Mutfak makinesi ProfiCook MKM-1074

[sevgili]

sevgiliBöylesine değerli bir plaket için teşekkür ederim!
İlk gönderiye koyacağım!

Bu, 8600 max hızında haklı olduğum anlamına geliyor)

[sevgili]

sevgiliBöylesine değerli bir plaket için teşekkür ederim!
İlk gönderiye koyacağım!

Bu, 8600 max hızında haklı olduğum anlamına geliyor)

bugün 24. sayfadaki tarif kitabından "Hardal soslu buharda pişmiş morina" pişirdim, ilgilenen varsa bir tarif yazabilirim

[sevgili]

sevgili, tabii ki ihtiyacın var!

["Hardal soslu buharda pişmiş morina"]

"Hardal soslu buharda pişmiş morina"
Malzemeler
Morina filetosu (veya diğer balıklar), taze - 400-500g
Patates (4x4 küpler halinde kesilmiş) - 500g
Mevsim sebzeleri, taze - 400-500g
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l
Tuz - 1 saat l
Beyaz biber - 3 biber
Su - 1 litre
Sebze suyu (kuru) - 4 saat l
Hardal, orta baharatlı - 80 gr
Şeker - 2 saat l
Kremalı - 2 yemek kaşığı. l
Mısır nişastası - 80g
Çırpılmış yumurta sarısı - 1

1. Morina ve lekeyi mutfak kağıdı peçeteleri ile yıkayın. Balıkları limon suyuyla serpin, tuz ve karabiber serpin ve bir çift kazanın üst kademesine yerleştirin.
2. Sebzeleri doğrayın, ikinci kata eşit olarak yayın ve hafifçe tuzlayın.
3. Kaseye su dökün.
4. Patatesleri bir sepete koyun ve hafifçe tuzlayın. Sepeti kaseye yerleştirin ve kaseyi çift kazan ile kapatın.
5. 35 dakika 110 g'de 1 hızda pişirin.
6. Pişirilmiş, sıcak kalması için bir kenara koyun.
7. Kuru sebze suyunu, hardalı ve şekeri bir kase suya ekleyin. 110 gr. Sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin,
hız 4.
8. Program bitmeden 2 dakika önce kapaktaki delikten soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı yavaşça ekleyin. Ardından crème fraîche ekleyin.
9. 1 dk. programın sonuna çırpılmış yumurta sarısı ekleyin.
10. Bir tabağa balık, patates ve sebzeleri koyun, sosun üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Herkese iyi akşamlar.
Bilgisayarımız bugün geldi.
Patlıcan havyarı deneyip pişireceğimi düşündüm.
Özel bir tarif yok.
2 büyük patlıcan (bir turboda doğranmış, birkaç saniye);
2 havuç, 2 domates, 2 soğan, 1 kırmızı biber, 2 diş sarımsak, yeşillik (birkaç saniye turbo üzerinde doğranmış);
bıçak aparatını takın, her şeyi tekrar kaseye koyun, tuz, karabiber, 3 tatlandırıcı tableti, 1 yemek kaşığı. l. Tom. macun, 100 ml. rast. yağlar;
15 dak., Hız 3, sıcaklık 100 C.
Lezzetli çıktı.
Test olduğu için bir sonraki fotoğrafta yer almadı. gerekli zamanlar

[Catherine]

Catherine, PC'nin gelişi için tebrikler!
Yol uzun süre ve sadakatle hizmet eder))

Kızlar bugün burada patates püresi pişirdi.

Bunu şöyle hazırladım:
Yaklaşık döktü. 500ml su, doğranmış patatesleri (patates püresi için) 500g (soyulmuş) sepete koyun ve sepeti kaseye koyun.
Birkaç 30 dakika, 110 g, hız 1 pişirdim.
Suyu süzdüm, kaseye 100 ml süt döktüm, 20 gr tereyağı ve yarım çay kaşığından biraz fazla tuz ekledim ve 2 dakika, 90 gr, hız 1.
Sonra süte patates ekledim ve 1 dakika çırptım. hız 5.

ama söylemeyi unuttum, patates çeşidim patates püresi yapmak için değil.

Valentine ve püre gerçek çıktı! Bir Clester gibi değil mi?

[sevgili]

sevgili, bunu bıçaklarla mı yaptılar? Memeyi taktın mı?

[sevgili]

sevgili, bunu bıçaklarla mı yaptılar? Memeyi taktın mı?

ilk başta giymedim, kaydırdım, yerleştirdim, eki bir kelebekle taktım ve tekrar kaydırdım. ama bu yapılamazdı. sadece boşuna bulaşıklar kirlendi. bu yüzden kelebek eki hakkında yazmadım

[Maria]

Mariagel sana

[sevgili]

sevgili, memnuniyetle))

Öyle görünüyor ki kelebeksiz yaptım.
Zaten unuttum, gidip tarife bakacağım)
Bıçaklar için koruma koydum))

Valentine ve püre gerçek çıktı! Bir Clester gibi değil mi?

hayır, ama özel olsaydı.patates çeşidi, o zaman% 100 sonuç olur. ve böylece bir mülke sahip olmadığınız için, onu% 95 oranında tahmin edebilirsiniz.

[Ladulenjka]

Ladulenjkaçok teşekkür ederim, tam da ihtiyacın olan şey bu. Herkes alabalığı buharda pişirecekti, ama düşündüm (özellikle uzun bir çalışma gününden sonra kafamda hiçbir şey kalmadı). 110 derece yeterli miydi? 120'ye bahse girerim. Genel olarak, harika ve güzel çıktı !!

[Ladulenjka]

Ladulenjkaçok teşekkür ederim, tam da ihtiyacın olan şey bu. Herkes alabalığı buharda pişirecekti, ama düşündüm (özellikle uzun bir çalışma gününden sonra kafamda hiçbir şey kalmadı). 110 derece yeterli miydi? 120'ye bahse girerim. Genel olarak, harika ve güzel çıktı !!

teşekkür! evet, 110'da her şey hazırdı, yine de oldukça zayıf olduğuna dair bir şüphem vardı. Sadece dondurulmuş balık ve sebzem vardı, biraz dondum

["Champignon kremalı çorba"]

kızlar, yine benim payıma. 7. sayfadaki tarif kitabından bir "mantar kremalı çorba" yaptım
ve hemen tarifi yazın
"Champignon kremalı çorba"
Malzemeler:
Kuzugöbeği, küçük parçalar halinde kesilmiş - 250g
Pirinç taneleri - 60g
Tereyağı - 30g
Zeytinyağı -20ml
Su - 400ml
Süt - 350ml
Sebze suyu (kuru) - 1 çay kaşığı, dolu
Biber - 2 tutam
Tat vermek için tuz
Parmesan, rendelenmiş - 1 yemek kaşığı. l
Maydanoz, taze - 20g

Hazırlık:
1. Maydanozu yıkayın, suyunu çalkalayın ve 3 saniye doğrayın, Hız 8. Maydanozu koyun, kaseyi yıkayın ve kurulayın.
2. Pirinci bir kaseye koyun ve 35 saniye hızla öğütün 9
3. Tereyağı ve zeytinyağı ekleyin ve "Çorbalar" otomatik programını çevirin
4. Programın ilk kesintisinden sonra (programın başlamasından 2 dakika sonra) Mantarları ekleyin
5. Programın ikinci kesintisinden sonra (3,5 dak) su, süt, et suyu ve karabiber ekleyin. Kapağı bir ölçü kabı ile kapatın, aşağı doğru açın
6. Üçüncü moladan sonra (20,5 dakika) Parmesan ve tuzu ekleyin
7. Bitmiş çorbayı kıyılmış maydanozla süsleyin.

"Çorbalar" otomatik programında, programın ilk kesintisinden sonra 1 hız sürekli çalışır. Programların kesintiye uğramasına bakılmaksızın program bitimine 4,5 dakika kala 5. hız açılır.

Tarifi yazarken çorba biraz soğudu, nefis! Sıcakken denedim çünkü hiç hoşuma gitmedi.

[sevgili]

sevgili, harika çorba!
Bu arada, ya PC'de ya da TM'de yemek pişirirken çorbalara pirinç eklemeyi seviyorum.
Kalın ve lezzetli çıkıyorlar)

[Maria]

Maria, teşekkür! Çorbada pilav için dua ediyor musunuz?

Hayır, hiç eziyet etmiyorum. Sadece kalın olmasını ve ezilmemesini seviyorum.

Bir şekilde denemek zorunda kalacağım

[Maria]

Maria, Hollanda sosunu yaptın mı?

[sevgili]

sevgili, Henüz sos almadım.
Burada Beşamel pişirmeye söz verdi ve hiçbir şey)
TM'de balıklar için soğuk bir sos pişirdim
TM için tarifini yazdığım nottaki bağlantıya bakın.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299009.0

Sos harika, ama balıkla birlikte geliyor)

[Maria]

Maria, çok teşekkür ederim.

[sevgili]

sevgiliİsterseniz size TM için tarifleri postayla gönderebilirim)
Gerekirse bana kişisel olarak mail yazarsınız))

Tabii ki teşekkür ederim. tekrar teşekkürler

["Temizlik için"]

Kızlar, bugün içeceğin çevirisini yayınlıyorum "Temizlik için" sayfa 32'deki yemek tarifi kitabından

Malzemeler
Dondurulmuş meyveler - 300g
Muz - 3 adet
Elma suyu - 225ml
Süt serumu - 750ml
Bir misket limonu suyu
Bal, sıvı (isteğe bağlı) - 2 çay kaşığı

Hazırlık
Tüm malzemeleri karıştırın, 15 saniye, hız 5 ve tekrar 15 saniye turbo ile.

Öneri
Gün içinde her iki saatte bir 1 bardak, ayrıca en az 1 litre su veya şekersiz bitki çayı için.

[Catherine]

Herkese iyi akşamlar.
Bilgisayarımız bugün geldi.
Patlıcan havyarı deneyip pişireceğimi düşündüm.
Özel bir tarif yok.
2 büyük patlıcan (bir turboda doğranmış, birkaç saniye);
2 havuç, 2 domates, 2 soğan, 1 kırmızı biber, 2 diş sarımsak, yeşillik (birkaç saniye turbo üzerinde doğranmış);
bıçak aparatını takın, her şeyi tekrar kaseye koyun, tuz, karabiber, 3 tatlandırıcı tableti, 1 yemek kaşığı. l. Tom. macun, 100 ml. rast. yağlar;
15 dak., Hız 3, sıcaklık 100 C.
Lezzetli çıktı.
T. ile.bir sonraki fotoğrafta yer almayan bir duruşmaydı. gerekli zamanlar

Catherine, yemek pişirirken çok fazla su sıçrattı mı? havuçları hissetmedin mi? Havuç sert olduğu için pişirmeyi yaklaşık 10 dakika bitirmek zorunda kaldım. belki kabaca ezdim?

[Ladulenjka]

Ladulenjka, Merhaba. hayır, hiçbir şey sıçradı, bir kase ile pişirildi. Ham hiçbir şeyim yoktu. Doğramadan önce havuçları birkaç parçaya, soğanı ve domatesi ikiye böldüm
Bunu belirtmediğim için özür dilerim. Belki nedeni budur.

Makinede zaten pişirdim: mayonez, cappuccino, çorba ve pancar çorbası için sotelenmiş sebzeler, ciğer pate, vb. Her şey yolunda, ancak her seferinde yanma lekelerinin kaldığı gerçeğiyle karşılaşıyorum ve sonra onları sadece silmem gerekiyor. kaba bir fırça. Ezmeden sonra, bu bir kabus.

[Catherine]

Catherineve sıcaklığı düşürmeye mi çalıştınız? Ve hızlanmak?
Benimle yanıyor ama ilk başta olduğu kadar değil.

Bu arada ben neden böyle yapıştığını okudum.
Her şey ısıtıcıyla ilgili, bir çeşit 4 nokta.
Nedeni tam olarak budur.

[Ladulenjka]

Ladulenjka, Merhaba. hayır, hiçbir şey sıçradı, bir kase ile pişirildi. Ham hiçbir şeyim yoktu. Doğramadan önce havuçları birkaç parçaya, soğanı ve domatesi ikiye böldüm
Bunu belirtmediğim için özür dilerim. Belki nedeni budur.

Makinede zaten pişirdim: mayonez, kapuçino, çorba ve pancar çorbası için sotelenmiş sebzeler, ciğer pate, vb. kaba bir fırça. Ezmeden sonra, bu bir kabus.

Catherine, Merhaba. Ayrıca önce her şeyi kestim. büyük ihtimalle bu sadece bir zevk meselesidir. Havyarın yumuşak olmasını seviyorum.
Ve yanma ile ilgili olarak, Maria'nın yazdığı gibi, sıcaklığı düşürmek ve hızı artırmak daha iyidir. Çok fazla yanmaz ve temizlikle daha az dağınıktır. önce kabın içine su dökmeye çalışın ve deterjan ekleyin ve bir süre yanıkların yumuşamasını bekleyin. Ben öyle yapıyorum, iyi yıkıyor

Forumda hareketsiz kaldığı süre boyunca "Sebzeli Makarna" hazırladı - et suyu küpleri veya tozu, "Pırasa ve kıymalı peynir çorbası", "Çilek reçeli", "Domuzcuk - buharda pişirilmiş turtalar", "Vanilya soslu buharda pampushki" . Birinin tarife ihtiyacı varsa, yazın

[sevgili]

sevgilive TM tarifine göre buharda pişirilmiş tam tahıllı ekmek pişirdiğimi hatırlıyorum.
Gerçek bir bilgisayarda değil, bir Orson işlemcide.
Tek şey, maya tarifine göre çok fazla koydukları, Almanlar)

[Ladulenjka]

Ladulenjka, Bir günlüğüne döktüm - boşuna. Teşekkürler, sıcaklığı düşürmeye çalışacağım, bakalım ne olacak.

[sevgili]

sevgilive TM tarifine göre buharda pişirilmiş tam tahıllı ekmek pişirdiğimi hatırlıyorum.
Gerçek bir bilgisayarda değil, bir Orson işlemcide.
Tek şey, maya tarifine göre çok fazla koydukları, Almanlar)

Alman tariflerini nereden alıyorsun

[Ladulenjka]

Ladulenjka, Bir günlüğüne döktüm - boşuna. Teşekkürler, sıcaklığı düşürmeye çalışacağım, bakalım ne olacak.

[Ladulenjka]

Ladulenjka"Pırasa ve kıymalı peynir çorbası" hakkında biraz daha bilgi verin, kremalı bir çorba mı? Ve zor değilse de pompushki hakkında.

[sevgili]

sevgili, TM için tarifler içeren kitaptan. Sana göndermedim))
Başkalarına kuralları anlatıyorum.

[Ladulenjka]

Ladulenjka"Pırasa ve kıymalı peynir çorbası" hakkında biraz daha bilgi verin, kremalı bir çorba mı? Ve zor değilse de pompushki hakkında.

Tabii ki zor değil
Pırasa ve kıymalı peynir çorbası çorba kalın ama kremalı değil
Malzemeler
pırasa - 250g
kıyma - 500g (herhangi bir tadı)
su - 500ml
kuru sebze suyu - 3 çay kaşığı (3 çay kaşığı ev yapımı sebze salçası ekledim)
yağ - 20g (herhangi bir tadı)
otlar ile kremsi işlenmiş peynir - 400g (otlar olmadan yaptım)
krem - 200ml
Provence otları, karabiber ve kırmızı biber (tadına göre)
Hazırlık
1. Pırasayı 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin
2. Bıçak başlığını takın. Bir kaseye tereyağı ve pırasa koyun, 6 dakika 100 ° С hız 2 pişirin
3. Güveçte kıymayı tavada hafifçe kızartın.
4. Kaseye kıyma ekleyin ve 4 dakika 90 ° С hız 2 daha pişirin
beş. Su, et suyu, krema ve baharat ekleyin, 8-10 dk 100 ° С hız 3 pişirin
6. İşlenmiş peyniri ekleyin ve 100 ° C'de 3 hızda 2 dakika daha pişirin

Vanilya soslu buharda pişirilmiş pampushki
Malzemeler
Hamur:
un - 300g
taze maya - ½ paket (20 g)
süt - 150ml
yumurta - 1 adet
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l
tuz - 1 çay kaşığı (dolu değil)
vanilya çubuğu - ½ parça
şeker - 20g
Vanilya sosu:
süt - 600ml
vanilya çubuğu - ½ parça
yumurta sarısı - 3 adet
vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı l
mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l (tamamlanmadı)
şeker - 20g
Hazırlık
Pampushek
1. Süt, maya ve vanilya fasulyesi tohumlarını ekleyin ve 1:30 dak, 40 ° C, hız 2'yi karıştırın
2. Kalan malzemeleri ekleyin ve "Hamuru yoğurma" otomatik modunda hamuru yoğurun
3. Hamurdan 8 çörek yapın ve her iki seviyeye de sürün, yağ ile yağlanmış PC-vapurları. Çöreklere gelmeleri için 30 dakika verin
4. ½ l suyu bir kaseye dökün, çörek ve buharlı bir çift kazan kurun 35-40 dakika, 120 ° С, hız 2
Soslar
1. Kelebek eki bıçakların üzerine yerleştirin. Toplam sütten 2 yemek kaşığı dökün. l, oraya nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
2. Sütü, yumurta sarısını, vanilya tohumlarını, vanilya şekeri ve şekeri bir PC kasesinde kaynatın, 7 dakika 90 ° С hızda 3
3. Pişirmeden 1 dakika önce sütle karışık nişastayı ekleyin

Pampushki'yi tabakların üzerine koyun, sosu dökün ve meyvelerle süsleyin veya tarçın serpin

Afiyet olsun!

[sevgili]

sevgili, TM için tarifler içeren kitaptan. Sana göndermedim))
Başkalarına kuralları anlatıyorum.

Ayrıca vorwerk thermomix'ten çörek tarifini sadece çevrimiçi sayfadan aldım.

[Masinen]

Masinen, Yapmaya çalışacağım
Bu arada, kasenin tutturulduğu yerlerde yapışma lekeleri var.

İşte buharda pişirilmiş ekmek tarifi

Bizimsson mutfak işlemcimizde tam tahıllı buharda pişirilmiş ekmek (Masinen)

[Maria]

Maria, vay! Harika görünüyor, tadı da muhtemelen harika. ve maya hakkında tarif zaten düzeltildi mi?

[sevgili]

sevgilievet, sanırım onları azalttım.

[Ladulenjka]

LadulenjkaTarifler için çok teşekkürler ... Kesinlikle hafta sonu deneyeceğim

[Ladulenjka]

LadulenjkaTarifler için çok teşekkürler ... Kesinlikle hafta sonu deneyeceğim

rica ederim

[Ladulenjka]

Ladulenjka,

[Ladulenjka]

Ladulenjka,

Olga, sakıncası yoksa seni ismiyle arayalım mı?

[Ladulenjka]

Ladulenjka, Ben bunun için "!!! İsimle ve SİZE verin.