Çerezler "Herrnhuter Herzen"

[Hazırlık]

Çerezler "Herrnhuter Herzen"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Un	380 g (bende 420 g var)
Tereyağı	225 g
Yumurta	2 adet
Şeker	70 g
Favori krema
Pancar suyu boyama için	5-8 damla
Soyulmuş bademlerin yarısı	kek sayısına göre

Pişirme metodu

• Yine de bir insan kalbiyle seviyor! Beyninizi istediğiniz kadar zorlayabilir, potansiyel bir sevgi nesnesinin erdemlerini çözebilirsiniz, ancak yalnızca kalbinizi dinlemeye başladığınızda, sevgi dolu bir insana özgü tüm duygu yelpazesi hemen üzerinize düşer ve tepki olarak kalp daha tam ve daha hızlı atmaya başlar! Ya da çökmez, hissetmezsiniz! Çünkü zihnin tüm çabalarına ve tartışmalarına rağmen kalp soğuk kalır. Muhtemelen kalp sevginin sembolü haline gelmesinin nedeni budur. Ve bu sembolün kopyalanmasına, bulanıklaştırılmasına ve her zaman yerinde kullanılmamasına rağmen, güçlü acımasız erkekler bile kalbe tıklamak ve sevdiklerine duygularını hatırlatmak için açık bir işaret göndermenin utanç verici olduğunu düşünmezler.
• Ve mektup yazmadan önce, aynı şehirde olsalar bile, duygularını daha uzun mesafelere döktüklerinden bahsetmeye gerek bile yok. Bu ifadenin kullanılması tesadüf değildi! Tabii ki değil! Aşk sadece basit bir duygu olmadığı için, bir insanı alt eden ve bir akıntıya koşan veya onu birlikte olmanın tek amacına doğru bir akıntıya taşıyan bir duygu, düşünce, hisler kompleksidir.
• Ve yıllarca süren yaşamdan sonra, hala eşit bir şekilde akan bir akarsu, ama sürekli, tek yönde, yolun zorluklarının üstesinden geliyor ve bu sakin, güçlü akıntıda dalgaların ve sıçramaların olmadığı pürüzsüz bir su yüzeyinin güzelliği var, gökyüzünün yansıdığı. Ve yıldızlar ona her zaman daha iyi görünür!
• Bu mektuplar, diğer sevimli küçük şeylerle birlikte güzel teneke kutularda ipek kurdelelerle dikkatlice bağlanmış olarak saklandı. Miras yoluyla geçti, bazen yazışmaların yazarları veya akrabaları tarafından bariz nedenlerle yakıldı. Ancak bu kutulardan bazıları savaşlardan, sellerden, seyahatlerden güvenli bir şekilde kurtulur, tenha yerlerde birkaç nesil hayatta kalır ve en beklenmedik yerlerde ve hatta ülkelerde güvenle açılır.
• Düşündüğüm anda, İnternet tanrısı bana bir tarifin inanılmaz bir hikayesini hemen attı.
• Bu hikayeyi ve tarifin kendisini paylaşmak istiyorum.
• Bu hikayenin ücretsiz bir çevirisini veriyorum.
• "Rahmetli büyükannemin ona verdiğimiz hediyeleri asla açmama gibi kendine özgü bir alışkanlığı vardı. Onları daha iyi zamanlara kadar bir kenara koydu, sonsuza kadar ailemin evinde, açılmamış bir pakete sarılmış halde bıraktı.
• O "gemi enkazı" olan Noel hediyelerinden biri, tariflerin renkli fotoğraflarının bulunduğu bir kitaptı. Bu güzel resimlere, örneğin kestaneli dondurmaya bakarak saatler geçirdim ve dudaklarımı kelimenin tam anlamıyla yalayarak geçirdim.
• Bu, dünyanın her köşesinden çeşitli yiyeceklerin fotoğraflarını dağıtan İnternet'ten çok önce 1970'lerin ortalarındaydı.
• Birkaç yıl önce annem bu kitabı bana verdi. Bu fotoğraflara baktığımızda eski dostların eve geldiğini hissettik.
• Bu unutulmaz çocukluk tariflerinden biri, pembe ve beyaz şekerli kalp şeklinde bir kurabiyeydi ve Herrnhuter Herzen adında bir yarı bademdi. Sevgililer Günü kurabiyelerine benzerler. Bu gelenekle bariz bir bağlantıları yokmuş gibi göründüğü için bu ilgimi çekti.
• Kitap, bunların Dresden'in yaklaşık 70 mil doğusunda, Saksonya'da bir şehir olan Herrnhut'ta ortaya çıktığını söylüyor.
• Herrnhut'taki turizm ofisi, şehir müzesinin arşivlerinde herhangi bir kurabiye kaydını bulmama yardım edemese de, müdür beni 1841'den beri aynı aileye ait olan yerel bir fırın ve pastaneye yönlendirdi. Sahibi, fırınının İkinci Dünya Savaşı'nın sonundan beri Herrnhuter Herzen'i pişirmediğini, ancak bu kurabiyeler hakkında bazı fikirleri olduğunu söyledi.
• Ondan öğrendiğim gibi, akraba kalplerin bir araya gelmesi, Herrnhut'un tarihi merkez olduğu Moravya Kilisesi'nin inançlarında önemli bir rol oynuyor. Fırıncının bana söylediği gibi pembe krema, insan kalbini temizleyen, yani onu beyaz krema gibi beyaz yapan İsa'nın kanını temsil ediyor. Badem sadece bir garnitür veya kalbin derinliğinin bir sembolü olabilir. "
• Bu kurabiyeyi yapmaya çalıştım ve biraz sabır gerektirdiğini söyleyebilirim. Komşulara, sevdiklerinize ve sevdiklerinize olan sevginin ana bileşeni sabır değil mi?
• Hazırlık
• - Çok soğutulmuş tereyağını parçalara ayırın.
• - Kombinin kasesine un ve şekeri dökün, üzerine tereyağı parçaları koyun ve birkaç saniye içinde un ve tereyağını tereyağı kırıntılarına çevirin.
• - Mutfak robotuna 2 yumurta ekleyin ve hamuru yoğurun. Bakıyoruz, hamur şekillenmeye başlar başlamaz bir kaseye koyup biraz karıştırarak bir topak oluşturuyoruz. Gerekirse un eklenebilir.
• - Komadan üç adet yassı kalın kek yapıyoruz, üzerine un serpiyoruz, plastik bir torbaya koyuyoruz ve en az bir saat buzdolabına koyuyoruz.
• - Hamuru 0,4 cm kalınlığında parçalar halinde açın, kalpleri kesin ve fırın kağıdına koyun. Kalpleri tahtadan bir fırın tepsisine aktarmamak, ancak doğrudan kağıt üzerindeki kesme kalıbından sallamak daha iyidir. Böylece daha az deforme olurlar.
• - Açık altın kahverengi olana kadar 175 derecede pişirin. Soğumaya bırakın.
• - Beyaz bir şekerleme yapın, kurabiyelerin yarısını yayın. Beyaz sırın başka bir bölümünü yapın ve biraz boya veya pancar suyuyla renklendirin. Kurabiyenin diğer yarısına sürün ve soyulmuş bademlerin yarısını içine koyun.

Not

18. yüzyılın başlarında, Moravya'daki Çek kardeşlerin toplulukları etnik yapılarında daha Alman hale gelmişlerdi.

Günde 48 saatin var

Günde 48 saatin var

Hayır, sadece 25!

[Rada-dms]

: mail1: bir shpiyon daha
: girl_cray: Toko zayıflamaya karar verdi ve sonra günaha başka bir şey geldi Rada-dmsÇenemi düzelteceğim beni bekle seni ısıracağım
: mail1: Boncukları belirledim

[Chuchundrus]

Chuchundrusbu ikinci minibüs, hatırlıyorum! Metni düzelttim ya da tercüme ettim, ama bu lanet olası otomatik düzeltici onu kendi yöntemiyle tercüme etti !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyayaya! Senden sonra yazmaya bile vaktim yok. Bir tarif diğerinden daha iyidir! Bravo!

[Masyusha]

Masyushave şu ana kadar cevaplayacak zamanım bile yok !!! Teşekkür ederim!!!!! Bu uyaran tek şey !!!

Günde 48 saatin var

Bunu düşünen tek kişi ben değilim !!!!!

Güzel kalpler, ilginç bir hikaye!

[Ikra]

IkraBen de okurken o kadar duygulandım ki sonbaharda bu kalpleri tasarladım. Genelde Noel'e gidiyor gibiler.
Ira! Yeni şeylere gösterdiğiniz ilgi ve ilginiz için teşekkür ederiz !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, bilirsin, bir restoran açma vaktin geldi ... Çok küçük, aile restoranı. Ve farklı mutfaklara sahip olması için - örneğin, bir ay Almanca, bir ay İtalyanca, sonra bir başkası ... Size gidip yemek yerim ve mutfakta nasıl hokkabazlık yaptığınızı merak ederdim.

[Memnun oldum!]

Memnun oldum! Bütün bu sembolizm çok dokunaklı! Ve çok tatlı kurabiyeler! Güzel! Harika tarif!

Olya, çok nazik çıktı!

Narin ve hoş.

[Nana]

Nana, NataliARHkızlar, tam da bu renk ve bu somunla çok romantik bir ruh hali yaratıyorlar. Ruhta sıcaklık yaratılır! Anneme beş parça ayırdım ve gidip onlara bakıyorum, iyiyi düşün!

[Rada-dms]

Rada-dms, bilirsin, bir restoran açma vaktin geldi ... Çok küçük, aile restoranı. Ve farklı mutfaklara sahip olması için - örneğin, bir ay Almanca, bir ay İtalyanca, sonra başka bir şey ...Sana gidip yemek yerdim ve mutfakta nasıl yarattığını merak etmek için

Ikra, eğer bir ortağa gidersen, kararımı vereceğim! Yaratıcı yönetmen olacak mısınız?