Nohathurak (üç seçenek)

[Afiyet olsun!]

Nohathurak (üç seçenek)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Nohut (nohut) kuru	150-200 gr
Soğanlar (asla çok fazla olmaz)	damak zevki
Zira kaba	1/3 çay kaşığı
Kişniş	1/3 çay kaşığı
Kırmızı biber	0.5 çay kaşığı
Kırmızı acı öğütülmüş biber	Tutam
Nar veya limon (meyve suyu)	1-2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Taze otlar (dereotu, maydanoz)	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• NohAthurAk, nohattan (nohuta, nohut ...) yapılan sıcak bir atıştırmalıktır.
• Bu mezenin adını Mcooker'ya kayıtlı tüm kişlaklar tarafından hatırladık, yani: Vasya - Vasilica (Taşkent), Zairoi - zairo4ka (Semerkand), Oleskoy - Yaz (Taşkent), Natasha - Chuchundrus (Kırgızistan), alçakgönüllü hizmetkarınız - LenköyTimköy (Taşkent), pekala ... Mankoy, onsuz nerede! Zaten Özbekçe'de birkaç kelime biliyor ve bunları başarıyla kullanıyor, bu yüzden bir "kishlak" olarak da kabul edilebilir.
• Genel olarak herkesin unuttuğu ismi sıralarken bu harika mezeyi hazırlamak için en az üç seçenek bildiğimiz ortaya çıktı. Bugün üçünü de test ettim, tekrar kontrol ettim ve zevkinize göre alıyorum sevgili Khlebopechkins!
• Öyleyse adaletle ve nohaturak'ın doğum yerinin Fergana Vadisi olduğunu hatırlayarak, öncelikle size orada nasıl hazırlandığını anlatacağım. Genel olarak kabul edilen tariften bir adım bile sapmadı. İşte yakışıklı:
• 
• Bu meze Özbekistan'ın bazı bölgelerinde tohum olarak - kağıt torbalarda satılmaktadır.
• Pişirmek için önce nohutları ıslatmanız gerekir. Bu bende var:
• 
• Nohutları tam olarak pakette belirtildiği gibi pişirmeniz gerekir. İşin garibi, ama gerçekten hazırlandı. Yani 4 saat ıslatılmış, sonra 1 saat pişirilmiştir. Harikalar!
• Başka nohutunuz varsa - sonuçta farklı çeşitleri vardır - gece boyunca soğuk suyla ıslatın, sonra iyice durulayın ve yumuşayana kadar tatlı suda kaynatın. Şöyle kontrol edin: bezelye bütün görünmelidir, ancak dilinizle damakta ezdiğinizde narin bir nohut püresi elde edersiniz. Yani, bu tür bezelyelerden yapılan bir meze asla kuru olmayacak.
• Hazır olduğunda suyu boşaltın. Şimdi soğanı ince ince doğrayın, üzerine nar veya limon suyu dökün ve beş dakika bekletin. Tüm baharatları ve tuzu bezelyeye ekleyin, karıştırın, soğanı ekleyin ve tekrar karıştırın. Nohathurak hazır!
• 
• Hem ılık hem de soğuk olarak yenebilir, ancak ancak bugün, yarın soğan suyunu kaybedip yumuşayacak ve meze tatsız hale gelecektir.
• Bir sonraki seçenek kızarmış bezelye ile:
• 
• Saf bir deneydi. Islatılmış bezelye, pişirmemeye karar verdim, ama "Zaire'nin hatıralarına göre, yağda kızartın." Tanrım, sho buradaydı! Zaire'i bir fritözde kızartıyordum ve ben - bir kazanın içinde. Böylece bir noktada, bezelyedeki nem buharlaştı ve o, patlamış mısır gibi sadece bir bezelye atışı ateş etmeye başladı, ama sadece mutfağın her yerine dağıldı! Orada duruyorum ... hepsi mikroskobik bezelye parçacıkları içinde, bir Yeni Yıl ağacı gibi yağla parlıyor ve Zairochka'yı hatırlıyorum ... Genel olarak, havai fişeklerin devam etmesini beklemedim ve kazanı çıkardım ateş. Peki, ne yapabilirim, bezelye sert ... Onları kaynamaya bıraktım. Ve ancak o zaman biraz yağda kızarttım ve sonra - hepsi tarife göre, burada soğanı sirke ile biraz marine etmek istedim ve üzerine elma sirkesi serptim. Ayrıca buraya kaba tuz eklemek de güzel olur - kaya veya deniz tuzu, genellikle nefis olacaktır. Ama bunların yokluğunda bezelyeye siyah "Perşembe" tuzu serpiştirdim - çok lezzetli. Kocam bu pivasik atıştırmasını çok takdir etti.
• Özet: önce bezelyeyi kaynatın ve sonra yağda hafifçe kızartın, ancak kurumasına izin vermeyin, aksi takdirde tekrar sertleşir.Ardından, bir kaseye koyun, bir kağıt havluyla kurulayın ve fazla yağı çıkardıktan sonra baharatlarla baharatlayın.
• Ama Zairochka'mızın Nohatkhurak'ı ne kadar güzel tasarladığına bakın! Hatta böyle bir dava uğruna kasıtlı olarak bir bira içmeye bile gitti! (Sanırım fotoğrafını koymamın sakıncası olmayacak, aksi halde bu güzellik "salatada" bir yerde saklanıyor)
• 
• Ve son olarak, en sevdiğim atıştırmalık kızarmış soğan. Bu, geçen gün Manka'nın tek yüze yediği şey! Ama sonra, utanarak, pişman olmadı - şu ilkeye göre yaşıyor: "En iyi savunma bir saldırıdır", ama konuşalım, sert bezelye, aşırı pişmiş soğan ve nihayet diyorlar ki, onu yemedi ama yok etti, artık anlamadığı ve zarar vermediği herkesi salladı! Şey, bilirsiniz - doktor ... Hipokrat yemini ... "zarar verme", derler ve tüm bunlar ... Genel olarak Otmazed. Sonuçlarından bahsetmeyeceğim bile ... orada onsuz olmadı.
• Peki, işte başlıyoruz "koçlarımıza" en sevdiğim atıştırmalık:
• 
• Soğanı istediğimiz kadar kızartırız, ondan meze sadece daha sulu olur. Daha sonra haşlanmış bezelyelerimizi soğana, tavaya ekliyoruz, tuz ve baharat ekliyoruz, biraz su ekliyoruz - daha fazla sululuk için ve sıcağa kadar ısınıyoruz. Ardından ateşi kapatın ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Herşey! Sıcak servis yapın. Üstüne kırmızı biber ve taze çekilmiş biber karışımı serpiştirdim. Mahkeme hala faaliyet halindeyken, bezelye biraz soğuyacak ve en lezzetli, test edilmiş olacak! Bu meze anında misafir masasından çıkar. Bu arada, soğanla birlikte küçük şeritler veya küpler halinde kesilmiş domuz pastırmasını kızartabilirsiniz - aynı zamanda çok lezzetli olur. Ve yine de, kızarmış soğanlı nohathurak üçüncü gün için bile iyidir, ona hiçbir şey olmayacak, sadece bir mikronda ısıtmanız gerekiyor ve yine yeni gibi.
• 
• Afiyet olsun!
• 

Not

Nohaturak hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyabilirsiniz: 🔗

Hayatımda hiç böyle bir şey yemedim! Denemelisin! bunu yapabilirim

[Lenka]

Aaaaaaaa, Lenka, sen yaptın!
Sabah gözlerimi taktım, HP'yi açtım ve takma adınızı tam anlamıyla ilk satırlarda görüyorum geçit töreni yapmak yeni mesajlar. Akıntıyı anlamadım, henüz yatmadın - tarifi bir gecede mi karaladın, yoksa insanlığa bu harika mesajı yazmak için bu kadar sıçtın mı?

Her halükarda, sen bir kahramansın, seni sallayayım falan! Kızartma girişiminden özellikle etkilendi Patlamış mısırıslatılmış nohut, oradasın ... dikkat et biz nasıl buradayız sensiz ...
Düşünüyorum da, belki önce biraz kaynatmalısın ve sonra havai fişek cihazlarıkızartmak?

Tabii ikinci fotoğraftaki bana en yakın olanı. Sadece teyzeler ilk başta nohat, üstüne bir soğanla bir torbaya döktüler. sirke (bu bir sokak versiyonu olsa da, orada ne tür limon ve nar var, kendiniz karar verin?)

Mistral nohutları aramalıyız, neden bu kadar az ıslatmanın gerekli olduğunu merak ediyorum. Bir Panayım var, yani her şey olması gerektiği gibi, bir gecede (en az 6 saat) ıslatın, 40-50 dakika pişmesine rağmen, aynı zamanda mucizeler!
Ocakta bir tencerede mi yemek yaptın? Şimdi sadece bir düdüklü tencerede her çeşit bakliyat pişiriyorum.

Teşekkürler dostum, sıcak anılar ve tabii ki tarifler için!

[Lenk ve Lenk]

Lenk ve Lenksen iyi misin? uyumaya gittin mi? yoksa bütün gece savaştın mı? Şimdi işten sonra nohut yemelisin, yap, dene ... Oh, ama nasıl güzelce yiyebilirsin !!! Sizin köyünüzden olmasam da bugün yapmaya çalışacağım!

Senin köyüne gitmek istiyorum! Ben de Taşkentliyim. Resimlere bakıyorum ve tükürüğümle boğuluyorum. Nohat'ı seviyorum ama şu ana kadar diyetteyim

Vaov ! Nohutları çok seviyorum ve üst kattaki komşum Fergana Vadisi'nden. İlk fırsatta, bu yemeği hazırlamanın kendi yöntemi olup olmadığını soracağım.

Ve bu kishlak'ın basit bir Rus köyü tarafından cevabı ne olurdu?

Bir odun sobasından bir çanak çetesi düzenlemeniz gerekir. Yine de mutfak paramparça oldu ve sevgilimin pişirebileceği neredeyse hiçbir yer yok))) Tabii yalan söyledim (4 çoklu ve bir elektrikli fırın mevcut), ama ne bir motivasyon!)))

Ve bu kishlak'ın basit bir Rus köyü tarafından cevabı ne olurdu?

Bal likörü ile doldurulmuş dökme demir bir tencerede domuz parmak eklemi ... iyi veya sadece ... lahana turşusu

Evet, ayarla, Bursa'da yaşayan kayınvalidem Natasha'nın böyle bir ocağı var. Üzerine nohut dahil tüm yemekler çok lezzetli.

Mutfak zaten paramparça oldu

sho, yeniden başla ??

Sho Lenka, tavşan eğitimi aldım, gidebilir miyim?

Lenus Teşekkür ederim, drukh! Şimdi sıcak bir köyde oturma iznim olduğu için çok mutluyum Ve aynısı: girl_cray1: popodaki bir delik gibi yalnızdı.
Aşırı duygudan, tarifi bile unuttum. Yemek yapmaya gittim ve her şeye tükürük serpeceğim

Ocakta bir tencerede mi yemek yaptın? Şimdi sadece bir düdüklü tencerede her çeşit bakliyat pişiriyorum.

Soru sorabilir miyim? Bu yüzden ocakta değil bakliyat pişirmeyi çok isterim, ama 1. Kaçacaklarından korkuyorum 2. Üretici genellikle su-baklagillerin oranını yazmıyor ve sırasıyla ya döküp sindirmekten korkuyorum. veya eklemeyin / pişirmeyin. Soru tüm bunlardan kaçmıyor mu? ve Ne kadar su dökülmeli? Bu konudaki deneyimlerini başkaları paylaşabilir mi ...

Leeyen, vay canına, ne güzellik hazırladım !!! Küçük eller bezelyeleri ıslatmak için uzanıyor ve küçük bacakların kendisi bira için koşuyor
Size köyümüzün bir yashi oshpaz'ı ilan etmeliyiz!

Soru sorabilir miyim? Bu yüzden ocakta değil bakliyat pişirmeyi çok isterim, ama 1. Kaçacaklarından korkuyorum 2. Üretici genellikle su-baklagillerin oranını yazmıyor ve sırasıyla ya döküp sindirmekten korkuyorum. veya eklemeyin / pişirmeyin. Soru tüm bunlardan kaçmıyor mu? ve Ne kadar su dökülmeli? Bu konudaki deneyimlerini başkaları paylaşabilir mi ...

İlginç bir soru, bir şekilde hiç düşünmedim, hep ocakta pişirdim, şimdi bir çizgi filmde yemek yapıyorum ve gözüme su döküyorum, hiç bir yere koşmayı denemedim. Tabii ki, sadece ıslatılmış bezelye daha fazla su dökmeniz gerekiyor.

[Yaz]

Yaz, Ben de aynısını yapıyorum ve oranlar sorunu beni büyük bir şaşkına çevirdi. Bir çizgi filmde yemek yaptım ama gram olarak ne kadar asmalıyım

Muhtemelen nohat'ın çok fazla şiştiği akılda tutulmalıdır, eğer bir bardak kuru bezelye pilavının yaklaşık yarısını batırırsam, o zaman sabahları yaklaşık 700 g alırım. ıslatılmış bezelye konservesi, belki de soru bu? Ve naaay değil gram asmak için ne kadar

[Yaz]

Yaz, gözle ne kadar? Peki su onu ne kadar örtmeli? Ve yemek pişirmek için hangi programı kullanıyorsunuz? Belki de bu yüzden kaçmaz ...

Ocakta yemek pişirdiğimde bunu düşünmüyorum, çok döküyorum, artıkları süzüyorum ama onlar (baklagiller) periyodik olarak benden kaçmaya çalışıyor, bu yüzden bir çizgi filmde yemek yapma riskini almam .. .

Kahretsin kızlar, kolsuz bir sakar gibi hissediyorum

[Gata]

Gata, Progda söndürme var, nohutları biraz su kaplıyor (her zaman doldurabilirsiniz). Evet, suyu birkaç kez değiştiriyorum, bakliyat yedikten sonra gaz oluşumu süreci yok. İşte tüm deneyciler ve bir hevesle yaratıyoruz

Peki bunu nasıl geçebilirsin? Zaten kahve böyle ağız sulandıran fotoğraflarda boğuluyordu. Lenk ve Lenk, dikkatleri kendinize nasıl çekeceğinizi biliyorsunuz))
Bezelyeden nefret ederim ....., ama sana sıcak hisler ve böylesine güzel sunulmuş bir tarif uğruna, onu alıp pişireceğim. Ne zim, o zaman en azından bir lokma alayım)) Ya da belki ev yapımı olanlar pivasik ile hafif bir yemek yer.)
Genç çocuk, kızım! Yemek tarifi için beş tane oturun !!!

[Gata]

Gata, oh, peki, işte beceriksiz öz kontrolün aptallığı, yapma!
Güveçte pilav pişiriyorum ve bir garnitür için sadece çorbada pişiriyorum ve kapatıyorum, yaklaşık olarak bir kutu bezelye, sonra 2-2.5 kutu su, bir çizgi filmde çok fazla kaynamıyor. Pekala, hiçbir şey çalışmaz, çift kazan koyabilirsiniz.

Yaklaşık olarak anlamış gibi görünüyor, bugün işten eve geleceğim ve onu ıslatacağım. Sonra rapor edeceğim. Teşekkürler kızlar

Bu yüzden onu seviyorum, ama yemek yapmak konusunda her zaman tembelim, çünkü ocakta pişirirseniz, oturup onu izlemeniz gerekir.

Lenk benimle dalga mı geçiyorsun? Güzellik-blooper, tarifi açtığımda, tükürük salgısı bu tür resimlerden akmaya başladı))) Ve işteyim ((Ve şimdi evde nohut olup olmadığını uzun süredir ve ısrarla hatırlıyorum

sho, yeniden başla ??

Mümkün olan her şeyi ve her şeyi onardık, ama mutfağa daha yeni gittik. Bir yıl daha mola verdik, çünkü bir çardak yapıyorlar ve eskisini yıkıyorlardı)).

Kısacası, Masha, evinizde bu sonsuz bir süreçtir)).

Kısacası, Masha, evinizde bu sonsuz bir süreçtir)).

Soru sorabilir miyim?

Kızlar zaten cevapladı, ama ekleyeceğim. Daha önce Lakuchin'de, şimdi Shteba'da çok pişirici düdüklü tencerede yemek yapıyorum. T-t-t, hiçbir şey kaçmazken ve orada nereye koşmalıyım.
Fakat, ıslandığından emin ol, eğer bir fırsat varsa (örneğin, gündüz) o zaman suyu değiştiririm, genellikle geceleri, bu yüzden aynı su içindeyim.
Kızların zaten yazdığı gibi, nohut artar ve buna göre 3-4 kat daha fazla suya ihtiyacınız var (sırılsıklam için!). Ve zaten yemek pişirmek için çok gerekli değil, zaten şişmiş. Ayrıca her şeyi göze döküyorum, sonra fazlalığı süzüyorum.

Bezelyeden nefret ederim ...

Bunlar bezelye değil, bunlar nohut!

[Vasilica]

Vasilica, Vasya, düdüklü tencerede ne kadar pişirmelisin? Son kez bir çizgi filmde en az 6 saat pişirdim ...edenemek ve beklemek için çabaladım ... akşam yemeğinden önce güzeldi

[Masha]

MashaYalan söylemeyecekmiş gibi, "fasulyeler" dir. yaklaşık 30 dakika gibi görünüyor, baskı rahatlamadı, bu yüzden yine geldi.
6 saat ve bundan önce sırılsıklam mı? Bir şekilde tuhaf, bir keresinde pilav üzerine bir çizgi filmde pişirdim, 2 saat içinde hazırdı, belki daha da önce, sadece böyle bir program ve acelem yoktu.

Ve dikişçi kadınımız yoruldu, hala uyuyor.

Başak, köyle hiçbir ilgim olmasa da, uzun süredir nohut sevgim var. Şimdi bu benim ana gıda ürünüm - ondan birinci, ikinci ve komposto. Hem hamur işleri hem de süt diyet sapıklıklarım. Ama şunu söylemek istiyorum: diyetimizde nohutları gece boyunca SODA ile ıslatmanız, sabahları durulamanız, kaynatmanız, köpüğü çıkarmanız, durulamanız ve sonunda pişirmeniz önerilir (Shteba'dayım, ve ondan önce düdüklü tencerede). İlk başta uzun ve sıkıcı görünüyor ama ben buna alıştım. Kabartma tozu varlığında fermantasyon, şişkinliği en aza indirir - sonuçta, bu nedenle çoğu baklagilleri sevmez. Tek seferde çok pişiririm, dondurucuda tutarım.
Bu arada, St.Petersburg sakinleri için: Yakın zamana kadar Narodnoye nohutlarında 40 ve 60 ruble / kg vardı. 60 yaşında aldım, bir seferde 40'tan korkuyordum.
Ve Arka, dün İtalyan mutfağından harika bir nohut pastası hazırladı.

[Vasilica]

Vasilica, ve deme ... Nanoktu sanki utanç verici gibi ıslattım ... Ama tam bir perdimonokle ...

[Anna]

Anna, komposto hakkında çok ilginç!

Anh, bizim köyümüzde (köyde), bildiğim kadarıyla, soda ile ıslanmak iklimden, kuyudan ve ekşi olmamak için hacimlerden (satılıksa) kaynaklanıyor. Bu arada, soda gibi, hatta mısırda da kaynatıyorlar.
Ama evde asla soda eklemedim, yukarıda anlatıldığı gibi pişiriyorum. Hiçbirinde metirizm yoktu, her şey yolunda.
Adam, belki bazı tarih öncesi nohutlar?

Bunlar bezelye değil, bunlar nohut!

Bukafki görüyorum) Yani baklagiller)))

Vasya, 2 ay önce Auchan'dan alıyordum ...

[Anna]

Anna, komposto hakkında çok ilginç!

Anh, bizim köyümüzde (köyde), bildiğim kadarıyla, soda ile ıslanmak iklimden, kuyudan ve ekşi olmamak için hacimlerden (satılıksa) kaynaklanıyor. Bu arada, soda gibi, hatta mısırda da kaynatıyorlar.
Ama evde asla soda eklemedim, yukarıda anlatıldığı gibi pişiriyorum. Hiçbirinde metirizm yoktu, her şey yolunda.
Adam, belki bazı tarih öncesi nohutlar?

Eh, komposto bir konuşma şeklidir Ve bence soda, ekşiliğin kendisini engellemez, sadece ekşi bir tat etkisiz hale getirebilir. Ve soda ile pişirirseniz - ağızda kalan tadı hissetmez misiniz? Kısacası bu ön hazırlık seçeneği birileri için faydalı olabilir diye düşünüyorum.

Burada 1kg nohutun 1 saate ihtiyacı olduğunu okudum. l. sırılsıklam için soda. Gözümün üzerine döktüm ,: çılgın: çıkışta gri nohut (çok hızlı pişirilmiş) iyi, doğal olarak soda tadı ile

Oh, burada her şey ne kadar lezzetli!
Lenusya, her zamanki gibi, aaaaaa yiyeceğim kampçı ile birlikte lezzetli fotoğraflar yayınladı.
Nikoda onu yemedi, denemek zorundaydım.
Tarif için teşekkürler !!!!

Burada 1kg nohutun 1 saate ihtiyacı olduğunu okudum. l. sırılsıklam için soda. Gözümün üzerine döktüm ,: çılgın: çıkışta gri nohut (çok hızlı pişirilmiş) iyi, doğal olarak soda tadı ile

Hayır, 1 kaşıkla ıslatıp kaynatmadan önce durulayıp sonra 3. suda süzüp kaynatıyorum. Bu tür manipülasyonlardan sonra soda tadı yoktur.

Pekala, Lenok, normal bir bilgisayara geçeceğim, o alaverd'ler olacak ...

[Anna 1957]

Anna 1957yani ben vuuumnaya'yım. Durulamak için yaptım ama bir doz soda görmek hesaplanmadı

[Anna 1957]

Anna 1957yani ben vuuumnaya'yım. Durulamak için yaptım ama bir doz soda görmek hesaplanmadı

Şey, bir kez ... sorun değil, kısacası, halk bilgeliğinin dediği gibi

[Lenaaaa]

Ve soda ile pişirirseniz - ağızda kalan tadı hissetmez misiniz?

Ben nina, kendim sodasız yemek yaparım. Ve daha önce yediklerim soooo büyük kutularda satılıyordu, belki de orantıları var, dürüst olmak gerekirse, bilmiyorum. Ancak tadı hissedilmedi.
Lenaaaa, sürünerek, senin için rap yapmaktan çoktan bıktım!

[Lenochka]

Evet Lenochka bizim, muhtemelen, bütün gece çalıştı, tarifi yazdı, şimdi uyuyor !!!

Ve hakkında bir sorum var Stebe hangi programda ve ne kadar süre pişirilir?
Çok iştah açıcı görünüyor !!!
Doğrudan haute mutfağından bir yemek !!!
Evet Len, herkese nasıl başlayacağını biliyorsun, nohutları ıslatmak için çoktan koştular!
Kesinlikle yapacağım! Belki şimdi değil, ama yapacağım!
Gerçekten denemek istiyorum !!!

Göze döktüm

bu senin evinden nasıl çıktılar

Lenaaaa, sürünerek, senin için rap yapmaktan çoktan bıktım!

Ve bütün kishlak için geceyi sürdüm, şimdi sen rap yap!
Ben uyurken buraya o kadar çok şey yazıldı ki nereden başlayacağımı bilmiyorum ...

Kızlar, karışımımı bu kadar takdir ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Ne kadar güzel!
Cevaplarım, anladığım kadarıyla, artık hiçbir şey için gerekli değil, siz kendiniz anladınız.
O zaman şımartmaya devam ediyorum!

nereden başlayacağımı bilmediğimi ...

Nasıl bilmezsin? Şöyle başlamalısın: "Sevgili Manechka, seni tekrar gördüğümde seni çok özledim, küçük akvaryum balığım ??? Pekala, herkese de merhaba!"

Ve haşlandıktan sonra nohutun kabukları çıkarılmalı, lütfen söyle bana? Tarifte bu an özlüyor ...

Pekala, herkese merhaba! "

Bir çizgi filmdeki gibisiniz: "Hoş geldiniz sevgili Carlson! Siz de gelin ..."

benim küçük Japon balığım ???

Evet, BALIK! Japon balığı insanlarla dalga geçmez! Stick, neden beni "çok renkli" füme çaça için oradan aldın!

Ve haşlandıktan sonra nohutun kabukları çıkarılmalı, lütfen söyle bana? Tarifte bu an özlüyor ...

Biliyor musun, hiç derim olmadı. Soyulmalarının yanlış pişirmenin bir sonucu olduğunu düşünüyorum, ancak tartışmayacağım. Ve belki de bezelyenin çeşidine ya da yaşlılığına bağlıdır ...
Paketin üzerinde pişirdiğim bir tavsiyeye sahipti: soğuk suya daldırın (hiçbir durumda kaynar suda, kabuktaki protein demlenir ve bezelyeyi ne kadar pişirirseniz pişirin sert kalacaktır), sonra durulayın ve yüksek ateşte ilk 10 dakika pişirin ve sonra 50-60 dakika yavaşça pişirin. Bir saat yemek yaptım. Kabuk ve nohut pek iyi pişmez.

füme çaça

oh ben çaçak mıyım? Pekala, fisse ... o kirdyk-zevki geldi!
Sadece çok renkli değil, aynı zamanda uzun civciv

Sivilcelerle, grish ... uzun, grish ... ne kadar ilginç ...
Samimi bir dükkanda ne yapıyorsun?

bu senin evinden nasıl çıktılar

güzelliğim için söylemelisin