Nohathurak (üç seçenek)

Evet??? ve ben gerçekten safım, Moskova'daki insanların yurtdışındaymış gibi yaşadıklarını düşünüyorum, davet almadan ziyarete geliyorsunuz, beslenmeyecekler ve onlara podruuuuzhkami de deniyor, ama orada çıkıyor.

Yani tohum yok muydu?

yani hayır! tohumlar ve 3 tür vardı, ancak Manya kederli bir şekilde sadece bir tanesini anlattı

Yani tohum yok muydu?

Bazı tohumlar vardı, Manka - yoktu!

Shteba düdüklü tencerede nohut kaynatmakla ilgili notlarımı buldum: "Sebzeler" de 15 dakika.

Shteba düdüklü tencerede nohut kaynatmakla ilgili notlarımı buldum: "Sebzeler" de 15 dakika.

Denemek zorundayım ama çorbada 30 dakika pişmedi. Nohutların farklı olduğunu düşünüyorum, her seferinde seçmek gerekiyor.

Bunun, kabartma tozu ile ıslatılan, durulanan, kaynatılan ve köpüğü çıkardığı bir geceden sonra olduğunu vurgulayayım. Sonra - düdüklü tencereye.

Nohutları genellikle işteyken bir gün boyunca ıslatırım, ardından Oursson düdüklü tencerede 30 dakika tuzlu suda, basınçla yıkarım 3. Yerleşik programı 40 dakika kullanırsanız sindirilir.

Kızlar, humus için pişirdiğimde, yarım gün (3-4 saat) ıslattım ve sadece çoklu olarak baskı yapmadan pişirdim. Çeşitliliği ne olursa olsun hiç 50 dakikadan fazla yemek pişirmedim. Ben her zaman "beş bezelye" hamurunu yarım saat pişirmekten başlayarak kullanırım. 5 bezelye çıkarın, her şeyi deneyin, en az biri sertse 15 dakika daha pişirin Fsio!

Devulki, tüm köyümüzün etrafında yürüdü, Fındık yok, kayıtsızlık! Bir bulgur var. Ne olduğunu bilmiyorum.

kızım, bulgur baklagil değil tahıldır

Bulgur, buğday ezmesinin bir çeşididir. Kuskus gibi, sadece daha büyük.

Teşekkürler, anlaşıldı. Hayır, bunların baklagiller olmadığını biliyordum ama ne tür bir tahıl olduğunu bilmiyordum.

Ben bu hurak karoch'u pişirdim. İnsanlar o kadar çok avlandılar ki fotoğraf çekecek zamanları bile olmadı, ben de fotoğrafçı olsam da, bu yüzden sözüme inan, çok lezzetli, çok lezzetli, çok lezzetli! Yoldaşlar pişirin, pişman olmayacaksınız
Her zamanki gibi pişirme modunda bir gece boyunca soda ile ıslattım, bir saat pişirdim.
Lena-khon, bu tam bir katta rakhmat!

Lena-khon, bu tam bir katta rakhmat!

Olesya-opa, MARHAMAT'ı sana özledim!
Eh, herkesin beğenmesi harika!
Oles, söyle bana, bütün bir geceden sonra sodanın tadı gelmedi mi?

Keten, hayır, hissetmedim, üstsüz bir çay kaşığı koydum, sonra her şeyi iyice yıkadım ve her şey yolundaydı, aynı suda kaynattım bile, hiçbir şeyi boşaltmadım. Et suyu jöle gibi soğuduğunda çok ilginçti, serin. Nohat satıyoruz, "Amerikan" diyor, çok büyük, güzel, sadece sevimli
Bu arada, belki biri işe yarayabilir, dört kıza yetecek kadar bir bardak kuru bezelye ıslattım.

Ve bir Amerikalımız var - küçük, küçük! Yavru köpekler biliyor mu? Pashti bunu beğendi!

Dört kıza yetecek kadar bir bardak bezelye ıslattım.

Oooo, sho'da bir goner var mı?

Hissetmedim, üstsüz bir çay kaşığı koydum, sonra her şeyi iyice yıkadım ve her şey yolundaydı, Et suyu jöle gibi soğuduğunda çok ilginç çıktı, serin.

Sana söyledim - bende de aynı şey vardı. Ve soda yıkanır, kesinlikle hissedilmez.

Evet ??? Hayır, böyle bezelye bilmiyorum, böyle bezelyelerimiz var vah!, Nihayet şafak, Amerikan bile değil, şafak da!

Anh, açıkla, lütfen, çok yakın olanlar için burada sodaya ihtiyaç var ... kagbe bunu söylemek daha uygun ... uh-uh ... gerçek buz gibi şişkinlik yok muydu?

Böyle bezelyelerimiz var wah!, nihayet şafak, Amerikan bile değil, şafak da!

E oneine! Bu Amerikalıların kendileri ne sattıklarını bilmiyorlar! Ve sonra bize biraz para verdiler!

Oooo, sho'da bir goner var mı?

Sen mnu görmemiş olsan bile biri gidecek, ha? Normal ben çok kadınım, büyük

Anh, açıkla, lütfen, çok yakın olanlar için burada sodaya ihtiyaç var ... kagbe bunu söylemek daha uygun ... uh-uh ... gerçek buz gibi şişkinlik yok muydu?

Anya, sanırım bilimsel olarak söyleyecek, ama büyükannem soda ile ıslattı ve kesinlikle söyleyebilirim ki, ailemizde bezelye konusunda hiç kimsenin problemi olmadı.

Duc ve ben, hafifçe söylemek gerekirse, osuruk arttı, bu yüzden ilgileniyorum, soda kullanmıyorum.

Kahretsin, kendi ülkesinde peygamber yok, ne ... Özbekistan'da hiçbir şey yok!

Kahretsin, kendi ülkesinde peygamber yok, ne ... Özbekistan'da hiçbir şey yok!

Çevirmek!

Ahhhh, zürafa gibi oldu!

Kendi beş kopekimi getirebilir miyim? : kitap: sodadan elde edilen nohut daha hızlı pişer ve daha yumuşak olur. Diş veriyorum, bir yerde okuyorum
Lenk ve sen Scholl bir şekilde özel bir şekilde ayarlandı mı ?? Herkesin osuruğu var ama tebe yok

Khurakal halkı

Oles! Dört kızın oturduğunu hayal ettim ve Hurukayut!

Diş veriyorum

Nat, sen ... dişlerini dağıtma! İşe yarayacak ...

E oneine! Bu Amerikalıların kendileri ne sattıklarını bilmiyorlar! Ve sonra bize biraz para verdiler!

Ve sonra sallanırlar! İyi bezelye sığdırır mısınız? Düdük akımı

ve merak ediyorum soda kullanmıyor muyum?

Annem sodanın bir şekilde bu işi yumuşattığını söyledi, ama muhtemelen akıllıca bir açıklama yiyor, ama bilmiyorum

Kahretsin, kendi ülkesinde peygamber yok, ne ... Özbekistan'da hiçbir şey yok!

Peki sen nesin anne, nasıl oluyor da memleketinde hurak yok? Tabii ki, bunu denemek benim için çok ilginçti, canım, zarraza ...

Oles! Dört kızın oturduğunu hayal ettim ve Hurukayut!

Evet, Margelan turplu bir salata ve buz gibi votka ile bile, mmm, oooh, zihinsel olarak kıkırdadılar))))

Ve eğer bana inanırsan, vazgeçer miyim?

Anh, açıkla, lütfen, çok yakın olanlar için burada sodaya ihtiyaç var ... kagbe bunu söylemek daha uygun ... uh-uh ... gerçek buz gibi şişkinlik yok muydu?

Aha. Bu yüzden Sybarit Forumu'nda düşünüyorlar. Ve kontrol etmeye cesaret edemedim, kayıtsız şartsız inandım

Bu ilginç, ama et suyunda bir miktar jöle bile yoktu, suyla su!

[bundan]

Size et suyunun uygulamalarından birini önerebilirim.
Doğru, çok azına ihtiyacın var.
İşe yarayıp yaramayacağından emin değilim.
Bazen turtalar ve somunlar, kabuğa kırmızı bir renk vermek için bezelye konuşmacısı veya jöle ile yağlanır.
Bunun işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorum bundan bezelye tam bir numara, ama birisi denerse, sonucu paylaştığınızdan emin olun.

[soğuk]

Duc ve ben, hafifçe söylemek gerekirse, osuruk arttı, bu yüzden ilgileniyorum, soda kullanmıyorum.

Burada duyun - soda hakkında - orada olsun, sybaritlerin üzerine istediklerini yazarlar. Yüzdük, biliyoruz.

Bu bezelyelerden gelen yemekler bize çok sıcak ülkelerden geldiği için - Taşkent'te yaşadım, kendinizi biliyorsunuz - o zaman orada, nohutları ıslatırken su sık sık değişmezse, tam anlamıyla iki saat içinde ekşimeye başlar. - ve sonra bu nohut onu hemen ve hemen atabilir, çünkü koku ve genel olarak - iyi, iğrenç! Yaz aylarında köyde unutup gittikten sonra sırılsıklam nohut ekşiye döndü. Ve soda eklemiş olsaydı, bu cehennem karışımının ekşi olmasına izin vermezdi, evet.

Arada bir bayan anne tarafından tavuk kümesinde nohut pişirmeyi öğrettim. Islanırken asla soda kullanmadı, sadece suyu sık sık değiştirdi.

Ailesinin düzenli olarak oruç tutması nedeniyle nohut sürekli olarak menüde yer almaktadır. Sadece sık sık, bir veya iki saatte bir suyu değiştirip doğru şekilde pişirmeniz gerekir.Az pişmişse - o zaman evet, kesinlikle demet! Yine, satın alırken nohut seçmelisiniz - pazarlarda, Tacik-Özbekler'den satın almak daha iyidir - geniş bir seçim, nohut büyüklüğünde ve nispeten taze. Dükkanlarda bayat mallarla karşılaşabilirsiniz, idrarı idrar değildir, çok az mantıklıdır.

Evde düdüklü tencere varsa pişirme başarısı% 100'dür. Doldur soğuk su ve bir "Baklagiller" programı varsa - 40-50 dakika ve harika bir sonuç.

Ocakta mümkündür, ancak teknoloji hakkındaki yazılarda ayrıntılı olarak anlatılmıştır. Humus, Evet.

Bu senin için, Lenokalaverdi tarafından söz verildi! Yaşasın!

Ve soda eklemiş olsaydı, bu cehennem karışımının ekşi olmasına izin vermezdi, evet.

Ol, soda ekşi tadı etkisiz hale getirebilir, ancak ekşimeyi engellemez - bu, bakterilerin hayati aktivitesinin bir sonucudur.

Anh, artık (NaHCO3) - kabartma tozu, alkalinin mikroorganizmaları nasıl etkilediğini tartışmayacağım. Tembelim .....

Artık her şey soda ile açık, bu yüzden bezelyeyi doğru bir şekilde pişirdim, bu yüzden hiçbir "sonuç" olmadı.
Ama piyasadan satın alma pahasına ... Son zamanlarda bununla karşılaştım! Ben aldım, sanırım bırak olsun, daha iyi zamanlara kadar uzanacak. Onu eve getirdim, paketi açtım ve kokusu vardı ... nasıl daha sinsice koyabildim ... kısacası, sonra kokladı!
Pekala, koydum, kurutdum ve her zamanki gibi bir cam kavanoza koydum. Balin! Yaklaşık bir ay sonra ihtiyacım vardı. Baktı ve tamamen Maasdam peyniri gibi yenildi - baştan aşağı deliklerde! Tabii ki onu attım. Ve bir dahaki sefere onu pazara aldığımda (Ashan'da henüz karşılaşmadım), eve getirdim, aldım ve bir tavada kalsine ettim, sanki orada kimse başlamamış gibi, seni aptal! Daha sonra ortaya çıktığı gibi, protein kabukta yüksek sıcaklıkta "demlendi" ve bu bezelyeleri düzgün bir şekilde pişirmek neredeyse imkansızdı. Manka yalan söylemene izin vermeyecek, yaz aylarında, yaz aylarında, shurpa için pişirdik, yanılmıyorsam, altı saat! Ve bu, sırılsıklam geçen bir gecenin ardından! Tabii onu yemek mümkündü, ama olması gerektiği gibi asla yumuşamadı.
Ve bu sefer Mistralsky'yi satın aldım. ABD'nin üretim yaptığı yazıyor. Tabii ki Özbek'ten daha küçük ama çok nezih.
Düdüklü tencerede hiç nohut pişirmedim, ocakta sıradan bir tencerede mükemmel pişiriliyor, tavaya yapışmıyor ve kaçmıyor. Ve 4-5 saatlik suda bekletildikten sonra sadece bir saatte harika bir şekilde pişti. Yani karikatürize etmem hiç mantıklı gelmedi.
Peki, biz yaptık, onu kaybedebilir ve sonunda içebilirsiniz! Sağlığın, MariVann!
Ve aydınlatıcı için teşekkürler!

Çizgi filmde, evet, buna değmez. Ve bezelye ile şans yok - peki, olur. Markette, Yugo-Zapadnaya'da, kiosklarda satın aldım - iki saat boyunca ıslattım, bu da taze olduğu anlamına geliyor. Ve mağazadan bir şekilde İngiliz bir tane aldım, bununla tam bir serseri oldu.

İçeride ve Ashan'da örnek almak için maş fasulyesi aldım, pek değil, bir kez filizlenmiş, lezzetli ...
Ve onu yaklaşık bir aydır unuttum, şimdi çıkardım, ama Len'iniz gibi, peynire benziyor ...
Belki de bize bunu gönderen bazı "düşmanlardır"

Belki bize bunu gönderen bazı "düşmanlardır"

İşte şimdi kötülüğe karşıyım, gidip Mistralovsky alacağım, belki de en azından yutmayacağım.
Ağırlıkla, anladığım kadarıyla

Deneyin, beğendim.

Sodalı bir destan okudum ve sonunda soda eklendiği izlenimini edindim, böylece ürün ekşi olmaz. Ancak koçanda mısırın kaynatılmasına örnek verilebileceği için bu tam olarak doğru değildir; pişirme sürecini hızlandırmak için soda eklenmesi tavsiye edilir. Ve yine de mısır daha hızlı pişiyor! Sodaya batırmak pahasına, kendimi uçuculuğun büyülü etkisinden kurtarmak için kesinlikle bilmiyordum ve duymadım, örneğin bezelye çorbasının ekmekle yenmesi tavsiye edilmiyor, böylece etkisi yok . Bu etki ile her şey çok bireyseldir, ancak soda bu gibi durumlarda yardımcı oluyorsa neden olmasın?
Belki bu durumda nohutun ekşitilmemesi için eklenir veya belki de baklagillerin yapısını sihirli bir şekilde bozar ve daha doğru bir pişirme yapılmasına yol açar? Fasulyeleri her zaman bir gecede karbonatsız ıslatmamıza rağmen.
Neden yazdım, birçok insan baklagillerden bahsettiğinde ellerini sallıyor ve bu çok lezzetli !!!! Kendine bu kadar lezzetli bir yemeği inkar edemezsin! Prada Len? Zaten beş mağazam var ve satışta değil - NUTA, Mlyn. Ayrıca sıcak NUTA ile yemek pişirmek için bir tarif için Pasibka'yı yazmak istedim, ayrıca nasıl doğru pişirileceğini de bilmiyordum! Satın al, pişir, rapor et!

Eskiden, kabartma tozu ile yemek yapmayı severim - kim duruyor?

satışta değil - NUTA, Mlyn.

Oksanchik, Narodny'de 40 ve 60 ruble / kg'da. İstersen senin için satın alabilirim, oraya giderim. Bugün ölümcül değilse yarın gideceğim. Kendime 60 ruble aldım, 40'ı denemedim, belki daha da iyi ..

Ve son zamanlarda bir çeşit Ulusal açtık, orada halihazırda 42 r / kg'da paketlenmiş nohut gördüm, ama bence çok küçük, sıradan bezelyelerden bile daha az. Masha da 120 ya da 130 yaşındaydı, tam olarak hatırlamıyorum ama ortadan kayboldu.

Ve son zamanlarda bir çeşit Ulusal açtık, orada halihazırda 42 r / kg'da paketlenmiş nohut gördüm, ama bence çok küçük, sıradan bezelyelerden bile daha az. Masha da 120 ya da 130 yaşındaydı, tam olarak hatırlamıyorum ama ortadan kayboldu.

Hayır, bu aynı boyutta. Ve bir püre var, sadece fiyatı hatırlamayın.

Kendine bu kadar lezzetli bir yemeği inkar edemezsin! Prada Len?

Aha!
Bugün tekrar yemek yapacağım. Timon kızarmış olanı istedi. Zaten sırılsıklam.

Ve domuz etli nohut severim... FSE, okudum, ıslatacağım .....