Kek "Bıldırcın yumurtasında süt kızı"

Kek "Bıldırcın yumurtasında süt kızı"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
bıldırcın yumurtası	10-12 adet
yoğunlaştırılmış süt	760 g
un	2 yemek kaşığı (300-320 gr)
kabartma tozu	30 g

Pişirme metodu

• Yumurtaları (hafifçe çırpın), yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın ve kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin. Hamur, kreplerden biraz daha kalın olmalıdır.
• 
• 5 adet pişirme kağıdı alın. Kek yapacağınız şekli çiziyoruz, kare bir tane var yani 25 * 25 çizip hamuru desene göre yayıyorum ama bıldırcın hamuru daha dik olduğu için yaymak daha zor.
• 
• 200 C de 5 dakika pişirin Bitmiş keki tel ızgaraya alın ve hemen kağıdı çıkarın.
• 
• Pekala, hangisini en çok seversen, ekşi krema veya kremalı, veya belki arpacık soğanı, benim durumumda olduğu gibi! Ve herkesin istediği gibi dekore ediyoruz !!!
• Not; Bıldırcın sayısının 4-6 artırılabileceğini, sonra hamurun daha ince ve daha kolay yayılacağını söylemek istiyorum !!

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Kızların tarifi, çocuğun tavuk yumurtasına alerjisi olduğu için yaratıldı, bu yüzden onları bıldırcın yumurtasıyla değiştirdiler ve daha kötü olmadığı ortaya çıktı !!! Müşteri rapor ettiğinde sana bir kesilmiş kek göndereceğim!

Ve işte pasta bağlamında bir fotoğraf !!!! bu tarife göre pişirilir !!! Bıldırcın yumurtası üzerinde sütçü bir kız var ve bıldırcın yumurtasında arpacık kreması da var!

Söyle bana, Lego'yu nasıl yarattın, güzel kek, teşekkürler

[Ludmila]

Kızların tarifi, çocuğun tavuk yumurtasına alerjisi olduğu için yaratıldı, bu yüzden onları bıldırcınla değiştirdiler ve daha kötü olmadığı ortaya çıktı !!! Müşteri rapor ettiğinde sana bir kesilmiş kek göndereceğim!

Ludmila, Şimdi tüm tavuk yumurtalarını bıldırcın yumurtasıyla değiştiriyorum. Kabuklu olmayan bir bıldırcın yumurtası yaklaşık 10-11 gr ağırlığındadır, bu nedenle ortalama 1 tavuk yumurtasının oranı 5-6 bıldırcın yumurtasıdır.
Bıldırcın yumurtasıyla yapmayacağım tek şey beze veya beze. Yani, protein atımı gerektiren şey. Bıldırcın yumurtasında, protein ağırlığı yüzdesi (yumurta sarısının ağırlığına göre) tavuk yumurtasına göre daha azdır. Ve bıldırcın yumurtasının beyazı daha yumuşak - daha kötü kırbaçlanacağını varsayıyorum.

Ve senin "Kızın" tarifin harika !!! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!

Ve senin "Kızın" tarifin harika !!! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!

Çok teşekkür ederim, deneyin !!!! Sadece yumurta ne kadar fazla olursa hamur o kadar ince ve tadı çok lezzetli, ben de beğendim !!!

Söyle bana, Lego'yu nasıl yarattın, güzel bir pasta, teşekkürler

Merhaba!!! Hemen cevap vermediğim için üzgünüm, yapması kolay. Farklı renkteki mastikler açılır ve istenilen uzunlukta kesilir ve kek aparatı kullanılarak sivilceler sıkılır, her şey basit ama çok uzun, pasta için 5-6 saat sürdü.