Vitamin salatası "Lezzet patlaması"

Vitamin salatası "Lezzet patlaması"

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Beyaz lahana	200 gram
havuç	100 gram
soğan	100 gram
Deniz yosunu	50 gram
salatalıklar	50 gram
Yaban mersini	50 gram
elma	50 gram
tuz, şeker, sitrik asit	1 çay kaşığı.
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Lahana, havuç, soğan doğrayın, tuz, şeker ve sitrik asit serpin (veya limon suyu dökün). Ezmeden hafifçe karıştırın. Her şey çıtırdatmalı.
• Bak, lahana şeklini koruyor.
• 
• 20-30 dakika bekletin. Önceden ıslatılmış (tuzladıysanız) deniz yosunu, kızılcık, elma gibi salatalıkları ekleyin (benim için bu sefer dondurucudan ama dolma olanlar). Keten tohumu, hardal, mısır, susam, zeytin ve ayçiçeği karışımımın üzerine yağ dökün, karıştırın ve servis edin.
• Afiyet olsun!

Tarif için teşekkürler, daha önce görmediğim için üzgünüm! Dondurucudan hiçbir şeye salatalık ekleyemedim ve fırlattım ama salataya eklenmiş olabileceği ortaya çıktı! :) Şimdilik salatasız böyle bir salata yapmaya çalışacağım :)

Salata, "patlayıcı" adını tamamen haklı çıkarır. Çok lezzetli!
Salatanın basit ama lezzetli "temelini" o kadar çok sevdim ki, "yaz versiyonunu" - deniz yosunu olmadan, mevsimlik otlarla yaptım.
Herhangi bir ekşi çilek koydum. Bu sefer kırmızı kuş üzümü olduğu ortaya çıktı.
Lezzetli faydalar için çok teşekkür ederim!