Upma - irmikli sebzeler

Upma - irmikli sebzeler

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Hintli

Malzemeler
İrmik	200 g
Kaynayan su	0,8 - 1,0 l.
Bezelye	100 gram
Tatlı biber	2 adet
Beyaz lahana (karnabahar)	1/2 küçük kaynak
Patates	1 BİLGİSAYAR.
Bir domates	1 BİLGİSAYAR. (veya domates salçası 1 yemek kaşığı. l.)
Zeytin yağı	4. l.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• İrmiği kuru bir tavada kızarana kadar kızartın.
• Sebzeleri eşit küçük küpler halinde kesin.
• Tüm sebzeleri sıcak yağda 15-20 dakika yumuşayana kadar kızartın.
• Kaynar suya dökün. karıştırın.
• İrmik ekleyin, karıştırın, 5 dakika pişirin. Gerekirse su ekleyin.
• Upma, geleneksel bir Hint kahvaltı yemeğidir. Aslında bu sebzeli irmik lapası. Herhangi bir sebzeleri kullanabilirsiniz. "Vejetaryen Mutfağı Dünyası" kitabındaki tarife göre yemek yaptım.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Ksyusha, çok ilginç. A 5 Sanat. 5 bardak mı?

Tanya, tarifte düzeltti. MV'yi 160 ml'lik bardaklarda ölçtüm.

Ksenia, harika! Bunu kesinlikle hiç denemedim! İrmiği seviyorum, denemeliyim ... tadı hayal edene kadar

Ksenia, irmiği polenta ile değiştirebilir misin? Sen ne düşünüyorsun?
Xenia, tariflerini gerçekten çok seviyorum. Küçük bir yazım hatası fark ettim: "1/2 çatal lahana."

[Tan]

Tan... tatmak için bazıları irmik olduğunu bile anlamadı.
Olesya, hiç polenta pişirmedim. Teorik olarak bunun mümkün olduğunu düşünüyorum .. belki sadece daha fazla suya ihtiyaç duyulacak ve pişirme süresi.