Şaft, kanat, et, göğüs eti vb. İçin turşusu. füme lezzet ve görünüm vermek için

Evet ... asla yaptırıma uğramayacağız! Böyle yetenekler !!!!! Lyudk, seninle gurur duyuyorum!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud ve hangi programda? Hangi HP'ye sahipsiniz? Benimki gibi görünüyor ...

[Natusya]

Natusya, Mystery'de, Redmond No. 3'te ısıtmalı bir programım var, bu HP'ler genellikle ikiz kardeşler, sadece Redmond daha az güce sahip ve programlar ve aksesuarlar kesinlikle aynı. Yani, bu "tam tahıllı ekmek" programı, ısıtma ile başlıyor, sonra yoğurma, aynı ısıtma ile aynı ve Fırına kadar devam ediyor. Bıçağın düştüğü bir kasnağım var, bu yüzden kasede hiçbir şey dönmüyor, bu yüzden iki yarım litrelik teneke kutu koyuyorum (her ihtimale karşı, altını bir bez veya gazlı bezle hizalarım), farklı kutular var, bir tane daha yüksek ve 0, 48 l daha dar, diğeri daha geniş ve tam olarak 0,5 l daha alçaktır, bir kaşık ekşi krema ile süt içerirler - bu yoğurtsa ve katyk ise, o zaman pişmiş süt 0.3-0.4l + krema + ekşi krema kadar tam bir teneke kutu ve açın, burada ısıtma -bu 35-37 dereceye kadar, fermente olacak en önemli şey, pişirmeye geçişi kaçırmamaktır, aksi takdirde süzme peynir alacağız. bu yüzden saat zamanlayıcısını 2-2.5 olarak ayarladım.
Ira, yine konudan saptık, özür dilerim canım

Ira, yine konudan saptık, özür dilerim canım

hayır, ben de ilgileniyorum! Ayrı hamur işim yok

ayrı pişirme yok

Oh, nasıl, ama bunun olduğunu bilmiyordum, iki HP ile deneyimim var, bu yüzden yukarıda yazdığım gibi bunlar tamamen aynı, tüm programlar karbon kopya, kimden yaladı bilmiyorum kim ... fark şu ki, Mystery 550W gücünde ve Redmond 450W gücünde ve kürek kemiği, ölçü kaşıkları ayırt edilemiyor ve kovalar aynı şekle sahip, sadece üst bağlar biraz farklı, ancak Redmond, Mystery ye ekleyebilirsin ve işe yarayacak ... bir fabrika yapımı gibi görünüyor
Ve her iki HP'deki Pişirme programı bir saat boyunca en sonuncusu, bir saat pişirme ve başka bir saat sıcaklığı koruma, yani provada olduğu gibi, on + 35 + 37'nin altına düşmüyor ..

Oh, nasıl, ama bunun olduğunu bilmiyordum, iki HP ile deneyimim var, bu yüzden yukarıda yazdığım gibi bunlar tamamen aynı, tüm programlar karbon kopya, kimden yaladı bilmiyorum kim ... fark şu ki, Mystery 550W gücünde ve Redmond 450W gücünde ve kürek kemiği, ölçü kaşıkları ayırt edilemiyor ve kovalar aynı şekle sahip, sadece üst bağlar biraz farklı, ancak Redmond, Mystery ye ekleyebilirsin ve işe yarayacak ... bir fabrika yapımı gibi görünüyor
Ve her iki HP'deki Pişirme programı bir saat boyunca en sonuncusu, bir saat pişirme ve başka bir saat sıcaklığı koruma, yani provada olduğu gibi, on + 35 + 37'nin altına düşmüyor ..

ve ben gerçekten acı çekmiyorum. Fırında ekmek pişirmeyi seviyorum. ve yoğurma, yoğurt ve farce majörleri için HP

[Tumanchik]

Tumanchiktarif için teşekkürler. Marina incik artık sadece bu turşunun içinde. Et çok lezzetli. Umarım kocamı sosisli sosislerden ayırabilirim.

[Tumanchik]

Tumanchiktarif için teşekkürler. Marina incik artık sadece bu turşunun içinde. Et çok lezzetli. Umarım kocamı sosisli sosislerden ayırabilirim.

Marinochka onu beğendiği için çok mutlu! Ve sonucu paylaşmak için zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, turşusu için teşekkür etmeye geldim. Bugün eşim ve ben tatilin son gününü barbekü ile kutlamaya karar verdik.Tarifinize rastladım, ancak tüm malzemelere sahip değildim ve eti 8 saat boyunca marine ettim, ama etin üzerine kaynar turşusu dökmek fikri gerçekten hoşuma gitti. Koca yedi ve övdü. Demek yer imlerindeki tarif bu.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, turşusu için teşekkür etmeye geldim. Bugün eşim ve ben tatilin son gününü barbekü ile kutlamaya karar verdik. Tarifinize rastladım, ancak tüm malzemelere sahip değildim ve eti 8 saat boyunca marine ettim, ama etin üzerine kaynar turşusu dökmek fikri gerçekten hoşuma gitti. Koca yedi ve övdü. Demek yer imlerindeki tarif bu.

Çok memnunum ve geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim! Sağlığınız için pişirin ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Sevgili mutfak uzmanları. Salamura etin yeni bir versiyonunu tavsiye ediyorum

Bir elma yastığının üzerinde ekmek kırıntılarında biftek akordeon (Tumanchik)

Tarif için çok teşekkür ederim. : merhaba: Bugün bir çizgi filmde bir parmak eklemi yaptım. 130 dakika pişirme + patateslerle 40 dakika! Süper çıktı. : hl-izm: Füme çay aldım ve biraz istiridye sosu ekledim. Tadı bir peri masalı ve manzara çok iştah açıcı. Kesinlikle tekrar edeceğim

[Innochek]

Innochekçok mutluyum canım! Paylaşmak için zaman ayırdığınız ve fotoğraf getiremeyecek kadar tembel olmadığınız için teşekkür ederiz.
Çok hoş!

[Ira]

Ira, tarif için çok teşekkür ederim. çok lezzetli. Kaz yaptım (içemiyorum), birçok tarif denedim ama o değil. üç gün turşu, 190 * 'da kolda pişirildi. görünüşte füme gibi çıktı, tadı harikaydı, tarife göre baharat ekledim, sadece çok fazla et suyu aldım, şimdi pişirme için ızgaralı derin bir fırın tepsisine bakacağım. tarifi uygulamak çok basit

[Ira]

Ira, tarif için çok teşekkür ederim. çok lezzetli. Kaz yaptım (içemiyorum), birçok tarif denedim ama o değil. üç gün turşu, 190 * 'da kolda pişirildi. görünüşte füme gibi çıktı, tadı harikaydı, tarife göre baharat ekledim, sadece çok fazla et suyu aldım, şimdi pişirme için ızgaralı derin bir fırın tepsisine bakacağım. tarifi uygulamak çok basit

Sağlık için Tanyusha !!!! Beğenmene sevindim! Paylaştığınız için çok teşekkür ederim!

Kızlar, kahretsin, çok yazık, tarifi uzun zaman önce yer imlerine ekledim - mafsalı pişirmeye karar verdim, ama 3 gün boyunca marine etmek gerekiyor, bir gecede marine edilmeyecek mi?

Kızlar, kahretsin, çok yazık, tarifi uzun zaman önce yer imlerine ekledim - mafsalı pişirmeye karar verdim, ama 3 gün boyunca marine etmek gerekiyor, bir gecede marine edilmeyecek mi?

İrisha elbette yeterli değil. Ancak, turşusu eklenmiş bir fırın torbasında pişirirseniz, harika sonuç verir!

Irina, çok teşekkür ederim !!! Airfryer'da pişirdim. Çok lezzetli

[Tatyana]

Tatyanane güzel çıktı !!!! Doğrudan kıskanmak için mono))) Burada yanlışlıkla füme kırmızı biber aldım! İlk kez!!! Sadece bu tarifi denemek istiyorum!

[Irina]

Irina, bugün ördek bacağı çıkardım, kocam hemen sordu - tavuk pişirdiğiniz gibi ördek yapabilir misiniz?
Marine edilmiş)) Yarın ne olduğunu anlatacağım ve göstereceğim)))

[Irina]

Irina, bugün ördek bacağı çıkardım, kocam hemen sordu - tavuk pişirdiğiniz gibi ördek yapabilir misiniz?
Marine edilmiş)) Yarın ne olduğunu anlatacağım ve göstereceğim)))

evet bir fil bile)))) gel! seninle lezzetli !!!!

bir fil bile

Ira, fil bulunamadı, ama ördek muhteşem çıktı



çok sulu ve yumuşak



Teşekkür!!!

[Tatyana]

Tatyanane kadar lezzetli !!!
Buyrun! ve onu besledim ve beni mutlu etti))))

Teşekkürler, iyi turşusu .... satın alınan ızgara tavuğa çok benzer.
Çay kokmamak için endişeliydim ama ikinci gün her şey yolundaydı ve çay kokusu kayboldu, baharatlardan kebaplara kendimden soğan halkaları ekledim, tarif tuzu güzel ... çok kızarmış ve yumuşak kanatlar ve bacaklar çıktı ...
Çok teşekkür ederim

Kızlar, küçükler! endişelenmek için
Yardım istiyorum
Konunun bir yerinde görmüştüm ama şimdi hızlıca bulamıyorum.
Üç parça jambon var, 600-700 gr. her biri. Fırında kolda 2 tane ve AG'de bir tane pişirmek istiyorum.
Soru şu - onları orada ne kadar ve hangi sıcaklıkta tutmalı? Biri bunu adım adım açıkladı. Müsaadenizle...

29 sayfayı tekrar okumanın bir yolu yok. Shank turşusu tarifimi paylaşacağım.
1,5 kg'lık bir şaft için:
Soya sosu -5-6 yemek kaşığı
hardal, hazır -2-3 yemek kaşığı. l.
tatlım -1 yemek kaşığı. l.
otlar ve baharatlar - zevkinize göre.
Sapın kendisini sarımsakla dolduruyorum, ama turşunun içinde de rendeleyebilirsiniz.
Her şey iyi karışır ve gövde kaplanır. Bir fırın kabına koyup marine etmesi için buzdolabına gönderiyorum. Kural olarak, bana bir güne mal olur, ancak daha azı mümkündür. Birincil kaynak genellikle iki saat gösterdi, ancak bence bu yeterli değil. Sapı yakl. 180 derece fırında 2 saat. 10-15 dakika boyunca manşonu kestim ve ızgarada kızarttım. Sadece ilahi çıkıyor !! Evcil hayvanlar çok mutlu! Tavuk kanatları, bacakları, butları aynı turşuyla yapıldı. Ayrıca çok lezzetliydi.

[Tumanchik]

Tumanchiktarif için teşekkürler. Kocamın doğum günü için hindi sopaları hazırlıyorum. Soya sirkesi olmadan gerçek. Bacaklarımı gece boyunca buzdolabında sıcak bir turşunun içine koydum. Öğleden sonra folyoda pişirilir. Önce 220 gram, sonra 150 gram. Harika çıktı, tarifi misafirlere takdim ettim. Teşekkür.