Çin lahanası dolması

Çin lahanası dolması

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Çin lâhanası	1 parça (1 kg)
domates	2 parça
Champignon	200 g
hububat	2 yemek kaşığı. l
tuz	0.5 çay kaşığı
biber

Pişirme metodu

• 1. Lahanayı 3 dakika kaynar tuzlu suda haşlayın.
  
• 2. Bir kevgir içine atın, soğuk suyla durulayın.
  
• 3. Domates ve mantarları dilimler halinde kesin.
  
• 4. Yulaf ezmesini buharda pişirin.
  
• 5. Fazla sıvıyı buharlaştırmak için mantarları kuru bir tavada 5 dakika ısıtın.
  
• 6. Lahanayı dönüşümlü olarak domates ve mantarlarla doldurun, üzerine şişmiş pullar, tuz ve karabiber serpin.
  
• 7. 220 dereceye kadar önceden ısıtılmış şekilde pişirin. 25 dakika fırında.
  
• 
  

Çok ilginç bir tarif ve güzel bir sunum. Ama doldurma sürecini hayal edemiyorum - yapraklar arasında doldurma uyuyor (lahana kafasını sökmeniz gerekmiyor mu?)? Ve sonra nasıl kesilir - soğuk mu sıcak mı?

Çok ilginç bir tarif ve güzel bir sunum. Ama doldurma sürecini hayal edemiyorum - yapraklar arasında doldurma uyuyor (lahana kafasını sökmeniz gerekmiyor mu?)? Ve sonra nasıl kesilir - soğuk mu sıcak mı?

Evet, kıyma yaprakların arasına sığar, lahana başını sökmenize gerek yok. Soğutulmuş lahanayı kesmek daha iyidir.