Nohathurak (üç seçenek)

Aferin! Ve ne kadar süreyle koydunuz?

Nahathurak aranıyor

Ben de yarın aynısını yapacağım. Sisteraaa!

Gece için giyerim, sabah bakarım, belki işe giderim, gelene kadar bırakırım. 1,5 GÜN FASULYE BIRAKTIM

Len, ne olmalı? bezelyeden daha yumuşak mı? aksi halde sert bezelye gibiyim

Nuuuu ... sonunda çiğnemesi kolay olmalı, dilinizle damakta ezebileceğinizi söyleyebilirim. Ama görünüşte - bütün.

o zaman hala yemek pişireceğim ve sindirmeyeceğim?

Natus, özür dilerim, internetim çok bozuktu, cevap veremedim!
Ama şimdi muhtemelen çok geç ...

Ben, biraz fazla kurutulduğunu hayal edebiliyor musunuz, tekrar dökmek zorunda kaldım, yapıda benim için bir fasulye gibi, yine de başka bir üreticiyi deneyebilirim

Demek istediğim, fazla mı kurudu? Petrolde mi yoksa ne?

uykuya daldı ve yavaşça kururdu, ama yaptı, onu gelinimle tavşanla biledik.

Ve bir dahaki sefere yavaş bir şekilde pişirmiyorsun. Normalde 4 saat bekletildikten sonra ocakta pişer. Bir saat maksimumdur. Genel olarak, nohat'ın pişirme sırasında en azından biraz kaynaması gerektiğini fark ettiğimi biliyorum. Sıcaklık 100C'nin altındaysa, o zaman çok pişirilir. Yaz aylarında Manka'yla birlikte bir taş gibi pişirdik - yaklaşık altı saat - beklendiği gibi pişirmeye başladığı bir shurpa ile bir kazanın içine atana kadar.

Düdüklü tencerede nasıl olur?

Natus, hiçbir fikrim yok. Ben sadece ocakta yemek yapıyorum. Muhtemelen "fasulyede", böyle bir program varsa ...
Kızlardan bazıları düdüklü tencerede nasıl yemek pişirileceğini çoktan yazmışlardır, ancak bu kadar çok sayfanın arasına bakmak daha kolaydır.

Kızlar, size bir sorum var. Umarım doğru adrese hitap ediyorum.
Kutularımda bir sedan buldum (çörek otu tohumları).
Ve o benim için ne - sadece hatırlayamıyorum.
Kokladı, çiğnendi - ilişki yok.
Bunu köyünüzde kullanan var mı?

Ol, bu çörek otu, chtola? Böyle siyah "üçgen" tohumlar, değil mi?

Ve Tanrı onların ne şekilde olduklarını bilir. Küçük bir şey, çok daha az dereotu, ama daha çok haşhaş

[Olga VB]

Olga VBÖzbek yassı kekleri serpiyorlar!

Ve FSE?
Görünüşe göre onları hiç pişirmedim ... O zaman neden bu şeye sahibim?

[Olga VB]

Olga VB, Lezzet uğruna ekmeğe ekliyorum! Bunlar çok sağlıklı tohumlar, sadece süper! özellikle onların yağı.

Onlara Özbek samsa ve yassı ekmek serpiyorlar. Ofigensko lezzetli çıkıyor! Susamdan daha iyi!

Çavdar ekmeğine gidecek mi? Ve sonra nadiren çörek pişiriyorum.
Yoksa beyazla daha mı iyi?

Oh, Ol, bilmiyorum bile. Ama kötü olacağını sanmıyorum. Bir aşık olsaydım eklerdim.
Onu satın almalıyım, her zaman unutuyorum ve sadece samsa'yı pişirdiğimde hatırlıyorum.

Tamam, biraz focaccia ile deneyeceğim.
Konsültasyon için teşekkürler kızlar

Evet, welkam, hospad!

Keten ve bu sefer hazır Nohatu'ya soğan turşusu ekledim, tadı genellikle beğendim - aptal!

Pekala, pralna, bu cha için en otantik nohathurak çıktı!
Ve dönüşümlü olarak bunu yapacağım, sonra onu. Geçen gün Taşkent'ten gelen konuklar bize geldi, bu yüzden biri şöyle diyor: "Ah, ne zamandır hiç yemedim! Seni özledim!" Ve bu aynı zamanda son birkaç yıldır Semerkant'tan pratik olarak çıkmadığını, orada çalıştığını düşünüyor!
Gru: "Tabii ki Moskova'da değilse Özbekler başka nerede nokhatu yiyebilir!"

ve bazı nedenlerden dolayı her zaman bir şeylerin eksik olduğunu düşündüm

Evet, sadece ekşilik ve keskinlikten yoksun kaldın. Üzerine hala acı kırmızı biber serpilir.

biber serpilir ...şimdi çok lezzetli olduğunu biliyorum

Aha!

Lenulya, raporu al! Rada-dms bu mucizeyi bana Masha ShuMasha - nohut - aracılığıyla geçirdi ve tarifinize göre (üçüncü) kızarmış soğan ile pişirmemi tavsiye etti. Böylece, siz kızlar benim için bu yemeği keşfettiniz! Doğu mutfağı konusunda hiç uzman değilim ve sizin yardımınızla keşfediyorum. Ben zaten Chuchundrus (yine Olya tarafından verilen) tarifine göre funcheza ve şimdi de nohut hazırlıyordum. Kocam, yemeği baharatların parlak tadı ile tam olarak takdir edebildiği için özellikle sevdi - farenjitim bana izin vermiyor. Tarif için teşekkürler Lenochka! Böyle harika bir hediye için teslimat için Mashulya ve Olga!

Pekala, laaana, öyle olsun, seni Mankino'nun domuz yağı ve patates gözlemesi ile baştan çıkarmasını affediyorum.
Irishkin, bu bezelyeleri sevmene çok sevindim! İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim canım! Çok memnun oldum!
Hatta derdim - çok güzel!

Seni affediyorum Mankino iğfal

Şey, şan .... ama inan bana - kendimizi koruduk!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Irishkin, bu bezelyeleri sevmene çok sevindim!

Gerçekten bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum. Gerçekten tohumlar gibi kırılabilir! Açıkçası hiçbir şey çiğnemeden tabağı ovaladım! Belki şimdi ona hiper içinde şaşkınlıkla bakacağım.

Belki şimdi ona hiper olarak bakacağım.

Ah, Irk, ve o etle ne kadar lezzetli, um ... A-BAL-CHILD !!!

Ah, Irk, ve o etle ne kadar lezzetli, um ... A-BAL-CHILD !!!

Şüphesiz! Şimdi bunun için büyük planlarım var (: sır: paketin yarısı hala kaldı)! Belki bezelye ailesinden geliyor ama tadı daha asil ya da öyle bir şey. Pişirmeyi başardım (sooo denedim) - sert bir pakette yumuşak püre! SÜPER! Hatırladım ve salya aktım!

Oh, geçen gün nohut alacağım ve etli bir tarif koyacağım (tabii ki, web sitesinde böyle bir tarif yoksa)

Oh, geçen gün nohut alacağım ve etli bir tarif hazırlayacağım

Yap lütfen! Ve başka bir istek - lütfen bize hangi baharatları kullandığınızı daha ayrıntılı olarak söyleyin. Doğu versiyonunu denemek istiyorum. Teşekkür!

Evet, benim için nohaturak'ın reklamını yapmak için ...

Yap lütfen! Ve başka bir istek - lütfen bize hangi baharatları kullandığınızı daha ayrıntılı olarak söyleyin. Doğu versiyonunu denemek istiyorum. Teşekkür!

İrlandalı, et için çok popüler bir baharatımız var, bu zira. Taşkent kızları, çarşıda baharat alırken yalan söylemenize izin vermeyecekler, her şey tezgâhta ama kimyon hakkında kesinlikle "Sana iyi bir baharat var sestrakhon" diyecekler ve onu aşağıdan çekecekler. sayaç

Oh, geçen gün nohut alacağım ve etli bir tarif yayınlayacağım (tabii eğer sitede böyle bir tarif yoksa)

Hadi, Tumanchik ve ben ondan patatesli krep yapmadan en kısa zamanda söndür onu!

Oh, kızlar, HP'de ortaya çıktı, etli nohut için birçok tarif var. Ama burada yapmak istediğim şeyin adı "Gusht-nut". Bir arama motoruna yazın, Ildar pişmiş. Ama sadece şimdi nohutları onun gibi (soda ve tuzla) ıslatmam, brrr ...

Keten, neden soda ile ıslatıyorlar?
Tuzla ilgili olarak, fasulyeyi ve bezelyeyi tam tersine sertleştirdiğini duydum. Bu bir tür yaygın batıl inanç mı yoksa gerçekten öyle mi? Ve soda ve baklagiller hakkında hiçbir şey bilmiyorum.

Nuuuu ... kabartma tozu ile ıslatmanın süreci hızlandırdığına inanılıyor - nohut daha hızlı yumuşuyor gibi görünüyor. Ama pişirmeden önce nohutları nasıl yıkarlarsa yıkasınlar, yine de tatsız bir soda tadı hissediyorum. Bu yüzden asla kullanmıyorum. Ve tuz pahasına, haklısın, pişirirken baklagillere ekleyemezsin, sadece sonunda. Ne istiyorsun, adam zhezh pişirdi! Ne anlıyor?

Bu bezelyelerinizi istemedim ... şimdi soda alakalı değil, çünkü neredeyse tüm çok pişirici düdüklü tencereler

Bezelyeyi soda ve temiz suya batırmaya çalışmalıyız (yazık - yazık - pahalı - enfeksiyon) ve karşılaştırmalıyız

Bu bezelyeni istedim ...şimdi soda alakalı değil, çünkü neredeyse tüm çok pişiricili düdüklü tencereler

Aha, Irk, dene, lezzetli bir şey!

Bezelyeyi soda ve temiz suya batırmaya çalışmalıyız (yazık - yazık - pahalı - enfeksiyon) ve karşılaştırmalıyız

Neden Tan? Nohut Mistral ise, ıslatma için sadece 4 saat ve pişirmek için 60 dakika sürer. Yani sodaya gerek yok.

Ben sadece merak ediyorum.
Nohutları uzun süre ıslatmam. Geceleri koymaya çalıştım - etki 4 saat ile aynı.