onu bu kadar kısa bir döngüde hiç yenemedim.

Tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli! Güvenli (yumurta yok) ve hızlı! vur ve bitirdin!

[Dasha 001]

Dasha 001- Dasha!
Memnuniyetinize sevindim !!! Sağlık için pişirin canım!

Bu yüzden her zaman böyle tariflerden geçtim, ama boşuna. Buzdolabında her zaman süt var ve yumurtalarla her zaman arkadaş değilim, mayonez yapmaya başladığımda geriliyorum ve şimdi bu tarifi bir deftere yazacağım ve mayoneze ihtiyacım olduğunda yapacağım , bu yüzden mayonez almıyoruz, tüm ekşi krema hamster ediyoruz.
Bu arada, mağazada böyle bir şey satmaya başladılar, yeğenim Korenovka'dan Korovka şirketi satın aldı, gerçekten beğendim. Ama bence ev yapımı daha da lezzetli olacak.

[İrlandalı @]

şimdi bu tarifi bir deftere yazacağım ve mayonez gerektiğinde yapacağım, bu yüzden mayonez, tüm hamster ekşi krema almayız.
Bu arada, mağazada böyle bir şey satmaya başladılar, yeğenim Korenovka'dan Korovka şirketi satın aldı, gerçekten beğendim. Ama bence ev yapımı daha da lezzetli olacak.

İrlandalı @
Bence karar doğru !!!
Bu ürünün bileşimine ve raf ömrüne bakın - Termostatik Molonez:

İçindekiler: laktik asit mikroorganizmalarına dayalı bir ferment ve yoğurt için bir ferment kullanılarak normalize edilmiş krema, termofilik yoğurt kültürü, tuz, şeker, süt-protein konsantresi, koyulaştırıcılar: karmaşık gıda katkı maddesi (jelatin, mısır nişastası), pektin, doğal hardal özü aroması

Enerji değeri (kalori içeriği) - 716 kJ / 171 kcal.

Besin değeri (100 g ürün başına ortalama değerler): karbonhidratlar - 4.6 g, proteinler - 2.4 g, yağlar - 15.0 g.

Birleştir: Korenovsky MKK

Marka: Korenovka'dan İnek

Ambalaj: Cam

Ambalaj: 350g

Raf ömrü: t ° 4 ± 2 ° С'da 21 gün
Öyleyse ne seçeceğiz?
Korenovka'dan Korovka ürünlerini satın almaktan mutluyum: dondurma, süt, süzme peynir (yerel bir vatansever !!!) Ama bir süredir ev yapımı sütten peynir mayası pişirmeye ve aynı sütçüden süzme peynir almaya başladım, tereyağı

[Lana]

Lana, Svetik, yurttaş, senden 70 km uzakta yaşıyorum, bu molonezin bileşimini bile buldun, tabii ki kompozisyon buz değil, özellikle dondurmalarına bağlı kaldım, çikolata, ama yerel olarak üretilen süt, süt incisi alıyorum , kalite
Artık böyle bir tarifle kimyasal katkı maddeleri olmadan güvenle yapabilirsiniz.

Artık böyle bir tarifle kimyasal katkı maddeleri olmadan güvenle yapabilirsiniz.

Ira bir köylü kadını!
Evet, inanıyorum ki, tarifimize göre molonezi daha lezzetli (damak zevkinize göre!) Ve daha sağlıklı yapacağız.

Bu arada, kompozisyon hiç de suçlu değil)
Hiç yağ yok mu?
Şekerin üçüncü sırada yer alması hoşuma gitmiyor, bu yüzden çoğu ... her yerde bulunan nişasta .. ve konsantrenin kimden olduğu belli değil ... ve bu yüzden oldukça iyi bir bileşim))

Bir süre kendi kendine ev yapımı sütten peynir mayası pişirmeye ve aynı sütçüden süzme peynir, tereyağı almaya başladı.

Peynir pişirirsiniz (y) ve süzme peynir daha da kolaydır))

Peynir ve süzme peynir pişirmek daha da kolay))

Katerina
Bir sütçüden harika süzme peynir alıyoruz (kolay yoldan gitmeye alışkın değiliz) Ve aldığımız 3 litre sütten bir hafta boyunca peynir pişiriyorum (600 g verim) Ve böylece her Perşembe

[Svetlana]

SvetlanaMayonez için tekrar teşekkürler. Her yeni yılda yaparım.
Her zaman iyi.
Kızlar, bir şeyi fark ettim, eğer size sıvı geliyorsa - yağ ekleyin! Bugün bir tane ekledim. l. Anında kalınlaşmış
Buzdolabından dalgıç blender, dar bardak, süt ve tereyağı.
Sveta, Mutlu Yıllar !!?

[Margarita]

Sveta, Mutlu Yıllar !!?

Margarita
Mutlu yıllar canım! Mutluluk, sağlık, yaşam sevinci ve ... HP ile tariflere göre hazırlanmış tatlılar Tebrikleriniz, minnettarlığınız için teşekkürler !!!

Ve bu "etek" ne için?

Phillips için bu, standart mayonez, çırpma proteinleri dahil "emülsiyon yapmak için bir disktir". Genel olarak, sıvı malzemeleri çırpmak için. Daha "soğuk" bir çırpma karışımı için, bıçakları koymak en uygunudur. Bu arada, gelecekteki mayonezdeki yağ, tam anlamıyla "damla damla", iticideki özel bir delikten kaseye dökülür!

00:04:13 "etek" kullanma örneği

[yat Limanı]

Bu arada, gelecekteki mayonezdeki yağ, tam anlamıyla "damla damla", iticideki özel bir delikten kaseye dökülür!

yat Limanı Yeni Yılınız mutlu olsun!!!
Video için teşekkürler! Baktım. AMA bu tarif eteksiz yapar))) Dalgıç bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Video için tekrar teşekkür ederim, "etek" yi tanıdığınız için

el blenderi

Herkeste yok. Bu tür kaselerdeki bıçaklar bunun yerine harika bir alternatiftir, ancak bıçakları örtmek için biraz daha büyük miktarda malzemeye ihtiyaç duyabilirler ...
Yeni Yılınız mutlu olsun!

[OgneLo]

OgneLo-