Limonlu Kremalı Kapkek

Limonlu Kremalı Kapkek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
şeker	400 gr
tam yağlı süt / krema	300 ml
yumuşatılmış tereyağı	160gr
Ekşi krema	90 gr
yumurtalar	3 parça.
kabartma tozu	2,5 saat l.
vanilya özü (vanilya / vanilya şekeri ile değiştirilebilir)	1 çay kaşığı
limon özü (2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ile değiştirilebilir)	1 sa. l.
karbonat	0.5 saat l.
tuz	3/4 çay kaşığı
un	480 gr

Pişirme metodu

• Dürüst olmak gerekirse, kekler çok basittir. Önemli olan çiftlikte bir miksere sahip olmak. Ve sen mutfağın kraliçesisin))). Öyleyse, size kraliçeye bir kraliçe olarak söylüyorum - kek pişirin. Hayran olacaksın. Evet, evet, ona daha çok hayran olabileceğiniz ortaya çıktı!))) * Taç, kulakların üzerinde kayarak düzleştirildi *)))
• Quartet adlı bir Nordic Ware formu. Hacim - 2.1 litre. Tarif bu form için tasarlandı (aynı siteden), ancak formun üstündeki boyumda, bence, derinlemesine, gee-gee ...
• İşte bu kadar. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın (Kroshi için açıklama: konveksiyonla - 160'a kadar))).
• Unlu yağ ve tozla sürün (evrensel gres ile bulaşırım).
• Şeker, tereyağı, yumurta, vanilya ve limon özlerini karıştırın, beyazlaşana ve genişleyene kadar 3 dakika çırpın.
• Kalan malzemeleri ekleyin, orta hızda iyice karışana kadar karıştırın, tenekelere koyun ve 35 dakika pişirin. Hamurdan kuru çıkması gereken bir kürdan ile belirlemeye hazır olma.
• Benim görüşüme göre önemli olan. Fazla yağ yok. Pasta orta derecede nemli ve orta derecede yağlı. Vanilya ve Limon Özü / Esanslara çok ihtiyaç vardır. Ekle. Herhangi bir şey varsa bir lezzet ikame edin, ancak bu pasta vermek istediğiniz her şeyin üzerine düştüğü harika bir "nötr" temeldir. Hamur ince görünüyor ve bu normaldir.

Not

Neden krema? Aslında tarifte ona bir krema gitti. Ama asla böyle şeyler yapmam, çünkü geriye kalan tek şey pastaya krem ​​şanti eklemek ve vücuttaki yağ miktarından ölmek)). Hamurdaki ekşi krema nedeniyle kremalı düşünelim. Ve bu kadar!

Natasha, kekler güzel bir manzara, pişirmelisin !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,

Üçte (kalp hariç) - delikler bile merkezden geçmiyor. Çünkü hamur o kadar yükseldi ki, merkezi "boruyu" tıkadı))). Alt kısım sağlam çıktı))). Sodalı keklerin kabartma tozundan çok daha çarpıcı bir şekilde yükseldiğini fark ettim.

ve deliksiz daha da iyidir, oraya çilek veya biraz ekşi reçel koyabilirsiniz. Dörtlüüm yok, yarın bir çelenk gelecek ve içinde pişireceğim

[Korkuluk]

Korkulukve orada bir dip varsa, sadece bir krema veya bir meyve koyulabilir, ben sadece bu forma ve bu keklere aşığım, ama benimki henüz bana ulaşmadı, tahammül edeceğim, pişirmeyeceğim herhangi bir başkası. Tarif için teşekkürler

Natasha, ne harika bir tarif! Rahatlama çok net! Formlarımızı gerçekten çok seviyorum.
Teşekkür ederim canım!!!

kekler pişirin. Çok sevileceksin.

henüz bu kekleri denemedim, ama Natasha, şu anda seni alıntılara ayırmaya başlıyorum ...

oradasınız, sondaki ikinci cildin içinde, "notlar için" birkaç boş sayfa sağlayın

[Nata]

Natatarif için teşekkürler
Kalıplar tamamen silahlanmış olarak buluşacaktır)))

Not: Bir kremayı reddetmem, nedir (gizli olarak)?

`` Uyum '' için özür dilerim. Ama sonra düşündüm - peki ya böyle bir kalıbım yoksa ve yakın gelecekte parlamayacaksam.
Şimdi böyle bir kek deneyemez miyim?
Buraya. Bildiri. Görünür değil, doğru, ama bir şey varken fotoğraf çekmeyi başardım!
LEZZETLİ!
Annem bunun benim çok çok çörekli kekim olduğunu söyledi.
Teşekkürler Natasha!

[Korkuluk]

KorkulukNatasha! Cupcakes bir mucizedir! Dörtlüsü ne kadar takip etsem de, onları asla yakalayamadım ... Ama onları farklı bir biçimde pişireceğim. Tarif için teşekkürler!

Ve form nedir? Peki, böyle bir form yok, ne olmuş yani? Sadece düşün ... Bu sadece bir form! Her zaman yemeğin görünüşünün tadının% 50'si olduğunu söylememe rağmen (bu Tanyushka-oki'nin alıntı kitabı için), ancak görünüm başka bir şekilden daha kötü olamaz!))

Gerçekten çok iyi. İçlerine kuru üzüm dökmek istiyorsanız - dökün, lezzetlendirin - lütfen kuru kayısı - ama kim tartışır! Tarifi gerçekten beğendim.

Uh-huh, oraya `` sarılık '' ve birkaç yemek kaşığı portakal reçeli için portakal kabuğu attım. Koku! Damak zevki! Çıldır ve geri dönme!
Tarif için tekrar teşekkürler!

Şimdi bu pastayı Bavyera şeklinde pişireceğim ve bir şeyden şüphe ettim, 400 g şeker çok tatlı değil mi?

[Kirch]

Kirch,

İnce. Aslında çok fazla hamur var ...

Aslında şeker normaldir. Teşekkür ederim Natasha. İşte benim kekim. Lezzetli. Ama hafif bir tane var. Yoksa bu kadar sfotkan mı?

[Kirch]

Kirch,

Benimki gerçekten daha koyu. Belki biraz fazla pozlanmış.

[Korkuluk]

Korkuluk, Natasha, çok teşekkür ederim! Özellikle Quartet için uygun bir tarif arıyordum, böylelikle kek büyüklüğüne sığacak, lezzetli olacak ve çok yağlı olmayacaktı. Sütün% 3,2 almasına ve şeker miktarını biraz azaltmasına (vanilya şekeri ile birlikte - 385 g) rağmen her şey harika oldu. Kek çok lezzetli, kesinlikle tekrar pişireceğim.
İşte keklerim:

Natalia, tarif için teşekkürler. Lezzetli çıktı, aile mutlu.

[Ellie]

Ellie,

Bir seferde ne kadar elde edilir. 3 gün boyunca yiyebilirsiniz))).

eLan,

Keyifli günlük! Çizim çok güzel, rahatlamış görünüyordu!

Kızlar, şimdi fırında "Kale" şeklinde bir kek var. Tabii bu form için çok fazla hamur var, bir dahaki sefere porsiyonunu dörtte bir oranında azaltacağım.
Akıllı olmak istemiyorum, ama orijinal Buttermilch tarifinde ve bu süt veya krema değil,% 1 kefir. Bununla birlikte, hamur hiç sıvı değil, kreplerden daha kalın çıkıyor. Ve kefir sodayı söndürür çünkü ekşi krema asidi bunun için yeterli değildir.

[Mashenka___]

Mashenka___,

Katılıyorum. Üstelik ayran bile ayran olarak adlandırılır. Ama% 1 kefir veya ayranın hamuru çok kalınlaştıracağını söylemem. Ve soda daha iyi söndürülecek - evet.

Bugün gül ve çiçek şeklinde pişirildi. Yalnızca iki form sunun. Henüz lezzetli kokuyor.

[Korkuluk]

Korkuluk,
Natul teşekkür ederim ..... ..... fotoğraf raporu .....

[Marlanca]

Marlanca,

ne rahatlama !!

[Marlanca]

Marlanca,
ne rahatlama !!

Evet .... ve ağırlık da kaaakooooy ..... 1536 .... ...

[Marlanca]

Marlanca, Galyunik, peki ve çörekler !!!
Oh! Oh oh oh !!! Yakışıklı!
Ve çok lezzetli, sanırım, ne a!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritüele kendinize yardım edin ... çok lezzetli oldu ve bir saatten fazla pişirildi, 50 dakika koydu, şişle denedi - ıslaktı, 20 dakika daha koydu ...

[Korkuluk]

Korkuluk,
Natul teşekkür ederim ..... ..... fotoğraf raporu .....

Galya, yakışıklı !!!

Tarif için teşekkürler!
Lezzetli kek. Kuru üzüm ile pişirilir. Detaylar burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, tarif için teşekkürler! Çok lezzetli kekler çıktı, silikon silikon kalıplarda pişirmeme rağmen kabuk gevrek. Yakın zamanda satın aldım ve unlu mamuller üzerinde denemek istedim.

Cupcake, kokulu, yumuşak ve lezzetli! Tarif için teşekkürler !! 1 saat 10 dakika pişirilir, portakal esansiyel yağı, limon kabuğu rendesi, üstüne pudra şekeri serpilir. Basit, hızlı ve tadı ilahi, lezzetli bir çay partisi için başka ne gerekiyor. Tüm mutfak şaheserleri, bu tarif tam olarak ne olduğu!

Nata, tarif için teşekkürler! Çok lezzetli kekler çıktı, silikon silikon kalıplarda pişirmeme rağmen kabuk gevrek. Yakın zamanda satın aldım ve unlu mamuller üzerinde denemek istedim.

... Svetlana, Silikomart formları hakkında Ozon, güzellikle ilgili geri bildirimlerini gördüm! 2 form aldınız mı? Özellikle fotoğraflarınızdan sonra bu markanın formunu da almak istiyorum.

[Ira]

Ira, teşekkürler)), iki büyük form aldım, 2 orta boy form (dahil) ve 6 cupcakes için bir form. Bu markanın şekli çok güzel.

Svetlana, bu iki orta boy gül tesadüfen mi? Silikomart'tan sadece bir gül istedim, ancak boyutlarına baktım ve sadece 18 cm çapında, küçük

Ira, gül değil, iki kapkekli ilk fotoğraf - bunlar şekiller. Yaklaşık 12 cm çapında.

Her şey harika gitti! Ve bu hamur mükemmel bir rahatlama sağlar. Lezzetli keklerle size!))

Nata, teşekkürler! Tatil tebrikleri!!!

Nata, Svetlana, hepinize cevaplarınız için teşekkür ederim, Mutlu Yıllar! Tüm sağlıklı ve lezzetli hamur işleri

Natus! Bugün seninkini pişirdim!
Vkusnaaa!))))
Doğru, ekşi krema yoktu, onun yerine ev yapımı yoğurt,% 33 krema ve çilekli yoğurdu karıştırdım!
Bak!

Ve bir küçük ev daha)




VE! Unuttum!
Büyük ev çekildiğinde biraz parçalandı, ama yanlardaki köknar ağaçları sivrildi, öyle olmadı!

[Irina F]

Irina F,

Oh, evde mi yaptın? Grish'in rahatlaması iyi mi? Ben de denemeliyim!

Açıkça kuzey kulübeleri: kar doldu)))

Bir kulübede yaptım ve sonra geri kalanını küçük bir eve mırıldandım, bu iki kulübenin olduğu şekil.
Oh, ve ne lezzetli! Oğullarım dün ağacı kırdı)))
Bugün, tek bir Noel ağacı henüz yükselmedi - büyükannem onu ​​işe aldı!
Lezzetli bir kek denedim !!!!



Ah, hamura en sevdiğim limon suyu ve limon kabuğu rendesini eklediğimi söylemeyi unuttum.

Çözülmüş yaban mersini ile yapılan tadı ve aroması harika. Ama benim muhteşem kütüğüm parçalandı, ortada düzgün bir höyük büyüdü ve döndüğünde bu höyük yüzünden kırıldı. Ne kadar yumuşak bir hamur Görünüşe göre bu form için daha az hamur gerekiyor.


Nefis için teşekkürler

[Arini]

Arini,

Eeeeh, gerçekten muhteşem günlük !! Bir dahaki sefere tepeyi kesin))

Bir dahaki sefere tepeyi kesin))

ve daha fazlası, daha fazlası ve hemen ağza