Porsiyon güveç (kıyma + mantar + patates)

Porsiyon güveç (kıyma + mantar + patates)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma (herhangi biri)	500 gr.
Patates	500 gr.
Kızarmış / salamura mantar	120/300 gr
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sert peynir	120-150 gr.
Tuz	damak zevki
Öğütülmüş karabiber (kıymada)	damak zevki
Doldurmak için
- Yumurta	1 bilgisayar
- yoğurt (kefir, ekşi krema veya mayonez)	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bu lezzetli ve kullanışlı bir yemektir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır. Küçük bileşenlere ve hazırlık kolaylığına rağmen, güveçler sadece sıradan bir aile yemeğinde değil, aynı zamanda şenlikli bir masada da popülerdir.
• Malzemelerde kızarmış mantarları belirtmiştim. Hazırlanma şekilleri, ne tür mantarların mevcut olduğuna bağlıdır. Taze mantarları kızartabilirsiniz. Veya - önceden kaynatılmış. Birisi donmuş mantar alacak. Bazılarının deposunda kuru olanlar var. Genel olarak, seçenekler farklıdır ve kızarmış mantarları pişirme süresi de değişiklik gösterecektir. Bu nedenle, pişirme süresi bu adım olmadan belirtilir. Size uygun bir şekilde pişirin. Bunu önceden yapabilirsiniz. Orman mantarım var. Onları sonbaharda hazırlıyorum: Kaynattım, pişirmenin sonunda tuzluyorum, sonra bitkisel yağda kızartıp dondurucuda saklıyorum. Bu mantarları bu yemek için aldım.
• Pizzalarda ve güveçte mantar turşusu tadını seviyorsanız, mantar turşusu kullanmaktan çekinmeyin. Onları kızartmanıza gerek yok. Mantarları önceden bir elek üzerine koyup sıvıyı çıkarıp sıkın.
• Mantarları çözdük. Ve sonra her şey çok basit.
• Kıyma, tuz, karabiber üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin, iyice karıştırın. Ellerimizle 10 cm çapında ve yaklaşık 1 cm kalınlığında bir kek oluşturuyoruz, birbirinden kısa bir mesafede pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun (daha sonra yıkaması daha kolay olacak).
• 
• Keklerin üzerine kızarmış (salamura) mantarları koyun.
• 
• Mantarlar için - kaba bir rende üzerine rendelenmiş patates. Tuz.
• 
• Yumurtayı yoğurtla (kefir, ekşi krema veya mayonez) çırpın. "Slaytlar" üzerinde elde edilen dolguyu dikkatlice ve eşit olarak dağıtın.
• 
• Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
• 
• Yaklaşık 40 dakika boyunca kızarana kadar 180 * - 200 * 'e önceden ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz (fırınımıza odaklanıyoruz). Bitmiş güveçler böyle görünüyor.
• 
• Sıcak servis yapın.
• 
• Afiyet olsun!
• Güveçler çok lezzetli. Dene! Ne sizi ne de sevdiklerinizi kayıtsız bırakmayacaklarına eminim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet

Hazırlanma zamanı:

60 dakika

Pişirme programı:

Fırın 180-200 *

Not

Bir patates tabakasına hafifçe kızartılmış lahana ekleyebilirsiniz. Çok da lezzetli çıkıyor.
Tarifi burada aldım 🔗... Tarifte küçük değişiklikler yaptım ve ona kendi adını verdim. Lezzetli bir yemek için tarif suslyonok'un yazarı sayesinde.

Çok iştah açıcı teşekkür ederim

[Lyudochka]

Lyudochka, Bravo! Normal pirzola için harika bir alternatif! Ve hemen bir garnitürle! Zaten bu nefis için dört gözle bekliyorum! Teşekkür!

[Lena]

Lena , Anyuta , tarifle ilgilendiğiniz ve değerlendirdiğiniz için teşekkür ederim kızlar. Yemek yaparsan çok sevinirim! Aslında hem hazırlıkta hem de yemekte çok uygun bir yemek ... Ama asıl önemli olan çok lezzetli olması.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, nefis lezzetli! ve bu tür ilginç güveçler, tıpkı bir kabuğun altındaki kaplumbağalar gibi bir tabakta yatıyor. Fikrinizi bu günlerde kullanacağım.

Lezzetli! Ve pirzola ve mantarlar. Güzel tarif! Yapmaya çalışacağım!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, nefis lezzetli! ve bu tür ilginç güveçler, tıpkı bir kabuğun altındaki kaplumbağalar gibi bir tabakta yatıyor. Fikrinizi bu günlerde kullanacağım.

TanyushaTarifi değerlendirdiğiniz için çok teşekkür ederim. Ve gerçekten de kaplumbağalar gibiler. Sağlığına hazır ol Tanechka! Tarifi kullanırsan sevinirim.

Lezzetli! Ve pirzola ve mantarlar. Güzel tarif! Yapmaya çalışacağım!

Tonya, teşekkürler canım! Sağlık için pişirin!

Luda, harika fikir!
Kesinlikle yapacağım!

Lyudmila, lezzetli ve iyi bir fikir: nyam: işaretli (y) teşekkürler

ama kıyma kuru değil mi?

[zaten]

Nasılda lezzetli ..... !!!! Böyle pişmiş şeyleri severim. Bize zaten kayıtsız bırakmadılar

Bu tür güveçler bir prenses veya travolka fırınında iyi olmalı!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, tarif için çok teşekkür ederim. Akşam yemeği yedik. Çok lezzetli . Bütün aile beğendi, daha çok yemek yapalım dediler. Çok güzel görünüyor, yakında kızımın DR'sinde, kesinlikle misafirler için pişireceğim. Fotoğraf raporu olmadan vakit geçiremediğim için üzgünüm. Bütün açlar masada bekliyordu.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Natalia, oh, çoktan güveç yapmış olmana ve bütün ailenin onları sevmesine ne kadar sevindim! Ve asıl önemli olan bir fotoğraf raporu değil! Önemli olan, akşam yemeğinin gerçekleşmesi ve lezzetli olmasıdır. Ve buna katkıda bulunduğum için mutluyum. Daha sık sağlık için pişirin! Tarifle ilgilendiğin için çok teşekkür ederim Natasha.

[Linadoc - Lina]

Linadoc - Lina, Milashaa - Ludateşekkürler kızlar! Sağlığınız için pişirin! Bundan çok memnun olurum!

[Ludmila]

Ludmila, Bu şeyleri seviyorum! Yakında yapacağım! teşekkürler, çok ilginç tarif!

[PapAnin]

ve kıyma kuru değil mi?

PapAninGeorge, hayır, her şey yolunda. Güveçler hiç kuru değil. Kıymaya soğan eklenir. Dolgu ayrıca kıymanın yumuşaklığına da katkıda bulunur. Yağlı kıyma kullanmazsanız, birkaç soğan koyabilirsiniz - kıyılmış et tabakasının yapısını daha iyi hale getirecek ve sululık katacaktır.

Bu şeyleri seviyorum! Yakında yapacağım! teşekkürler, çok ilginç tarif!

Oksanchik ve ben bu tarife dikkat edeceğini biliyordum. Hatta sana bir deniz feneri göndermek istedim. Ve kendin gördün. Sağlığınıza pişirin canım!

[Naroma]

Nasılda lezzetli ..... !!!! Böyle pişmiş şeyleri severim. Zaten bizi kayıtsız bırakmadılar

NaromaNatasha! Tarife gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkür ederiz! Tarifi okumak bile ona ilgi uyandırdığına sevindim! Sağlığınız için pişirin!

[Şarkı*]

Bu tür güveçler bir prenses veya travolka fırınında iyi olmalı!

Şarkı*tamamen teorik olarak ben de öyle düşünüyorum. Sadece bu cihazlara sahip değilim. Ancak bu mutfak yardımcıları ile güveç yapmak daha da kolay olacak.

Tarif için çok teşekkürler! Bugün bu güveçleri akşam yemeği için pişirmeye hazırladım ...

[Alisija]

Alisija, sağlığına! Ve Afiyet Olsun! Umarım beğenirsiniz!

Luda, onları yaptım ve lahana ekledim, bu bir mucize, Tek şey peynirin kötü bir şekilde erimesi (NG'den sonra dördüncü kez peynir alıyoruz ve PEYNİR almamıza rağmen her şey bir peynir ürünü gibi erimez! ) Tarif için teşekkürler, adamlarım mutlu!

Helen, canım, çok sevindim !!!! Lahana ile tavsiyeye uymuş olmam güzel! Onunla harika.
Helen, ve en önemlisi adamlarının mutlu olmasına sevindim! Bu bizim için çok önemli kızlar.
Tarifi kullandığınız için teşekkürler Lenochka! Daha fazla sağlık için pişirin.

Luda, bir fotoğraf bile eklemeyi başardım, gerçekten bir konumuz var, ama bu ilk kez!

Helen, çay temasındaki fotoğrafa baktım! Zeki kız! Hem güveçleri hem de sonunda bir fotoğraf eklemeyi öğrendiğim gerçeğini övüyorum. Aferin !!!

Alisija, sağlığınıza! Ve Afiyet Olsun! Umarım beğenirsiniz!

Tekrar teşekkürler! Kocam takdir etti ve ondan bunları daha sık yapmasını istedi! Ve o bizim ana çeşnimiz (hiçbir şey almadım ...). Şimdi bu tarif kalıcı olacak ...

[Alisija]

Alisija, sınıf! Ana ailenin çeşnicisinin güveçleri takdir etmesinden çok memnunum. Kendimiz denememiş olmamız üzücü. Şey, hiçbir şey, eğer koca onlardan her zaman yapmalarını isterse, o zaman hala bu yemeği değerlendirme şansınız var! Sağlığınız için pişirin!

Biraz batırdım, her şey iyi başladı kıyılmış et, mantarlar beyaz bacaklar ve sonra farklı bir rende vardı ve yumurtayı parçalamak ve mayonezi bir çatalla karıştırmak zorunda kaldım - çırpma teli ile çırpıp sıvı hale geldi, bu yüzden oradaki peyniri ovalamak gerekiyordu ve bir kitleye koyun; W-caps vumnaya- patatesleri üstüne sıvı sos ve peynirle doldurdum. Sonuç olarak, sos kaçtı ve peynir tamamen eridi. Bir dahaki sefere daha akıllı olacağım! tadı etkilemedi, ancak görünüm biraz farklı. Birkaç gün sonra tekrar edeceğim, mantarlar keşfedildi, neden değil!

Oksana, peki, sen ... kendine iftira atma! Çok iştah açıcı güveç. Aferin ! Bir dahaki sefere yumurta bırakmana gerek yok. Veya çok az mayonez koyun. Orijinal tarif çok miktarda mayonez içerir (ve yumurta içermez). Bundan hoşlanmıyorum, bu yüzden tüm güveçler için yumurta + yoğurt dolgusu yapıyorum.
Oksana, orada güveçlerin altında bir fırın tepsisinde streç film gördüm. Tam üzerinde mi pişiriyorsun? Ve ona hiçbir şey yapılmadı mı?
Resimli rapor için teşekkür ederim canım!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ve de sen filmi yaptın - daha iyi hale getirmek için kullandığım domuz yağı katmanını?

kullandığım domuz yağı tabakası

Kesinlikle! Şimdi gördüm. Görünüşe göre uyanık görünüyordu. Filmde pişirmenin mümkün olmasına çoktan sevindim. Ayakkabı cilası gibi bu kasete sahibim ... Eh ...

Ve ben bir raporla birlikteyim
İki kez yaptım: kıyılmış tavuk ve domuz eti + sığır eti ile.

İki kez de her şey yolunda gitti, her şey çok lezzetli, orijinal ve kullanışlı.
Aile ve "kapının önündeki konuk" seçeneği ile akşam yemeği için harika bir seçenek.

Benim küçük eklemem:
ikinci kez yaptığımda, her güveci bir folyo tabağa koydum (peki, kendim yaptığım gibi) ve biraz et suyu ekledim. Güveçler daha sulu ve servis için daha uygundur. Fırından çıkardı ve herkese bir tabak servis etti

Fikir için teşekkürler! Harika tarif
+1

Natasha, detaylı rapor için teşekkürler! Bu yemeği beğenmenize çok sevindim! Aslında tarif, beğeninize göre deneyebileceğiniz şekildedir. Tabak fikri çok güzel. Bu iddiasız, ancak yine de her zaman harika sonuçlar veren çok uygun tarifi değerlendirdiğiniz için teşekkür ederiz. Daha fazla sağlık için pişirin!

Çok yönlü ve basit tarif, fikir için teşekkürler

[Natalyushka]

Natalyushka, Natalia, teşekkür ! Ve ayrıca lezzetli ve kullanışlı! Sağlığınız için pişirin!

Vay canına, ne ilginç bir tarif ve şımarık değil !!! Kesinlikle pişireceğim.

[Frunchik]

Frunchik, sağlık için pişirin! Gerçekten de her şey basit, hızlı ve çok lezzetli!

Luda, bu kadar lezzetli ve basit bir tarif için teşekkür ederim (benim için bu da önemli) !!!
Ve raporum: Et domuz eti aldı. Etli keklere et suyunun dökülmemesi için küçük kenarlar yaptım. Mantar yerine dilim salatalık turşusu koyuyorum. Yumurta mayonezi bir nimettir !!! tadı tamamen farklı, yeni! mayonezden daha fazla.
Sooooo lezzetli! Kesinlikle yemek yapacağım.

Ve nasıl özledim! Vaov! Yer imlerine ekleyin! Teşekkür ederim Lyudochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, pişir şunu! Eminim ki süreç ve sonuç sizi memnun edecektir. Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz!

[Frunchik]

Luda, bu kadar lezzetli ve basit bir tarif için teşekkür ederim (benim için bu da önemli) !!! Ve raporum: Et domuz eti aldı. Etli keklere et suyunun dökülmemesi için küçük kenarlar yaptım. Mantar yerine dilim salatalık turşusu koyuyorum. Yumurta mayonezi bir nimettir !!! tadı tamamen farklı, yeni! mayonezden daha fazla. Sooooo lezzetli! Kesinlikle yemek yapacağım.

Frunchik, Güveçleri sevmene çok sevindim! Yemek pişirdiğiniz için teşekkürler! Ve rapor için teşekkürler! Daha fazla sağlık için pişirin!

Lyudochka, ilginç ve lezzetli tarif için teşekkür ederim, yer imlerine ekledi!

Natasha ve tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! Bu yemeği pişirirsen çok sevinirim!

Lyudochka bana senin için !! Ve kesinlikle güveç deneyeceğim, tarifi gerçekten beğendim !!! :-)

Natasha, eminim beğeneceklerdir! Henüz kayıtsız yiyicilerle tanışmadım!

bana senin için !!

Kabul! Ve bana da.

Tarif için teşekkürler! Adamlarım yemekten çok memnun kaldılar. Sadece peynirim yoktu, bu yüzden üzerine mayonezle dövülmüş bir yumurta ile döktüm. Dıştan peynir gibi görünüyordu
Her şeyi fırında kaç kez pişirdim ve rendelenmiş patates kullanmayı asla tahmin etmedim. Bu doğru: yaşa ve öğren.

Peki, ne diyebilirim, ben pişirdim! Lezzetli olduğunu söylemek, hiçbir şey söylememek ... Gerçekten lezzetli değil !!!! Herkes vahşi bir zevk içinde !!! Tarifi çok beğendim, Fagor ızgarada pişirdi, pişirme için yağlı parşömen üzerine, kağıtla da kapladı, böylece üst kısmı yapışmayacaktı, kırmızı, kabarık ve lezzetli çıktı !!! Yumurtayı + mayonezi suladım. Lyudochka çok teşekkür ederim, insanlara erişimle sonsuz kullanım için alıyorum !!!!

[Ludmila]

Vay canına, ne ilginç bir güveç! Ve özledim ...
Bunları kesinlikle yapmaya çalışacağım. Katmanlar halinde pişirilen her şeyi seviyorum.
Ludmila, teşekkür!