Çok pişirici Steba DD1 ve DD2'de Ekşi Mantar Çorbası (Saure Schwamme)

Çok pişirici Steba DD1 ve DD2'de Ekşi Mantar Çorbası (Saure Schwamme)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Orman mantarları	800-1000 gr
ampul	2 parça
salatalık turşusu	100-150 gr
domuz pastırması	100 gram
patates	500 g
bulyon	1L
şeker	1 yemek kaşığı. l.
şarap sirkesi	2 yemek kaşığı. l.
un	1-2 yemek kaşığı. l.
kekik, kimyon, yenibahar, tuz, otlar

Pişirme metodu

• Bu çorba, Saksonya'daki Cevher Dağlarında yaygındır. Mantarlar taze veya dondurulmuş olabilir, ancak her zaman vahşi olabilir. 20 dakika boyunca "Kızartma" özelliğini açın. Soğanları ince ince doğrayın ve 5 dakika domuz pastırması ile kızartın, un ve doğranmış mantarları ekleyin (chanterelles var) ve programın sonuna kadar kızartın. Patatesleri ve salatalıkları ince ince doğrayın (tuzladım). Sirke hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin. "Çorba" programını 0,7 10 dakika ayarlayın. Blokajı kaldırdıktan sonra, şarap sirkesi veya 3-4 yemek kaşığı ekleyin. l. salatalık turşusu. Basit ve lezzetli!

Hazırlık zamanı:

20 dk + 10 dk

Pişirme programı:

Kavurma, Çorba 0.7

Not

Bir kaynak - 🔗

Lina, tarif için teşekkürler! Benim için çok zamanında, sadece tüm malzemeler stokta. Mantar çorbasının bu versiyonunu kesinlikle deneyeceğim.

[Galina]

Galina, Ben de donmuş olanlarımı ekledim. Bence bu tarif mantar mevsiminde çok iyi gidecek, çünkü buradaki ana içerik mantar.

Teşekkür! Mantarlı çorbaları severim ve sıklıkla pişiririm. Seninki benim "repertuarıma" eklenecek. Yıl mantarlar için verimli geçti, dondurucuda hala briket var.

Bağlantı için özel teşekkürler. Her nasılsa şimdiye kadar bu siteye rastlamadım.