İlk başarılı ekmeğiniz mi?

Sonunda Panasonic 255 sipariş ettim. Benim dışımda herkes şüpheci olduğu için (şimdilik), ilk krepin yumrulu olmasını istemiyorum.
Basit ve lezzetli bir tarif istiyorum - henüz pek çok zor fırın ürünü satın almadım. Birçoğu önce Fransızca pişirmeyi tavsiye ediyor, ancak ilk ekmeği görmek için 6 saat beklemek istemiyorlar, en az 4
Paylaşın, ne tür ekmek yaptınız ve başarılı bir şekilde yaptınız?

İlki normal beyazdır. Talimatlarda bir deneme olarak önerildi.

İlk sahip olduğum soba talimatları + bir kolobok oluşturmak için ipuçları. + iyi un ve maya.

İlk pastam Elena Bo'dan geldi. Ürünleri ölçtüm, koydum ve ... evden kaçtım. Zaman yoktu, iş yerinde sobaya bakmak, tutku, istedikleri gibi Bensiz, kimse sobaya yaklaşmaya cesaret edemedi ve hatta daha fazlası Öyleyse kapağı açıp içine bakmak için. kocaman, muhteşem, yakışıklı bir adam, sonra genel hayran ünlemine hayranlık duyan tüm şüpheciliği reddetti (eğer birinin sahip olabileceği bir yer varsa)

Teşekkürler, hemen Paskalya pastasını hedeflemeyeceğim, basit bir beyaz olmasına izin ver, sonra tüm zirvelere saldıracağız.

Basit ve lezzetli bir tarif henüz başarı için bir formül değil. Önemli olan, ürünlere, kalitelerine ve ağırlıklarına (kaçırmamak için) yer imi koyma kurallarına uymaktır. Ve Jr.'ı unutma. ve gr. iki farklı şeydir. İyi şanslar! Size lezzetli bir ilk ekmek diliyorum (sonraki tüm ekmekler sadece daha iyi ve daha iyi olacak).

Panasonic'in Kiev'de görünmesini beklerken, kolobok hakkında her şeyi ve çok daha fazlasını okudum. Pratik olmazsa her şey karıştı.Maya sahteleri hakkında önemli bilgiler buldum. Şimdi tamamen silahlı olacağım. Hepinize teşekkür ederim!!!

İlk başarılı deneyimim de Elena Bo'dan bir pastaydı. Ondan önce, hızlı bir modda beyaz ekmek pişirmek için başarısız bir girişim vardı - maya ile uğraştı ve sonuç olarak anlaşılmaz bir gri tuğla.

Evet ... Hızlı mod değil. Daha sonra, zaman içinde bir şey gibi (eğer istersen).

Sofim
Aferin, hazır.

hızlı mod hakkında - hızlı bir şekilde
Şimdi 4 tahıl gevreği, otlar ve tohumlu ekmeği gerçekten seviyorum. bugün daha fazla çavdar unu eklemeye karar verdim. sonucu beklemek

Ve ilk iki ekmeğimiz parkta kuşları bir patlama ile yedi. Aile yemek yemeyi reddettiğinden beri. Yönetici'den bir kolobok oluşturma tarifinden çıkan ilki akşamları yenildi. Şimdi rakamlarımız için korkuyorum çünkü her zaman pişirmek istiyorum

Şimdi rakamlarımız için korkuyorum çünkü her zaman pişirmek istiyorum

Tanıdık bir belirti. Burada herkes buna hasta. Üstelik çok kolay.

HURRAY !!! Olmuş! Yine de, ilki Elena Bo'dan Paskalya pastası yapmaya karar verdi. Uzun, güzel ve lezzetli olduğu ortaya çıktı! Ama mükemmelliğin sınırı yok, daha tatlı ve daha kokulu olmasını istedim, daha çok vanilya ya da daha çok tarçın istiyorum mesela. Ama genel olarak, tabii ki süper! Tarif için teşekkürler !!!! Şimdi deneyeceğim :) Yönetici'den ikinci pişmiş buğday, Paskalya kekinde olduğu gibi ml'yi grama çevirerek ölçüldü, ama çok fazla un eklemem gerekiyor, sonuç da güzel ve lezzetli, yaşasın !!!

Ve benim için ekmek olmayan başarılıdır! İlki pamuklu yün talimatındandı, sadece buğday. Sonra tereyağı vardı (hepsi aynı talimatlardan), sonra neredeyse listeye göre (sevgilisinden, talimatlar anlamında) ... Bundan sonra, daha cesur olduğumda, tariflerimi uygulamaya başladım. x / n tarifleri buradan, şimdi duramıyorum! Tariflerini toplu tüketim için gönderen herkese çok teşekkürler!

Sonunda Delonghi'yi satın aldım. tarif kitabındaki ilk tarife göre ilk ekmek. Çıktı. Sonra beyaz undan havuç pişireceğim.

[Kırıntı]

Ve benim için ekmek olmayan başarılıdır! İlki pamuklu yün talimatındandı, sadece buğday.
...
Tariflerini toplu tüketim için gönderen herkese çok teşekkürler!

KırıntıBende de var. Korkunç başarısızlıklar yoktu
Büyük bir zevkle forumdan tarifler yapıyorum.
Şimdi o kadar çok "cesur büyüdüm" ki, eklemelerim ve sapmalarımla zaten tariflere "dayanarak" pişiriyorum
Bir başka güzel an - solda farklı üreticilerin tarifleri ile talimatlar verdik, büyük bir ilgi ve fayda ile baget, 125 delongue, junior Panasonic ile mulineshka tariflerine baktım.

dr bir arkadaşına sundu. Panasonic 255 ekmek üreticisi Biz hemen denemeye karar verdik. Tarif talimatlardan (sıradan beyaz ekmek) alındı ​​ve her şey yolunda gitti, somun pürüzsüz, güvensiz ve inanılmaz lezzetliydi, hemen çay ve ahududu reçeli ile yenildi. sonuç olarak 2 günde 4 beyaz ve bir kek pişirildi. kek (dacha) 40 dakika sonra biraz mk yandı (talimatlara göre) hazır değildi ve 1 saat 10 dakika sonra yandı. fırının 50-55 dakika civarında olması gerektiği sonucuna vardı. nasıl konuşulur deneyim gelecek. Genel olarak, tamamen memnunum ve şimdi evimiz için bir soba satın alma seçeneğini düşünüyoruz.

İlk ekmek - Fransız, üstelik, bir ekmek makinesi satın alma gününde maceracı bir şekilde, herhangi bir reverans ve feldiper olmadan, gerekli ürünler dikkatlice fırına ölçüldü ve gece için bir zamanlayıcı ayarlandı.
Yani, prensip olarak, herhangi bir kolobok gözlemlemedim, ancak soba çok akıllı olduğu için kendi kendine patlatmasına karar verdim.
Sabah herkes sevindi

Herkese merhaba! Kendimi uzun süre yıkadım - bir ekmek makinesi almalı mıyım yoksa almamalı mıyım? Kızım ve damadım bu sorunu benim için çözdü ve doğum günüm için ETA 2149 Harmony'yi hediye etti. Görünüşe göre bunu burada kimse kullanmıyor. Sırasıyla 2 omuz bıçağı ve bir topuzu, tekdüzeliği izlenmesi gereken bir sekize benziyor. İlk ekmek, forum üyelerinin tavsiyesi üzerine pişirildi, en basit olanı - su, tuz, şeker, un, maya. Fırın tariflerinde unlar belirtilir - tip 405, tip 550 ve tip 1050, ancak Beyaz Rusya'da böyle bir geçiş yok ve Makfa unu aldım (şimdi yerli un kullanıyorum). Ekmeğin iyi pişmiş, kabarık, ancak rustik bir tadı ve hafifçe gömülü olduğu ortaya çıktı. Forumu okurken cevapları ve ipuçlarını aradım, buldum ve tekrar pişirdim. Bir sonraki test, kefir ile çavdar ekmeğiydi. Başarısızlık olmadı. Çavdarın işe yaramadığını düşündüm, çünkü fırın tepsisine kalın bir pastaya yayıldı (nedenini merak ediyorum?), Ama bu ekmek lezzetliydi, aşırı olduğu ortaya çıktı. Kocası iyileşmekten korkmasına rağmen hemen yarısını yedi. Üçüncü denemede nihayet sıvının da bitkisel yağ olduğunu anladım. Şimdi ekmek çıkıyor - gözler için bayram. Ve bunun için, forum üyelerine çok teşekkürler, ayrıca pişirdikleri için de şimdi, düşündüğüm ve eylemlerimi anladığın için teşekkürler. Genel olarak, hayatımda hiç turta yapmadım, çünkü bazen hamur işlerini sevmiyorum, ancak bazen kek arpıyorum. Bu nedenle, pişirme bilimi için bir kez daha hepinize teşekkür ederiz!

İşte burada bir ekmek yapıcıda ekmek var. Hikaye (sıradanlık için özür dilerim ama gerçekten paylaşmak istiyorum) oldukça uzun. 29 Şubat'ta Binatone 1068 soba aldım Bekleme sürecinde Pripavych kuru maya ve bir İtalyan birası daha aldım. Zaten un değil, Mylyn Paras. Talimatları inceledi, çocukları ve karısını uyuttu ve talimatların çalışmasına daldı. İçine doldurdu, doldurdu, maya ile delik açtı, "Fransız ekmeği" programını başlattı. Zencefilli kurabiye adam hissetti (öğretti) ve bekledi. 3 saat 40 dakika sonra ocağım bip sesi çıkarıyordu ... Kabuk çıktı, ama diğer her şey ... Tatlı, donuk kırıntı (buna kırıntı kırıntısı diyebilirseniz). Tamam, sanırım, aynı anda değil ... Akşam yine bütün bu içkiyi bulandırdım, sadece İtalyan bira mayasını aldım ve şekerle karıştırdım (paketin üzerinde yazdığı gibi). Sonuç aynı ... Utanç verici. Tamam, bence maya kötü. Onları bulursam yerliler satın alırım. Bulundu. Tarifine göre her şeyi tekrar yaptım. Görünüşe göre yükselmiş, bir şeyler pişirilmiş.Daha iyi, ama "mağazadan daha iyi" demem. Hepsi aynı tatlı ve "muhteşem değil". Mayayı kitapta yazıldığı gibi aktivite (tahmin edilen) açısından kontrol ettim. Ve onlar (o Pripravych, o yerliler) ölü demek için tembeldirler. Preslenmiş maya aldım. Ve bunu Kivi yöntemine göre yaptım (sanırım). Yani her şey kitaptaki tarifte olduğu gibi, sadece mayayı bir sıvıda şeker ve tuzla çözdüm, üzerine un serpip 10 dakika beklettim. Ekmek yapımcısını yükledim ve ... Oldukça düzgün bir tuğla olduğu ortaya çıktı (belki daha kabarık olabilirdi): maya kokusu yok, tatlı değil, kırıntı süngerimsi, elastik. Karım ve annem hoşuna gitti. Küstahlaştım ve işten eve dönerken çavdar unu (tohumlu) aldım. Evde çiftlik ekmeği tarifini indirdim ve pişirmeye başladım. Sadece süt tozu, su ve kepekli çavdar ekmeği unu ile% 2,5 sıvı ile değiştirilir. Her şeyi ekmek makinesine yükledim, Fransız ekmeğini koyup yattım. Çağrı beni uyandırdı ve ekmek almak için uyandım. Ve ekmek yok. Sadece kova üstündeki hamur kubbelidir. Başlat düğmesini anlamadım ve dürttü, soba bıçakla sarsıldı, hamur düştü, üzüldüm ve yattım ... Sabah (5 saat sonra) kovada bir kubbe vardı yine soba soğuktu. Pişirme modunu ayarladım, ancak ısıtma elemanı ısınmıyor. Fırında pişirmem gerekiyordu. Ekmek süperdi! Ve bugün sobayı değiştireceğim (ya da kartın yere koyduğu gibi düzelteceğim). İşte bir hikaye. Bu kadar zaman ayırdığım için bir kez daha özür dilerim ...

Merhaba sevgili forum kullanıcıları! Alaska BM 2600'ün mutlu sahibini, Metro'dan çok ucuza satın aldığınız saflarınıza alın - 1414 ruble. Üçüncü gün Fransız ekmeği pişiriyorum. İlk somun ortaya çıktı, ama maya gibi kokuyor gibiydi. Maya miktarını 1 ve 1/4 çay kaşığı azaltmaya karar verdim. 1 çay kaşığı kadar. ve tartıldıktan sonra unu eleyin. Sonuç olarak, daha fazla somun sürekli olarak mükemmeldir. Elektronik tartım var, bu yüzden her şeyi tam olarak tartıyorum. Tarif şu şekildedir: (750 g için) su 230 g, Chelyabinsk'te yapılan un Çarı 390 g, deliğe aktif Saf-Levyur mayasını dökün 1 çay kaşığı, basit kaba tuz 1 çay kaşığı, toz şeker 3 / 4 Sanat. l. ayrıca, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. Ben yanındayım. Kabuk orta düzeydedir. Beyaz ekmek modu 3 sa 40 dk. Soba, dağıtıcı dışında ciddi bir makinenin tüm işlevlerine sahiptir. Kuru üzüm vb. Servis etmek için sesli bir sinyal duyulur. Alaska bu sabah bize harika bir ekmek yaptı!

Merak etmeyin, Saf-Levure bazen maya gibi kokar!
Ve ocağınla ilgili bir konu var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1997.0
Hoşgeldiniz!
Ve bedeniniz 750 değil, 500 gramdan fazla değil ...

aktif Saf-Levure mayasını 1 çay kaşığı un içindeki deliğe dökün,

Unla karıştırılması gereken kuru aktif maya kullanın (Saf-moment, Saf-instant, Dr. Otter, Fermipan, Nevada, vb.).

HP talimatlarından beyaz ekmeği ilk pişiren ben olduğum için, buna İLK başarılı ekmek denebilir ... Genel olarak, tüm ekmekler başarılıdır ... baz .. ama bu tamir edilebilir. ...

Teşekkürler Elena, sadece bugün şaşkınlıkla, mağazada çok çeşitli maya gördüm. Saf-Levure'un davranışını biraz daha gözlemleyeceğim, çünkü kocası Metro'da bir soba ile birlikte bir grup satın aldığından, sonra da teklifinizi alacağım. Şimdi düşündüm Viki, gerçekten, ekmeğin ağırlığı 750 gram değil. Şimdi somun bitecek ve ben onu doğru bir ölçekte tartacağım. Alaska'ya gidiyorum! Onu okuyacağım!

Evet, somun 570 gram ağırlığında ve tarifte 750 yazıyor
İşte burada

750gr. yüklenen ürünlerin müsaade edilen ağırlığıdır.

Ve ortaya çıktığı gibi sobamın da duyusal yeteneklere sahip olduğu ortaya çıktı. İçindeki ekmek her zaman iyi çıkıyor. Ama bir gün o an içtenlikle arkadaş olarak gördüğümüz insanlar için ekmek pişirmek istedim. Ve bu, ekmeğin işe yaramadığı tek zamandı. Tarif daha önce test edilmiş ve malzemeler aynı olsa da ... Ev sahibem samimiyetsiz ve dürüst olmayan insanlar için ekmek pişirmeyi reddetti.
En ilginç şey, o olaydan sonra ailem ve diğer insanlar için aynı tarife göre ekmek pişirdim - ekmek başarılı oldu.

Panasonic-255 talimatındaki tarife göre ilk başarılı ekmeğim süt ekmeğiydi. Arka arkaya, bu 2. pişmiş somun. Birincisi de tariflerdeki tarife göre, en basit ekmeği ve hatta hızlı modda pişirmeye çalıştım. Bahçe koşullarında (somunu getirdiğim yer) yediği ve hatta - açlıktan - coşkuyla yediği bir şey ortaya çıktı, ancak kalite ve lezzetten çok hayal kırıklığına uğradım. Ama süt çıktı (ve her zaman çıkıyor) sadece süper!

Lydia ve sen ana modda en basit ekmeği yapmaya çalışıyorsun, ekmek her zaman hızlı modda çalışmıyor.

Her gün iki haftadır yemek yapıyorum. Birincisi, yeni başlayanların makalesinden ekmek tarifiydi. Harika oldu. Ve sonraki tüm olanlar da görünümlerinden ve zevklerinden memnun kaldılar. Şimdiye kadar başarısızlıklar sadece hafifçe oturmuş bir kubbe şeklinde gerçekleşti.

Altı aydır ekmek makinem var. İlk ekmeğim, pamuk talimatından kvas üzerinde çavdardı. Unu ölçerken, çeşitli dökme ürünlerin ağırlığını gösterdiği iddia edilen plastik bir kupa üzerindeki işaretlere güvendim. Ama hiçbir şey olmadı. somun yerine çok fazla un (1.5 kat) vardı, şekilsiz bir şey olduğu ortaya çıktı, onu atmak zorunda kaldım. Bir sonraki ekmek parçası, pamuk için talimatların en basiti olan sıradan beyaz ekmek oldu. Her şey yolunda gitti! O fotoğrafta.
Ve sadece forum üyelerinin çok iyi ve pratik tavsiyeleri sayesinde, neredeyse her şey yoluna girmeye başladı. Hatta sitedeki tüm tariflerle kendime bir kitap bile yaptım, şimdi her yeni bir şey pişirdiğimde biraz ustalaşıyorum. Zaten favori tarifler var. Tecrübeli mentorlar sayesinde !!!

Kurabiye sadece ikinci gündü, ilki dün pişirildi, korkutucuydu.
İlk başta maya ile bir hata yaptım ama zamanla aklım başıma geldi. Sonra unla bir hata yaptım, zamanında da aklım başıma geldi ama bugün ortaya çıktığı gibi (HP'nin tarifine göre) 100 gram daha az koydum, İLK ekmeği çok lezzetli çıktı, yedim bir zaman (büyük bir somun).
Bugün, talimatlara uyarak, un ve su iyi durumda, çörek nedense kuru olmalıydı, su (40g) eklemeliydim - çok iyi bir ekmek. Şimdi üçüncüsü pişiriyor - 100 gr daha az un, iyi bir kolobok gibi (henüz tam olarak anlamadım). Yemek tarifleri, geri bildirimler ve övgü için hepinize teşekkür ederim. Hadi çalışalım. Hepinize iyi şanslar!!!

Tanya 1962 şunu yazdı:
Lydia ve ana modda en basit ekmeği yapmaya çalışıyorsun, hızlı modda ekmek her zaman çalışmıyor

Evet, şimdi anlıyorum - hem kendi deneyimlerime dayanarak hem de forumu okuduktan sonra. Ama öyle görünüyor ki çoğu - sabırsızlıktan - benim gibi hızlı modla başlıyor. Bu arada, o zamandan beri hızlı pişirmeye çalışmadım. Ailenin ev yapımı ekmek olmadan oturmaması için zamanı ölçmeye yeni başladım (talimatlar sayesinde).

En basit olanı en güvenilir olanıdır.
HP talimatlarından ilk buğday ekmeğimin çok başarılı olduğu ortaya çıktı, beklemiyordum bile
Aynı zamanda henüz terazim yoktu, bir ölçü camı ile ölçtüm.
Zaman zaman buğday çavdarı pek güzel değildir (çatı düşer). tabii ki onları yiyoruz, ama daha fazla çalışmaya devam ediyorum. Hatalarımı zaten biliyorum ama deneyleri gerçekten seviyorum. Bazen deneyler başarısız olur.

Şimdiye kadar hepsi başarılı :)
Ve birincisi (talimatlardaki buğday) da başarılıydı, ancak fantastik eğriliğimle nifig'in işe yaramayacağından emindim ...
Ama eminim ki tüm başarılarım forumun kapsamlı bir şekilde incelenmesinden kaynaklanmaktadır :) Ve tabii ki, tek bir kolobok, en azından karıştırma işleminin ilk 5 dakikası boyunca, yakından ilgilenmeden yoğrulmuyor :)

Delonghi 125'i satın aldık. İlk deneyim başarılıydı - sıradan buğday ekmeği yaptılar, mükemmel bir şekilde yuvarlandı.
Sonraki iki kötü deneyim - tarifi talimatlarda açıklanan bir kek pişirmeye karar verdik. Sonuç: uygun değil.
Bir kez daha farklı bir tarife göre kabartma tozu ile kek yapmaya çalıştım, sonuç aynı. Kendi kendime ne oldu diye düşünüyorum?
Buğdayın hazırlanması için biraz maya kullandım, kek için diğerlerini aldım.Kek ve ekmeği hazırlarken malzemeler farklı sıcaklıklardaydı, ancak ekmek çıktı ve kekler çıkmadı ... Ya da başka ne etkileyebilirdi?

Bir de Delonghi'm var, kekleri beş kez pişirdim, tarifteki değişikliklerden bağımsız olarak sonuç her zaman aynı - tuğla içi çiğ. Ekmeğin geri kalanı buğday beyazı, maltlı buğday, çavdar, çok normal çıkıyor.

Öyleyse yakalama nedir? Belki de pişirme modunu kendiniz programlamanız gerekiyor? Belki hamur çok uzun değil? Öğüt vermek ...

Benim modelim üzerinde program yapamazsınız, sadece HP "hile" modlarını birleştirebilir veya kekler için özel bir karışım satın alabilirsiniz, ki kesinlikle yapacağım.

Bir ekmek yapımcısında kendi malzemelerinizden bir kek yapmanın becerinin doruk noktası olduğu ortaya çıktı.

Ekmek yapımcısındaki kekler hakkında ayrı bir konu var. Oraya git.

255 Panasonic'i satın aldıktan sonraki ilk ekmek, tarif kitabındaki normal ekmek, temel moddaki en küçüğüdür. Pişirme başlayana kadar sürekli fırına baktım. sonuçta muhteşem altın, yakışıklı bir ekmek elde edildi, lezzetli ...

Herkese merhaba! Sıranızı alın. Kocam DR Mulinex 5004'e verdi. Dün denedim. Sonuç SÜPER! Fırına ekli tarif kitabından sütlü ekmek pişirdim. Yemyeşil, altın, lezzetli olduğu ortaya çıktı! Tek olumsuz, hafifçe sarkan kubbedir ve pişirme işlemi sırasında sarkmıştır. Şimdi forumda bir yürüyüş yapacağım, fikir çalışacağım.

Evdokia, tebrikler! Bu forum acemi fırıncılar için bir nimettir! Onsuz ne yapardım!?!

İlkini talimatlardan yaptım, başarılı oldu .. ikincisi hızlandırılmış bir risk aldı ... peki, kaçırdığımı söylemek için, bu söylenecek bir şey değil .. 2 veya 3 sonra adapte olana kadar işe yaramadı ... o zaman sitenizi bilmiyor olmam üzücü

İlkini talimatlardan yaptım, başarılı oldu .. ikincisi hızlandırılmış bir risk aldı ... peki, kaçırdığımı söylemek için, bu söylenecek bir şey değil .. 2 veya 3 sonra adapte olana kadar işe yaramadı ... o zaman sitenizi bilmiyor olmam üzücü

Ayrıca talimatlardan ilk başarılı olana sahibim, ikincisi hızlı. çok kötüydü ve sonra genel olarak güçlü delikler yoktu, bir şey daha iyi, bir şey daha kötü, ama her şey yenilebilir

Sobamı tamir ettiler. Ve dün ilk "çavdar" ekmeğini yaptım.

Tarif

Fırınlama buğday unu premium 2 ölçü kabı
Çekirdekli çavdar unu 1 ölçü kabı
0 2 çay kaşığı deniz tuzu
Ekmek kvası konsantresi 10 ml
(su, şeker, kvass wort konsantresi, sitrik asit)
Su 200 ml
Süt% 2,5 10 ml
Pişmiş ekmek mayası yakl. 10 g
Rafine ve kokusu giderilmiş ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.

HP = 240 ml'den itibaren ölçüm kabı.

Kvas ve maya ile karıştırılmış su 10 dakika ılık bir yere koyun.
Çavdar ununu bir fırın tepsisine döktüm ve önceden ısıtılmış bir fırına koydum. Hoş bir koku ve kremsi bir renk görünene kadar tuttum.

Tüm buğday ununu bir ekmek makinesinin bir kovasına eledim, tereyağı ve süt döktüm, tuz ve kişnişli kimyon ekledim. Üstüne çavdar unu döktüm ve üzerine kvas ve maya karışımı döktüm. "Fransız Ekmeği" moduna (3 saat 50 dakika), orta hamurlu, büyük somun koydum. Karıştırma sürecinde 2 yemek kaşığı eklendi l. su (hamurun dik olduğu ortaya çıktı).

Sonuç, çavdar kokusu ve hafif (zar zor farkedilir) bir ekşi olan oldukça koyu renkli, ince gözenekli, ancak donuk olmayan bir ekmektir. Ve kürek kemiği, onu çıkardığımda (ilk kez) HP'de kaldı.

Ama çatı biraz pürüzlü ... Neden böyle?

Biraz sıvı, kendin yaz - dik bir hamur olduğu ortaya çıktı.

Ve ilerisi. Elbette, Binaton'a sahip olduğunuzu anlıyorum, ama neden böyle bir ürün imi?

Tüm buğday ununu bir ekmek makinesinin bir kovasına eledim, tereyağı ve süt döktüm, tuz ve kişnişli kimyon ekledim. Üstüne çavdar unu döktüm ve üzerine kvas ve maya karışımı döktüm.

Sobanız için yer imlerinin sırasını okuyun.Önce sıvı bileşenler, sonra kurutun. Yoğurmadan önce maya sıvı (Saf-Levure olmadığı sürece) ve şeker ile temas etmemelidir.

Çavdar ununu bir fırın tepsisine döktüm ve önceden ısıtılmış bir fırına koydum. Hoş bir koku ve kremsi bir renk görünene kadar tuttum.

Unu neden kurutdunuz? Bundan sonra nemini kaybettiği için daha da fazla su alacak.
Ve spatula, çok yoğun olduğu için ekmeğin içinde kaldı.

Teşekkür ederim Elena Bo.

Bu yer imi bir deney sonucunda ortaya çıktı. Yine de maya kuru değil, sıkıştırılmış. Benim Filistinlilerimde kuru olanlar yok. Daha doğrusu var, ama bir şekilde yanılıyorlar (hamuru yükseltmiyorlar, tamamen buğday bile). Ve sonra birisi, sanırım kiwi, sıkıştırılmış maya kullanarak KhP'de nasıl pişirileceğini anlatıyordu. Bu, önerdiğimiz yer işaretiydi.

Un, renk ve koku için kurutuldu. Sonuç olarak biraz kremsi hale geldi ve çavdar ekmeği kokusu aldı.

Ve spatula, sadece ekmek yapımcısında kaldı, somunda değil. Ve genellikle öyle değil ...