Salatalık Dolması (Gefuellte Gurke)

Salatalık Dolması (Gefuellte Gurke)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
taze salatalık	700 g
dana kıyma	400 g
taze mantarlar	500 g
eğilmek	2 parça
domuz pastırması	100 gram
tuz biber
salça	500 ml
otlar (veya otlar ayrı ayrı) ile lor krem ​​peynir	1/2 su bardağı
Sarımsak	2 karanfil
serpme için peynir	100 gram

Pişirme metodu

• Biber dolması, kabak ve domates yerine salatalık dolması ile kimseyi şaşırtmayacaksınız! Ben kendim çok şaşırdım! İlk başta denemeye değip değmeyeceğinden şüphelendim ve bir şans vermeye karar verdim! Dolguyla ilgili her şey netse, o zaman salatalık beklenmedikti ... Pişirdikten sonra görünüm ve tat olarak salatalık turşusu gibi oldu! Patateslerle daha iyi servis yapın.
• Dolgu için bir soğanı kesin ve doğranmış domuz pastırması ile birlikte kavurun, mantarları ekleyin, 5 dakika pişirin, kıyma ilave edin ve 5 dakika daha kızartın, tuz ve karabiber. Dökmek için bir soğanı doğrayıp ezilmiş sarımsakla soteleyin, salçayı ilave edip kaynatın, ocaktan alın ve krem ​​peynirle karıştırın. Salatalıkları kesip çekirdeklerinden bir çay kaşığı ile temizleyin, içini doldurun, sosu dağıtın, önceden ısıtılmış fırına 30 dakika 180 gr'a gönderin, pişene kadar birkaç dakika peynir serpin ve kızartın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

60 dk

Pişirme programı:

soba, fırın

[NataliARH]

NataliARH, böyle bir dolgu ile, en azından bir şeye başla - parmaklarını yalayacaksın! Ben de taze salatalık kızartma şansım olmadı ama kabak gibi göründüklerini duydum.

[Irina]

Irina, doldurma iyi ve ayrı ayrı, çok lezzetli şeyler var, ama salatalık pişirmek çok korkutucuydu ve sonra denemek korkutucuydu, çok ilginç olduğu ortaya çıktı!