Deniz yosunu ve mantarlı salata

Deniz yosunu ve mantarlı salata

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Yosun (kuru)	10 g
Salatalık turşusu (küçük, sert)	3 parça.
Maydanoz (yeşillik)	5 dal
Mantarlar (istiridye mantarı, petrol)	150 g
kırmızı soğan	1 \ 2adet.
Zeytin yağı	2. l.
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Lahananın üzerine bol ılık su dökün ve 10 dakika bekletin. Yiyecekleri hazırlamak ve kesmek için harcanacak zaman ıslanmasına yetecektir.
• Mantarları haşlayın, şeritler halinde kesin.
• Salatalıkları şeritler halinde kesin.
• Maydanozu doğrayın.
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
• Tüm malzemeleri karıştırın ve tat vermek için baharatlayın.
• Çavdar ekmeği ile servis yapın.
• Salata "olduğu gibi". Lezzetli ve uyumlu çıktı.)

[Ökseotu]

Evet, güzelce yaşamayı yasaklayamazsınız! Bunu yapabilirsin, Ökseotu, "neydi" pişirmek için şeker!
Ve en önemlisi, Brezilya tarzımızda - ince bir somun ekmek ve çok fazla salata!

Teşekkür ederim Vasya! Kriz karşıtı salata çıktı diyebiliriz!

[Ksyusha]

Ksyushave donmuş orman mantarları alırsanız?

Natasha, herhangi bir mantar mümkün, sadece donmuş orman mantarları (porçini değilse), bana öyle geliyor ki, kaynayacaklar ve şeklini korumayacaklar. Tadı etkilemeyecek, tamamen estetik olarak.

Ve haşlanmış olanları dondum. Teşekkürler deneyeceğim.

Ökseotu, normal deniz yosunu işe yarar mı? Kuru deniz yosunu nereden alınır? Salata için teşekkürler, yapacağım.

[Nina]

Ve haşlanmış olanları dondum.

Natasha, dene. çalışmalı.

normal deniz yosunu işe yarayacak mı?

Ninatabii ki yapacak. Kuru (sirke yok) benim için daha uygun. "Hint Baharatı" ndan satın alıyorum.

Ksyusha, canım, cevabın ve tavsiyen için teşekkürler. Kesinlikle "Hint Baharatları" na gideceğim.

[Nina]

Nina,

[Omlet]

Omlet, Kuzugöbeği / İstiridye mantarı - buhar için kaynatın Ne kadar süre?
Petrolleri kesin.
Sebze 0.7 saat kaç? Steba'da buna sahipsiniz.
Minimum süre? Maksimum vitaminleri korumak için.
Google kesin bir cevap vermedi.

Mantarları haşlayın, şeritler halinde kesin.

Önce doğrayın, sonra pişirin. Ürün daha incedir - ısıl işlem süresi daha kısadır.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Tarifimin tamamen unutulmasına çok şaşırdım. Petrol hakkında yazıyorlar:

🔗

Önce doğrayın, sonra pişirin.

Hayır, önce kaynatın. sonra kes.)

[Omlet]

Omlet

tarifim ... tamamen unuttum

Tek bir tarifte birçok faydalı şey!
Deniz yosunu + istiridye mantarı / petrol + kırmızı soğan (tatlı Kırım, Yalta)

Petrollerin yaklaşık 5 dakika pişirilmesi tavsiye edilir.

Suda, sıradan pişirme.

Sahibiz

Steba çoklu pişirici, pişirme süresini% 70'e kadar azaltır (0,7 bar aşırı basınç, bu da daha yüksek pişirme sıcaklığı sağlar). 115 * C.

1.5 dakikamız var.

Yine de ne kadar süredir baskı altında?
İnternette benzer makaleler okudum. Her şey yeniden yazılıyor.
Steba'daki profil konusunda - aynı cevap verilmedi.

önce kaynatın. sonra kesin.

Bu neden daha iyi?

Verilen bağlantıdan

Bunu yapmadan önce büyük mantarları parçalara ayırın. 5 dakika içinde mantarın hoş tadı kalacak ve proteinin ayrışması için zaman kalmayacaktır. Yapay toprakta yetiştirilen mantarlar için 5 dakika. Yabani bitkiler için süre 10 dakikaya çıkarılmalıdır.

[Iskatel-X]

Iskatel-XTabii ki Shteba'da mümkün, ama neden mantarlara böyle işkence yap ama ocakta bir kepçede 5 dakika daha kolay benim için.

Kesebilirsin, sonra kaynatabilirsin ya da kızartabilirsin. Açıkçası, nasıl yaptığımı hatırlamıyorum.

[Omlet]

Omlet
İstiridye mantarı, insan vücudu tarafından emilmeyen kitin içerir. Çıkarmak için mantarların ince doğranmış ve yüksek sıcaklıkta pişirilmesi gerekir. İstiridye mantarları tencerenin dibine batana kadar pişirin.
Buharda - gidecek hiçbir yerleri yok.

İnternette bulundu:

İstiridye mantarlarını 15-25 dakika pişirin
İstiridye mantarlarını çorbada 10 dakika pişirin
İstiridye mantarlarını yavaş bir tencerede 20 dakika pişirin
İstiridye mantarlarını çift kazan içinde 25 dakika pişirin
İstiridye mantarlarını düdüklü tencerede 10 dakika pişirin
İstiridye mantarlarını mikrodalgada 10-12 dakika pişirin

Steba için buhar = buharlı pişirici + düdüklü tencere.
İstiridye mantarı basınç altında ne kadar buharda pişirilir? Ekstra süre ürünün kalitesini artırmayacaktır.

İstiridye mantarları, diğer yetiştirilmiş mantarlar gibi çok kısa bir süre pişirilmelidir: 10 dakika ve işiniz bitti! (düzenli pişirme.)
İstiridye mantarı uzun süre pişirilirse tatsız ve sertleşir.

[Iskatel-X]

Iskatel-XHayatımda hiç istiridye mantarı pişirmedim. Hiçbir şey söyleyemem.

Kırmızı soğan ... kendin yap, tatlı....
Çok kuvvetli ama inatçıyım, ustalaştım
Akşam yemeği için pişirilir. Sabah, soğandan gelen ağızda kalan tat kaldı ...
Sayıyı azaltacağım, tekrar edeceğim.
Malzemelerden salatalık ve maydanoz çıkardım ve çok lezzetli ...

[Iskatel-X]

ama inatçıyım, ustalaştım

Aaaa Iskatel-X, eğlendim !!
Evet, farklı yaylar var. Salatalar için her zaman soğanları (normal, kırmızı değil) kaynar suyla haşlarım. Daha yumuşak ve tatsız çıkıyor.)

[Oksana]

Oksana

soğanları (normal, kırmızı değil) kaynar suyla haşlayın.

Doğal bana daha yakın, bir dahaki sefere miktarı azaltacağım, onu haşlamayacağım.
Soğan için özür dilerim ... çünkü acıyor, sıcak ...

ama inatçıyım, ustalaştım

Duraksamalar yaptım ...
Ama her şeyi yedim!

Not: İstiridye mantarı ile yemek yapıyorum.

Lan, ikna oldum, gidip yapacağım.)

[Oksana]

Oksana, İstiridye mantarı ile tavsiye ederim!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, teşekkür! Bir şekilde istiridye mantarı satın almanız gerekecek, deneyin. Ben onları hiç pişirmedim. Bugün konserve mantarlar vardı, nereden geldiklerini bile hatırlamıyorum.

[Oksana]

Oksana
İstiridye mantarları çok suludur!
Bulaşıklarınızdan herhangi biri için uygundur.
Basınç altında buhar için 10 dakika. Steba - Sebzeler 0.7.
Mümkün ve 10 dakikadan az, ancak henüz denemedim.

Konserve yiyeceklerden samanı denemek mantıklı çünkü Rusya'da taze olanlar satılmıyor. Henüz satılık değil ...