Ekmek Yapma Makinesi SK-A20 ile Konveksiyonlu Elektrikli Fırın (VES elektrikli)

Kısa bir süre önce SK-A20 (VES elektrikli) fırın-ekmek makinesinin gururlu sahibi oldum

Sanırım sadece Delongi bu fırının bir analoguna sahip olduğu için, ancak fahiş bir fiyata sahip olduğu için sadece şanslıydım.

Kızların forumda sorduğu gibi, bu harika cihazda kreasyonlarımın tariflerini ve resimlerini yayınlayacağım.





Bu harika fırına sahip kızlar, tariflerinizi gönderin !!!

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Asistanınız için tebrikler. Güzel, büyülü, ekmek fotoğrafını bekliyor

[KLASİK HIZLI]

Hemen sıcak peşinde - ekmek. Bu fırının ekmek yapımcısı için 6 otomatik programı vardır: yoğurma, kabartma, pişirme, hamur, klasik ve klasik hızlı ekmek. Ve ayrıca bir program var - bir baget / çörek.

Talimatlardaki tarife göre klasik hızlı ekmekle başladım.

KLASİK HIZLI

Malzemeler
Un - 250 gr
Süt - 125 g
Şeker - 20 g
Tuz - 3 g
Bitkisel yağ - 20 g
Yumurta - 1 adet
Maya - 7 g

Bir kaseye süt, tereyağı dökün, şeker, tuz, yumurta ve unu ekleyin.
Unda bir çukur açın ve mayayı ekleyin.
Yalnızca yukarıdaki sırayla malzemeleri ekleyin.

Sonra programları kullanıyoruz Hamur yoğurma ve Kabartma hamuru
2. programı seçin ve ışıkta pişirin
ve 1,5 LB (680 g) ağırlığında

İşte yakışıklı:



ve bölümde, daha doğrusu - kusurda:

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Çok güzel, hafif bir kabuk üzerinde düzgün bir çatı var, program 2 ne kadar sürer?

Zamanla 2 saat 25 dakikadır. "Hızlı klasik" program. Bu süre, hamurun hem yoğurulmasını hem de kabartılmasını içerir.

Ayrıca bir duraklatma düğmesinin olması da uygundur. Yani, yoğurma işleminin sonunda, hamura fındık, kuru üzüm veya susam eklemeniz gerekir - duraklatın, çıkarın, ekleyin ve - daha fazla karıştırın.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, İlginç model, daha fazla fotoğraf ve ekmeğin yan görünümünü bekliyoruz

Malzemeler
1 puf böreği
6 elma
1 su bardağı şeker + serpmek için biraz şeker
1/2 yemek kaşığı toz tarçın
1/2 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
Strudel'i yağlamak için 1/2 su bardağı yağ
Hamur donmuşsa çözülmesine izin verin. Elmaları soyun, çekirdeği kesin. Elmaları yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimleyin. Şeker ve tarçını karıştırın, yıkanmış kuru üzüm ve elmaları ekleyin. Karışımı 2 saat yumuşamaya bırakın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Üzerine un serpip üzerine bir parça parşömen serpin.
Hamur. Hamuru 40 x 45 cm boyutunda açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Elmaları süzün. Elmaları kısa tarafından yavaş yavaş hamurun üzerine yayın ve strudel'i kendinizden uzağa doğru sarın.



Strudeli parşömeni tutarak kaldırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Rulo üzerindeki dikişin altta olduğundan emin olun. Strudel'i kalan tereyağı ile fırçalayın ve üzerine şeker serpin. 200 derecede 40 dakika pişirin.
VESK'imde WAKE modunu seçtim - pişirme

Strudel'i fırından çıkarın ve elma pektininin strudel'i "yapıştırmasına" izin vermek için yaklaşık bir saat soğumaya bırakın.
Bitti!

Sazalexter üzgünüm ekmeğin fotoğrafını yan yana çekecek vaktim olmadı, çoktan yediler, aynısı strudel için de geçerli

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaNe şık bir turta! Bir VES fırını gibi, şık HP olduğundan emin oldum

[Pirzola:]

Peki, ve son mahkumiyet için - kaburgalar !!!

Turşusu:
4 yemek kaşığı bitkisel yağ,
- 2 yemek kaşığı şeker
- iki yemek kaşığı elma sirkesi,
- iki soğan,
- Defne yaprağı,
- 4 yemek kaşığı hazırlanmış hardal,
- öğütülmüş karabiber, sofra tuzu.
bir.Şeker, elma sirkesi, karabiber, koyu hardal, bitkisel yağ, tuzu karıştırın.
2. Domuz kaburga, yıkanır ve bir havluyla kurutulur, hazırlanan turşuyla iyice kaplanır.
3. Kıyılmış soğanı ve doğranmış defne yapraklarını derin bir kaseye marine edip kaplanmış domuz pirzolasına ekleyin. 2 saatten itibaren marine edin

Pirzola:
Toplam ağırlık - 500 g (yağ ile almak daha iyidir)
Kaburga kalınlığı - 5 cm
Fry fonksiyonunda 1 saat boyunca 200 C sıcaklıkta bir fırın tepsisinde pişiriyoruz (Bu benim mini fırınım VES SK-A20'de), açıklığa kavuşturuyorum çünkü gazlı bir fırında, büyük hacminden dolayı bile olsa sıcaklığı 200 C'ye ayarlarsanız pişirme daha yavaş olur.





Yani evet, hem HP hem de fırın muhteşem!

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaNe nefis bir sınıf!

Ne mucize !!! Ve Nordic gibi standart bir vergi formu olacak mı?

Mucize sobanın hacmi 26 litre, İskandinav formunun ne büyüklükte olduğunu bilmiyorum ama sığacağını düşünüyorum, ferah ...

Veska'mda yeni bir şaheser.



Patlıcan ve karnabahar ile pizza.

Sadece övün. Herhangi birinin bir tarife ihtiyacı varsa, kişisel bir not yazın.

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaLütfen bana sihirbazınızın iç boyutlarını söyleyin, aşağıdaki parametrelere sahip bir formun ona uyup uymayacağıyla ilgileniyorum:
Yükseklik - 12 Boy - 38 Genişlik - 32

Anlamadınız, hemen mod 2'yi mi ayarladınız yoksa önce karıştırdınız mı? Benim de böyle bir makinem var ama ekmek işe yaramadı. Neyi yanlış yaptığımı anlamıyorum. Her şeyi döktüm ve döktüm ve modu açtım. Çıkışta ekmek kabarmadı, pişirilmedi ve hamurda topak kalmadı. ((